谷 頤，韓 冰，胡 雪

（長春大學(xué) 旅游學(xué)院，吉林 長春130607）

1 引言

花卉旅游中所指的花卉是廣義的花卉概念，即具有觀賞價值的植物，包括木本和草本植物［1］?；ɑ苈糜问且豁椧曰ɑ転橐劳校ㄟ^對花卉文化 、花卉藝術(shù)、花卉科普或者其它花卉的有益特性的開發(fā)展示，以滿足人們游覽、療養(yǎng)、學(xué)習(xí)花卉知識等方面需求為目標(biāo)的休閑旅游［2］。

因花卉具有豐富人們的精神生活，給人帶來美的享受的作用。以花卉為依托的花卉旅游業(yè)成為了當(dāng)今世界上具有活力的產(chǎn)業(yè)之一，受到越來越多人的喜歡。目前，隨著吉林省旅游業(yè)的深入發(fā)展，花卉旅游開發(fā)愈來愈受到人們的關(guān)注。觀賞繽紛的花朵不但可以愉悅?cè)说纳硇?，滿足攝影愛好者的需要，還可以以花為媒，唱出經(jīng)貿(mào)大戲，促進吉林省經(jīng)濟的發(fā)展。鮮花盛開之地是踏青郊游、休閑放松的絕佳去處，因而近些年來吉林省應(yīng)運而生了一些花卉旅游勝地。為更好地促進該省花卉旅游的開發(fā)，課題組成員對吉林省花卉旅游的現(xiàn)狀進行了近兩年的調(diào)查研究。課題研究的成果對相關(guān)部門解決花卉旅游中存在的問題具有一定的參考作用，可使其不斷優(yōu)化旅游產(chǎn)品，促進吉林省旅游經(jīng)濟的增長，帶動吉林省旅游業(yè)的發(fā)展，使花卉旅游成為吉林省旅游進一步向縱深發(fā)展的又一亮點。

2 吉林省花卉旅游的現(xiàn)狀

吉林省旅游資源豐富，近年來隨著該省經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，人們更崇尚返璞歸真回歸自然的旅游，因而，花卉旅游日益受到市民的重視，吉林省的花卉旅游已經(jīng)從起步階段進入到發(fā)展階段。經(jīng)過課題組一年多的調(diào)查分析得知，目前該省的花卉旅游主要以3種形式被開發(fā)，一是舉辦各種花卉旅游節(jié)，二是花卉主題公園，三是農(nóng)業(yè)觀光園。

2.1 花卉旅游節(jié)

吉林省每年都要舉辦一些花卉旅游節(jié)，如2000年至今，每年9月28日～10月15日舉辦中國·集安五女峰金秋楓葉節(jié)；2001年至今，每年在長白山都會舉辦為期20 d的野生花卉旅游節(jié)；自2002年起，每年9月20日～10月20日，舉辦中國吉林蛟河長白山紅葉旅游節(jié)；2006年至今，每年5月份在輝南舉辦吉林龍灣野生杜鵑花卉旅游節(jié)；2008年至今，每年5月在吉林省延邊州和龍舉辦長白山金達萊國際文化旅游節(jié)。

這些豐富多彩的花卉節(jié)，促進了吉林省的經(jīng)濟發(fā)展。特別是長白山野生花卉旅游節(jié)的舉辦地長白山西坡的高山花園，堪稱長白山旅游的“絕品”。漫山遍野的野生花卉于7月初不約而同地開放，形成了面積達幾百畝的野生大花園。放眼望去，綠草如茵，山花爛漫，令人流連忘返，吸引了國內(nèi)外眾多游客前來旅游、度假。

2.2 花卉主題公園

吉林省現(xiàn)已經(jīng)開發(fā)的花卉主題公園有：長春百花園、長春牡丹園、長春百木園、長春公園、吉林市的江南公園、集安市的蓮花公園等。其中百花園是吉林省內(nèi)規(guī)模最大、品種最豐富的花卉主題公園。“百花園”總占地面積達18 hm2，主體上分為花卉觀賞區(qū)和生產(chǎn)示范區(qū)。園內(nèi)以長白山地區(qū)野生花卉為主要景觀特色，融入月季、牡丹、菊類、宿根花卉、水生花卉等多個專項主題園。在觀賞區(qū)內(nèi)建有一個人工湖景區(qū)，水面總體面積達5 000 m2。“百花園”現(xiàn)已成為集花卉觀賞、生產(chǎn)、科普、研究及休閑游憩于一體的市政公園，游人可以去長春市的百花園觀賞各種花卉。

