龔驪

（國(guó)家統(tǒng)計(jì)局上海調(diào)查總隊(duì)，上海 200003）

對(duì)上海農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)銷售現(xiàn)狀的調(diào)查分析

龔驪

（國(guó)家統(tǒng)計(jì)局上海調(diào)查總隊(duì)，上海 200003）

今年，中央一號(hào)文件提出，創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通方式，支持電商、物流、商貿(mào)、金融等企業(yè)參與涉農(nóng)電子商務(wù)平臺(tái)建設(shè)，開展電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范。為了解上海市電子商務(wù)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售情況，上海調(diào)查總隊(duì)近期開展了“電子商務(wù)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售情況”專題調(diào)查。調(diào)查顯示，上海市農(nóng)產(chǎn)品電商銷售呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)趨勢(shì)，銷售平臺(tái)多元化，銷售市場(chǎng)前景樂(lè)觀，但仍存在物流運(yùn)輸不便、相關(guān)人才匱乏、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重、政策扶持力度不大等制約因素。

農(nóng)產(chǎn)品；銷售；電子商務(wù)

隨著電子商務(wù)的迅速發(fā)展，農(nóng)村信息化建設(shè)的不斷推進(jìn)，農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道不再局限于傳統(tǒng)的實(shí)體經(jīng)營(yíng),網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)的出現(xiàn)為農(nóng)產(chǎn)品銷售注入新活力。為及時(shí)了解上海電子商務(wù)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售情況，掌握農(nóng)戶、農(nóng)民專業(yè)合作社在通過(guò)電商平臺(tái)銷售農(nóng)產(chǎn)品過(guò)程中的經(jīng)營(yíng)銷售情況以及面臨的主要困難和需求，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局上海調(diào)查總隊(duì)日前在上海市9個(gè)區(qū)縣中抽選297戶農(nóng)戶（種植蔬菜、水果）和379家蔬果專業(yè)合作社開展電子商務(wù)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售情況調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示，農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)銷售（下稱“涉電”）發(fā)展較快，但物流運(yùn)輸、人才匱乏等成為制約因素。

一、調(diào)查對(duì)象基本情況

379家蔬果合作社中，土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模最小3.5畝，最大4200畝，半數(shù)以上規(guī)模都在100-500畝之間。其中，132家合作社種植蔬菜，102家合作社種植水果，145家兼種蔬菜和水果。調(diào)查顯示，受訪合作社銷售品種涵蓋了蔬菜、葡萄、桃子、草莓、西甜瓜等多個(gè)品種。其中，銷售蔬菜的合作社有270家，占合作社總數(shù)的71.2%；銷售葡萄的有108家，占比為28.5%；銷售桃子的有90家，占比為23.7%；銷售草莓的有86家，占比為22.7%；銷售西瓜的有82家，占比為21.6%（部分合作社有多個(gè)銷售品種）。

297戶種植蔬果的農(nóng)戶中，167家農(nóng)戶從事蔬菜種植，101戶農(nóng)戶種植水果，29家兼種蔬菜和水果。銷售的主要農(nóng)產(chǎn)品依次為蔬菜（占農(nóng)戶總數(shù)的65.3%）、葡萄（11.8%）、西瓜（10.1%）、甜瓜（9.1%）。

二、近三成農(nóng)民專業(yè)合作社“涉電”，農(nóng)戶“涉電”比例較低

1．農(nóng)民專業(yè)合作社通過(guò)電商銷售農(nóng)產(chǎn)品的比重近三成

被調(diào)查的379家農(nóng)民專業(yè)合作社中，有98家合作社通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)銷售過(guò)農(nóng)產(chǎn)品，占全部合作社的比重為26%。調(diào)查結(jié)果顯示，規(guī)模相對(duì)較大的合作社更傾向于利用電商平臺(tái)銷售農(nóng)產(chǎn)品。2014年全年?duì)I業(yè)收入在500-1000萬(wàn)元的合作社“涉電”比例超過(guò)30%；營(yíng)業(yè)收入在1000萬(wàn)元及以上的合作社“涉電”比例接近50%（圖1）。

