沈德福，張光英 (福建寧德師范學院旅游系，福建寧德352100)

我國海岸線漫長，沿海灘涂面積約2.17×106hm2。這些灘涂資源大都被開發(fā)利用，緩解地區(qū)人多地少的矛盾和促進沿海經(jīng)濟的發(fā)展。國外對沿海灘涂資源開發(fā)主要以海岸帶綜合管理、灘涂生物技術(shù)、灘涂自然保護等方面展開研究。國內(nèi)在20世紀80年代主要集中在灘涂資源開發(fā)現(xiàn)狀、存在問題，灘涂演變特征等基礎工作進行分析;90年代后，灘涂開發(fā)利用研究以多學科交融發(fā)展為特點［1］。至今我國灘涂研究尚未形成學科體系，缺乏總體科學規(guī)劃，給沿海各地實際生產(chǎn)帶來不少現(xiàn)實問題［2］。筆者以位于我國海岸線中部的寧德市為例，通過對寧德沿海灘涂開發(fā)利用現(xiàn)狀的調(diào)查，分析該區(qū)沿海灘涂資源開發(fā)存在的實際問題，給予系統(tǒng)性的解決方案，從理論上探索沿海灘涂的開發(fā)與管理方法，其相關(guān)建議可供寧德市有關(guān)管理部門參考。

1 灘涂資源養(yǎng)殖概況

1.1 地理位置 寧德市地處福建東北部，范圍在118°32'～120°44'E，26°8'～27°40'N 之間，東瀕東海，西連南平，北面與浙江溫州相鄰，南面與福州市接壤。土地總面積約1.34萬 km2，海岸線長達 878 km，海洋水域4.46 ×104km2，淺海灘涂共有面積1 244 km2，其中灘涂面積占1/3左右，底質(zhì)多為泥質(zhì)，厚度一般在20 m左右［3］。

1.2 自然條件 該地為中亞熱帶海洋性季風氣候，年均溫為14.7～19.8 ℃，水溫介于19～21 ℃，降水量 1 250～2 350 mm，集中在3～9月［3］。地表水系密集且短，因地勢西北高東南低，溪流多為西北－東南走向，水資源總量為25.125×108m3。鹽度在25.0‰～29.0‰之間浮動，pH的變化范圍為7.8～8.0之間，硅酸無機鹽和營養(yǎng)鹽豐富，水質(zhì)污染程度相對低［4］。沿海分布丘陵、盆地與濱海堆積平原。因港汊密布，水動力不足，致使回淤物質(zhì)大量堆積，區(qū)內(nèi)寬闊的灘涂為魚、蝦、貝、藻等水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)提供大量水熱和空間資源。海涂資源以泥質(zhì)灘涂為主，底質(zhì)肥沃;以氯化鹽類為主的鹽分含量高于福建省平均水平。

1.3 海洋生物資源多樣化 閩東優(yōu)越的自然條件繁衍了大量海洋生物資源，為福建省著名水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)。據(jù)初步調(diào)查統(tǒng)計［4］，閩東海域魚類500多種，其中經(jīng)濟類有100多種，主要有馬鮫、帶魚、大黃魚等，資源量達18×104t;蝦、蟹類以熱帶和亞熱帶沿岸蝦類為主，主要有中國對蝦、長毛對蝦等;貝類以瓣鰓類和膠足類占優(yōu)勢等。除傳統(tǒng)的蠣、蚶、蛤、蟶四大貝類外，還引進太平洋蠣、鮑魚、貽貝等養(yǎng)殖。藻類資源主要品種有海帶、紫菜、裙菜等。2013年寧德市海洋水產(chǎn)品產(chǎn)量為77.9 萬 t［5］。

1.4 灘涂養(yǎng)殖概況 寧德是養(yǎng)殖大黃魚的主要場所。大黃魚原為我國海洋四大海產(chǎn)品之一，但因濫捕導致資源衰竭，在1980年左右就形不成漁汛了。在1990年人工培育大黃魚成功后開始大規(guī)模養(yǎng)殖，到2000年實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化;目前養(yǎng)殖規(guī)模有40萬口網(wǎng)箱，年產(chǎn)量6萬t左右，出口3萬t，是我國養(yǎng)殖規(guī)模最大的海水魚類養(yǎng)殖品種，曾被農(nóng)業(yè)部在2002年列為全國六大出口水產(chǎn)品之一。大黃魚的養(yǎng)殖區(qū)主要在三都澳內(nèi)(圖1)，約占85%左右，福鼎市沙埕港附近占15%左右［6］。

