滕彬 王亞琴 陳春梅 周其秀

蔬研5號(hào)是湖南省蔬菜研究所選育的早熟黃瓜品種。2010年通過湖南省品種審定，品種登記編號(hào)為XPD012-2010。該品種肉質(zhì)致密、脆嫩、心腔小、果肉厚、耐貯運(yùn)、商品性佳。

1 種植表現(xiàn)

2013年，因院縣合作項(xiàng)目，在麻陽縣江口墟鎮(zhèn)駱子村國(guó)家設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園早熟示范栽培蔬研5號(hào)0.53 hm2，667 m2產(chǎn)量 4 927.15 kg， 比對(duì)照增產(chǎn)16.88%，增值1 696.91元；在綠溪口鄉(xiāng)洲上國(guó)家設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園示范栽培 0.8 hm2，667 m2產(chǎn)量4 895.38 kg，比對(duì)照增產(chǎn)19.12%，增值1 764.88元；兩地平均667 m2產(chǎn)量4 908.09 kg，比對(duì)照增產(chǎn)17.91%，增值1 737.69元。

2014年，在錦洲國(guó)家設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園示范栽培1.33 hm2，667 m2產(chǎn) 量 4 815.45 kg， 比 對(duì) 照 增 產(chǎn)18.35%，增值1 709.78元；在駱子村標(biāo)準(zhǔn)園示范栽培1.33 hm2，667 m2產(chǎn)量4 878.52 kg， 比對(duì)照增產(chǎn)19.64%，增值1 776.67元；在洲上標(biāo)準(zhǔn)園示范栽培2 hm2，667 m2產(chǎn)量 4 798.22 kg，比對(duì)照增產(chǎn)18.3%，增值1 701.99元；三地平均667 m2產(chǎn)量4 826.09 kg，比對(duì)照增產(chǎn)18.65%，增值1 729.48元 通過2年在麻陽不同區(qū)域環(huán)境條件下設(shè)施栽培證明，蔬研5號(hào)適應(yīng)性廣、抗性強(qiáng)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

2 品種特征特性

2.1 性狀優(yōu)良

早熟，強(qiáng)雌性黃瓜雜交種。植株生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，葉色深綠，中等葉型，側(cè)枝發(fā)生多，具有單性結(jié)實(shí)能力。第1雌花節(jié)位3～5節(jié)，雌花率90%，幾乎每節(jié)一瓜，主蔓及側(cè)枝均可結(jié)瓜，主蔓結(jié)瓜為主，連續(xù)坐果能力強(qiáng)。瓜短筒形，瓜把短，瓜色深綠一致，有光澤，無花紋，刺瘤稀、小、白色，無棱，瓜長(zhǎng)20 cm左右，直徑3 cm，單瓜質(zhì)量120～150 g。果形整齊，長(zhǎng)短一致，瓜條順直，肉質(zhì)致密、脆嫩，心腔小，果肉厚，耐貯運(yùn)，耐熱，商品性佳，品質(zhì)優(yōu)良。

2.2 抗性較強(qiáng)

2013年，在駱子村國(guó)家設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園示范栽培，未發(fā)生枯萎病、白粉病、霜霉病和疫??；在洲上國(guó)家設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園（傳統(tǒng)菜地）示范栽培，枯萎病和白粉病未發(fā)生，霜霉病和疫病輕微發(fā)生，不影響產(chǎn)量和品質(zhì)。2014年繼續(xù)示范栽培，在1～6月長(zhǎng)期陰雨的情況下，駱子村國(guó)家設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園未發(fā)生枯萎病、白粉病、霜霉病和疫??；洲上（傳統(tǒng)菜地）和錦洲（傳統(tǒng)菜地）國(guó)家設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園未發(fā)生枯萎病和白粉病，霜霉病和疫病輕微發(fā)生，不影響產(chǎn)量和品質(zhì)。在2014年1～6月長(zhǎng)期陰雨的情況下仍獲高產(chǎn)，說明耐濕能力較強(qiáng)。同時(shí)分別于2013年和2014年在3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)園進(jìn)行肥力對(duì)比試驗(yàn)，比對(duì)照品種需增施30%的肥水，但產(chǎn)量高，耐肥水能力較強(qiáng)。示范栽培結(jié)果表明，蔬研5號(hào)抗枯萎病、白粉病、霜霉病、疫病等多種病害，耐濕、耐肥、抗逆性強(qiáng)。

2.3 高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)

2008-2009年參加湖南省區(qū)域多點(diǎn)試驗(yàn)，蔬研5號(hào)平均667 m2產(chǎn)量4 613.16 kg，較對(duì)照品種皇軌增產(chǎn)17%，達(dá)顯著水平，比對(duì)照品種瀏陽白黃瓜增產(chǎn)29%，達(dá)極顯著水平。在麻陽縣示范種植，2013年平均667 m2產(chǎn)量4 908.09 kg，比對(duì)照增產(chǎn)17.91%，增值1 737.69元；2014年，平均667 m2產(chǎn)量4 826.09 kg，比對(duì)照增產(chǎn)18.65%，增值1 729.48元。

