文/ 本刊記者 王礞礞

十二載砥礪春花秋實(shí)，歲月如歌譜寫華章。在與中國乳業(yè)共同成長(zhǎng)的十二年里，北京國科誠泰農(nóng)牧設(shè)備有限公司（以下簡(jiǎn)稱“國科誠泰”）經(jīng)歷了磨練，也收獲了榮耀，從一個(gè)TMR設(shè)備供應(yīng)商成為了為行業(yè)提供整體解決方案的供應(yīng)商，成為了中國畜牧機(jī)械十強(qiáng)企業(yè)。國科誠泰不但成功整合了意大利、丹麥、德國等國際著名企業(yè)的資源，與它們達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系，組建了來自國外專家的權(quán)威技術(shù)團(tuán)隊(duì)，在規(guī)模牧場(chǎng)設(shè)備、數(shù)字化管理等領(lǐng)域?yàn)槟翀?chǎng)客戶提供一體化專業(yè)高效的服務(wù)和支持。公司還與伊利乳業(yè)、蒙牛乳業(yè)、光明乳業(yè)等3 700 多個(gè)客戶群體進(jìn)行了長(zhǎng)期的深入交流合作，研發(fā)并建立了一套將國際先進(jìn)管理理念與中國的實(shí)際情況完美結(jié)合的規(guī)模化牧場(chǎng)管理服務(wù)解決方案。2014年12月，秉承著“整合國際優(yōu)質(zhì)資源，打造高效環(huán)保牧業(yè)，服務(wù)中國畜牧產(chǎn)業(yè)是國科永遠(yuǎn)的使命”的理念，國科誠泰又創(chuàng)辦了國內(nèi)首家最專業(yè)的牧場(chǎng)配件交易網(wǎng)上平臺(tái)——易牧網(wǎng)。

今天，中國奶業(yè)已經(jīng)步入了新時(shí)代，進(jìn)入了新常態(tài)，迎來了新的機(jī)遇，面臨著新的挑戰(zhàn)，奶業(yè)同仁們又一起站在了新的十字路口。為此，《中國乳業(yè)》雜志社記者對(duì)國科誠泰董事長(zhǎng)李蔚進(jìn)行了專訪，請(qǐng)她就易牧網(wǎng)的創(chuàng)建運(yùn)營(yíng)、能為牧場(chǎng)解決的問題，國科金融的特色，牧場(chǎng)如何進(jìn)行污染防治以及對(duì)牧場(chǎng)未來的發(fā)展建議與我們分享了新理念、新思維。

Q《中國乳業(yè)》：創(chuàng)辦易牧網(wǎng)的目的是什么？其運(yùn)行模式是什么？

李蔚：創(chuàng)辦易牧網(wǎng)的最初目的是想把我們4 000 多位客戶從牧場(chǎng)的繁重采購工作中解脫出來。很多牧場(chǎng)不知道在哪里可以買到哪些新產(chǎn)品和新工具，而易牧網(wǎng)可以讓他們快捷地找到，而且網(wǎng)上有對(duì)產(chǎn)品功能的詳細(xì)描述，方便大家進(jìn)行對(duì)比，從而為大家提供了公開、公正、透明、快捷的交易平臺(tái)。

易牧網(wǎng)采用的是“京東+唯品會(huì)”的模式，也就是說每一個(gè)品類我們只放精品。同時(shí)，我們?cè)诰€下有17 個(gè)辦事處，35 個(gè)物流配送中心，100 個(gè)經(jīng)銷商，從而實(shí)現(xiàn)了牧場(chǎng)線下快捷配送和服務(wù)，而且在貨物到達(dá)之后，可以由我們的服務(wù)人員給牧場(chǎng)做示范，如犢牛飼喂機(jī)、修蹄機(jī)如何使用等。線下服務(wù)除了送貨功能，還具有另外四個(gè)功能：（一）體驗(yàn)功能，在體驗(yàn)店里，可以直接試用這些商品，目前河北元鼎君樂寶牧業(yè)、沈陽輝山乳業(yè)旁邊都有我們的體驗(yàn)店，我們還將繼續(xù)增加體驗(yàn)店的數(shù)量；（二）試用功能，體驗(yàn)店體驗(yàn)好之后，客戶可以將產(chǎn)品拿到牧場(chǎng)試用，試用不好可以拿回來，從而實(shí)現(xiàn)了交易的自由、透明；（三）快遞功能，我們有航空配送服務(wù)，如果客戶急需，很多產(chǎn)品可以通過空運(yùn)送到客戶的手里；（四）團(tuán)購功能，我們能夠整合4 000 多位客戶的需求，替客戶集約地購買羊草等飼料，使很多中小牧場(chǎng)也可以享受大牧場(chǎng)的團(tuán)購價(jià)格。