在空間分布上，大黃魚主產(chǎn)區(qū)為三沙灣海區(qū)東北的溪南鎮(zhèn)，中部有三都島、青山島兩個網(wǎng)箱養(yǎng)殖大黃魚基地，西北部的福安和蕉城區(qū)也有部分網(wǎng)箱養(yǎng)殖，整個三都澳有22萬左右網(wǎng)箱，主要養(yǎng)殖的品種為鱸魚、大黃魚類等，其中60%為大黃魚養(yǎng)殖［7－8］。以2013年海洋77.9萬 t的產(chǎn)量為例，其中，海水養(yǎng)殖產(chǎn)量54.59萬 t，海洋捕撈19.1萬 t，淡水養(yǎng)殖3.81萬t，漁業(yè)總產(chǎn)值156.38億元;水產(chǎn)品加工量22.03萬t、比增13.9%，加工值 84.5 億元，出口量 13.1 萬 t、創(chuàng)匯 7.31 億美元［5］。

2 灘涂養(yǎng)殖對水環(huán)境影響

2.1 水質(zhì)變化 養(yǎng)殖大黃魚對環(huán)境有一定要求，相關(guān)部門和科研院所經(jīng)常監(jiān)測，獲取水環(huán)境的動態(tài)數(shù)據(jù)，并依據(jù)國家《海水水質(zhì)標準》標準進行評價和討論。這些指標主要有:①大黃魚生長適宜水溫為20～28℃［9］。通過監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，水溫在11.5～32.0℃變化，在20℃以上的水溫歷時8個月，適合大黃魚生長;②大黃魚生長的海水pH通常在弱堿性范圍，但也會受到生物活動、水溫等影響而波動。如藻類繁殖旺盛或魚類養(yǎng)殖密度大，就可能導致pH降低而影響大黃魚生長。數(shù)據(jù)表明，三都澳pH在7.8～8.0之間，大黃魚養(yǎng)殖不受影響;③溶解氧的濃度對魚類生長有影響，海水中的溶解氧因受海洋植物光合作用和水溫等影響而會有變化。檢測發(fā)現(xiàn)，海水溶解氧變化在海水養(yǎng)殖允許的范圍;④海水的化學需氧量(COD)從某一方面反映了有機物污染程度和影響魚類養(yǎng)殖。根據(jù)實際監(jiān)測數(shù)據(jù)，三都澳的這項指標表明海水為一類標準;⑤無機氮檢測分析，三都澳整體海水無機氮為三或四類水質(zhì)，無機氮含量超標明顯，主要來自生活廢水，導致三都澳水質(zhì)惡化，按這個指標判斷三都澳水域已不滿足養(yǎng)殖要求;⑥活性磷酸鹽是藻類生長的主要營養(yǎng)元素，經(jīng)多次檢測數(shù)據(jù)得出，活性磷嚴重超標致使水質(zhì)惡化，整個三都澳水體已達到中度富營養(yǎng)化營養(yǎng)水平，隨時都有可能發(fā)生赤潮。因此，在三都澳養(yǎng)殖大黃魚風險極大。從這些指標發(fā)現(xiàn)，三都澳水質(zhì)已顯示惡化趨勢，礁頭海區(qū)和漳灣海區(qū)水質(zhì)為劣四類，官井洋水質(zhì)屬重度污染水平的三類，富營養(yǎng)化較為嚴重，磷的濃度在三都澳4個養(yǎng)殖點周年都屬于中度營養(yǎng)狀態(tài)［10］。這些情況表明，三都澳已不能進行大規(guī)模養(yǎng)殖大黃魚。

