甄 龍 張少帥 石玉祥 馮京海 張敏紅**
(1.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所,動物營養(yǎng)學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,北京 100193;2.河北工程大學(xué)農(nóng)學(xué)院,邯鄲 056021)
在畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)中,提供舒適的溫?zé)岘h(huán)境對畜禽健康有重要作用,畜禽熱舒適評價(jià)為確定飼養(yǎng)環(huán)境下畜禽熱舒適程度及如何調(diào)控溫?zé)岘h(huán)境,提供科學(xué)的評價(jià)方法及調(diào)控依據(jù)。在畜禽熱舒適評價(jià)研究中,評價(jià)指標(biāo)多集中在生理[1-3]和行為指標(biāo)[4-5]上,因生化指標(biāo)的變異性及抓捕、采血等較大應(yīng)激,在熱舒適評價(jià)上常不采用[2]。目前,畜禽熱舒適評價(jià)的可靠指標(biāo)較少,尤其在家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)中,飼養(yǎng)人員多采用肉眼觀察、經(jīng)驗(yàn)判斷等傳統(tǒng)方式調(diào)控溫?zé)岘h(huán)境,尚無有效的科學(xué)評價(jià)指標(biāo)或方法。隨著現(xiàn)代化養(yǎng)殖的快速發(fā)展,自動化飼養(yǎng)管理使得肉雞采食、飲水自動化記錄成為可能,本試驗(yàn)探討水料比(W/F)作為肉雞熱舒適評價(jià)新指標(biāo)的可行性,旨在尋找一種實(shí)用性較強(qiáng)、簡單易行的非侵入性評價(jià)指標(biāo)。
環(huán)境高溫對畜禽采食、飲水的影響主要表現(xiàn)在:畜禽為維持體熱平衡一方面減少體內(nèi)產(chǎn)熱,降低采食量;另一方面增大蒸發(fā)和排尿散熱,提高需水量[6]。畜禽采食量、飲水量一定程度上反映其冷熱程度[7]。關(guān)于環(huán)境高溫對畜禽采食、飲水的研究已有大量報(bào)道[8-10],但多數(shù)研究僅考慮采食量和飲水量數(shù)據(jù),關(guān)于W/F的報(bào)道較少,且研究條件多集中在高溫或超高溫應(yīng)激環(huán)境。如何能在偏熱環(huán)境下及時(shí)判斷畜禽熱舒適性,并及早采取調(diào)控措施是熱舒適評價(jià)的重要意義,迄今,關(guān)于偏熱環(huán)境對畜禽生長性能、采食量和飲水量、生理生化指標(biāo)的研究報(bào)道較少,以及把W/F作為畜禽熱舒適評價(jià)指標(biāo)尚未見報(bào)道。因此,本試驗(yàn)以肉雞為對象,研究持續(xù)不同溫度(21、26和31℃)處理對肉雞生長性能、生理指標(biāo)、采食量和飲水量及相關(guān)激素含量的影響,以及W/F與環(huán)境溫度、肉雞生長性能、生理指標(biāo)的相關(guān)性分析,旨在探討W/F作為肉雞熱舒適評價(jià)新指標(biāo)的可行性,為實(shí)際生產(chǎn)中檢測肉雞采食、飲水進(jìn)行熱舒適評價(jià)提供科學(xué)依據(jù)。
選取同一批出雛、飼養(yǎng)管理一致、體質(zhì)健壯的22日齡健康愛拔益加(AA)肉雞144只,體重(745±24)g,隨機(jī)分成3組,每組6個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)8只雞(公母各4只)。分別轉(zhuǎn)入3個(gè)環(huán)境控制艙,適應(yīng)期7 d,21℃,相對濕度60%。29日齡時(shí),試驗(yàn)溫度分別調(diào)整到21、26和31℃,相對濕度60%,至試驗(yàn)結(jié)束,試驗(yàn)期14 d。