Q《中國乳業(yè)》：易牧網(wǎng)試運(yùn)營(yíng)已經(jīng)1 年了，在試運(yùn)行期間遇到了什么困難？是如何解決的？

李蔚：試運(yùn)營(yíng)期間我們的確遇到了很多困難：（一）專家的困難。我們實(shí)行的是“顧問式營(yíng)銷”，易牧網(wǎng)上有40 多個(gè)大類組成的1 500 種產(chǎn)品，每個(gè)大類都要配有不同的產(chǎn)品專家，因此需要有相當(dāng)深厚的人才隊(duì)伍以及知識(shí)的積淀，而且還要把知識(shí)、技能、人才、管理有機(jī)結(jié)合起來，這對(duì)我們的要求是非常高的。為了應(yīng)對(duì)這一困難，我們組建了一個(gè)專家隊(duì)伍，其中有全職的、兼職的，甚至是國外的專家。雖然目前還不是完全解決了這一困難，但我們已經(jīng)在路上，先于很多人一步了。（二）庫存的困難。大部分做電商的人最大的困擾是庫存太多，沒有資金回流，因?yàn)樯碳矣X得好賣的東西，未必是客戶需要的東西。在試運(yùn)營(yíng)中，為了克服這一困難，我們采用了數(shù)據(jù)分析技術(shù)，使用了消費(fèi)者管理軟件。這些技術(shù)和軟件使我們知道了哪些產(chǎn)品是客戶真正需要的，現(xiàn)在我們的庫存越來越合理。而且我們也知道了如何有效管理客戶的需求，我們?cè)谶M(jìn)行團(tuán)購或者推出新品的時(shí)候，采用了提前掛出通知的方法，以便讓客戶做好購買的準(zhǔn)備。

Q《中國乳業(yè)》：易牧網(wǎng)在未來會(huì)為牧場(chǎng)解決哪些問題？

李蔚：未來牧場(chǎng)的發(fā)展一定會(huì)回歸到提質(zhì)增效的軌道上，只有優(yōu)秀的牧場(chǎng)才能活下來。隨著牧場(chǎng)對(duì)效率的要求越來越高，隨著大量資本進(jìn)入牧場(chǎng)，需要我們用工業(yè)化的理念來做牧業(yè)，易牧網(wǎng)的推出，剛好迎合了標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、流程化、智能化等的一系列需求。我們首先提出了“管理流程實(shí)物化”的理念，即把工具嵌入到管理細(xì)節(jié)和流程中。舉一個(gè)例子，原來給牛只修蹄，修完之后，過十幾天還得找這頭牛在哪兒，而我們現(xiàn)在修完牛蹄，粘一種特殊的膠，12 天就掉了。我們?yōu)槟翀?chǎng)進(jìn)行修蹄，采用的設(shè)備是液壓翻轉(zhuǎn)修蹄架，設(shè)備操作簡(jiǎn)單，五六十歲的女性也可以完成。這些都是“管理過程實(shí)物化”中很重要的部分，可以大大降低牧場(chǎng)的管理成本、人員怠工成本，以及不按標(biāo)準(zhǔn)操作造成的浪費(fèi)。