2.2 灘涂養(yǎng)殖環(huán)境中的微生物 由于近年來三都澳的養(yǎng)殖網(wǎng)箱數(shù)量還在繼續(xù)增加，而這些魚類會迅速消耗水中的溶解氧，使各種寄生蟲病和細菌病的病原體(如刺激隱核蟲)大量滋生，導致水質(zhì)變壞，也伴隨魚類突發(fā)疾病而死亡，如2009年夏季，三都澳養(yǎng)殖的大黃魚發(fā)生隱核蟲病，造成經(jīng)濟損失近2億元［8］。即使魚類不大量死亡，微生物生長也使魚類減產(chǎn)或不健康。2011年5～8月采集監(jiān)測的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，弧菌總數(shù)在5月為(43±51)cfu/g，8月的值為(100±19)cfu/g，增長近1倍［8］。這是因為8月魚類生長更旺盛，溶解氧被大量消耗［11］，溶解氧的濃度降低;浮游植物繁盛，而排泄物等有機養(yǎng)料相對豐富的條件更適合微生物，滋生大量細菌病的病原體，造成水環(huán)境的水質(zhì)差，更容易導致魚類死亡。

3 養(yǎng)殖對地區(qū)海洋資源的影響

3.1 濱海旅游資源 三都澳的自然景觀資源都是很美的，如七星白礁、螺殼巖等;眾多島礁具有很高旅游價值，像城澳附近的紗帽嶼、雞公山附近的北礁等。這些優(yōu)異自然資源大都沒有開發(fā)，目前僅開發(fā)一個很小的海島——斗帽島，該島以空心象形奇石——螺殼巖、斗姥石城、迷宮洞等景色吸引游客。三都澳的人文資源也頗豐，有宋明文化遺址、清代和民國時期的古建筑等。特別是有清末三都澳對外開放后由西洋人所建的教堂、修道院、福海關(guān)遺址等，是探訪三都澳歷史和我國近代外交屈辱史的見證。雞公山小島仍有古炮臺等遺址，筆架山曾是道教南五祖宋代白玉蟾修煉之所。而海上漁城在2004年被國家旅游局命名為“全國農(nóng)業(yè)旅游示范點”。因此，三都澳可建設成斗帽島、青山島、三都島、雞公山島和筆架山五大風景區(qū)，以及海上漁城全國農(nóng)業(yè)旅游示范點、海上風光旅游點和軍港風情游覽點三大游覽點。目前寧德主要開發(fā)陸上山水旅游——太姥山和白水洋，對于海洋旅游資源的開發(fā)幾乎是空白。福建之所以把閩東地區(qū)的市政府從福安遷移到寧德蕉城區(qū)，看重的就是三都澳的海洋資源，它的價值遠遠超過福安數(shù)百個億的城市GDP。從這幾年到斗帽島的游客每年都在5萬人以上，讓周邊的溫州、福州游客感受到三都澳的自然迷人風光。但相比太姥山年接待游客35萬人次以上，門票收入2 000萬元，可以說像斗帽島小景點無法拉動寧德市大需求。而三都澳的名聲和影響力在我國是很大的，如成功規(guī)劃三都澳旅游資源，建設好三都島福海關(guān)遺址等景區(qū)，它帶動的旅游經(jīng)濟將是數(shù)百個億，甚至上千億，能促進寧德中心城市的建設，其價值遠遠超過閩東其他所有景點之和。

三都澳旅游還沒有正式啟動，其中原因除了三都澳的旅游開發(fā)受制于交通、資金和政策等因素之外，大黃魚大密度的養(yǎng)殖也是一個重要因素，大規(guī)模的養(yǎng)殖使得水環(huán)境質(zhì)量變差，旅游景區(qū)不能自由泛舟;澳中生活垃圾隨地可見，沙灘也因魚食淤積變得黝黑發(fā)臭，夏天大量死亡的魚蝦散發(fā)魚腥味太濃而無法賞心悅目。整個三都澳因為養(yǎng)殖(農(nóng)業(yè)和漁業(yè)本位經(jīng)濟利益)經(jīng)濟阻礙旅游部門和旅游公司插足，加上水質(zhì)差讓旅游戰(zhàn)略規(guī)劃始終難以開展，只能在澳的出水口(水質(zhì)相對較好的地方)開發(fā)很小的斗帽島。沒有三都澳的濱海旅游和品牌旅游，寧德地區(qū)的旅游難以做大做強。

