文│本刊記者 王芳

關(guān)愛農(nóng)業(yè)健康與安全，中國(guó)農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在行動(dòng)—中國(guó)農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟發(fā)展紀(jì)實(shí)

文│本刊記者 王芳

本刊作為中國(guó)農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟（以下簡(jiǎn)稱聯(lián)盟）在畜牧領(lǐng)域惟一的官方媒體，和聯(lián)盟有著緊密的工作聯(lián)系。追隨聯(lián)盟的發(fā)展歷程，我的心里有一種說不清道不明的滋味，有一種沉重且欣慰的感覺，沉重之處在于，在商業(yè)化的今天，人們對(duì)利益的追求表現(xiàn)為赤裸裸的利害關(guān)系，甚至到了為達(dá)目的不擇手段的地步；欣慰之處在于，在這樣良莠不齊的市場(chǎng)環(huán)境下，聯(lián)盟卻堅(jiān)持成立之初的理想，那就是堅(jiān)持以綠色和健康為題，關(guān)愛社會(huì)、關(guān)愛環(huán)境、關(guān)注人類健康。這種先進(jìn)的理念和價(jià)值觀，襯透出聯(lián)盟一種氣質(zhì)，一種剛直不阿的“出淤泥而不染”的氣質(zhì)。這樣的聯(lián)盟，一定有一些東西，是值得我們?nèi)W(xué)習(xí)和探究的，一定有一種精神，是讓我們和聯(lián)盟人共同感動(dòng)的。

新聯(lián)盟，新起點(diǎn)，新輝煌

“食”字由一個(gè)“人”字和一個(gè)“良”字組成，只有有良心、有責(zé)任、有擔(dān)當(dāng)?shù)娜瞬庞匈Y格做農(nóng)業(yè)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)追求的是對(duì)生命的尊重和對(duì)健康的珍惜。有的企業(yè)經(jīng)營(yíng)者在這方面做得非常不夠，差距非常大。農(nóng)業(yè)和食品業(yè)中的許多企業(yè)，由于競(jìng)爭(zhēng)所迫，沒有把精力放在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)步、引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)、做大品類上，而是唯利是圖，急功近利，大搞拼成本、拼價(jià)格的超低營(yíng)銷。尤其讓人心痛的是，目前傳統(tǒng)的低價(jià)、低質(zhì)、低品、多環(huán)節(jié)、多鏈條的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流動(dòng)模式無法滿足現(xiàn)代人對(duì)健康、安全的需要。不少知名企業(yè)，也在做損害消費(fèi)者利益、破壞企業(yè)聲譽(yù)、破壞行業(yè)發(fā)展的事情。

問題就是機(jī)遇，為重新塑造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，重新打造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，走安全、健康、品牌之路，在科技部、農(nóng)業(yè)部的關(guān)懷和指導(dǎo)和以馮玉林、季恒寬、章力建等德高望重的老領(lǐng)導(dǎo)的積極推動(dòng)下發(fā)起成立了中國(guó)農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。

聯(lián)盟組織機(jī)構(gòu)包括聯(lián)盟理事會(huì)、聯(lián)盟秘書處、專家委員會(huì)（國(guó)務(wù)院外國(guó)專家原局長(zhǎng)馬俊如擔(dān)任主任）、顧問委員會(huì)（中國(guó)科學(xué)院原黨委書記、副主席高潮擔(dān)任主任）、CSA品牌運(yùn)營(yíng)中心。聯(lián)盟的核心文化是農(nóng)業(yè)、健康、關(guān)愛，表明加入聯(lián)盟的會(huì)員以傳播關(guān)愛文化，提高社會(huì)相互關(guān)愛度，發(fā)展生態(tài)健康農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為共同事業(yè)以及終身事業(yè)。

