郭順財(cái)

(廈門(mén)市集美區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 361021)

鐵皮石斛是我國(guó)最為名貴的中藥材之一，其獨(dú)特的醫(yī)療保健功效自古以來(lái)深得廣大民眾的青睞。由于鐵皮石斛藥用價(jià)值極高，野生資源極為稀少，目前已處于瀕臨滅絕的狀態(tài)。國(guó)際動(dòng)植物保護(hù)組織將其列為二類(lèi)保護(hù)物種，我國(guó)政府將其列為三級(jí)保護(hù)中藥材，國(guó)際植物界將其贊為植物黃金、藥界大熊貓。為了讓鐵皮石斛更好地為人類(lèi)健康服務(wù)，各地政府出臺(tái)了一系列政策措施，促進(jìn)人工栽培鐵皮石斛向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

鐵皮石斛為蘭科石斛屬多年生附生草本植物，其根為肉質(zhì)氣生根，對(duì)氧氣要求較高。目前大面積栽培鐵皮石斛大部分以松樹(shù)皮、樹(shù)塊、木屑、椰糠、苔蘚 (水草)等作為栽培基質(zhì)[1－2]，但這些資源并不充裕，價(jià)格又高，特別是進(jìn)行大面積人工栽培時(shí)，會(huì)耗費(fèi)大量的森林資源，造成生態(tài)環(huán)境破壞和資源浪費(fèi)。本研究根據(jù)鐵皮石斛的生長(zhǎng)發(fā)育特性及其藥用價(jià)值的特殊性，針對(duì)福建煙區(qū)在烤煙生產(chǎn)加工過(guò)程中產(chǎn)生的大量煙稈下腳料資源，探討將煙稈下腳料經(jīng)適當(dāng)處理后作為鐵皮石斛人工栽培基質(zhì)的可行性。

我國(guó)每年煙草廢棄物總量在700萬(wàn)～1000萬(wàn)t，福建省煙草廢棄物的總量在30萬(wàn)～45萬(wàn)t。應(yīng)用煙稈下腳料作為藥用石斛的栽培基質(zhì)，能夠節(jié)省生產(chǎn)成本，促進(jìn)實(shí)現(xiàn)藥用石斛生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化[3]，還可減少使用林木資源，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)區(qū)概況

試驗(yàn)區(qū)位于廈門(mén)市集美區(qū)坑內(nèi)水庫(kù)壩下的廈門(mén)塔斯曼生物工程有限公司鐵皮石斛科技園區(qū)，試驗(yàn)區(qū)所處地理位置屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，雨量充沛，四季溫和，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，灌溉用水水質(zhì)優(yōu)良、無(wú)污染。

1.2 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)用的鐵皮石斛組培苗由廈門(mén)塔斯曼生物工程有限公司提供。基質(zhì)材料選用煙稈下腳料、生物有機(jī)肥 (羊糞)、疏松物 (泥炭土)、松樹(shù)皮 (粒徑0.6～1.3 cm)、木屑、椰糠和苔蘚 (水草)。

煙稈下腳料在福建煙區(qū) (龍巖市)收集，生物有機(jī)肥 (羊糞)、疏松物 (泥炭土)、椰糠和苔蘚(水草)購(gòu)自本地市場(chǎng)，松樹(shù)皮、木屑購(gòu)自當(dāng)?shù)啬静募庸?chǎng)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

以松樹(shù)皮栽培基質(zhì)、木屑栽培基質(zhì)、椰糠栽培基質(zhì)、苔蘚 (水草)栽培基質(zhì)為對(duì)照，應(yīng)用煙稈下腳料栽培基質(zhì)進(jìn)行鐵皮石斛的栽培試驗(yàn)。將鐵皮石斛種苗移栽至50孔穴盤(pán)進(jìn)行培養(yǎng)，采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，即每種栽培基質(zhì)3個(gè)穴盤(pán)，栽培基質(zhì)厚度統(tǒng)一為6 cm。選擇生長(zhǎng)發(fā)育一致的鐵皮石斛馴化苗，在同一時(shí)間移栽至5種不同的栽培基質(zhì)上進(jìn)行培養(yǎng)，研究鐵皮石斛種苗移栽后的生長(zhǎng)狀況及生物量。

