謝學(xué)東，王 瑛，陽竹英

（1.西疇縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南 西疇 663500；2.西疇縣經(jīng)濟作物工作站，云南 西疇 663500）

西疇縣冬馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

謝學(xué)東1，王 瑛1，陽竹英2

（1.西疇縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南 西疇 663500；2.西疇縣經(jīng)濟作物工作站，云南 西疇 663500）

馬鈴薯又稱土豆，西疇縣群眾俗稱洋芋，屬茄科茄屬1年生草本植物。冬馬鈴薯是指冬季播種，次年春末夏初收獲的這一季馬鈴薯。近年西疇縣冬馬鈴薯種植面積逐年擴大，常年種植面積近0.13萬hm2，正逐步成為該縣農(nóng)民群眾增收致富的一條重要渠道。文章結(jié)合西疇縣實際就冬馬鈴薯栽培技術(shù)介紹如下。

1 適宜區(qū)域和種植時期

1.1 適宜種植區(qū)域

西疇縣海拔1 400 m以下區(qū)域均可進行冬馬鈴薯的種植，全縣80%左右的稻田區(qū)都是冬馬鈴薯的適宜種植區(qū)。海拔1 200 m以下的低熱河谷稻田區(qū)為最適宜區(qū)域，這些地區(qū)冬季光熱充足，土壤肥沃，灌溉便利，當(dāng)前已成為本縣冬馬鈴薯的主產(chǎn)區(qū)。如：興街疇陽河，蓮花塘、新馬街盤龍河，雞街河流域等。

1.2 種植適宜時期

西疇縣冬馬鈴薯播種應(yīng)結(jié)合當(dāng)年、當(dāng)?shù)貧庀髼l件和各薯種的生理特性，做到“前避霜凍，后留空間”，“前能保苗，后保高產(chǎn)”?？傮w上播種期安排在12月上旬至12月下旬為宜，過早易受霜凍危害，過遲后期易受高溫逼熟不利于高產(chǎn)和品質(zhì)保證。

2 栽培管理技術(shù)

2.1 良種選擇

良種是獲取高產(chǎn)的前提，冬馬鈴薯種植品種原則上以脫毒種為主，能有效保證既高產(chǎn)又增收。當(dāng)前西疇縣種植表現(xiàn)較好的有麗薯6號、合作88等品種。選種時應(yīng)選種皮顏色好、薯形規(guī)范、大小適中、無病蟲和機械損傷的薯塊作為種薯，脫毒種薯宜選用3、4級種，高代種種性已退化，產(chǎn)量較低，嚴(yán)格意義上講5級以上種薯不能選用。農(nóng)民朋友在選購種薯時可咨詢當(dāng)?shù)剞r(nóng)技部門或向售種方問明種薯標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量，最好是與售種方簽訂購種協(xié)議，保管好購種憑證，確保用種安全。

2.2 選地、整地

為保證馬鈴薯高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，地塊選擇應(yīng)為土層深厚，土壤肥沃，排灌方便，上茬或上年未種過蕃茄、煙草、辣椒、茄子等茄科作物的地塊。土質(zhì)以砂壤土為最好，但沙質(zhì)不能太重，否則土壤易漏水、漏肥，不易獲高產(chǎn)。耕地整理要以土粒細(xì)碎為準(zhǔn)，有條件的應(yīng)采用機械整理，并使耕層厚度達(dá)20 cm以上。

2.3 播種

2.3.1 種薯處理

種薯處理包含的內(nèi)容和環(huán)節(jié)較多，這里主要介紹切塊和催芽。切塊是將較大的薯塊合理分切，降低種薯投入成本。催芽是采取自然和人為因素，促使種薯按時萌芽，確保按時播種和促進苗齊、苗全、苗壯。

（1）切塊。簡單的操作方法是將種薯依大小切成2至數(shù)塊，保證每塊有芽眼1～2個，切口要貼近芽眼處。

（2）催芽。催芽有自然萌芽和人為催芽2種。自然萌芽法：依據(jù)馬鈴薯生理特性及西疇縣冬季播種時間，于10月下旬以前準(zhǔn)備好種薯，種薯購回后要及時攤開晾曬3～4 h，然后收回平鋪于室內(nèi)，有條件的盡量置于木樓板上，鋪放厚度不宜超過15 cm，使之能接收到散射光并保證通透性，讓其自然萌芽，等待播種；無木樓的農(nóng)戶，應(yīng)盡量保管在混凝土板面上，但須在地板上加一層紙殼或在地板上鋪一層木板。在此過程中要求經(jīng)常查種，發(fā)現(xiàn)有腐種應(yīng)及時清除，防止傳染，同時在腐種處用灶灰處理。人為催芽法：播種前20 d左右還未通過休眠萌芽的薯塊，用0.5%石灰水溶液或5×10-6～10×10-6赤霉素（920） 溶液浸種1～2 h，再用70%甲基托布津500倍液或拌草木灰對薯塊消毒，置于室內(nèi)晾干催芽。農(nóng)民朋友需使用此法時，應(yīng)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員的指導(dǎo)下進行。