農(nóng)業(yè)部國(guó)際合作司原司長(zhǎng)、北京綠農(nóng)高科農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院院長(zhǎng)馮玉林當(dāng)選為聯(lián)盟理事長(zhǎng)、北京社科院原黨組副書記辛國(guó)安任副理事長(zhǎng)、施金龍任聯(lián)盟秘書長(zhǎng)。馮玉林理事長(zhǎng)對(duì)國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀有非常深入的了解，對(duì)未來農(nóng)業(yè)方向有很強(qiáng)而準(zhǔn)確的判斷力；辛國(guó)安副理事長(zhǎng)對(duì)于聯(lián)盟發(fā)展意識(shí)形態(tài)層面具有極強(qiáng)的方向糾偏扶正能力；施金龍秘書長(zhǎng)則在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一線探索、研究多年，是強(qiáng)勁的三農(nóng)實(shí)戰(zhàn)專家，對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀把握精確，對(duì)解決農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)問題有很強(qiáng)的能力。他們?nèi)说膹?qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，組成了一架功能強(qiáng)大的推動(dòng)機(jī)器，能夠促進(jìn)聯(lián)盟的健康發(fā)展，為中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)體系的完善做出杰出貢獻(xiàn)，為國(guó)家環(huán)境安全、食品安全事業(yè)保駕護(hù)航。

聯(lián)盟自2015年5月13日于北京成立以來，陸續(xù)在全國(guó)各地成立了工委。6月23日于沈陽成立了聯(lián)盟東北工作委員會(huì)、7月18日于成都成立了聯(lián)盟四川工作委員會(huì)、將于8月19日和9月19日相繼成立聯(lián)盟東南工作委員會(huì)和聯(lián)盟華南工作委員會(huì)。目前，已有500個(gè)會(huì)員單位及個(gè)人（涉及種植合作社、蔬菜瓜果基地、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、畜養(yǎng)殖企業(yè)、農(nóng)業(yè)金融公司、中草藥企業(yè)、環(huán)保設(shè)施企業(yè)、保健食品單位、流通領(lǐng)域、檢測(cè)技術(shù)系統(tǒng)、屠宰加工、畜產(chǎn)品銷售等），為大農(nóng)業(yè)安全、食品安全、人類健康、體現(xiàn)關(guān)愛文化發(fā)揮重要作用。

心銳·志遠(yuǎn)

馮玉林理事長(zhǎng)在談到聯(lián)盟的發(fā)展戰(zhàn)略時(shí)，講了自己的一段親身經(jīng)歷。他說，有一次在國(guó)外談項(xiàng)目，遇到對(duì)方政府官員拿出食品安全問題質(zhì)問：“你們連自己吃的東西都搞不好，被登在報(bào)紙上，還談什么知識(shí)產(chǎn)權(quán)，談什么誠(chéng)信？”馮理事長(zhǎng)對(duì)這次被“噎”銘記在心。他說，做安全的高品質(zhì)健康食品，做讓人真心信賴并尊重的企業(yè)，憑什么我們就做不好？成立聯(lián)盟的主要目的是為了建立“生態(tài)主義農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)體系”，歸本溯源，從生產(chǎn)的源頭開始重新建立大農(nóng)業(yè)、大健康的安全生產(chǎn)模式。大農(nóng)業(yè)、大健康，不僅僅是解決中國(guó)食品的安全問題，也是中國(guó)經(jīng)濟(jì)升級(jí)、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、消費(fèi)升級(jí)的必然，更是許多農(nóng)業(yè)人要主動(dòng)扛起的責(zé)任。

聯(lián)盟自成立以來，著力創(chuàng)新、務(wù)實(shí)重效，以高品質(zhì)（富硒）玉米生產(chǎn)暨畜禽健康養(yǎng)殖促進(jìn)工程、CSA社區(qū)支持農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品直銷工程、農(nóng)場(chǎng)驛站（休閑農(nóng)業(yè)連鎖營(yíng)銷工程)三大工程為牽引，推進(jìn)農(nóng)業(yè)事業(yè)健康持續(xù)良好發(fā)展。

第一，高品質(zhì)（富硒）玉米生產(chǎn)暨畜禽健康養(yǎng)殖促進(jìn)工程。

動(dòng)物飼料中的一種主要成分是玉米，如果玉米有質(zhì)量問題，動(dòng)物健康必然會(huì)受影響。為響應(yīng)國(guó)家關(guān)于生態(tài)農(nóng)業(yè)、健康農(nóng)業(yè)、安全農(nóng)業(yè)的號(hào)召，踐行聯(lián)盟“關(guān)愛社會(huì)、關(guān)愛環(huán)境、關(guān)注人類健康”的宗旨，聯(lián)盟推出“高品質(zhì)（富硒）玉米生產(chǎn)暨畜禽健康養(yǎng)殖促進(jìn)工程。”實(shí)現(xiàn)玉米種植、收儲(chǔ)、養(yǎng)殖一條龍健康農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系對(duì)接，從種植源頭來提升畜禽的健康程度。緩解當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)面臨的動(dòng)物健康不佳的現(xiàn)狀。