2.3 農(nóng)業(yè)觀光園

隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高，人們已經(jīng)不滿足于一般層面的游覽，更喜歡嘗農(nóng)家菜、采摘等活動。吉林省主要的農(nóng)業(yè)觀光園有：長春蓮花山生態(tài)旅游度假區(qū)、集安鴨綠江萬畝油菜花海景區(qū)、永吉縣北大湖花海、金珠花海等。長春蓮花山生態(tài)旅游度假區(qū)，地處長春市東部，總面積412 km2。度假區(qū)傾心打造的目前國內(nèi)規(guī)模最大的生態(tài)花卉觀光園－“花海”工程。占地面積約4 000畝的“花?！敝黧w分為花卉觀賞區(qū)和生產(chǎn)示范區(qū)，以向日葵、油菜花、荷花及長白山地區(qū)野生花卉為主要景觀特色，融入波斯菊、萬壽菊、百日草、硫化菊、石竹等，形成多個專項區(qū)域，秀美景色歡迎游客前來觀賞。

3 吉林省花卉旅游存在的問題

3.1 花卉旅游受當(dāng)?shù)睾涞臍夂驐l件制約

吉林省花卉旅游的發(fā)展受氣候條件影響較大，由于冬季漫長寒冷，室外沒有野生花卉進行觀賞，從而觀賞野生花卉的只能在春、夏、秋3個季節(jié)進行。由于農(nóng)業(yè)觀光園栽培的露地花卉盛開的季節(jié)主要集中在夏、秋兩季，投資者和開發(fā)者也不愿意把過多的資金投入到花卉旅游的開發(fā)中，因此制約了農(nóng)業(yè)觀光園的花卉旅游開發(fā)。

3.2 花卉旅游產(chǎn)品開發(fā)層次比較低

目前吉林省的花卉旅游產(chǎn)品開發(fā)層次比較低，只停留在觀賞花卉的階段，游人幾乎都是以“走馬觀花”的形式進行花卉旅游，很少有與花文化相關(guān)的體驗認知活動，也很少能買到與花卉有關(guān)的旅游紀念品和花卉食品，這樣的旅游產(chǎn)品不能帶來較高的經(jīng)濟利益。由于花卉旅游產(chǎn)品開發(fā)層次比較低，不能系統(tǒng)地挖掘花卉文化的內(nèi)涵，對花卉文化的研究宣傳及花卉旅游項目開發(fā)力度不夠。

3.3 農(nóng)業(yè)觀光旅游形式單一

吉林省以田園風(fēng)光、山野景觀和“農(nóng)家樂”等為代表的農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)品在某種程度上具有“千篇一律”的相似性，活動內(nèi)容主要為觀賞花卉、品嘗農(nóng)家菜、采摘果子等，與花卉有關(guān)的參與性活動較少，對花卉文化缺少深層次的開發(fā)。

3.4 花卉旅游資源的保護意識淡薄

游客在花卉旅游中缺乏保護花卉的意識，經(jīng)常出現(xiàn)破壞景區(qū)花卉資源的現(xiàn)象。例如，在每年一次的長白山花卉旅游節(jié)中總會看到一些游客挖掘、采擷國家重點保護野生花卉的現(xiàn)象。

3.5 導(dǎo)游員缺乏花卉知識

目前吉林省與旅游相關(guān)的專業(yè)都沒有花卉欣賞類的課程，導(dǎo)游資格考試也不考花卉內(nèi)容，因而導(dǎo)游的花卉知識很匱乏，花卉文化知識更是欠缺［5］。在花卉旅游中導(dǎo)游盡量回避對花卉的講述和介紹。每當(dāng)好奇的游客問及花卉方面的知識時，導(dǎo)游經(jīng)常回答不上，或敷衍了事，令游客大失所望，降低了花卉旅游的質(zhì)量。這樣，游客對所到之地的著名花卉了解甚少，旅游中游客雖然看到美麗的花卉，卻無法真正了解、認識她，更是無法了解這些花卉的文化內(nèi)涵了。