試驗(yàn)在環(huán)境控制艙內(nèi)進(jìn)行,溫濕度自動控制,無風(fēng),24 h光照。試驗(yàn)肉雞采用平養(yǎng),所用籠具為本實(shí)驗(yàn)室研發(fā)的單層平養(yǎng)籠具[11],每8只試驗(yàn)雞飼養(yǎng)面積0.64 m2。試驗(yàn)動物所用飼糧參照NRC(1994)配制(表1)。試驗(yàn)期間,肉雞自由采食與飲水。
1.3.1 溫濕度記錄
試驗(yàn)期間,環(huán)境控制艙內(nèi)溫濕度自動控制,每日具體的溫濕度使用溫度記錄儀Testo174H(分辨率分別為 0.1 ℃、0.1%;精度分別為±0.5 ℃、±3%)每10 min記錄1次,取其平均值作為每日溫濕度真實(shí)值。
1.3.2 生長性能、W/F
以重復(fù)為單位,分別對第29、42天肉雞進(jìn)行空腹稱重,計(jì)算試驗(yàn)期間平均日增重(ADG);分別統(tǒng)計(jì)每日采食量、飲水量,計(jì)算平均日采食量(ADFI)、平均日飲水量(ADWC)和每日W/F,根據(jù)試驗(yàn)期間總采食、總飲水及總增重,計(jì)算料重比(F/G)、水重比(W/G)及全期W/F。
每日W/F=每日飲水量(mL)/當(dāng)日采食量(g);全期W/F=14 d總飲水量(mL)/14 d總采食量(g)。
表1 基礎(chǔ)飼糧組成及營養(yǎng)水平(飼喂基礎(chǔ))Table 1 Composition and nutrient levels of the basal diet(as-fed basis)
1.3.3 生理指標(biāo)
試驗(yàn)前,每組隨機(jī)選取6只(公母各3只;每重復(fù)選1只)肉雞,公雞標(biāo)記紅色,母雞標(biāo)記藍(lán)色(試驗(yàn)期間,標(biāo)記顏色雞死亡用相同重復(fù)、相同性別、體重接近的肉雞替代)。分別于試驗(yàn)第1、3、7、10和14天測定表記顏色雞的體核溫度和呼吸頻率。體核溫度采用高精度數(shù)字溫度計(jì)JM6200測量,分辨率0.01℃,精度±0.05℃,測量方法:將Pt探頭部位插入肉雞直腸5 cm處,讀取完全插入后30 s的數(shù)據(jù)作為體核溫度,從抓捕肉雞到讀數(shù)用時(shí)在1 min內(nèi)完成;呼吸頻率的測量,每隔10 min采集1次,每次測量1 min內(nèi)肉雞的呼吸次數(shù),共采集6次,6次測量為同一只雞,呼吸頻率為6次呼吸次數(shù)的平均值。取5 d測量的平均值作為試驗(yàn)期內(nèi)肉雞體核溫度和呼吸頻率。
1.3.4 血清激素含量
試驗(yàn)第14天末,每組隨機(jī)選取6只(公母各3只;每重復(fù)選1只)肉雞翅靜脈采血,3 000 r/min離心10 min取血清液,-80℃冷凍保存,待測。
血清瘦素(LEP)、膽囊收縮素(CCK)、抗利尿激素(ADH)、醛固酮(ALD)的含量采用酶聯(lián)免疫吸附(ELISA)法測定。所選試劑盒購自南京建成生物工程研究所,測定方法按說明書進(jìn)行。
采用SAS 9.1統(tǒng)計(jì)軟件,對各組進(jìn)行單因素方差分析(one-way ANOVA),采用Duncan氏法多重比較及Pearson氏相關(guān)分析,試驗(yàn)數(shù)據(jù)用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示,P<0.05 為差異顯著,P<0.01 為差異極顯著。
由表2可知,隨著環(huán)境溫度升高,肉雞ADG、ADFI極顯著降低(P<0.01);F/G極顯著升高(P<0.01),其中21和26℃組之間F/G差異不顯著(P>0.05);持續(xù)不同溫度處理對肉雞 ADWC無顯著影響(P>0.05),但隨著環(huán)境溫度升高,全期W/F、W/G 極顯著升高(P<0.01)。結(jié)果表明,隨著環(huán)境溫度升高,肉雞生長性能下降;持續(xù)偏熱處理對肉雞飲水量的影響主要表現(xiàn)在升高其全期W/F、W/G。
表2 持續(xù)不同溫度處理對肉雞生長性能的影響Table 2 Effects of prolonged different temperatures on growth performance of broilers