工程主要為聯(lián)盟內(nèi)會(huì)員提供全方位一條龍服務(wù)，包括從種植基地的種子選育、土壤改良、施肥、蟲害防治、玉米收儲(chǔ)、安全數(shù)字化監(jiān)控，到養(yǎng)殖場(chǎng)的飼料原料供應(yīng)、飼料加工、飼養(yǎng)管理、健康監(jiān)護(hù)、動(dòng)物出欄等流程，并且逐步對(duì)會(huì)員單位進(jìn)行實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)監(jiān)控，以確保聯(lián)盟內(nèi)會(huì)員單位生產(chǎn)出符合聯(lián)盟健康產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品，種植基地將統(tǒng)一裝置聯(lián)盟標(biāo)識(shí)牌。

為確保生產(chǎn)出合格的健康安全玉米產(chǎn)品，工程在參照國(guó)標(biāo)基礎(chǔ)上，制定了第一版聯(lián)盟健康玉米種植技術(shù)操作規(guī)范，分別是：《健康玉米選種及播種操作規(guī)范》《健康玉米肥料選擇與施用操作規(guī)范》《健康玉米生產(chǎn)及安全流程監(jiān)控操作規(guī)范》《健康玉米收儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)及風(fēng)干倉操作規(guī)范》，并且逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全程農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)可追溯數(shù)據(jù)實(shí)施監(jiān)控。

按照聯(lián)盟制定的玉米規(guī)范操作，聯(lián)盟對(duì)收獲的玉米制定了比國(guó)標(biāo)更嚴(yán)格的5個(gè)等級(jí)，檢測(cè)包括水分、霉變、雜質(zhì)、黃曲霉素、嘔吐霉素、硒含量等，根據(jù)報(bào)告數(shù)據(jù)將玉米分為5個(gè)等級(jí)，產(chǎn)品對(duì)接養(yǎng)殖大區(qū)，養(yǎng)殖戶根據(jù)公布的數(shù)據(jù)及評(píng)級(jí)情況實(shí)施進(jìn)價(jià)，生產(chǎn)基地與養(yǎng)殖戶直接對(duì)接，不僅為動(dòng)物提供了健康安全保障的玉米資源，給南方（缺糧）養(yǎng)殖大戶提供了養(yǎng)殖專屬種植農(nóng)場(chǎng)，而且為雙方提供了經(jīng)濟(jì)利益上的保障，從經(jīng)濟(jì)利益和食品安全的角度來看都具有意義。

第二，CSA社區(qū)支持農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品直銷工程。

為了重新建立消費(fèi)者對(duì)食品安全的信心，聯(lián)盟將快速啟動(dòng)CSA社區(qū)支持農(nóng)場(chǎng)工程，將安全農(nóng)產(chǎn)品直銷到社區(qū)，取消大量中間中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，降低安全風(fēng)險(xiǎn)，體現(xiàn)聯(lián)盟關(guān)愛文化，CSA社區(qū)支持農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品直銷工程是聯(lián)盟的第二大重點(diǎn)工程，主要包括如下內(nèi)容：

（1）組建供應(yīng)系統(tǒng)，組織聯(lián)盟內(nèi)符合安全數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，形成穩(wěn)定互相搭配的供應(yīng)商系統(tǒng)，計(jì)劃3年內(nèi)形成100000家農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商，直接對(duì)接消費(fèi)社區(qū)；

（2）完善健全現(xiàn)場(chǎng)QC體系，確保食品安全，所有供應(yīng)商均需對(duì)接聯(lián)盟食安技術(shù)體系架構(gòu)，上傳安全數(shù)據(jù)至數(shù)據(jù)處理中心，形成以安全數(shù)據(jù)展示位參照的安全食品銷售模式，以供消費(fèi)者選購時(shí)參考；

（3）建立購買平臺(tái)系統(tǒng)，除開通手機(jī)APP終端外，將在賓館、銀行、郵政、餐飲、車站、機(jī)場(chǎng)、商務(wù)樓、公共會(huì)堂、廣場(chǎng)、娛樂場(chǎng)所布置購買終端操作器，并采取一個(gè)個(gè)城市開設(shè)逐步推進(jìn)的模式完善全國(guó)各地生活社區(qū)購買終端的配置，方便消費(fèi)者就近操作、及時(shí)購買、就近取貨；

