王俊花，邵林生，閆建賓，王瑞鋼，龐 旭，梁海英，張雪彪，張沛敏 (山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高粱研究所，山西晉中030600)

甜玉米有水果、蔬菜玉米之稱，是一種特用型玉米，具有較高的經(jīng)濟、營養(yǎng)和加工價值及遺傳附加值，故又被稱為“遺傳增值玉米”［1－4］。甜玉米籽粒中富含多種維生素和氨基酸等營養(yǎng)元素，與普通玉米相比，其氨基酸總量高23.3%，蛋白質(zhì)含量高出1倍左右，葡萄糖、果糖、蔗糖含量高1～7倍，硒含量高8～10倍［5－7］。迪甜6號是由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高粱研究所育成的超甜玉米新品種，該品種早熟，在山西從出苗到采收70～75 d，提早栽培優(yōu)勢明顯;皮薄渣少;品質(zhì)屬于上等水平;果穗商品性好，產(chǎn)量高，抗病抗逆性強［8－9］。

間套作是我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作、集約種植技術(shù)之一，具有提高光、熱、水、肥等資源利用效率、防治病蟲害、增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的生產(chǎn)力和穩(wěn)定性等優(yōu)點，也是促進(jìn)農(nóng)作物高產(chǎn)、高效、持續(xù)增產(chǎn)的重要技術(shù)措施之一［10－14］。為發(fā)揮迪甜6號早熟優(yōu)勢，增加種植效益，該試驗對迪甜6號單作、“迪甜6號+迪甜6號”、“小麥+迪甜6號”、“迪甜6號+馬鈴薯”、“迪甜6號+辣椒”5種栽培模式的種植效益進(jìn)行分析，以期為甜玉米的高效栽培提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試品種 甜玉米品種為迪甜6號，小麥品種為晉太9923，馬鈴薯品種為晉薯3號，辣椒品種為長線椒。

1.2 試驗設(shè)計 試驗于2012年3～10月在山西省農(nóng)科院高粱研究所的太谷東陽、閆村和忻州定襄試驗基地進(jìn)行，試驗因素為種植模式，分別為一年兩茬、甜玉米間作馬鈴薯、甜玉米間作辣椒、小麥復(fù)播甜玉米和一年一茬5種模式。每一個模式隨機選取地塊3塊，進(jìn)行實收實測。

1.3 種植技術(shù)與田間管理

1.3.1 一年兩茬種植技術(shù)。甜玉米適期早播，在4月5日開始地膜覆蓋播種，在7月上中旬采收，在采收前7～10 d在玉米中間套播第二期甜糯玉米。

1.3.2 小麥復(fù)播甜玉米種植技術(shù)。小麥?zhǔn)斋@后，及時復(fù)播甜玉米，在國慶節(jié)左右收獲。

1.3.3 甜玉米間作蔬菜技術(shù)。甜玉米7月中旬收獲，第二茬種植馬鈴薯、辣椒，變種植一茬為種植兩茬。

1.3.4 田間管理。由于選擇品種早熟，因此需要早追肥、早澆水，進(jìn)行提早管理，早成熟。適期套播第二茬，第一茬采收清理秸稈后，及時澆水、追肥，每公頃追尿素150～225 kg，綜合防治病蟲害。

1.4 數(shù)據(jù)處理 采用DPS系統(tǒng)進(jìn)行LSD顯著性差異分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 兩茬甜玉米種植模式 在山西晉中范圍內(nèi)進(jìn)行兩茬種植對于其他糧食作物來說是一個不可能實現(xiàn)的，甜玉米由于其采收鮮穗，需要生育期短，若輔助設(shè)施栽培、提早種植、選用早熟品種的措施，實現(xiàn)兩季種植應(yīng)該是可能的事情。該研究在太谷范村、榆次東陽選擇6 000 hm2進(jìn)行了兩茬甜糯玉米種植的試驗示范。為更好發(fā)揮迪甜6號的早熟栽培優(yōu)勢，采用雙膜覆蓋方式。第一茬4月10號播種，7月5號采收，種植密度60 000株/hm2;6月25日播種第二茬，9月28日采收，種植密度46 500株/hm2。

由表1可知，第一茬甜玉米收獲標(biāo)準(zhǔn)鮮穗63 270個/hm2，凈鮮穗重17 715 kg/hm2，按照當(dāng)時市場價格0.75元/個，第一茬收益47 452.5元/hm2;第二茬甜玉米收獲標(biāo)準(zhǔn)鮮穗66 420個/hm2，凈鮮穗重13 320 kg/hm2，按照當(dāng)時市場價格0.70 元/個，第二茬收益 46 485.0 元/hm2;兩茬合計93 937.5元。對照一年一茬地塊，收獲甜玉米標(biāo)準(zhǔn)鮮穗67 695個/hm2，凈鮮穗重21 675 kg/hm2，按照當(dāng)時市場價格0.50元/個，收益33 847.5元/hm2。一年兩茬模式較一年一茬模式多收獲甜玉米標(biāo)準(zhǔn)鮮穗61 995個/hm2，凈鮮穗重增加9 360 kg/hm2，收益增加60 090元/hm2;拋去平均投資18 480元/hm2，純收益增加41 610元/hm2。

