李峰　張會(huì)亞　張仲新　王強(qiáng) 李文軍 高麗 丁雙文

摘 要：經(jīng)過近3年的栽培觀察，匈牙利葡萄品種KM183在北京延慶的日光溫室中栽培表現(xiàn)良好，具有肉脆、玫瑰香味濃郁、品質(zhì)優(yōu)、抗病、坐果率高等特點(diǎn)。此外，該品種的市場(chǎng)反應(yīng)良好、經(jīng)濟(jì)效益顯著。為促進(jìn)該品種的推廣，就此總結(jié)了適宜北京地區(qū)溫室栽培KM183葡萄品種的配套豐產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：匈牙利葡萄品種；KM183；溫室；引種表現(xiàn)

文章編號(hào)：1005-345X（2015）06-0019-02 中圖分類號(hào)：S602.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

隨著2014年世界葡萄大會(huì)在北京延慶成功舉辦，北京葡萄產(chǎn)業(yè)迎來一個(gè)新的發(fā)展階段。北京葡萄種植面積已突破6 667 hm2，鮮食葡萄年產(chǎn)量5.8萬t，收入超3億元，為了進(jìn)一步豐富北京地區(qū)的葡萄品種，促進(jìn)北方葡萄觀光采摘業(yè)的發(fā)展，2010年我們根據(jù)北京延慶的氣候特點(diǎn)，將KM183葡萄品種引入到延慶的溫室中栽植。經(jīng)過多年的的物候期觀測(cè)與果實(shí)性狀調(diào)查，KM183葡萄品種在日光溫室中表現(xiàn)良好，具有肉脆、玫瑰香味濃郁、不易裂果、抗病、坐果率高、商品價(jià)值高等特點(diǎn)，同時(shí)總結(jié)了適宜北京地區(qū)溫室栽培KM183葡萄品種的配套豐產(chǎn)栽培技術(shù)，以期為廣大果農(nóng)提供更多的適宜溫室栽培的優(yōu)質(zhì)葡萄新品種與豐產(chǎn)技術(shù)。

1 引種試驗(yàn)園概況

引種試驗(yàn)園位于北京市延慶縣。試驗(yàn)園地勢(shì)平坦，土壤為沙壤土，有機(jī)質(zhì)含量為1.4%，堿解氮含量為68.8 mg/kg，速效磷含量為8.7 mg/kg，速效鉀含量為112 mg/kg，pH值為7.9。當(dāng)?shù)啬昶骄鶜鉁?.2 ℃，≥10 ℃年活動(dòng)積溫3 832.5 ℃，年降水量498.2 mm，年日照時(shí)數(shù)2 713.6 h，無霜期206 d。供試日光溫室骨架為鋼骨架，東西長(zhǎng)60 m，南北寬8 m，脊高3.5 m，后墻為磚砌而成，中間填充保溫材料，高度2.2 m。2010年春季引進(jìn)KM183葡萄品種苗木，并進(jìn)行定植，栽植架式為單排龍干棚架，栽植數(shù)量為 38株，株距為1.5 m，2012年1月開始觀測(cè)物候期，果實(shí)成熟采摘后，進(jìn)行果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量的測(cè)定。

2 引種表現(xiàn)

2.1 果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀

KM183葡萄品種果穗圓錐形，有雙歧肩，平均穗長(zhǎng)19 cm，穗寬11 cm，平均單穗重520 g，果穗緊密度中等。果粒長(zhǎng)卵形，單粒重7.2 g左右，最大單粒重9 g左右，全穗果粒成熟一致，果粒較整齊。平均果梗長(zhǎng)1 cm。果粉薄，果皮黃綠色，皮薄，較脆，無澀味，果肉無色或極淺顏色，玫瑰香味濃，硬度中等，風(fēng)味酸甜?？扇苄怨绦挝锖?9%，可滴定酸含量0.38%。有核，種子2～3粒。

2.2 物候期

在北京延慶地區(qū)，KM183葡萄品種在溫室內(nèi)的萌芽期為2月4-6日，開花期為3月7-12日，轉(zhuǎn)色期為5月29日至6月3日，果實(shí)成熟期在7月上旬。從萌芽至果實(shí)成熟需150 d左右。

