［ 文/攝影：安東尼 ］

傳承與見證（下）Austria奧地利自駕

INHERITANCE AND WITNESS

［ 文/攝影：安東尼 ］

維也納，是一本鮮活詳盡的史書，一個音樂藝術(shù)的殿堂，一座依山傍水的靈都， 更是一個美食世界的王國。它的疆界在歷史的洪流中飄搖更迭，而文明卻在這片土地生根發(fā)芽，枝繁葉茂。

高聳的哥特式教堂和圓形拱頂?shù)膶m殿在霓虹燈的簇?fù)碇校置鞯卣蔑@著時光的印記。中世紀(jì)的歐洲，教皇與國王相互掣肘，教堂的興建作為一件雙贏的交易，人們總是不遺余力。圣斯特凡大教堂便是受益于此。我們經(jīng)常贊美圣斯特凡大教堂精妙的設(shè)計和華美的裝潢，其實它的價值更顯示出維也納對歷史最生動的描刻。

圣斯特凡大教堂的建設(shè)汲取了羅馬的建筑特色，還融入了當(dāng)時盛極一時巴洛克風(fēng)格，生動表現(xiàn)不同文化在這片土地的碰撞與交融。教堂的地下室中保存著哈布斯堡王室大部分國王的心臟，他們創(chuàng)造了盛世，也長眠于盛世之中。1679年，三分之二的維也納人喪生于黑死病，圣斯特凡大教堂接納了這些尸骨，同黑死病紀(jì)念柱一起為整座城市祈禱。

美泉宮則是另一處傳奇所在。作為多朝王室皇宮，奢美、華貴自不在話下，且不說其中林林總總的珍寶和拿破侖的真跡，以及精致的法式園林和凱旋門，來到這里，不得不提到一個名字—茜茜公主。她的出現(xiàn)給王室?guī)砹硕嗌倜芈?，又給坊間增添了多少趣味。至今在維也納的大街小巷，也隨處可見茜茜公主那側(cè)身微笑的畫像。雖然美泉宮從她幸福的港灣變成了束縛的牢籠，但是人們更愿意銘記的是美麗的公主與王子初遇傾心的美談。

電影里茜茜公主與王子結(jié)識于多瑙河畔，多瑙河不知成全了多少因緣，而它對維也納的貢獻絕不僅于此。喜歡音樂的人，可能沒來過維也納，但一定聽過藍色多瑙河，它被視為奧地利“第二國歌”。音樂的魅力就是能跨越時間、地域和國籍，給人帶來相同或相近的情感共鳴。17世紀(jì)末，啟蒙運動的蓬勃發(fā)展為音樂藝術(shù)家提供了優(yōu)渥的創(chuàng)作土壤，海頓的《皇帝四重奏》，莫扎特的《費加羅的婚禮》，貝多芬的《命運交響曲》、舒伯特的《天鵝之歌》、，約翰·施特勞斯的《維也納森林的故事》等著名樂曲均誕生于此。他們不僅為音樂表現(xiàn)內(nèi)容開辟了新的途徑，還豐富了音樂的表現(xiàn)形式，更將音樂主題回歸到理智和人本的理念，成為一個時代名符其實的開拓者、領(lǐng)航者和傳承者。

從貝多芬到車爾尼，再到拉赫瑪尼諾夫……這代代相傳的不僅僅是演奏技藝，更是音樂的靈魂?，F(xiàn)今維也納許多公園和廣場上矗立著他們的雕像，不少街道、禮堂、會議大廳都以他們的名字命名。

喜歡音樂的人，可能沒來過維也納，但一定聽過藍色多瑙河，它被視為奧地利“第二國歌”。音樂的魅力就是能跨越時間、地域和國籍，給人帶來相同或相近的情感共鳴。

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音樂家的故居和墓地常年為人們參觀和憑吊。維也納擁有世界上最豪華的國家歌劇院、聞名遐邇的音樂大廳和第一流水平的交響樂團。人們可以在此欣賞到古典音樂、現(xiàn)代戲劇、電影、舞蹈演出或歌劇、音樂劇、音樂會等多種類藝術(shù)盛宴。在城中漫步，也隨時可以聽到那優(yōu)雅的華爾茲圓舞曲。音樂就如同那山，那水，成為了維也納人不可或缺的陪伴。

維也納最令人自豪的，也許不是俯拾即是的精致絕倫的雕刻藝術(shù)，也不是叫人樂不知返的古堡花園，甚至不是早已聞名于世的“世界音樂之都”的美譽，而是那一片位于維也納城邊連綿幾十公里的維也納森林。維也納得以成為多個帝國的都城，地理位置為其加分不少。奧地利境內(nèi)多山脈，而維也納坐落于國境東北阿爾卑斯山北麓的維也納盆地中，西、北、南三面被維也納森林環(huán)繞，遼闊的東歐平原從東面與其相對，多瑙河貫穿城中而過。維也納森林就如同城市的天然保護屏障，還生生不息地為維也納人民提供生命之源。林中樹種繁多，修長參天。陽光從樹葉的縫隙間漏下變得柔和，樹葉和著風(fēng)聲沙沙作響，微風(fēng)拂面帶來清新的空氣，漫步在林間頓覺身心松弛。聯(lián)想起這條小路也許莫扎特曾路過，貝多芬也許曾在這棵樹下小憩，心頭便躍起某種期許要從理想變?yōu)楝F(xiàn)實的興奮與激動。維也納人對森林極盡愛護，就像愛護自己的眼睛、心臟一樣。不僅把保護政策寫進法律，更言傳身教從每一個人做起。即便維也納森林游人如織，在偌大的森林里卻絕對見不到紙屑、空罐等廢棄物。他們因為擔(dān)心廢氣污染草木空氣，甚至不肯使用汽車?yán)锏目照{(diào)。