（4）配備物流支持系統(tǒng)，根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地和社區(qū)的最近距離配置原則，完善物流配送，盡可能用短的時(shí)間為消費(fèi)者提供新鮮、安全、健康的農(nóng)產(chǎn)品及食品；

（5）第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)配備抽查執(zhí)法，聯(lián)盟將申請(qǐng)建立據(jù)第三方資質(zhì)的安全抽查檢測(cè)機(jī)構(gòu)，對(duì)所有供應(yīng)食品進(jìn)行抽查執(zhí)法；

（6）統(tǒng)一聯(lián)盟品牌標(biāo)識(shí)，對(duì)于聯(lián)盟內(nèi)會(huì)員供應(yīng)機(jī)構(gòu)的所有產(chǎn)品允許統(tǒng)一加貼聯(lián)盟品牌標(biāo)識(shí)，擴(kuò)大聯(lián)盟影響力和美譽(yù)度；

（7）處罰制度，對(duì)于提供不合格產(chǎn)品的供應(yīng)商在警告、限期整改無效情況下，將進(jìn)行清除異己列入聯(lián)盟黑名單并對(duì)外公布甚至進(jìn)行罰款等處罰措施。

該工程9月將全面上線，目前由政府的支持，在河南南陽、鄭州，連云港、鄂爾多斯等多地已開始展開，通過實(shí)現(xiàn)安全數(shù)據(jù)對(duì)接，保障消費(fèi)者安全問題。

第三，農(nóng)場(chǎng)驛站（休閑農(nóng)業(yè)連鎖營(yíng)銷工程）。

聯(lián)盟將對(duì)農(nóng)場(chǎng)會(huì)員單位進(jìn)行綜合能力的考核，主要從經(jīng)營(yíng)規(guī)模、綜合接待能力、地區(qū)性組合接待能力、產(chǎn)品特色、風(fēng)光人文、自然條件、交通、餐飲住宿等方面進(jìn)行考核，并對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行整理分析后歸類，然后和全國(guó)各個(gè)地區(qū)旅行社進(jìn)行對(duì)接，拓展自駕游、汽車旅館、養(yǎng)老養(yǎng)生、休閑農(nóng)場(chǎng)等服務(wù)項(xiàng)目，開辟家庭農(nóng)場(chǎng)的組合經(jīng)營(yíng)空間，并對(duì)可以復(fù)制的模式在全國(guó)聯(lián)盟內(nèi)地區(qū)進(jìn)行推廣，并且在所有驛站裝置統(tǒng)一聯(lián)盟標(biāo)識(shí)牌。預(yù)計(jì)3～5年內(nèi)將在全國(guó)建設(shè)5萬余家農(nóng)場(chǎng)驛站。

篇后語：

“未來能打敗我和阿里巴巴的，一定出現(xiàn)在健康產(chǎn)業(yè)。”馬云的這段話曾經(jīng)鋪天蓋地、無死角地出現(xiàn)在眾人的視野里，成為坊間一度盛傳的閃亮標(biāo)題。有人會(huì)以為，大農(nóng)業(yè)、大健康產(chǎn)業(yè)是這么一下子火起來的。但冷靜思考，這也是時(shí)勢(shì)使然。

在中國(guó)，健康水平惡化的現(xiàn)實(shí)，以及民眾對(duì)健康重要性的認(rèn)知度提升，正為民間蓬勃生長(zhǎng)的健康管理和服務(wù)產(chǎn)業(yè)帶來機(jī)遇。開創(chuàng)偉大事業(yè)、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)步、引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)、打造知名品牌、成就卓越企業(yè)，應(yīng)該成為每一個(gè)農(nóng)業(yè)企業(yè)家、健康業(yè)企業(yè)家的夢(mèng)想和追求。聯(lián)盟的成立，這是一個(gè)歷史性的起點(diǎn)，天地人和，勢(shì)不可擋。聯(lián)盟施金龍秘書長(zhǎng)說得好：我們很榮幸，我們站在潮頭上，向大農(nóng)業(yè)、大健康出發(fā)，是我們的使命，是值得把一生都投入進(jìn)來的事業(yè)！

以做事業(yè)的心態(tài)投身農(nóng)業(yè)，以聯(lián)盟的火點(diǎn)燃行業(yè)的火，以心發(fā)現(xiàn)心。對(duì)于聯(lián)盟的未來，我們充滿期待！