由表3可知,隨著環(huán)境溫度升高,肉雞體核溫度、呼吸頻率極顯著升高(P<0.01)。隨著環(huán)境溫度升高,血清LEP含量顯著升高(P<0.05),ADH含量顯著降低(P<0.05)。其中相比21℃組,31℃組血清LEP含量顯著升高、ADH含量顯著降低(P<0.05),26 ℃組血清 LEP、ADH 含量無顯著差異(P<0.05)。不同溫度處理對肉雞血清CCK、ALD含量無顯著影響(P>0.05)。結(jié)果表明,相比21℃,26、31℃引起肉雞生理指標(biāo)升高,造成肉雞熱不舒適,同時(shí),不同溫度引起肉雞體內(nèi)調(diào)控采食、飲水相關(guān)激素含量的變化幅度不同。
表3 持續(xù)不同溫度處理對肉雞生理指標(biāo)和血清激素含量的影響Table 3 Effects of prolonged different temperatures on physiological indices and serum hormonal contents of broilers
由表4可知,試驗(yàn)第1天、前3 d、前7 d及全期(14 d)肉雞W/F與持續(xù)處理14 d肉雞ADG、ADFI呈極顯著負(fù)相關(guān)(P<0.01);第1天、前3 d肉雞W/F與持續(xù)處理14 d肉雞F/G呈極顯著正相關(guān)(P<0.01),前 7 d、全期肉雞 W/F與持續(xù)處理14 d肉雞F/G呈顯著正相關(guān)(P<0.05)。結(jié)果表明,不同溫度處理肉雞W/F與其生長性能間存在顯著相關(guān)性,其中處理后第1天肉雞W/F與持續(xù)處理14 d后肉雞生長性能相關(guān)性最高。
表4 肉雞W/F與其生長性能的相關(guān)性Table 4 Correlation between W/F and growth performance of broilers
由表5可知,肉雞每日W/F與環(huán)境溫度呈極顯著正相關(guān)(P<0.01),且每日W/F與肉雞體核溫度、呼吸頻率呈極顯著正相關(guān)(P<0.01)。結(jié)果表明,肉雞W/F受環(huán)境溫度高低的影響,且與溫度高低對肉雞生理指標(biāo)的影響趨勢一致。
表5 肉雞每日W/F與當(dāng)日環(huán)境溫度、肉雞生理指標(biāo)的相關(guān)性Table 5 Correlation between W/F of average day and ambient temperature,and physiological indices of broilers at the same day
高溫環(huán)境下,為維持體熱平衡,肉雞降低體內(nèi)產(chǎn)熱,減少采食量,降低日增重及飼料效率。Sohail等[12]研究表明,持續(xù)暴露于(35±2)℃ 21 d,肉雞ADFI減少了 16.4%,ADG 減少了 32.6%,F(xiàn)/G增加了25.6%。本研究結(jié)果表明,相比21℃,31℃組顯著降低了肉雞ADG、ADFI,升高了F/G,這與前人研究結(jié)果一致,持續(xù)31℃降低了肉雞生長性能。相比21℃,26℃顯著降低了肉雞 ADG、ADFI,對F/G 無顯著影響,這與 Donkon等[7]研究20、25 ℃以及蘇紅光等[13]報(bào)道22、26℃持續(xù)處理對肉雞生長性能的結(jié)果一致。本試驗(yàn)結(jié)果表明,從生產(chǎn)性能上講,26℃對肉雞已屬偏熱環(huán)境,造成肉雞ADFI和ADG下降,但沒有造成飼料效率的降低,31℃造成肉雞ADFI、ADG和飼料效率降低。