Q《中國乳業(yè)》：請(qǐng)介紹一下國科金融？

李蔚：國科金融是國科誠泰面向行業(yè)內(nèi)客戶和非行業(yè)客戶開展的一項(xiàng)金融服務(wù)。它主要有三個(gè)主要特色：（一）設(shè)備本身可以作為抵押物。我們把全產(chǎn)業(yè)鏈幾十種設(shè)備在租賃清單里作為標(biāo)的物，如糞污工程、牛床墊料系統(tǒng)、糞水處理系統(tǒng)等，都是集裝箱式的、標(biāo)準(zhǔn)化的，實(shí)現(xiàn)了幾十個(gè)項(xiàng)目、幾十個(gè)工地同時(shí)開工，這種工程項(xiàng)目集裝箱化使得糞污工程可以作為融資租賃的標(biāo)的物；（二）擁有外資背景。我們是意大利司達(dá)特集團(tuán)的股東，能充分發(fā)揮其在國際市場(chǎng)上的擔(dān)保放大能力，為中國優(yōu)質(zhì)的客戶提供無抵押擔(dān)保的國外低息長(zhǎng)期貸款；（三）提供資金上的嫁接和協(xié)助。在為新建、改擴(kuò)建牧場(chǎng)提供資金上，很多基金公司很重視我們的管理能力，由我們參與管理，他們比較放心。我們?cè)谀翀?chǎng)和金融機(jī)構(gòu)間架起了第三方橋梁，用我們的信譽(yù)和服務(wù)能力使得大家能夠更加透明、快捷地加入。

Q《中國乳業(yè)》：《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》于2014年1月1日開始實(shí)施了，在這種形勢(shì)下，牧場(chǎng)應(yīng)如何應(yīng)對(duì)？

李蔚：我們必須直視環(huán)境污染問題，這是每個(gè)人的社會(huì)責(zé)任。污染防治要從兩方面看：（一）要適度，要適合自己牧場(chǎng)的實(shí)際情況，如果能夠種養(yǎng)結(jié)合，就不要使用太復(fù)雜的設(shè)備和工藝；（二）要考慮運(yùn)營(yíng)成本，糞尿的固體部分，鼓勵(lì)客戶直接放入牛場(chǎng)當(dāng)墊料，成本低，一年可以節(jié)省不少費(fèi)用。液體部分，一定要做減量化處理，使其能夠回沖循環(huán)利用，如生物菌技術(shù)、膜技術(shù)、多次分離技術(shù)。我們認(rèn)為適度、節(jié)能型的糞污處理是未來的方向。而我們的處理方案就是節(jié)能型、節(jié)約型、集約型和智能型的。液體在處理后，COD處理值達(dá)到400后，水會(huì)自動(dòng)排出，如果沒有達(dá)到400，則會(huì)在里面一直循環(huán)處理。我們引導(dǎo)智能化的牧場(chǎng)方向，目的是使管理者和操作手能夠從繁重的勞動(dòng)中脫離出來，有更多的時(shí)間觀察牛、關(guān)注牛。

Q《中國乳業(yè)》：現(xiàn)在奶價(jià)下跌得比較厲害，您覺得對(duì)中國乳業(yè)會(huì)有什么沖擊嗎？如何應(yīng)對(duì)？

李蔚：奶價(jià)在3.0～4.0 元/kg將是中國奶業(yè)的新常態(tài)，中國奶業(yè)跟其它行業(yè)一樣，已經(jīng)開始逐步進(jìn)入了國際的大循環(huán)，我們所面對(duì)的國際競(jìng)爭(zhēng)越來越大，我們唯有練好內(nèi)功，打造好自己的優(yōu)勢(shì)，才能在重壓下立于不敗之地。在現(xiàn)在的形勢(shì)下，牧場(chǎng)要從四個(gè)方面做好準(zhǔn)備：（一）做節(jié)約型的牧場(chǎng)。把牧場(chǎng)的浪費(fèi)降到最低；（二）重視人才培訓(xùn)。人才培訓(xùn)上要做足工作，人才的培訓(xùn)流程執(zhí)行不到位，對(duì)牧場(chǎng)來說是最大的浪費(fèi)；（三）提高牧場(chǎng)育種率、繁殖能力。如果能用優(yōu)質(zhì)的凍精、能夠減少空懷期，就不要有任何拖延和猶豫；（四）降低成本，延長(zhǎng)奶牛壽命。在飼草料等原料質(zhì)量監(jiān)控上要繼續(xù)加大力度，降低千克奶的成本，延長(zhǎng)奶牛壽命，奶牛壽命多延長(zhǎng)一年，牧場(chǎng)就能夠節(jié)約很多成本。

▲國科誠泰董事長(zhǎng)李蔚（左二）、銷售助理塔娜（右一）與《中國乳業(yè)》雜志記者合影