1.4 試驗(yàn)過(guò)程

1.4.1對(duì)照組栽培基質(zhì) 選擇松樹(shù)皮、木屑、椰糠、苔蘚 (水草)，分別經(jīng)過(guò)相關(guān)技術(shù)處理制成松樹(shù)皮栽培基質(zhì)、木屑栽培基質(zhì)、椰糠栽培基質(zhì)、苔蘚 (水草)栽培基質(zhì)。

1.4.2煙稈下腳料栽培基質(zhì) 將煙稈下腳料切成1 cm左右的小段，按煙稈下腳料∶水為9∶1的比例進(jìn)行堆放、覆蓋、高溫發(fā)酵 (8～12周，每2周攪拌翻動(dòng)1次)，形成無(wú)味、疏松團(tuán)粒結(jié)構(gòu)、呈黑褐色的煙稈腐殖質(zhì)。按煙稈腐殖質(zhì)∶生物有機(jī)肥(羊糞)∶疏松物(泥炭土)為6∶2∶2的比例配制成煙稈下腳料栽培基質(zhì)。

1.4.3栽培試驗(yàn)基本情況 栽培試驗(yàn)在智能溫室大棚中進(jìn)行。苗床離地0.2 m、床寬2.0 m、床長(zhǎng)21.0 m。移栽前的栽培基質(zhì)統(tǒng)一噴施0.5 g/kg新潔爾滅溶液殺菌。統(tǒng)一選擇株高 3.0 cm、苗株主莖0.3 cm、葉片4～6葉、根系2～4條、葉綠苗壯的馴化苗移栽至穴盤(pán)中，3株 (1叢)1穴。移栽后澆足定根水，以澆透栽培基質(zhì)為準(zhǔn)。每天定時(shí)噴霧4～5次，保持相對(duì)濕度70% ～80%，新根長(zhǎng)出后可減少每天噴霧次數(shù)至2～3次。

1.5 觀測(cè)項(xiàng)目及測(cè)定方法

在每種基質(zhì)中選取30叢進(jìn)行定點(diǎn)觀測(cè)，觀測(cè)葉片數(shù)量、株高和植株分蘗3項(xiàng)指標(biāo)，試驗(yàn)結(jié)束時(shí)進(jìn)行生物量統(tǒng)計(jì)與分析。

葉片數(shù)量按移栽后90 d和移栽后180 d分別計(jì)數(shù)統(tǒng)計(jì)。株高按移栽后90 d和移栽后180 d在定點(diǎn)測(cè)量叢中以最高的植株為準(zhǔn)，是從根頸部測(cè)量到頂梢基部的實(shí)測(cè)高度。植株分蘗按移栽后90 d和移栽后180 d在定點(diǎn)測(cè)量叢中分別計(jì)數(shù)統(tǒng)計(jì)。生物量按移栽后180 d稱(chēng)重。

2 結(jié)果與分析

2.1 栽培基質(zhì)對(duì)鐵皮石斛葉片生長(zhǎng)的影響

由表1看出，不同栽培基質(zhì)處理的鐵皮石斛新葉生長(zhǎng)數(shù)量不同。從3個(gè)月的生長(zhǎng)周期來(lái)看，各種不同栽培基質(zhì)對(duì)鐵皮石斛葉片生長(zhǎng)的影響差異不大;但再經(jīng)過(guò)3個(gè)月的生長(zhǎng)發(fā)育，在不同栽培基質(zhì)條件下生長(zhǎng)，鐵皮石斛新葉生長(zhǎng)表現(xiàn)出明顯的差異，煙稈下腳料基質(zhì)與松樹(shù)皮基質(zhì)的表現(xiàn)最好，比椰糠基質(zhì)和苔蘚基質(zhì)多出20%～30%。這是因?yàn)闊煻捪履_料基質(zhì)和松樹(shù)皮基質(zhì)能夠提供更好的根部透氣條件，更有利于鐵皮石斛的生長(zhǎng)發(fā)育。

表1 不同栽培基質(zhì)處理鐵皮石斛的新葉生長(zhǎng)量比較(單位:葉)