3 大棚早熟栽培技術(shù)

3.1 播種育苗

①配制營(yíng)養(yǎng)土 播種前7天配制好營(yíng)養(yǎng)土。營(yíng)養(yǎng)土選用3年內(nèi)未種植瓜類蔬菜并經(jīng)烤曬的優(yōu)質(zhì)菜園土或肥沃砂壤田土，與腐熟的豬（雞）糞渣、炭化谷殼或腐熟爐按 6∶3∶1配制，并加適量的過磷酸鈣和硫酸鉀復(fù)合肥。選用40%福爾馬林或多菌靈或代森銨消毒。

②整理苗床 播種前5～7天整理好苗床，長(zhǎng)8～10 m、寬1.2 m、高15～20 cm。播種苗床和分苗床選用優(yōu)質(zhì)菜園土、腐熟豬糞渣、炭化谷殼或腐熟爐灰作床土，比例分別為 1∶1∶1 和 2∶1∶1。 用 40%福爾馬林或代森銨消毒，可防治苗期猝倒病、青枯病等，選用苦參堿或阿維菌素，采取噴淋、澆灌或拌土撒施可殺滅多種地下害蟲。如用舊老苗床，應(yīng)用3年內(nèi)未種瓜類蔬菜的優(yōu)質(zhì)菜園土或肥沃田土替換，并將表土取出、底土整平，鋪好電熱線，然后覆上表土或客土和苗床土，再鋪上3～5 cm營(yíng)養(yǎng)土即可。在用電不方便的地方，可采用釀熱溫床或大棚冷床育苗，但須加蓋中小拱棚[1]。

③浸種催芽 將挑好的飽滿黃瓜種子放入55℃溫水中，不停攪拌至水溫30℃后，再浸泡4～6 h，種子吸足水分后撈出瀝干。然后用0.1%多菌靈鹽酸溶液浸種1 h，撈出用清水洗凈，繼續(xù)浸種4 h。在胚根還未露出種皮時(shí)，將種子放在0℃左右的低溫環(huán)境中12～24 h，以促進(jìn)發(fā)芽和增強(qiáng)幼苗的抗寒性。最后將種子用濕毛巾包裹，放在25～28℃恒溫設(shè)備中催芽，催芽過程中翻動(dòng)2～3次，使受熱均勻、透氣，并隨時(shí)揀出露白種子，保濕放在10℃容器中，待70%以上種子露白即可播種。

④播種 1月中旬至2月上旬選擇晴天播種，播前苗床澆足底水，稀播、勻播，蓋好地膜，每1 m2苗床用種50～70 g，可栽大田200.1～333.5 m2，播后保持床土濕潤(rùn)，床土不現(xiàn)白不澆水，床溫控制在23～25℃，促使早出苗，出好苗。

⑤苗期管理 整個(gè)苗期采用多層覆蓋防寒防凍，以便出苗整齊，白天保持氣溫27～30℃、地溫22～25℃。出苗后及時(shí)撤除地膜，齊苗至第1片真葉展開時(shí)營(yíng)養(yǎng)缽分苗，開始通風(fēng)換氣多見陽光，白天保持氣溫20～25℃，夜間15～17℃。定植前7～10天，以降溫?zé)捗鐬橹?，白天保持氣?5～20℃，加大通風(fēng)，拉大晝夜溫差，定植前3～5天夜間氣溫可降至5～7℃，以抵御早春低溫為害。整個(gè)苗期控制澆水，氣溫低不澆、床土不干不澆、午后不澆，忌澆大水和全面澆水。整個(gè)苗期注意防治猝倒病、立枯病、炭疽病、霜霉病等，每隔7～10天噴1次殺菌藥，選擇晴天上午用藥，輪換使用殺菌劑效果更好。如幼苗生長(zhǎng)過弱，應(yīng)噴施1%的尿素液，0.1%～0.2%氮磷鉀復(fù)合肥或追施稀薄糞肥[2]。

3.2 定植前準(zhǔn)備

12月中旬前抓住晴天土干時(shí)扣好大棚膜，棚膜選擇無滴膜為宜，可避免結(jié)露。移栽前半個(gè)月每667 m2施生石灰100 kg，深翻入土，5～7天后，每667 m2施腐熟農(nóng)家肥或廄肥5 000 kg，復(fù)合肥80 kg、磷肥30～50 kg作基肥，再整土作深溝高畦，并連溝帶畦緊貼表土蓋好地膜。