圖1 按2014年?duì)I業(yè)收入分利用電商銷售的合作社比例

2．農(nóng)戶通過(guò)電商銷售比重僅為6.4%

受種植規(guī)模、文化程度等因素局限，農(nóng)戶通過(guò)電商銷售農(nóng)產(chǎn)品的比重較低。被調(diào)查的297戶農(nóng)戶中，通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)銷售農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶只有19戶，占全部被調(diào)查農(nóng)戶的比重僅為6.4%。農(nóng)戶出售農(nóng)產(chǎn)品的主要渠道仍集中在“自己到市場(chǎng)零售”（占全部調(diào)查農(nóng)戶比重的49.5%，下同）、“商戶上門收購(gòu)”（45.1%）、“通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)銷售”（39%）、“賣給銷售大戶”（33.3%）、“通過(guò)合作組織出售”（8.1%）等傳統(tǒng)渠道。

三、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)銷售平臺(tái)多元化

目前，農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展已進(jìn)入成長(zhǎng)期，各類農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)呈現(xiàn)“百花齊放”的局面。通過(guò)電商銷售過(guò)農(nóng)產(chǎn)品的98家合作社中，超過(guò)5成的合作社主要通過(guò)淘寶、1號(hào)店、各類APP等現(xiàn)有電子商務(wù)平臺(tái)出售農(nóng)產(chǎn)品。如金山區(qū)農(nóng)聯(lián)會(huì)下屬上海金惠澤農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷服務(wù)專業(yè)合作社分別在上?！?號(hào)店”、“菜管家”兩大電子商務(wù)平臺(tái)開設(shè)“金山館”，銷售“鑫品美”草莓、“金山島”大米、“聯(lián)中1號(hào)”蘑菇、“胖鴿鴿”鴿子等金山品牌農(nóng)產(chǎn)品,有效地將市場(chǎng)與合作社基地連接起來(lái)，使優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品更快地流向市場(chǎng)。其次是通過(guò)企業(yè)自營(yíng)網(wǎng)站出售農(nóng)產(chǎn)品，約有49%的合作社在企業(yè)自營(yíng)網(wǎng)站上展示銷售農(nóng)產(chǎn)品。如閔行區(qū)上海正義園藝有限公司通過(guò)引入現(xiàn)代企業(yè)管理制度，建立商務(wù)營(yíng)銷系統(tǒng)、采購(gòu)系統(tǒng)、庫(kù)存系統(tǒng)及OA系統(tǒng)等，并建立了企業(yè)自營(yíng)的電子商務(wù)網(wǎng)站，采取線上聯(lián)系、線下交易、在線支付、委托第三方銷售等方式輔以團(tuán)購(gòu)、秒殺等新興手段，銷售生鮮和加工農(nóng)產(chǎn)品。通過(guò)政府搭建網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷售農(nóng)產(chǎn)品的合作社比重為24.5%。如嘉定的馬陸葡萄網(wǎng)，是由嘉定區(qū)馬陸鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)合作總社發(fā)起，馬陸鎮(zhèn)出資組建，共有18家葡萄合作社參與，售后由農(nóng)業(yè)服務(wù)中心監(jiān)管，保證了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量；浦東新區(qū)建立的“浦東農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)”目前已經(jīng)擁有果蔬、禽蛋、水產(chǎn)品等幾十個(gè)品種和企業(yè)入駐。另有13.3%合作社通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上交易中介、代理銷售農(nóng)產(chǎn)品（圖2）。

圖2 合作社通過(guò)各種電子商務(wù)平臺(tái)銷售農(nóng)產(chǎn)品的比重

四、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)銷售市場(chǎng)前景樂(lè)觀

調(diào)查顯示，在通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)銷售過(guò)農(nóng)產(chǎn)品的98家合作社中，合作社負(fù)責(zé)人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)的發(fā)展前景表示“樂(lè)觀”和“較為樂(lè)觀”的比重達(dá)到79.6%（圖3）。