2.2 栽培基質(zhì)對(duì)鐵皮石斛株高生長(zhǎng)的影響

由表2看出，不同栽培基質(zhì)處理的鐵皮石斛的株高差異明顯。在鐵皮石斛種植前期，由于處于移植定根階段，不同栽培基質(zhì)對(duì)其株高和根系生長(zhǎng)發(fā)育的影響并不明顯，不同栽培基質(zhì)的株高在移植后90 d時(shí)界于3.1～3.5 cm之間;在移植后180 d時(shí)，不同栽培基質(zhì)對(duì)其株高的影響表現(xiàn)出明顯的差異性，煙稈下腳料基質(zhì)的株高達(dá)到9.1 cm，松樹(shù)皮基質(zhì)的株高8.2 cm，木屑基質(zhì)的株高只有6.4 cm，苔蘚 (水草)基質(zhì)的株高 (6.9 cm)與椰糠基質(zhì)的最為接近。以煙稈下腳料作為栽培基質(zhì)的促進(jìn)生長(zhǎng)效果明顯，這是因?yàn)闊煻捪履_料本身富含大量的煙堿、纖維素、木質(zhì)素等有機(jī)物質(zhì)，并且煙稈下腳料基質(zhì)在配制過(guò)程中添加了一定比例的生物有機(jī)肥(羊糞)和疏松物 (泥炭土)，更有利于鐵皮石斛的生長(zhǎng)發(fā)育。

表2 不同栽培基質(zhì)處理鐵皮石斛株高比較(單位:cm)

2.3 栽培基質(zhì)對(duì)鐵皮石斛植株分蘗的影響

不同栽培基質(zhì)對(duì)鐵皮石斛的有效分蘗有不同的影響，在移植后180 d時(shí)，以煙稈下腳料基質(zhì)的作用最為明顯，其次是松樹(shù)皮基質(zhì)，煙稈下腳料基質(zhì)的分蘗數(shù)是椰糠基質(zhì)的近2倍 (圖1)。這是因?yàn)闊煻捪履_料基質(zhì)的有機(jī)物含量豐富，透水透氣性良好，為鐵皮石斛的生長(zhǎng)發(fā)育提供了良好的條件。

2.4 栽培基質(zhì)對(duì)鐵皮石斛生物量的影響

試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，鐵皮石斛的生物量與栽培基質(zhì)有密切相關(guān) (表3)。

圖1 不同栽培基質(zhì)處理鐵皮石斛植株分蘗情況

表3 不同栽培基質(zhì)處理栽培鐵皮石斛的生物量比較 (單位:g/叢)

經(jīng)差異顯著性分析，結(jié)果表明:鐵皮石斛在移植后180 d時(shí)不同栽培基質(zhì)處理的生物量差異達(dá)到顯著水平。其中，煙稈下腳料處理的生物量顯著高于4個(gè)對(duì)照組處理;在4個(gè)對(duì)照組處理中松樹(shù)皮處理的生物量顯著高于木屑、椰糠和苔蘚3個(gè)處理。

3 結(jié)論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，煙稈下腳料栽培基質(zhì)具有良好的透水透氣性，可改善鐵皮石斛的生長(zhǎng)發(fā)育條件，對(duì)其生長(zhǎng)有明顯的促進(jìn)作用，有利于提高產(chǎn)量和質(zhì)量，是一種適宜鐵皮石斛生長(zhǎng)發(fā)育的替代栽培基質(zhì)。本試驗(yàn)研究成果已申請(qǐng)發(fā)明專(zhuān)利[3]?？傊?，應(yīng)用煙稈下腳料作為鐵皮石斛的栽培基質(zhì)，能夠節(jié)省生產(chǎn)成本，帶來(lái)更好的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。

[1]郭順財(cái).鐵皮石斛栽培基質(zhì)研究 [J].福建農(nóng)業(yè)科技，2014(1):9－10.

[2]郭順財(cái).鐵皮石斛組培技術(shù)研究 [J].中國(guó)農(nóng)業(yè)信息，2013(15):95－96.

[3]廈門(mén)塔斯曼生物工程有限公司.一種藥用石斛的栽培方法:中國(guó)，201310382042.1[P].2015.03.18.