通常認(rèn)為,環(huán)境高溫會增大肉雞飲水量。高溫環(huán)境下,肉雞主要通過增大蒸發(fā)散熱及排泄散熱維持體熱平衡,造成水分消耗增大,需水量增加。Belay等[14]報(bào)道,35℃熱應(yīng)激較24℃環(huán)境肉雞飲食量增加了78%。Deeb等[15]研究發(fā)現(xiàn),持續(xù)高溫32℃處理21 d,肉雞飲水量顯著高于22℃適溫飼養(yǎng)環(huán)境。本試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn),21、26和31℃持續(xù)處理14 d,肉雞ADWC無顯著差異,與前人研究結(jié)果不一致,這可能跟長期不同溫度處理肉雞體重差異有關(guān),持續(xù)高溫環(huán)境肉雞體增重降低,需水量減小。蘇紅光等[13]研究報(bào)道,與21℃相比,持續(xù)30℃第1~7天肉雞ADWC顯著升高,第7~14天時(shí)肉雞ADWC反而下降,這一結(jié)果也證實(shí)了持續(xù)溫度處理肉雞體重差異使ADWC無法準(zhǔn)確反映高溫對肉雞需水量的影響。本試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn),環(huán)境高溫對肉雞飲水量的影響主要表現(xiàn)在升高肉雞全期W/F及W/G。動物進(jìn)食的同時(shí)需要飲用一定量的水來滿足體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的代謝吸收,Cizek等[16]研究報(bào)道,大鼠每進(jìn)食1 g食物需要消耗75 mL飲用水。動物的飲水一部分參與物質(zhì)代謝吸收,還有部分參與體溫調(diào)節(jié)過程,環(huán)境溫度升高,肉雞通過增大呼吸散熱、排泄散熱、血容量及調(diào)控體內(nèi)血流分配等方式維持體熱平衡,從而造成肉雞需水量增加,用于維持體熱平衡的水占總飲用水的比例增加,W/F隨之增大。環(huán)境溫度升高,肉雞從減少體內(nèi)產(chǎn)熱、降低采食量,以及增大散熱、提高飲水量2方面共同維持體熱平衡。采食和飲水一降一升使W/F更為準(zhǔn)確、敏感地反映出環(huán)境溫度對肉雞調(diào)控采食、飲水的影響程度。Mount等[8]研究報(bào)道,環(huán)境溫度從30℃升高3℃,長白豬的W/F從2.8升高79%,環(huán)境溫度僅變化3℃,長白豬W/F升高了近1倍,可見,長白豬W/F對環(huán)境溫度30~33℃的變化敏感。本試驗(yàn)結(jié)果顯示,相比21℃組,26、31℃持續(xù)溫度處理均顯著升高肉雞全期W/F。其中,26℃組肉雞全期W/F顯著升高了14%,造成肉雞調(diào)控其采食、飲水來維持體熱平衡,表明26℃環(huán)境對肉雞已屬偏熱環(huán)境。這進(jìn)一步說明肉雞W/F對反映偏熱環(huán)境下肉雞熱舒適有較高的準(zhǔn)確性和敏感性。
肉雞體核溫度和呼吸頻率是反映其熱平衡調(diào)節(jié)的重要生理指標(biāo)[1]。高溫環(huán)境,肉雞通過加快呼吸,增大蒸發(fā)散熱維持體熱平衡。研究表明,隨著環(huán)境溫度從25℃上升到35℃,肉雞通過加快呼吸散發(fā)的熱量占禽類總散熱比例由23%提高到90%[17]。當(dāng)環(huán)境溫度升高,機(jī)體不足以維持體熱平衡時(shí),肉雞體溫也隨之升高。本試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn),不同溫度處理對肉雞生理指標(biāo)有極顯著影響,相比21℃組,26、31 ℃組肉雞呼吸頻率分別增大0.30和2.03倍,體核溫度分別升高了0.31和1.36℃。由此表明,26、31℃引起肉雞不同程度的熱生理調(diào)節(jié),造成肉雞熱不舒適。
除熱生理指標(biāo)外,環(huán)境高溫還影響肉雞調(diào)控采食、飲水相關(guān)的血液激素含量。本試驗(yàn)檢測了參與肉雞調(diào)控采食量的血清CCK、LEP含量,以及參與水代謝調(diào)節(jié)的血清ADH、ALD含量。CCK是家禽研究較為深入的一種食欲抑制劑,主要作為飽感信號傳入腦干,起降低食欲的作用。陳景葳等[18]研究報(bào)道熱應(yīng)激造成番鴨中樞CCK表達(dá)顯著升高。