圖3 合作社對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)發(fā)展前景的主觀感受

在合作社看來(lái)，目前通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)銷售農(nóng)產(chǎn)品帶來(lái)最大的好處依次是“打響品牌知名度”（占98家合作社的比重為81.6%，下同）、“提高農(nóng)產(chǎn)品銷售量”（74.5%）、“擴(kuò)大市場(chǎng)范圍”（74.5%）、“降低銷售成本”（32.7%）和“縮短農(nóng)產(chǎn)品銷售周期”（28.6%）。隨著農(nóng)村信息化的普及、電子商務(wù)新型流通業(yè)態(tài)的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)發(fā)展?jié)摿薮?。調(diào)查中，超過(guò)半數(shù)的合作社表示將在今后兩年內(nèi)打算或繼續(xù)通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)銷售農(nóng)產(chǎn)品。

五、農(nóng)產(chǎn)品“涉電”面臨眾多難題

1．物流運(yùn)輸是最大瓶頸

農(nóng)產(chǎn)品物流成本高、效率低、損耗大一直是阻礙農(nóng)產(chǎn)品銷售“走出去”的重要原因之一。接受調(diào)查的“涉電”農(nóng)民專業(yè)合作社中，50%的合作社主要通過(guò)自營(yíng)的物流體系配送農(nóng)產(chǎn)品；37.8%的合作社通過(guò)第三方快遞公司；客戶自提的為12.2%。農(nóng)產(chǎn)品對(duì)物流的時(shí)間、服務(wù)質(zhì)量要求相對(duì)較高。一

方面，自營(yíng)的物流配送體系運(yùn)營(yíng)成本相對(duì)較高，而第三方快遞公司的服務(wù)又很難滿足農(nóng)產(chǎn)品配送的要求。調(diào)查顯示，在被問(wèn)及通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)銷售農(nóng)產(chǎn)品中碰到的主要困難，“物流成本高、損耗大”位列第一，占“涉電”合作社的比重達(dá)62.2%。82.7%的合作社認(rèn)為通過(guò)電商銷售農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸成本偏高，近6成合作社物流成本占通過(guò)電商銷售農(nóng)產(chǎn)品銷售額的比重超過(guò)10%，這不僅限制了農(nóng)產(chǎn)品跨區(qū)、跨市銷售，更大幅增加了運(yùn)營(yíng)成本。

2017年8—12月間選取某高職院校共2 342名學(xué)生入組調(diào)查。參與調(diào)查學(xué)生均為擁有本校學(xué)籍，年齡14～20歲，認(rèn)知和理解能力正常。剔除標(biāo)準(zhǔn)：未全程參與艾滋病知識(shí)主題班會(huì)者；中途退學(xué)者；問(wèn)卷填寫無(wú)效或問(wèn)卷殘損者。有效參與人數(shù)共1 045名，其中2015級(jí)346名，2016級(jí)353名，2017級(jí) 346名；男性 517名，女性 528名，年齡（17.5±1.3）歲，最小14歲，最大20歲。

2．缺乏專業(yè)技術(shù)人才

調(diào)查顯示，在不打算通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)銷售農(nóng)產(chǎn)品的175家合作社中，有118家合作社表示主要原因是“缺乏專業(yè)網(wǎng)絡(luò)人才”，所占比重達(dá)到67.4%；在不打算通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)銷售農(nóng)產(chǎn)品的229戶農(nóng)戶中，選擇“缺乏專業(yè)網(wǎng)絡(luò)人才”的比重高達(dá)82.5%。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)行業(yè)正處于快速發(fā)展階段，對(duì)技術(shù)人才、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷人才、運(yùn)營(yíng)人才的需求最為迫切。目前，既精通互聯(lián)網(wǎng)又了解農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的人才嚴(yán)重匱乏。

3.同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重

調(diào)查顯示，41%的“涉電”合作社表示在通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)銷售農(nóng)產(chǎn)品過(guò)程中碰到的主要困難是“銷售不如預(yù)期，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重”。農(nóng)產(chǎn)品電商經(jīng)營(yíng)模式大多趨同，重復(fù)建設(shè)導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)虧損，建站和關(guān)站并存。同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)還會(huì)因合作社之間互為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手導(dǎo)致分散化經(jīng)營(yíng)，無(wú)法產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，從而使規(guī)模較小的合作社在面對(duì)市場(chǎng)變化時(shí)無(wú)法及時(shí)適應(yīng)調(diào)整，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較差。

