唐 敏 (成都農業(yè)科技職業(yè)學院，成都溫江611130)

川貝母為百合科(Liliaceae)貝母屬(Fritillaria)，主要分布于我國青藏高原東南緣，四川西部、云南迪慶州、麗江地區(qū);甘肅隴南地區(qū)，西藏東北部、南部及青海局部。四川是川貝母的道地產區(qū)，優(yōu)質川貝母主要分布在甘孜藏族自治州和阿壩藏族自治州。川貝母是止咳化痰的良藥，中醫(yī)處方用量相當大，以川貝母為原料生產的中成藥達100種以上，商品主要來源于野生資源，由于其療效卓著，藥用需求量大，野生資源日漸枯竭，僅能滿足5% ～10%的需求量，因此，人工栽培川貝母已形成必然的趨勢，對川貝母的栽培技術及基質的研究均在不斷進行中，并取得了一定的成效。

隨著食用菌產業(yè)的蓬勃發(fā)展，伴隨產生了大量的菌棒(菌渣)廢棄物［1］。食用菌栽培后剩下的固體廢棄物，即菌渣，如果不進行合理處置，會污染周圍環(huán)境，給居民生活產生不良影響，也會造成農業(yè)有機資源的浪費［2］。然而隨著多項研究表明，菌渣含有豐富的纖維素、木質素、維生素、抗生素、礦質元素和其他生物活性物質，可在農業(yè)生產上作為有機肥料或土壤改良劑應用［3－5］，具有較高的利用價值。陳世昌等研究發(fā)現(xiàn)添加適宜菌渣，可以降低土壤容重，增加土壤孔隙度［6］。將廢棄菌棒進行合理利用將會延長生物循環(huán)鏈條，不僅能綜合利用資源，且可以消除環(huán)境污染，節(jié)省開支，提高經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益，為促進農業(yè)生態(tài)的良性循環(huán)開辟新思路?；诖耍囼炦\用基質栽培技術研究廢棄物菌渣作為基質對川貝母苗的生長的影響，探討其基質育苗的應用效果，以期為菌棒廢棄物的資源化利用提供新途徑。

1 材料和方法

1.1 研究地概況 試驗于2013年9月～2014年4月在成都農業(yè)科技職業(yè)學院實踐教學中心進行。該中心海拔536 m，屬亞熱帶濕潤季風氣候;年平均氣溫15.9℃，年最高氣溫35.4℃(7月)，年最低氣溫－5.1℃(1月);年平均降水量966.1 mm。

1.2 研究材料 供試材料為采集于四川康定折多山野生川貝母種子，經(jīng)過沙藏層積處理后的種胚成熟的種子。研究基質為經(jīng)過處理后的菌渣經(jīng)過不同配比調配而成。

1.3 研究材料處理

1.3.1 種子處理。將川貝母種子進行水選，去除秕種和雜質，然后用濃度為10～70 mg/L的赤霉素溶液浸泡30 h，然后置于8～12℃沙藏層積處理60 d，隨后將沙藏后的川貝母種子洗凈，將浸泡后的種子用蒸餾水洗凈，用于播種。

1.3.2 菌渣處理。將廢菌渣粉碎，調節(jié)其含水量和酸堿度，含水量調節(jié)大概在50%。利用石灰或過磷酸鈣調節(jié)菌渣pH，使其pH為7.5左右，之后建堆發(fā)酵。建堆時先在地面撒一層石灰，然后建成上寬80～100 cm、下寬120～150 cm、高100～150 cm，長度適宜的料堆。料堆建好后打通氣孔，堆上方的中間打一排，每側打二排，孔距50 cm，孔徑5 cm，料堆上部蓋塑料膜，塑料膜上再蓋草簾防雨、遮光，下部不蓋塑料膜，以利于通氣。當堆內溫度升至50℃以上時維持2 d，然后翻堆，翻堆時上面的料翻到下面，里面的料翻到外面，當堆內溫度重新升至50℃后，維持2 d，發(fā)酵結束。將發(fā)酵好的料散開降溫晾曬，使料內水分降至30%以下，然后將發(fā)酵好的培養(yǎng)料堆積備用。將備好的菌渣按試驗設計比例與腐殖土均勻混合。