2.3.2 合理密植

合理密植是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵，一般西疇縣冬馬鈴薯栽植密度在6萬株/hm2以上才易獲得高產(chǎn)。西疇縣冬馬鈴薯大多采用地膜覆蓋栽培，現(xiàn)以此為例簡單介紹幾種栽培模式。

2 m寬地膜覆蓋栽培：采用2.0 m開廂，廂面1.7 m、溝寬0.3 m，兩側(cè)壓膜各0.15 m。廂（幅）內(nèi)種4行薯，行距0.4 m，株距0.3 m，栽植密度6.6萬株/hm2，減除缺塘等因素外至少能保證6.3萬株/ hm2的密度。

80 cm寬地膜覆蓋栽培：0.8 m開廂，廂寬0.6 m、溝寬0.2 m，廂內(nèi)種雙行，行距0.45～0.5 m，株距0.25～0.3 m，栽植密度6.3萬株/hm2。

露地栽培：方法與2 m寬地膜覆蓋栽培規(guī)格一致。2.3.3 施足基肥

播種前準(zhǔn)備不少于15 t/hm2優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，復(fù)合肥600 kg/hm2，硫酸鉀225 kg/hm2，普鈣750 kg/hm2，敵毒粉45 kg/hm2，播種時將肥、藥混合均勻施于塘內(nèi)，用細(xì)土將肥藥覆蓋，使肥薯隔開，然后再放薯塊并盡量將芽眼朝上，再進行蓋土，蓋土?xí)r注意做到使廂面平整。使用地膜栽培的蓋膜時應(yīng)壓實膜沿，可防止水分損失，還可起到增溫作用。

2.4 田間管理

2.4.1 補苗、定苗、破膜和培土

齊苗后，應(yīng)及時查苗補缺，防止缺窩斷行。同時保留每塘1～2株壯苗，將多余弱小苗剔除，以利苗壯薯大高產(chǎn)。地膜栽培的應(yīng)在齊苗后，氣溫升高并穩(wěn)定在16～18℃時及時破膜，破膜過早易受冷害和霜凍，過遲易發(fā)生高溫?zé)?。整個生育期要求培土2次（地膜栽培不進行培土），第1次在苗高10～15 cm時進行，上土5～6 cm，以松土、滅草為主；第2次在封行前進行，盡量向苗根擁土，培土要寬，上土3～4 cm，以創(chuàng)造結(jié)薯多而大的條件。培土?xí)r注意盡量減小對苗的損傷。

2.4.2 水分管理

馬鈴薯出苗前一般不澆水，出苗后若較長時期不降水，應(yīng)進行引水灌溉，灌溉時水灌到廂高1/2左右立即撤水。地膜栽培的破膜后立即用細(xì)土將孔縫蓋嚴(yán)，確保地膜保水增溫作用的長效發(fā)揮。初花期薯塊膨大期干旱時應(yīng)及時灌溉，確保高產(chǎn)。洪澇時應(yīng)及時排水，防止水淹。

2.4.3 追肥管理

馬鈴薯對氮肥不太敏感，但對磷、鉀肥較敏感，尤其以鉀肥最為突出，在齊苗期應(yīng)酌情施復(fù)合肥和硫酸鉀，追肥可用復(fù)合肥300 kg/hm2、硫酸鉀15 kg/hm2追施，現(xiàn)蕾后期應(yīng)增施磷酸二氫鉀作葉面補充肥。在施肥時結(jié)合培土工作進行。

2.4.4 病蟲管理

西疇縣冬季栽培馬鈴薯蟲害較輕，對產(chǎn)量影響不大，但病害必須注意晚疫病、青枯病發(fā)生，若發(fā)現(xiàn)中心病株應(yīng)立即清除，并對癥施藥。幾種病蟲防治方法：用0.1%的硫酸銅溶液750 kg/hm2、25%甲霜靈800倍液或1∶1∶100的波爾多液噴霧防治晚疫病；青枯病用72%農(nóng)用鏈霉素2 500～5 000倍液或用1∶1∶240倍波爾多液噴霧，也可用消菌靈1 200倍液、或銅制劑灌根；用40%樂果1 000倍液（750 kg/hm2）防治蚜蟲；用80%敵百蟲可濕性粉劑（500 g/hm2）加水拌毒鉺誘殺或辛硫磷加水稀釋1 000倍液灌根防治地下害蟲。

2.5 適時采收

馬鈴薯品種多，生理性各異，合作88務(wù)必要達(dá)到140 d以上生育期，方可收獲，否則不能充分挖掘增產(chǎn)潛力，其他品種應(yīng)結(jié)合各自生育特性適時采收。一般來說當(dāng)馬鈴薯莖葉自然變黃、干枯、匍匐莖干縮易與塊莖脫離時再收獲，此時產(chǎn)量最高，且薯皮不易被擦破，便于運輸和貯藏。生產(chǎn)上農(nóng)民朋友還應(yīng)結(jié)合市場行情及種植茬口安排收獲時間，以利獲得較好的經(jīng)濟收益和及時種植下季作物。

2014－03－28