表1 一年兩茬種植效益

2.2 小麥復(fù)播甜玉米模式 麥后復(fù)播玉米在山西晉中是一個很大的瓶頸，各個科研單位在這方面做了大量的工作，但難以達(dá)到產(chǎn)量和效益的提升。針對這種情況，該研究在東陽試驗示范了1 500 hm2小麥復(fù)播甜玉米種植模式試驗，前茬種小麥，第二茬種甜玉米。

由表2可知，小麥單播模式收獲小麥8 820 kg/hm2，按照當(dāng)時市場價格2元/kg，收益17 640元/hm2。小麥復(fù)播甜玉米模式，收獲小麥7 875 kg/hm2，按照當(dāng)時市場價格2元/kg，收益15 750元/hm2;收獲迪甜6號標(biāo)準(zhǔn)鮮穗58 500個/hm2，凈鮮穗重13 369.5 kg/hm2，按照當(dāng)時市場價格0.70元/個，收益40 950元/hm2;兩茬合計56 700元/hm2。小麥復(fù)播甜玉米模式較小麥單播模式收益增加39 060元/hm2;拋去平均投資13 560元/hm2，純收益增加25 500元/hm2。

表2 小麥甜玉米復(fù)播種植效益

2.3 甜玉米間作蔬菜模式 馬鈴薯、辣椒是當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟作物和主要蔬菜之一，易栽易管，是一種投資少、回報高的優(yōu)良作物。該研究在太谷閆村試驗示范了22.5 hm2甜玉米間作馬鈴薯種植模式，在忻州定襄試驗示范了57 hm2甜玉米間作辣椒種植模式，經(jīng)濟效益顯著。

由表3可知，甜玉米間作馬鈴薯種植模式，甜玉米共收獲63 000穗/hm2，成穗數(shù)達(dá)42 000穗/hm2，每穗價格0.63元，收益26 460元/hm2;產(chǎn)馬鈴薯37 500 kg/hm2，按照當(dāng)時市場價格1.2元/kg，收益45 000元/hm2;兩項合計收入達(dá)71 460元/hm2。甜玉米套播辣椒種植模式，成穗達(dá)30 000穗/hm2，每穗價格0.5元，收益15 000元/hm2;產(chǎn)辣椒9 750 kg/hm2，按照當(dāng)時市場價格5元/kg，收益48 750元/hm2;合計收入可達(dá)63 750元/hm2。

表3 甜玉米套種蔬菜種植效益

2.4 不同種植模式下經(jīng)濟效益多重比較 從表4～5可以看出，甜玉米5種種植模式間經(jīng)濟效益存在極顯著差異。其中，一年兩茬模式經(jīng)濟效益極顯著高于其他4種模式;甜玉米間作馬鈴薯模式經(jīng)濟效益極顯著高于小麥復(fù)播甜玉米、甜玉米間作辣椒和一年一茬模式;甜玉米間作辣椒模式經(jīng)濟效益極顯著高于小麥復(fù)播甜玉米和一年一茬模式;小麥復(fù)播甜玉米模式經(jīng)濟效益極顯著高于一年一茬模式。

表4 5種種植模式經(jīng)濟效益方差分析

表5 5種種植模式經(jīng)濟效益多重比較

3 結(jié)論與討論

一年兩茬、甜玉米間作馬鈴薯、甜玉米間作辣椒和小麥復(fù)播甜玉米自推廣以來獲得了很好的經(jīng)濟效益，受到廣大種植戶的好評;第一茬迪甜6號由于提早栽培，搶先市場空檔，很受加工廠家歡迎。第二茬和套播的迪甜6號一方面提高了土地的復(fù)種指數(shù)，提高了種植效益;另一方面收獲期又正好在國慶前期，很受消費者的青睞，又間接提高了經(jīng)濟效益。

4種栽培模式早收部分達(dá)到不同程度的增產(chǎn)增收，一年兩茬種植模式中增產(chǎn)增收效果最為明顯，迪甜6號早熟、品質(zhì)優(yōu)、果穗大、耐密植的特點，加上配套管理技術(shù)的應(yīng)用，達(dá)到了早上市、成穗數(shù)多、價格高的特點。

不同地區(qū)的農(nóng)戶可以根據(jù)當(dāng)?shù)丶庸て髽I(yè)的種植安排，錯季種植，錯季生產(chǎn)，拉長青穗的供應(yīng)時間，并根據(jù)當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣套種或間作蔬菜、中藥等，可大大提高甜玉米種植效益，增加收入。

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