王田利 胡生輝 李朔南

甘肅省靜寧縣林業(yè)局·743400

寒富蘋(píng)果引種表現(xiàn)及早果豐產(chǎn)栽培措施

王田利 胡生輝 李朔南

甘肅省靜寧縣林業(yè)局·743400

我們于2010年由遼寧省果樹(shù)研究所引入寒富蘋(píng)果，在紅寺鄉(xiāng)廟河村進(jìn)行引種試驗(yàn)觀察。通過(guò)對(duì)物候期、生長(zhǎng)與結(jié)果特性、果實(shí)性狀適應(yīng)性和抗寒性的調(diào)查，寒富為靜寧西北部適應(yīng)品種，在靜寧西北部發(fā)展寒富蘋(píng)果，可有效地克服西北部抽條現(xiàn)象，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

1 寒富蘋(píng)果引種表現(xiàn)

引種試驗(yàn)在靜寧縣紅寺鄉(xiāng)廟河村進(jìn)行，試驗(yàn)地海拔1 780 m，年平均氣溫6.8℃，≥10℃有效積溫2 485℃，降水量460 mm，無(wú)霜期158 d，試驗(yàn)園位于山地，土層深厚，pH值7.2，無(wú)灌溉條件。于2010年春季定植，主栽品種寒富，授粉品種為嘎拉，比例為4∶1，株行距為4 m× 5 m，砧木為海棠。試驗(yàn)面積6.67 hm2，每年秋季施基肥1次，春季發(fā)芽前追氮肥1次，采用地膜覆蓋保墑，行間間種洋芋，及時(shí)防治白粉病、蟲(chóng)蚜、大青葉蟬、早期落葉病等病蟲(chóng)害，采用改良紡綞形整枝，每年隨機(jī)抽取30株樣本調(diào)查寒富萌芽率、成枝力、生長(zhǎng)量、成花結(jié)果情況。

1.1 物候期

通過(guò)幾年的觀察，寒富在廟河村的萌芽期為4月上旬，4月中旬展葉，4月下旬至5月上旬為花期，10月上旬果完成期，11月落葉。

1.2 生長(zhǎng)特性

寒富蘋(píng)果具有栽植成活率高、長(zhǎng)勢(shì)旺、發(fā)枝力強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快的特點(diǎn)。4年生單株果量達(dá)108個(gè)以上。

1.3 結(jié)果習(xí)性

通過(guò)4年觀察，寒富樹(shù)勢(shì)健壯、樹(shù)姿直立、葉片大而肥厚，枝條節(jié)間短、短枝性狀明顯、有腋花芽結(jié)果習(xí)性，自花結(jié)實(shí)能力強(qiáng)，成花容易，進(jìn)入結(jié)果期早，在栽植的第3年（2012年）開(kāi)花株率達(dá)96%，為了保證樹(shù)體生長(zhǎng)及擴(kuò)冠，平均單株留果6個(gè)，折合667 m2產(chǎn)67.5 kg，在第4年平均單株結(jié)果12 kg，折合667 m2產(chǎn)540 kg。

1.4 果實(shí)性狀

果實(shí)短圓錐形，果形端正，果面光潔，片紅，色澤艷麗，果型大，平均單果重205 g，最大520 g，果肉淡黃色，肉質(zhì)酥脆，汁液多，酸甜適口，有香氣，品質(zhì)上佳。

1.5 適應(yīng)性觀察

通過(guò)幾年的觀察，寒富在靜寧西北部適應(yīng)性好，未發(fā)現(xiàn)大小年現(xiàn)象，但頂芽冬季宜枯死，多頭現(xiàn)象較明顯，枝條光禿現(xiàn)象明顯。

2 早果豐產(chǎn)栽培措施

2.1 科學(xué)規(guī)劃建園

西北部為靜寧縣蘋(píng)果發(fā)展的薄弱地區(qū)，量少，在今后發(fā)展中應(yīng)重點(diǎn)在海拔1 800 m以下，地勢(shì)平坦，土質(zhì)良好的梯田上集中連片發(fā)展果園。在海拔1 800 m以上背風(fēng)向陽(yáng)的小氣候區(qū)域內(nèi)也可以栽培。在建園時(shí)應(yīng)突出以下要點(diǎn)：