3.2 港口資源 從自然條件看，環(huán)三都澳區(qū)域擁有世界級深水港口岸線資源，深水岸線長度達88 km，可規(guī)劃3萬噸級以上泊位150個。其中世界著名天然深水良港三都澳港區(qū)水深＞10 m的深度水域173 km2，可建萬噸級至20萬噸級泊位112個;主航道水深30～115 m，且口小腹大，避風條件好，終年不凍不淤，50萬噸級巨輪可全天候進港，符合世界航運船舶大型化、航道深水化的趨勢，是建設大型物流港、儲備港和國際中轉(zhuǎn)港的理想港址。當前深水港口資源是制約我國稀缺的戰(zhàn)略性資源，三都澳作為世界級的天然深水海港，在我國18 000多km海岸線乃至世界上實屬罕見。2004年福建省政府工作報告上明確將三都澳列為福建省的四大港口之一。從區(qū)位條件看，三都澳處我國大陸黃金海岸線中段，緊靠赤道環(huán)球航線，居福州港和北侖港兩個開放大港之間，是福建省北部和部分內(nèi)陸地區(qū)直線距離最短的出?？?，也是連接江西、安徽、湖南、湖北等內(nèi)陸地區(qū)的重要出?？?。加上三都澳區(qū)域內(nèi)豐富的非金屬礦石、海洋漁業(yè)、淡水、水能資源，港口條件極為優(yōu)越。

這些有利的條件卻因一些原因沒讓三都澳成為世界大海港，卻成為大黃魚規(guī)模養(yǎng)殖基地，這對三都澳的港口資源開發(fā)利用影響深遠，主要體現(xiàn)在:①侵占航道，這些數(shù)十萬口網(wǎng)箱排滿了整個澳內(nèi)，擠占了不少航道;②影響港口規(guī)劃，這些網(wǎng)箱連接成片，使得運輸?shù)拇荒芡？績H有的幾個岸線港口，其他適合發(fā)展的港口資源因網(wǎng)箱而無法接近;③毀壞航道，深水航道是有生命的，當被地方政府用來養(yǎng)殖獲取短期利益時，卻破壞了優(yōu)良的航道資源，因在澳內(nèi)航道上養(yǎng)殖的漁戶大量以魚食喂養(yǎng)大黃魚，卻有大約2/3的魚食沒有被魚消化，而撒落在航道上，又加上水體迅速富營養(yǎng)化，產(chǎn)生大量水華，各類無機和有機物等大量沉積，水體流動性差，澳內(nèi)海底的沉積速率加速，幾十年下來，深水航道逐步變淺，優(yōu)質(zhì)航道便不再存在。以優(yōu)質(zhì)航道養(yǎng)殖的短期微利而失去航運帶來城市的巨大發(fā)展機會，真的得不償失。

3.3 生物資源 閩東境內(nèi)生物資源豐富，區(qū)內(nèi)植物有189科2 163個種。地區(qū)森林植被類型主要有常綠闊葉林、針闊葉混交林等，而三都澳濕地主要為紅樹林。該地水中生物也異常豐富，僅魚類就有500多種，還有較豐富的底棲生物和植物，這是因為三都澳水體環(huán)境不僅是海水，還有淡水以及混合水體等，加上適宜水溫和豐富食物來源，造就了三都澳生物資源豐富。

由于三都澳進行大規(guī)模地養(yǎng)殖，從很大程度上改變了原有的生態(tài)環(huán)境，這些變化主要有:①海洋生物棲息系統(tǒng)損失無法估算，灘涂上的貝類、蟹類、魚類逐年減少，原有200多種生物僅存20多種，而原先遍布閩東海灘的紅樹林被外來品種大米草逐漸取而代之。這些大米草的生長與海帶、紫菜爭奪營養(yǎng)，使海帶、紫菜逐年減產(chǎn)。而且大米草迅速蔓延，使得航道淤塞，影響海水的交換能力，導致水質(zhì)下降，誘發(fā)赤潮;②因養(yǎng)殖分布差異造成大型底棲動物次級生產(chǎn)力在空間布局上的不均，呈現(xiàn)出灣口區(qū)生產(chǎn)力較高、灣內(nèi)部生產(chǎn)力高值區(qū)鑲嵌分布的態(tài)勢，也影響底層溶解氧的分布在空間的差異［12］;③養(yǎng)殖環(huán)境的細菌感染重，通過對三都澳鼠體外革螨及恙螨研究，發(fā)現(xiàn)灌木山地黃毛鼠的革螨感染率為86.67%，高于水稻田(染上螨的比率為68.57%);而恙螨染螨率為93.14%，也高于水稻田染螨率［13］。從這些感染數(shù)據(jù)來看，養(yǎng)殖密度大導致生態(tài)環(huán)境的下降。