1.3.3 播種。將處理好的種子按每穴1～3粒放入盛滿基質的穴盤中，埋入深度約4 cm。放置光照強度為100 μmol/(m2·s)，光照時間約為12 h/d，溫度為(15±2)℃的溫室大棚中培養(yǎng)90 d，每2 d檢查水分情況，葉面適量噴水，維持土壤濕潤。

1.3.4 栽培基質配制。試驗設10%、20%、30%和50%共4個比例處理梯度，每個處理設置3個重復，以不加入菌渣的腐殖土為對照(CK)。每3 d記錄出苗率，每7 d記錄苗高，倒苗后將鱗莖從土中取出洗凈，用吸水紙快速吸干后測定各項指標。處理標記A(菌渣∶腐殖土=1∶9)、B(菌渣∶腐殖土=2∶8)、C(菌渣∶腐殖土 =3∶7)、D(菌渣∶腐殖土 =5∶5)、CK(腐殖土)。

1.4 研究方法

1.4.1 基質的理化特性測定?；旌匣|有機質的含量采用硫酸、重鉻酸鉀氧化－外加熱法測定，全P、K的含量經(jīng)HClO4-HF消解，用電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀(ICP-AES)測定。

1.4.2 土壤有效態(tài)養(yǎng)分元素含量的測定。土壤有效P采用鉬銻抗比色法測定，速效K采用ICP－AES測定，水解氮用堿解擴散法測定。

1.4.3 形態(tài)和生長指標的測量。游標卡尺測量鱗莖形態(tài)指標;萬分之一電子天平測量生長指標全株鮮重、全株干重;幼苗干重的測量方法是將植株洗凈后放入烘箱，105℃殺青，75℃烘干至衡重，用電子天平(精確度為0.000 1)稱重。

1.4.4 數(shù)據(jù)處理。運用SPSS16.0軟件對試驗數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，數(shù)據(jù)均為3次重復的平均值±標準差，采用單因素方差分析和顯著差異法比較不同處理組間的差異。

表1 不同基質配方下川貝母主要生長指標測定結果

表2 不同配方基質的基本理化特征

2 結果與分析

2.1 不同配比基質對川貝母苗鱗莖寬度的影響 從表1可見，不同配比基質培育的川貝母鱗莖寬度測量值中，處理C和處理D與對照處理有顯著差異。不同處理間鱗莖寬度順序為D(0.293 6 cm)＞C(0.287 5 cm)＞B(0.227 4 cm)＞A(0.227 1 cm)＞CK(0.214 3 cm)，其中處理 D 生長值最好，對照CK的生長值最差。

2.2 不同配比基質對川貝母苗鱗莖長度的影響 從表1可見，不同配比基質培育的川貝母鱗莖長度測量值中，處理B和C存在顯著差異。不同處理間鱗莖長度順序為C(0.357 5 cm)＞D(0.347 1 cm)＞CK(0.311 1 cm)＞A(0.309 5 cm)＞B(0.287 1 cm)，其中處理C生長值最好，處理B的生長值最差。

2.3 不同配比基質對川貝母苗全株鮮重的影響 從表1可見，不同配比基質培育的川貝母全株鮮重測量值中，處理C和處理D與對照處理有顯著差異。不同處理間全株鮮重順序為 C(1.558 1 g)＞D(1.550 2 g)＞CK(1.410 8 g)＞A(1.409 1 g)＞B(1.381 4 g)，其中處理C生長值最好，處理B的生長值最差。

2.4 不同配比基質對川貝母苗全株干重的影響 從表1可見，不同配比基質培育的川貝母全株干重測量值中，處理C與其他處理存在顯著差異。不同處理間全株干重順序為C(0.428 0 g)＞D(0.318 7 g)＞ CK(0.306 7 g)＞ A(0.304 3 g)＞B(0.277 5 g)，其中處理C生長值最好，處理B的生長值最差。