在城里觀光賞景自是主要，但是品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗趁谰埔膊豢苫蛉薄Ｔ谶@里最常見的當(dāng)數(shù)路邊的—“香腸攤”。在街中巷角總能找到一個四方的攤位兜售各類香腸。香腸可以搭配皇帝面包、薯條、酸黃瓜、腌辣椒、珍珠洋蔥等多種食材，并從甜芥末，辣芥末，辣根和西紅柿醬中選擇喜愛的醬料，就組成了簡單方便的餐食。大部分香腸攤營業(yè)到凌晨，是夜貓子回家前打牙祭的好去處。國會的議員也好，剛下班的工人也罷，都是這里的常客。香腸攤已經(jīng)從一個為解決殘疾軍人工作的惠民之舉演變?yōu)榫S也納的飲食文化代表。

維也納（Wien），是奧地利的首都，同時也是奧地利的9個聯(lián)邦州之一，是奧地利最大的城市和政治中心，位于多瑙河畔，屬于歐洲。

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美食自然要有美酒相配，雖然葡萄酒產(chǎn)地里法國最為人所熟知，但是論起品質(zhì)和工藝，維也納的葡萄酒也絕不相上下。維也納葡萄酒的起源可以追溯到公元1世紀(jì)，得天獨厚的地理位置為葡萄的生長提供了最有利條件。這里葡萄品種多樣，葡萄品質(zhì)優(yōu)良，不僅有口味純正的紅、白葡萄酒和氣泡酒，還有特殊工藝的桃紅色葡萄酒，以及有當(dāng)?shù)靥厣陌氚l(fā)酵酒。半發(fā)酵酒外表看起來稍微渾濁，不像葡萄酒那么清澈。另外，這里還擁有“維也納混合葡萄酒”和“維也納葡萄汁”等獨特品牌，只有維也納酒農(nóng)種植的葡萄制成的酒品才可用此名稱。

維也納的酒館主要分布在西北至東北處，這里是全市葡萄田最集中的地方。黑山廣場5號是維也納最小的葡萄田，自1988年以來每年10月初，維也納市長會親自來這里采收葡萄，這些葡萄將被釀制成約50瓶維也納的特色酒 “維也納混合葡萄酒”，用來在每年圣誕節(jié)前舉行的 “給黑暗帶來光明”慈善活動上拍賣，足見葡萄酒在維也納人民心中的意義和分量。

再次回望維也納街頭那些就久負(fù)盛名的建筑，曾反復(fù)上演著王權(quán)與皇權(quán)的斗爭，利益與仇恨的交錯。它書寫了情與愛的雋永，也描繪了忠與義的抉擇。而如今，再次注視這一磚一瓦，仿若一眼千年。

TIPS

一、交通

1.公共交通上沒有固定的車票檢查，不過又不定期的查票。一旦沒有買票被查到，要罰款100歐。

2.奧地利城市雙休都可以免費停車。

二、花費

1.隨身多帶一些硬幣。部分公廁是投幣自助的；自助停車位收費需要硬幣；超市買東西推車要插入硬幣；給小費也需要硬幣。

2.在合適的時候把大面值紙幣換開，一些小店可能不會接受100歐，200歐等大面值紙幣。

3.奧地利使用歐元，較大的銀行如bank Austria，erste bank，raiffesisen bank等和火車站都可以兌換，內(nèi)城步行街上也有許多貨幣兌換點。

4.維也納支付系統(tǒng)非常發(fā)達，絕大部分商店和超市都支持信用卡借記卡刷卡消費。

三、飲食

1.飯店的用餐價格不含小費，一般要再給5%—10%。

2.歐洲大陸居民沒有喝熱水的習(xí)慣，有些餐館提供的熱水可能需要額外收費，要事先詢問。

3.當(dāng)?shù)刈钪牟耸恰熬S也納式煎小牛排”。

四、通訊

1.奧地利手機運營商主要有A1，T-Mobile，Telering，Drei等。境內(nèi)手機為單向收費可以根據(jù)需求選擇相應(yīng)套餐。

2.一般餐館，酒店和景區(qū)都有freewave 免費無線網(wǎng)絡(luò)覆蓋。

五、活動

1.每年的6月1日是教堂之夜，超過700家教堂會從下午6點到次日1點免費對外開放。一些特殊項目實施限制人數(shù)贈票活動，先到先得。

2.每年的6月7日在美泉宮舉行免費音樂會，維也納愛樂樂團將擔(dān)任演出任務(wù)。

3.10月的第一個周六是一年一次的博物館之夜，全市超過650家博物館和展覽館從下午6點一直開放到次日1點。只需要購買一張13歐的通票即可。

六、購物

除了紀(jì)念品商店，糖果店以及火車站和機場商店，其他商店周日以及節(jié)假日間不營業(yè)。

七、旅行

1. 在維也納機場和市中心都有旅游局辦公室，可以免費領(lǐng)取維也納地圖，獲得相關(guān)旅游信息。

2.美泉宮有不少聯(lián)票和參觀內(nèi)容不同的組合，可根據(jù)自己的喜好和時間自行選擇。

3.在國家歌劇院觀看演出不允許攜帶包和外套進入，要寄存。

八、注意

1. 在史蒂芬大教堂附近人比較多，注意看管隨身物品。

2. 急救電話：144，報警電話：133；火警電話：122。