玉米秸稈裹包青貯技術(shù)

◆裹包青貯的優(yōu)點(diǎn)

裹包青貯與常規(guī)青貯一樣，有干物質(zhì)損失較小、可長(zhǎng)期保存、質(zhì)地柔軟、具有酸甜清香味、適口性好、消化率高、營(yíng)養(yǎng)成分損失少等特點(diǎn)。并且具有制作不受時(shí)間、地點(diǎn)的限制，不受存放地點(diǎn)和天氣的限制等優(yōu)點(diǎn)。與其他青貯方式相比，裹包青貯過程的封閉性比較好，不存在二次發(fā)酵的現(xiàn)象。此外裹包青貯的運(yùn)輸和使用都比較方便，有利于它的商品化。裹包青貯技術(shù)可廣泛應(yīng)用在其他原料的青貯中。

◆裹包青貯技術(shù)要點(diǎn)

1、揉絲

1）適期收割。玉米秸稈的收割要“三看”，一看果實(shí)的成熟程度，即“乳熟早，桔熟遲，臘熟正月時(shí)”；二看青葉和秋黃葉的比例，“黃葉差，青葉好，各占一半就是老”；三看生長(zhǎng)天數(shù)，中熟品種110 d左右，過早影響產(chǎn)量，過遲影響青貯質(zhì)量。

2）原料選擇。玉米秸稈要求無污染、無泥土、無霉變，優(yōu)質(zhì)新鮮。

3）揉絲是應(yīng)用揉絲鍘草機(jī)對(duì)玉米秸稈的精細(xì)加工，使之成為柔軟的絲狀物，從而提高了青貯料的適口性，牲畜的采食率和消化率也大大提高。

2、打捆

1）打捆機(jī)打捆必須要打緊，一般應(yīng)將其含水量控制在50%～60%，小草捆直徑50～70 cm，重量基本在45～55 kg為合適密度。

2）打好的草捆盡量及時(shí)裹包，從而避免草捆內(nèi)發(fā)熱，造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失，影響青貯質(zhì)量。裹包時(shí)必須層層重疊50%以上，若不能重疊50%時(shí)需調(diào)整機(jī)器。

3、裹膜

1）拉伸膜一定要在拉伸后纏繞，以擠出草捆中多余的空氣。若發(fā)現(xiàn)裹包好的膜不能緊繃在草捆上，就說明膜的拉伸不夠，需調(diào)整包膜架上的鏈輪。

2）為了保證密度和密封性，可以裹包二層，且要保證無破包漏氣，發(fā)現(xiàn)有破包時(shí)及時(shí)粘貼封好即可。

3）拉伸膜在存放和搬運(yùn)時(shí)要保證膜的邊緣不受損，一面上機(jī)使用時(shí)斷裂。

4)每天工作結(jié)束時(shí)一定要將膜卸離機(jī)器，避免膜芯受潮。

◆裹包青貯的缺點(diǎn)

裹包青貯雖然有很多優(yōu)點(diǎn)，但同時(shí)也存在一些不足。一是這種包裝很容易被損壞，一旦拉伸膜被損壞，極易導(dǎo)致青貯料變質(zhì)、發(fā)霉。二是由于各個(gè)草捆水分含量不同，發(fā)酵品質(zhì)不同，從而給飼料營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)、精確飼喂帶來困難。

◆品質(zhì)鑒定

青貯料打捆裹膜90 d后即可開封飼喂，對(duì)于青貯料可用感官方法識(shí)別其優(yōu)劣，即看一看，聞一聞，摸一摸。優(yōu)質(zhì)青貯料具有酸香味，呈綠色或黃綠色，質(zhì)地緊密，層次分明。中等的青貯料呈黃褐色，還可以飼喂。但若發(fā)現(xiàn)青貯料呈黑色且有霉變臭味結(jié)塊現(xiàn)象，則不能再進(jìn)行飼喂。

文|張萬祥