2.5 不同配比基質各項指標比較分析 從表2可見，不同配方基質的理化分析數(shù)據(jù)中，有機質的含量處理C、D與對照處理存在顯著差異;水解N的含量各處理間均存在顯著差異，且含量為D＞C＞B＞A＞CK;全P的含量處理C、D與對照存在顯著差異;有效P的含量處理C、D與對照存在顯著差異;全K與速效K的含量5個處理間未有顯著差異。

3 結論與討論

植物生長主要從生長基質(土壤)中吸收營養(yǎng)，土壤養(yǎng)分的高低決定植物生長狀況的好壞。土壤的有效養(yǎng)分是指能夠直接提供給植物吸收和利用的那部分養(yǎng)分，反映土壤供應植物生長發(fā)育的能力。一般測定土壤養(yǎng)分的指標有K、P、N等礦質元素和有機質含量。菌渣是一種農業(yè)有機固體廢棄物資源，也是一種可再生資源，利用菌渣進行栽培基質的開發(fā)利用，可以降低基質的制作成本，也可以減少廢渣亂堆亂放導致的環(huán)境污染。但利用菌渣合成栽培基質必須對其進行適當?shù)奈锪吓渲坪图庸ぬ幚?，使得其理化性狀能滿足基質水、肥、氣、熱的協(xié)調，才能達到作物育苗和栽培的理想效果［7］。

在該試驗中，處理C、D配方對川貝鱗莖的生長影響最佳，處理C配方對川貝的鮮重與干重均有最佳的影響?？梢姰斁c腐殖土的比例為3∶7時，其對川貝的生長起到了較明顯的促進作用。在5種基質中，C與D有機質含量顯著高于其他配方，且有利于川貝的生長;水解N的含量是隨著菌渣比例的增加而增加，且水解N的含量越高，對川貝的生長越有利。C與D配方中全P與有效P含量也顯著高于其他配方，且有利于川貝的生長;而全K與速效K在各個配方中均無較大差異。由此可見，隨著菌渣比例的增加，有機質、水解N以及P的含量均有所增加，且均對川貝的生長起著促進作用，而K在此次試驗中未得到明顯影響效果，因此在此次試驗中的最佳配方為C(菌渣∶腐殖土=3∶7)。

有機質可改善土壤物理性質，提高土壤的保肥能力和緩沖性能，具有生理活性，能促進植物生長發(fā)育，且具有絡合作用，有助于消除土壤的污染，對川貝的生長在該試驗中得到了同樣的效果。水解N在植物生長中是植物生長的必需養(yǎng)分之一，它是每個活細胞的組成部分，也是植物體內維生素和能量系統(tǒng)的組成部分。在該試驗中，水解N的含量在川貝生長中得到了明顯的影響。有研究表明，P在植物生長中起重要生理作用，適當提高P的含量，有效增強保護酶SOD、過氧化物酶(POD)和CAT的活性［8］，在該試驗中，P對川貝的生長起到了同樣的效果。

［1］馬家偉，葉正錢.菌渣育苗效果初探［J］.現(xiàn)代農業(yè)，2013(7):14 －16.

［2］衛(wèi)智濤，周國莢，胡清秀.食用茵茵渣利用研究現(xiàn)狀［J］.中國食用菌，2010，29(5):3 －6.

［3］李學梅.食用茵茵渣的開發(fā)利用［J］.河南農業(yè)科學，2003(5):40－42，［4］何道根，何賢彪，林俊，等.育苗基質對青花萊幼苗生長發(fā)育的影響［J］.浙江農業(yè)科學，2009(2):246 －248.

［5］張根賢，揚發(fā)貴.水稻秧苗框式基質旱育試驗［J］.浙江農業(yè)科學，201I(4):818 －819.

［6］陳世昌，常介田，吳文祥，等.茵渣還田對梨園土壤性狀及梨果品質的影響硼［J］.核農學報，2012，26(5):821 －827.

［7］覃曉娟，吳圣進，韋仕巖，等.木薯渣復合基質在辣椒穴盤育苗上的應用效果［J］.基因組學與應用生物學，2010，29(6):1200－1205.

［8］王東雪，盧彥琦，賀學禮.施磷水平對接種AM真菌白術植株生長和生理特征的影響［J］.西北植物學報，2010，30(1):136 －140.