2.3 適應(yīng)性和抗逆性

KM183葡萄品種的適應(yīng)性強(qiáng)，抗病性強(qiáng)，在溫室正常管理?xiàng)l件下，基本無病害發(fā)生。但在溫室通風(fēng)透光不良的情況下，會(huì)出現(xiàn)葉蟬危害。

2.4 產(chǎn)值與產(chǎn)量

2012年KM183葡萄在北京延慶溫室內(nèi)667 m2產(chǎn)量為1 060 kg，2013年為1 276 kg，2014年為1 520 kg。3年平均產(chǎn)量為1 285 kg。在北京地區(qū)平均采摘售價(jià)為100元/kg，年均產(chǎn)值為11.1萬元，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益。

3 溫室主要栽培技術(shù)

3.1 肥水管理

在定植前挖寬、深各0. 8 m的條溝，每667 m2施腐熟雞糞3 000 kg，把表土和有機(jī)肥攪勻填入底層，上部用表土和復(fù)合肥填充，用心土打埂，澆水沉實(shí)。追肥主要在花前以及在葡萄幼果期進(jìn)行?；ㄇ白贩逝c幼果期追肥以速效的氮、磷為主，也可適量配合使用鉀肥。水分的供給應(yīng)根據(jù)KM183葡萄在各個(gè)時(shí)期的特點(diǎn)進(jìn)行。澆水主要在萌芽前、開花前、果實(shí)膨大期與果實(shí)采收后4個(gè)時(shí)期。果實(shí)轉(zhuǎn)色期不適宜澆水，保持適當(dāng)土壤干旱，有助于果實(shí)著色與糖度提升，還可促進(jìn)果實(shí)提早成熟。果實(shí)采摘后，土壤凍結(jié)前澆水，可保障植株安全越冬。

3.2 枝梢及花果管理

KM183葡萄在萌芽后，進(jìn)行抹芽，抹除弱芽，每個(gè)芽眼保留一個(gè)健壯的芽子。當(dāng)新梢生長(zhǎng)到15 cm左右時(shí)進(jìn)行定枝。新梢長(zhǎng)至40 cm左右時(shí)，疏除過密枝條，并進(jìn)行引縛，保障架面的通風(fēng)透光。萌芽后，新梢長(zhǎng)出的卷須要及時(shí)剪去，以促進(jìn)枝條積累養(yǎng)分。萌芽后20 d左右，花序分離時(shí)根據(jù)植株與枝條的強(qiáng)弱決定花序的留量，一般KM183結(jié)果枝上只保留1個(gè)花序。開花前1周進(jìn)行果穗整形，將花序的尖端掐1/5～1/3，并除去副穗。摘心在花前5～7 d進(jìn)行，在結(jié)果枝花序以上留5～6片葉摘心。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)枝的摘心，一般留8～10片葉，副梢保留2～3片葉摘心。

3.3 病蟲害防治

KM183葡萄在日光溫室栽培生長(zhǎng)過程中，由于受溫室內(nèi)溫度、濕度等因素影響，易感染白粉病與灰霉病。白粉病發(fā)病時(shí)，可噴施好力克3 000倍液或拿敵穩(wěn)6 000倍液防治。葡萄灰霉病主要發(fā)生在花期與成熟期。在葡萄開花前以及果實(shí)著色期噴施70%甲基托布津1 000倍液、施佳樂1 000倍液、福美雙600倍液可有效防治葡萄灰霉病的發(fā)生。在KM183葡萄生長(zhǎng)過程中，還可采取節(jié)水灌溉和溫室地表覆蓋塑料膜等措施，也可有效控制白粉病與灰霉病的發(fā)生。KM183葡萄在日光溫室栽植中，還常遇到葉蟬的危害，主要癥狀表現(xiàn)為葉片正面呈現(xiàn)密集的白色失綠斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)葉片蒼白。對(duì)此，采用吡蟲啉14 000倍液即可防治。