4 建議與對策

三都澳大黃魚養(yǎng)殖給閩東帶來巨大經(jīng)濟利益，但也導致環(huán)境的諸多惡化結(jié)果。因此，想要持續(xù)利用和保護灘涂資源，就要提高灘涂養(yǎng)殖技能和強化環(huán)境管理，確保資源持續(xù)利用。主要的措施有:第一，合理規(guī)劃三都澳布局，發(fā)展大黃魚生態(tài)養(yǎng)殖。根據(jù)灘涂的水質(zhì)、海區(qū)生物組成、底質(zhì)等因素，對灘涂養(yǎng)殖布局進行科學合理的規(guī)劃，最好對灘涂進行分區(qū)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖主要放在東吾洋內(nèi)，而優(yōu)質(zhì)航道和發(fā)展旅游的場所不進行養(yǎng)殖。第二，開展生物修復技術(shù)的應用研究。這是治理環(huán)境污染比較有效的措施，因此在三都澳養(yǎng)殖區(qū)也應該應用現(xiàn)代生物技術(shù)，利用基因工程菌降解大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)生的大量污染物，恢復灘涂養(yǎng)殖的生態(tài)環(huán)境，推動閩東灘涂養(yǎng)殖健康發(fā)展。第三，加強對三都澳養(yǎng)殖區(qū)的監(jiān)測力度。安排人員進行專門監(jiān)測，預防三都澳養(yǎng)殖魚類重大災害的發(fā)生。同時制定詳細的大黃魚養(yǎng)殖規(guī)劃，執(zhí)行寧德關(guān)于養(yǎng)殖水資源的相關(guān)管理條例，對飼料、水產(chǎn)種苗等嚴格管理，對養(yǎng)殖專業(yè)戶進行養(yǎng)殖技術(shù)培訓等。

因此，對于三都澳的豐富灘涂資源開發(fā)，發(fā)展空間極大。應該拓展發(fā)展思路，合理規(guī)劃灘涂養(yǎng)殖，綜合開發(fā)濱海旅游和港口經(jīng)濟，利用經(jīng)濟、法律和行政等手段改善灘涂生態(tài)環(huán)境，促使閩東地區(qū)經(jīng)濟健康快速的發(fā)展。

［1］彭建，王仰麟.我國沿海灘涂的研究［J］.北京大學學報，2000，36(2):832－838.

［2］黃梅玲.寧德市沿海灘涂資源開發(fā)與利用［J］.中國農(nóng)學通報，2007，23(2):408 －413.

［3］福建年鑒編撰委員會.福建年鑒［M］.福州:福建人民出版社，2003.

［4］寧德市海洋與漁業(yè)局.寧德市大比例尺海洋功能區(qū)劃［M］.2004:33－100.

［5］2013年福建寧德市水產(chǎn)品出口突破7億美元［EB/OL］.http://www.fishfirst.cn/article －31088 －1.html.

［6］謝書秋，劉振勇.閩東大黃魚養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析與發(fā)展對策［J］.福建水產(chǎn)，2006(3):95－97.

［7］蘇躍中.福建省主要養(yǎng)殖區(qū)海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚類刺激隱核蟲病的調(diào)查及防控對策［J］.水產(chǎn)科技情報，2009，36(1):4－7.

［8］朱峰，石志洲，凌信文，等.寧德三沙灣網(wǎng)箱養(yǎng)殖與環(huán)境質(zhì)量的關(guān)系［J］.海洋通報，2013，32(2):171 －177.

［9］薛嵐，雷瑩.三都澳水質(zhì)狀況與水產(chǎn)養(yǎng)殖關(guān)系的探討［J］.寧德師專學報，2006，18(2):129 －132.

［10］黃偉卿，陳明華，陳彩珍，等.三都澳四個水產(chǎn)養(yǎng)殖點水質(zhì)周年變化分析［J］.水產(chǎn)養(yǎng)殖，2012，33(10):24 －28.

［11］HOLMER M.Aquaculture in the Ecosystem［M］.Scotland:Springer，2008:1 －46.

［12］周進，紀煒煒.三都澳大型底棲動物次級生產(chǎn)力［J］.海洋漁業(yè)，2012(1):13 －16.

［13］周淑姮，李述楊，陳文錦.福建省三都澳島鼠體螨類調(diào)查［J］.中國媒介生物學及控制雜志，2008(6):24－27.