2.1.1 苗木標(biāo)準(zhǔn)選擇壯苗建園，盡量推行大苗移栽建園法，以有效得縮短幼苗期，促進(jìn)早投產(chǎn)，最好選擇3年生以上，樹(shù)高達(dá)1.5～1.8 m、有5～6個(gè)分枝的苗木栽植，這樣栽后1～2年即可投產(chǎn)。

栽植1～2年生苗木時(shí)，要求苗高1 m以上，粗度0.8 cm以上，主根長(zhǎng)度在15 cm以上，有4～5條完整側(cè)根，芽體充實(shí)飽滿，無(wú)病蟲(chóng)害，大小一致，品種純正。

外調(diào)苗木，栽植前修剪根系，用清水浸泡8～10 h，并用ABT3號(hào)生根粉50～100 mg/L溶液浸蘸根系3～5 s。

2.1.2 栽植時(shí)間蘋(píng)果樹(shù)春秋兩季均可栽植。秋栽在落葉后至地凍前（10月下至11月中旬）均可進(jìn)行,栽后立即埋土保水防寒。秋栽有利于苗木損傷根系的愈合和恢復(fù)，緩苗快，成活率高，長(zhǎng)勢(shì)好，但越冬要埋土防寒。

春栽，在土壤解凍后至苗木發(fā)芽前進(jìn)行，可簡(jiǎn)化栽植程序，但干旱年份成活率較低。

秋冬季栽植的在春季土壤解凍后要注意適時(shí)出土，特別是在降雪較多、土壤墑情好的年份，出土遲會(huì)出現(xiàn)漚芽現(xiàn)象。

栽植時(shí)，栽植穴回填至地表20 cm左右時(shí)，將苗木放入坑內(nèi)，舒展根系，邊填土，邊踏實(shí)，并適量灌水，使根系和土壤緊密接觸，待水干后填土整平土壤，然后用1 m2塑料薄膜覆蓋，四周用土壓實(shí)，呈鍋底形，利于積水下滲。

春季栽植后或秋栽苗木出土后，在80～100 cm處定干，套育苗袋以提高成活率。

栽植大苗，要每隔一星期澆水1次，連續(xù)澆2～3次，以利緩苗，樹(shù)體噴0.05%～0.1%的阿司匹林或3%的“6501”抑蒸保濕劑，減少樹(shù)體水分蒸發(fā)，提高成活率。

2.1.3 栽植密度應(yīng)根據(jù)立地條件、栽培方式及管理水平等因素綜合考慮，總的原則以方便作業(yè)、有利機(jī)械化操作為前提。在肥水條件好、管理水平高的地區(qū)，按3 m×5 m的株行距，667 m2栽植45株；在肥水條件較差、管理水平一般的地方，按4 m×5 m的株行距，667 m2栽植33株。

2.1.4 栽植深度以與苗圃地等深或稍深為宜。

2.1.5 覆膜通常采用通行覆膜和塊狀覆膜。栽植株距較密的果園采用通行覆1.2 m寬的膜，樹(shù)行整成“U”字形，樹(shù)盤(pán)下挖成鍋底形的通行覆膜技術(shù)；而栽植株距較大的稀植果園，為了省工省膜，采用長(zhǎng)方型塊狀覆膜，鋪成一個(gè)四周高、中間低的長(zhǎng)方形淺坑狀。

2.1.6 套保濕套為防止苗木栽植后水分流失，提高成活率，栽后及時(shí)套頂部有通氣孔的白色塑料保濕套，下部扎嚴(yán)，促進(jìn)苗木提早發(fā)芽。據(jù)觀察，套保濕套的比未套保濕套的苗木發(fā)芽時(shí)間提前1周左右，成活率提高5%左右。

2.1.7 苗木萌芽后管理套保濕套栽植的苗木，在苗木發(fā)芽幼葉長(zhǎng)出后，及時(shí)通過(guò)撕口通氣2～3 d后，利用陰天或晴天的傍晚去掉保濕套。及時(shí)抹除剪口下第2、3芽（競(jìng)爭(zhēng)芽）和主干上2/3處以下的全部萌芽。并觀測(cè)病蟲(chóng)害，適時(shí)追水肥。