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)持續(xù)溫度處理肉雞血清CCK含量無顯著差異,這可能跟溫度處理時(shí)間有關(guān),Cook[19]研究中曾報(bào)道,CCK對采食量的調(diào)控主要是短期調(diào)控,不能長期影響能量攝入平衡。LEP也是參與調(diào)控家禽食欲的重要激素,主要通過作用黑素皮質(zhì)激素系統(tǒng),調(diào)控家禽采食量[20]。Dridi等[21]報(bào)道,熱應(yīng)激32 ℃處理10 d使肉雞LEP含量顯著升高,Shi等[22]報(bào)道LEP含量降低會顯著增加雞的采食量。本試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn),溫度升高使肉雞血清LEP含量顯著增加,并顯著降低了肉雞ADFI,且環(huán)境溫度越高,血清LEP含量越高,ADFI降低幅度越大,這與前人研究結(jié)果一致,高溫促使肉雞血清LEP含量增加,參與調(diào)控采食量。血清ADH、ALD是參與動物體內(nèi)水代謝的重要激素,主要通過增大水的重吸收,減少尿量,維持體內(nèi)水平衡[23]。何玉琴等[24]研究報(bào)道,通過禁水與暴飲處理對雙峰駝體內(nèi)ADH、ALD含量的檢測發(fā)現(xiàn),2種激素與機(jī)體含水量和排尿量成負(fù)相關(guān)。高溫環(huán)境,家禽一方面通過加快呼吸散熱,另一方面也通過尿排出散熱。Kampen[25]報(bào)道熱應(yīng)激下家禽尿的排出量顯著增加,Collier等[26]報(bào)道熱應(yīng)激造成高產(chǎn)奶牛血清ADH、ALD含量顯著下降。本試驗(yàn)結(jié)果顯示,26℃組血清ADH含量無顯著變化,31℃組顯著降低了血清ADH含量,可見環(huán)境高溫引起肉雞血清ADH含量降低,抗利尿作用減弱,利于尿量排出并增大散熱,這與前人研究結(jié)果一致。血清ADH含量降低反映了高溫環(huán)境下肉雞調(diào)控體內(nèi)水平衡,促進(jìn)肉雞增大需水量。本試驗(yàn)結(jié)果顯示,持續(xù)溫度處理對血清ALD含量無顯著影響,這可能跟血液離子濃度有關(guān),因?yàn)锳LD的分泌水平對血液鉀離子(K+)濃度十分敏感[23],具體原因有待進(jìn)一步探究。
多數(shù)研究已證實(shí),環(huán)境高溫會降低肉雞生長性能,且不同高溫對肉雞生長性能的影響程度存在差異。Donkoh[7]研究報(bào)道,肉雞在持續(xù) 25、30 和 35℃飼養(yǎng)21 d后,其ADG分別是20℃環(huán)境的98%、78%和68%,ADFI分別是99%、91%和87%,F(xiàn)/G分別是 1.01、1.16 和 1.29 倍。同時(shí),根據(jù)Donkoh[7]研究中采食量和飲水量數(shù)據(jù)計(jì)算出,本試驗(yàn)肉雞W/F 分別是20 ℃環(huán)境的1.03、1.30 和1.46倍,可見,環(huán)境溫度越高,肉雞生長性能越低,同時(shí)W/F越高,這與本試驗(yàn)結(jié)果一致,相比21℃,26、31℃使肉雞ADG分別降低了11%和40%,ADFI降低了9%和24%,F(xiàn)/G升高了2%和28%,同時(shí)W/F升高了14%和41%。在劉春燕等[10]的研究數(shù)據(jù)中也證實(shí)這一點(diǎn),溫度從22℃上升到40℃,采食量降低了65%,飲水量增大了1.60倍,通過其采食量和飲水量數(shù)據(jù)計(jì)算出本試驗(yàn)中肉雞W/F增大了6.53倍。環(huán)境溫度越高,肉雞需要降低更多的采食量減少產(chǎn)熱,同時(shí)增加更多的飲水量來增大散熱,致使肉雞W/F越大,同時(shí),溫度越高對肉雞生長性能的影響越嚴(yán)重,故此推測,肉雞W/F與其生長性能之間存在著相關(guān)性。本試驗(yàn)結(jié)果顯示,不同溫度處理后第1天、前3 d、前7 d及全期14 d肉雞W/F與持續(xù)飼養(yǎng)14 d后肉雞ADG、ADFI之間存在極顯著相關(guān)性,第1天、前3 d肉雞W/F與肉雞F/G呈極顯著相關(guān)性,前7 d、全期14 d肉雞W/F與肉雞F/G呈顯著相關(guān)性。