4 吉林省花卉旅游的開發(fā)對策

4.1 加強對花期控制技術(shù)的研究

根據(jù)吉林省冬季漫長寒冷的氣候特點，花卉科研人員要加強對花期控制技術(shù)的研究，通過花期控制技術(shù)可以使游人在寒冷的冬季看到多種盛開的鮮花。例如，牡丹的自然花期在春季，經(jīng)過花期控制，游人在該省的冰雪旅游節(jié)期間也能到公園、農(nóng)業(yè)觀光園溫室里觀賞盛開的牡丹花。這樣，來吉林的游客，一年四季都能觀賞到多種花卉，使花卉旅游不再受季節(jié)的制約了。

4.2 提高花卉旅游產(chǎn)品的層次

提高花卉旅游產(chǎn)品的層次，就要加強與花卉有關(guān)的附加產(chǎn)業(yè)的開發(fā)。長白山的花卉有很多集觀賞、藥用、食用等多種價值于一身?？梢约庸こ删哂虚L白山特色的紀念品和花卉食品來吸引游客。如：長白松（美人松），是長白山的特有樹種，高大挺拔，樹干金黃斑駁，似“蛟龍騰空”，不但有觀賞價值，木材是建筑、船舶、器具、家具的優(yōu)質(zhì)用材。花粉及莖干木質(zhì)部的提取物也可入藥［3］。如果以美人松這樣的長白山標(biāo)志性的植物來進行旅游產(chǎn)品開發(fā)：制作以美人松為圖案的旅游精美的紀念品，定會受到海內(nèi)外來長白山旅游的游客們的青睞。

4.3 豐富農(nóng)業(yè)觀光旅游的項目

在農(nóng)業(yè)觀光旅游開發(fā)上要注意迎合市場需求，開發(fā)內(nèi)涵豐富的旅游產(chǎn)品，開展多樣的旅游項目和有趣的參與性活動。如：農(nóng)家樂旅游在開發(fā)采摘游時，不但要讓游客參與到勞動中，還要向他們介紹一些相關(guān)的花卉知識，讓他們增長相關(guān)的觀賞植物文化知識和環(huán)境意識。游客通過參加豐富多彩的活動，深入挖掘花卉文化，可以有效增強花卉旅游的趣味性、學(xué)習(xí)性和體驗參與性，從而提升花卉旅游的市場競爭力［6］。

4.4 加強對花卉旅游資源的保護利用

在花卉旅游中，導(dǎo)游要向游客宣傳保護花卉資源的重要性，培養(yǎng)游客保護野生花卉資源的意識，可在旅游活動中自覺保護野生花卉資源。另一方面，加強野生花卉資源的人工培育工作，使野生花卉資源更好地為城市園林的花卉旅游服務(wù)。

4.5 提高導(dǎo)游的花卉文化水平

為提高導(dǎo)游的花文化水平，特提出兩點建議：第一，在該省相關(guān)學(xué)校的旅游專業(yè)中，開設(shè)觀賞植物學(xué)課程，普及花卉學(xué)知識，能夠讓旅游專業(yè)的學(xué)生認識了解各地常見的觀賞價值、經(jīng)濟價值比較高的花卉，能向游客介紹這些花卉的美學(xué)特征、花語、應(yīng)用觀賞價值等基本內(nèi)容。第二，導(dǎo)游資格培訓(xùn)中應(yīng)該加入觀賞植物的內(nèi)容，這樣使考取導(dǎo)游證的導(dǎo)游員具備一定的花卉知識，在今后的導(dǎo)游講解中不僅能夠向游客介紹花卉種類，還能講出其審美知識及應(yīng)用價值等，使游客在花卉旅游中不僅獲得許多花卉知識，還會了解花卉的歷史、文化。

［1］劉 燕 .園林花卉學(xué)［M］.北京：中國林業(yè)出版社，2009：1.

［2］徐偉慧，曹 睿，謝 云 .農(nóng)業(yè)觀光園的花卉旅游規(guī)劃研究～以章旦農(nóng)業(yè)觀光園為例 ［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2011，39（32）：19948～19949.

［3］柏廣新，崔成萬，王永明 .中國長白山野生花卉［M］.北京：中國林業(yè)出版社2003：5.

［4］孟莉娟 .鄭州地區(qū)花卉旅游業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景研究［J］.焦作大學(xué)學(xué)報2014（2）.

［5］王書俠 .花卉旅游～21世紀的低炭休閑方式［J］.河北旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)報2011（1）.

［6］謝 云，王小德，孟明浩，等 .臨安市花卉旅游業(yè)發(fā)展前景探討［J］.浙江林業(yè)科技，2005，25（2）：65～68.