2.2 土壤改良

山地梯田在長(zhǎng)期的耕作過(guò)程中，在耕作層下會(huì)形成較堅(jiān)硬的犁底層，通過(guò)建園深翻，創(chuàng)造疏松的根際土壤條件，以促進(jìn)形成強(qiáng)大的根系，提高樹(shù)體吸收功能，促進(jìn)樹(shù)體健壯生長(zhǎng)，提高結(jié)實(shí)能力。

土壤改良時(shí)提倡：栽植時(shí)提倡大坑栽植，栽植穴60 cm見(jiàn)方。栽后1～5年，每年以樹(shù)體為中心，向外挖深60 cm以上、寬100 cm以上的溝，進(jìn)行松土。挖時(shí)表土、心土分置，回填時(shí)用表土及有機(jī)肥填寫(xiě)栽植穴，心土分?jǐn)偸旎?。最好在秋末冬初土壤墑情好時(shí)進(jìn)行，也可在春季土壤解凍后及時(shí)進(jìn)行。

2.3 寒富蘋(píng)果幼園“一炮轟”施肥

按照幼樹(shù)生長(zhǎng)需求，實(shí)行有機(jī)肥與化肥、氮肥與磷鉀肥、中微量元素等肥料適量配比平衡施用，保障幼樹(shù)健壯生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分。

“一炮轟”施肥，9月中旬前施用基肥，以有機(jī)肥為主，按樹(shù)齡施入，混合少量的速效肥，施全年氮肥量的60%、磷肥量的80%、鉀肥量的60%。有機(jī)肥按20 kg/株/齡施用，1～3年生幼樹(shù)每齡每年純氮量控制在100 g左右，秋季施入60%，幼樹(shù)期N∶P∶K＝1∶0.8∶0.9，結(jié)果期N∶P∶K=1∶0.8∶1。

在6月上旬春梢停長(zhǎng)初期進(jìn)行追肥，追肥注意氮、磷、鉀配合，分別施入全年肥量的40%、20%、40%。

2.4 寒富幼園低壟黑膜覆蓋抗旱技術(shù)要點(diǎn)

2.4.1 疏松土壤蘋(píng)果壟作覆蓋栽培時(shí)，在蓋前對(duì)土壤進(jìn)行中耕深翻，疏松土壤，為覆蓋打基礎(chǔ)。由于蘋(píng)果的毛根分布較淺，絕大部分分布在地表下20～40 cm，因而疏松土壤時(shí)應(yīng)以淺耕為主，以保護(hù)毛細(xì)根系，同時(shí)耕翻時(shí)注意近主干處淺、行間適當(dāng)深的方法進(jìn)行。

2.4.2 施足肥料蘋(píng)果為需肥較多的作物，壟作覆蓋栽培后，施肥作業(yè)不便，因而在蓋前一定要施足肥料。生產(chǎn)中提倡“一炮轟”施肥法，按照目標(biāo)產(chǎn)量，確定施肥量，然后將有機(jī)肥、磷肥、鉀肥及氮肥的大部分（60%左右），在覆蓋前一次性施入。

2.4.3 適時(shí)覆蓋提倡豐水期覆蓋。秋季降水多，土壤墑情好，覆蓋主要在秋季進(jìn)行，早春也可進(jìn)行，但早春覆蓋越早越好，多進(jìn)行頂凌覆蓋，以減少土壤跑墑，提高土壤含水量。一般在3月上中旬進(jìn)行較好，也可在夏季雨后搶墑覆蓋。

2.4.4 培土起壟蘋(píng)果壟作覆蓋栽培時(shí)，壟不宜太高，以水能自流為原則。起壟時(shí)以樹(shù)行為中心，將行間的土培于樹(shù)盤(pán)內(nèi)，做中間高15～20 cm、寬2.5～3.0m的土壟，使近主干部分高，而行間低，形成10°左右的坡面，整平壟面，拍實(shí)。

2.4.5 覆蓋地膜以樹(shù)干為中心，按樹(shù)齡在樹(shù)干兩側(cè)分別覆蓋0.8～1.4 m寬的地膜，地膜中縫及周邊用土壓實(shí)，防止風(fēng)吹，如果覆蓋的是白膜，最好在膜上覆一層3～5cm的細(xì)土，以穩(wěn)定地溫，抑制雜草。

2.5 改良紡錘形整形修剪

改良紡綞形樹(shù)體結(jié)構(gòu)：樹(shù)高3～3.5m，干高80 cm，在中心干上分布8～12個(gè)小主枝，均勻向四周延伸，無(wú)明顯層性，主枝保持80°～90°延伸，下層主枝長(zhǎng)1.5 m左右，在主枝上直接著生中小枝組，主枝呈單軸延伸。