3.3 移苗定植

2月中旬至3月上旬抓住晴天下午選擇健壯苗定植，每畦2行，每穴 1～2株，穴距 35～50 cm，每667 m2種植3 500～4 000株，移栽后及時(shí)澆壓蔸水，并加蓋小棚和中棚。

3.4 棚內(nèi)管理

①溫濕度調(diào)節(jié) 采用多層覆蓋，根據(jù)天氣和植株生長(zhǎng)情況及時(shí)揭膜蓋膜，保持一定的溫濕度，濕度控制在85%左右。溫度則依階段而定，緩苗前，保持白天溫度30～32℃，夜間12～16℃，定植后一周內(nèi)不放風(fēng)；緩苗后，白天26～30℃，夜間14～16℃，逐漸加大放風(fēng)；膨瓜期，白天28～30℃，夜間 13～18℃；5月下旬后可晝夜通風(fēng)。

②肥水管理 澆水施肥應(yīng)視苗情、天氣及土壤狀況靈活掌握，勤施肥水，保持土壤濕潤(rùn)。施足基肥；巧施坐果肥，輕施勤施，每采1次瓜后，追1次肥水，每次可隨水施尿素10～15 kg/667 m2；配施生物氮肥，增施磷、鉀肥；追施葉面肥。結(jié)果盛期噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀液2～3次。

施肥時(shí)注意人糞尿、廄肥等有機(jī)肥充分發(fā)酵腐熟，追肥后澆清水沖洗；化肥深施早施，提高氮素利用率。一般銨態(tài)氮施于6 cm以下土層，尿素施于10 cm以下土層。禁止施用有害城市垃圾和污泥，收獲階段禁用糞水追肥[4]。

水分管理上，澆足定植水，7～10天澆1次緩苗水（水量?。?，然后中耕蹲苗，待苗子葉深綠、葉片肥厚、坐住根瓜，即結(jié)束蹲苗，澆1次催瓜水，以后隔10天澆1次水。晴天注意澆水，防止缺水。整個(gè)生育期，控制澆水量，特別是在果實(shí)膨大期忌過量澆水。

③搭架引蔓整枝 當(dāng)蔓長(zhǎng)0.2～0.3 m時(shí)，及時(shí)搭架引蔓，以“人”字形架為宜。黃瓜上架后，生長(zhǎng)加快，每2～3天綁蔓1次。從第7節(jié)開始留瓜，7節(jié)以下的側(cè)枝及雌花全部打掉，中部每節(jié)可留1～2個(gè)瓜，上部每一分枝留2葉1瓜去頂。生長(zhǎng)中后期，隨時(shí)打掉下部老葉[3]。

④人工授粉 大棚黃瓜開花結(jié)果前期，因陰雨天氣多，氣溫較低，昆蟲活動(dòng)少，坐果率低，應(yīng)人工授粉或激素保果。每日于8：00～10：00摘下當(dāng)天開放的雄花，去除花瓣，將花粉涂抹在雌花柱頭上進(jìn)行人工輔助授粉，保果一般采用高效坐瓜靈50倍液于下午涂抹果柄。

⑤及時(shí)采收 大棚黃瓜果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育快，瓜條密，應(yīng)及時(shí)采摘，以保證后續(xù)果實(shí)的發(fā)育，于4月中旬至6月中旬采收嫩瓜上市，盛果期晴天每天采收1次，陰天2天采收1次[5]。

⑥病蟲害防治 堅(jiān)持“預(yù)防為主，農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治為基礎(chǔ)，化學(xué)防治為輔助”的原則，注意通風(fēng)排濕，推廣病蟲草害綜合防治技術(shù)。主要病害有枯萎病、疫病、霜霉病、炭疽病等，主要蟲害有瓜蚜、黃守瓜、煙粉虱、茶黃螨及紅蜘蛛等，化學(xué)防治時(shí)，絕對(duì)禁止使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥，防止農(nóng)殘超標(biāo)；選擇最佳防治期防治；按照規(guī)定控制農(nóng)藥的使用濃度、使用量、劑型、使用次數(shù)和使用方式，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥的安全間隔期。

[1]劉曉虹，陳惠明.水果型黃瓜新品種“蔬研5號(hào)”的選育[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（13）：16-18.

[2]李紅斌，黃錫織，方百富.創(chuàng)新型小黃瓜新品種選育·特征特性·大棚栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41（13）：5 689-5 690.

[3]郭金平，朱華.早春大棚黃瓜優(yōu)質(zhì)高效節(jié)本精確栽培技術(shù)[J].上海蔬菜，2013（1）：32-33.

[4]熊飛，周彩珍.大棚春黃瓜水肥一體化栽培技術(shù)[J].科學(xué)種養(yǎng)，2013（5）：28.

[5]付前英.南昌地區(qū)春大棚水果黃瓜栽培技術(shù)[J].長(zhǎng)江蔬菜，2013（23）：40-41.