結(jié)果還顯示,不同溫度處理后第1天肉雞W/F與14 d后肉雞生長性能的相關(guān)性最高,隨著處理時(shí)間的延長,肉雞長期W/F與生長性能的相關(guān)性略有下降,這可能跟相同高溫環(huán)境下,較多的飲水更有助于維持體熱平衡[14]有關(guān),也可能跟長期高溫飼養(yǎng)肉雞的熱適應(yīng)有關(guān),但具體原因有待進(jìn)一步探究。通過上述結(jié)果可知,環(huán)境溫度對肉雞第1天W/F的影響與對其持續(xù)處理后生長性能的影響規(guī)律一致,可見肉雞W/F的大小在一定程度上能預(yù)判環(huán)境溫度對肉雞生長性能的影響程度。故此,在養(yǎng)殖生產(chǎn)中,可根據(jù)肉雞W/F的變化判斷肉雞的冷熱程度,進(jìn)而及早調(diào)控溫?zé)岘h(huán)境,避免高溫對肉雞生長性能的影響。
高溫環(huán)境,肉雞為維持體熱平衡減少體內(nèi)產(chǎn)熱,降低采食量。Hooper等[27]報(bào)道,環(huán)境溫度從18℃升高到30℃肉雞耗氧量降低了31%。大量研究已報(bào)道,高溫降低肉雞采食量[7-8,12-13]。環(huán)境溫度升高,肉雞通過加快呼吸,經(jīng)呼吸道蒸發(fā)散熱,造成體內(nèi)水分消耗加劇,需水量增大。Farrell等[28]研究報(bào)道,隨著環(huán)境溫度升高,禽類蒸發(fā)散熱占比顯著增加。Mitchell等[29]研究報(bào)道,32 ℃處理 21 d,肉雞飲水量增加了17%。體核溫度和呼吸頻率是重要的生理指標(biāo),參與動物體熱平衡調(diào)節(jié),在一定程度上反映了飼養(yǎng)環(huán)境下肉雞的冷熱程度。Zhou等[30]研究報(bào)道24、32和36℃環(huán)境蛋雞呼吸頻率分別為20、112 和 257 次/min,體核溫度分別為 41.3、41.8和43.3℃。李靜等[31]研究報(bào)道37℃持續(xù)熱應(yīng)激造成肉雞呼吸頻率和體核溫度極顯著升高。綜合以上研究可以發(fā)現(xiàn),肉雞采食量和飲水量與環(huán)境溫度存在著相關(guān)性,以及環(huán)境溫度與肉雞生理指標(biāo)間存在著相關(guān)性,但關(guān)于W/F與環(huán)境溫度、肉雞生理指標(biāo)相關(guān)性尚未見報(bào)道。本試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn),肉雞每日W/F與當(dāng)日環(huán)境溫度存在極顯著正相關(guān),相關(guān)系數(shù)為0.92;肉雞W/F與其體核溫度和呼吸頻率均存在極顯著正相關(guān),相關(guān)系數(shù)分別為0.88和0.83。由試驗(yàn)結(jié)果可知,肉雞W/F隨環(huán)境溫度的高低而規(guī)律性的變化,同時(shí)環(huán)境溫度對肉雞W/F的影響與其對肉雞生理指標(biāo)的影響規(guī)律一致,表明W/F能夠準(zhǔn)確判斷肉雞的熱舒適性,可作為肉雞熱舒適評價(jià)指標(biāo)。
①與21℃相比,26℃持續(xù)處理顯著降低了肉雞ADG、ADFI,升高了 W/F、W/G及肉雞體核溫度、呼吸頻率,對肉雞調(diào)控采食、飲水相關(guān)血清激素含量無顯著影響??梢姡?6℃飼養(yǎng)環(huán)境對29~42 d肉雞已屬偏熱環(huán)境。
②與21℃相比,31℃持續(xù)處理顯著降低了肉雞ADG、ADFI及飼料效率,升高了 W/F、W/G及肉雞體核溫度、呼吸頻率,顯著升高了血清LEP含量、降低ADH含量??梢?,31℃造成肉雞生長性能下降、熱舒適性降低及血清相關(guān)激素含量的變化。
③W/F可作為偏熱環(huán)境下肉雞熱舒適評價(jià)指標(biāo)。
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