2.6 寒富蘋(píng)果留果（花）量的確定

果樹(shù)生產(chǎn)當(dāng)中最常采用的方法有3種。

2.6.1 按667m2留果法盛果期果園667m2產(chǎn)量控制在2500～3000 kg，每kg果按4～5個(gè)果計(jì)算，每667m2留10 000個(gè)左右，再加上20%的保險(xiǎn)系數(shù)，每667 m2總果量約為12000～15000個(gè)，如667 m2栽33株的果園，每株留果量約為400～450個(gè)。

2.6.2 按間距留果即在疏花疏果時(shí)按25 cm左右間距留1果，此法留單易行。

2.6.3 疏花疏果的方法疏花疏果堅(jiān)持疏早、疏小、先序后朵定果的原則，規(guī)范疏花定果技術(shù)。需要經(jīng)過(guò)休眠期疏芽、花序分離期疏序、花期疏朵、坐果后定果4次完成。在疏花疏果上注意克服兩個(gè)傾向：一是怕凍不疏，通過(guò)早疏可減少養(yǎng)分的消耗，提高花朵抗凍能力；二是一步到位，有些農(nóng)民怕麻煩，疏花時(shí)一次到位，一序一花，均留同一類(lèi)型花朵，很不利于防凍，當(dāng)凍害發(fā)生時(shí)有可能“全軍覆沒(méi)”。

坐果后定果，一般在花后2周進(jìn)行定果，這時(shí)由于授粉不良等因素造成的落果已開(kāi)始脫落，可選留果形端正、發(fā)育良好的中心果，每序一果，對(duì)畸形果、病蟲(chóng)果及疏花時(shí)多留的果全部一次性疏除。在留果時(shí)，根據(jù)樹(shù)體強(qiáng)弱適當(dāng)調(diào)整，即強(qiáng)枝多留，弱枝少留，頂花芽多留，腋花芽不留或少留，側(cè)生、下垂果多留，直立果少留。

2.7 寒富蘋(píng)果病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)

我縣氣候干燥涼爽，病蟲(chóng)害相對(duì)較輕。病害主要有白粉病、斑點(diǎn)落葉病等，蟲(chóng)害主要有卷葉蛾類(lèi)、食心、蚜蟲(chóng)、金龜子等，螨害主要有紅蜘蛛類(lèi)。如做到“預(yù)防為主，防治結(jié)合”，及時(shí)抓好以下幾個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，可有效防治全年病蟲(chóng)害的發(fā)生。

2.7.1 萌芽前一周?chē)?遍3～5°Be石硫合劑，保護(hù)、清潔樹(shù)體，降低病蟲(chóng)指數(shù)。

2.7.2 花后一周?chē)?次高效、低毒、廣譜性殺蟲(chóng)、殺螨、殺菌劑及氨基酸鈣葉面肥，1.8%齊螨素5 000倍+3%多抗霉素500倍+氨基酸液肥800倍，防治白粉病、紅蜘蛛等。

2.7.3 6月上旬至中旬套袋前噴1次大生M-45 800倍+1.8%齊螨素5 000倍+10%吡蟲(chóng)啉粉3 000倍+氨鈣寶800倍，防治斑點(diǎn)落葉病、苦痘病、紅蜘蛛類(lèi)、蚜蟲(chóng)等。

2.7.4 麥?zhǔn)涨昂?月下旬至7月上旬，噴甲氰菊脂2 000倍+1.8%齊螨素5 000倍+70%甲基托布津1 000倍，防治食心蟲(chóng)、紅蜘蛛類(lèi)、斑點(diǎn)落葉病等病蟲(chóng)害。上年有食心蟲(chóng)為害的果園，此時(shí)期可每隔一周?chē)娚鲜鏊巹?次，噴2～3次即可。

抓好以上四個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，可基本控制全年紅蜘蛛類(lèi)、食心蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、斑點(diǎn)落葉病、白粉病、苦痘病等主要病蟲(chóng)害的發(fā)生發(fā)展。其它時(shí)期視病蟲(chóng)害發(fā)生情況，靈活掌握，補(bǔ)噴2～3次即可。