4.政策扶持力度不夠

調(diào)查顯示，近40%的農(nóng)民專業(yè)合作社認(rèn)為目前政府對(duì)農(nóng)民通過(guò)電商平臺(tái)銷售農(nóng)產(chǎn)品政策扶持的力度一般，近30%的合作社認(rèn)為基本沒(méi)有相關(guān)扶持政策。從市級(jí)相關(guān)委辦了解，上海市目前沒(méi)有對(duì)農(nóng)戶或農(nóng)民專業(yè)合作社建立農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)相關(guān)的扶持政策。外省市如浙江省將擬建設(shè)集批發(fā)交易、網(wǎng)絡(luò)零售、實(shí)體銷售和社區(qū)配送“四位一體”的“浙江省農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易大平臺(tái)”，政策扶持力度較大。本地農(nóng)產(chǎn)品的電商推廣和整合需要政府的進(jìn)一步扶持。

六、推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)銷售的一些思考

1.整合本地資源，完善農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè)

調(diào)查顯示，在不打算通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)銷售農(nóng)產(chǎn)品的175家合作社中，有96家合作社表示“缺乏農(nóng)產(chǎn)品保鮮設(shè)施”、76家合作社表示“缺乏完整的運(yùn)輸體系”。社會(huì)化的物流隊(duì)伍，集約化、專業(yè)化的管理成為整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品電商急需的資源。需盡快培育有利于農(nóng)產(chǎn)品電商交易的生態(tài)圈。重點(diǎn)解決好生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流條件，對(duì)從事冷藏、冷鏈農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)钠髽I(yè)給予政策優(yōu)惠。整合社區(qū)服務(wù)站、便利店等機(jī)構(gòu)資源，建立健全制度完備的生鮮電商物流統(tǒng)配中心，讓不具備倉(cāng)儲(chǔ)配送能力的農(nóng)戶或合作社在輕松的完成線上銷售的同時(shí)，也能輕松完成所有的物流配送服務(wù)，讓整個(gè)買賣形成良性循環(huán)。

2.加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，組織開展相關(guān)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)

調(diào)查顯示，農(nóng)戶對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品電商銷售最希望政府和相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)能夠“組織開展專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)”，占所有農(nóng)戶比重的63%。農(nóng)戶和規(guī)模較小的合作社對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電商銷售的參與度較低，對(duì)電子商務(wù)概念比較模糊，迫切希望能夠參加此類培訓(xùn)。政府部門應(yīng)著手組織相關(guān)培訓(xùn)，提高農(nóng)民的網(wǎng)絡(luò)操作水平，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的宣傳和引導(dǎo)。

3.制定扶持政策，組建官方農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)

調(diào)查顯示，農(nóng)戶和農(nóng)民專業(yè)合作社對(duì)“政府組建官方銷售平臺(tái)”呼聲較高，比重都超過(guò)60%。希望政府部門能整合網(wǎng)絡(luò)信息，組建一個(gè)全覆蓋、可追溯的農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)，可以廣泛應(yīng)用于各類農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)及農(nóng)戶。同時(shí)建立完備的農(nóng)產(chǎn)品供求信息平臺(tái)，及時(shí)更新市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品需求的數(shù)據(jù)，全面提升農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易水平。

4.加大資金投入，營(yíng)造農(nóng)產(chǎn)品電商銷售的良好環(huán)境

調(diào)查顯示，75%的農(nóng)民專業(yè)合作社希望“對(duì)建立農(nóng)產(chǎn)品電商銷售平臺(tái)給予相關(guān)配套資金扶持”。政府部門應(yīng)出臺(tái)相應(yīng)政策，在資金、宣傳、流通等方面著手。建議根據(jù)上海市農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)建設(shè)實(shí)際進(jìn)展情況，通過(guò)現(xiàn)代流通業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金補(bǔ)助等給予相應(yīng)政策支持，并幫助本地農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售企業(yè)進(jìn)行網(wǎng)站的宣傳推廣。同時(shí)，加快發(fā)展適合農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)母咝锪?，使農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)能真正服務(wù)于農(nóng)民，解決農(nóng)產(chǎn)品“賣難”問(wèn)題。

（責(zé)任編輯：曹家樂(lè)）