文│徐超（中國(guó)農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟副秘書長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟東南工作委員會(huì)主任、高品質(zhì)富硒玉米生產(chǎn)暨畜禽健康養(yǎng)殖促進(jìn)工程辦公室主任、上海澳靈生物科技有限公司總經(jīng)理）

每年春秋兩季歷來(lái)是養(yǎng)殖場(chǎng)開展各項(xiàng)防疫保健的關(guān)鍵時(shí)節(jié)，除非有特別的情況，一般而言豬場(chǎng)常用的免疫防疫保健程序基本上都會(huì)啟動(dòng)，如豬瘟、圓環(huán)病毒、偽狂犬、口蹄疫、藍(lán)耳病，流感、細(xì)小病毒、弓形體、流行性腹瀉等，從正常生產(chǎn)流程上來(lái)看，中國(guó)豬場(chǎng)的防疫保健密度是非常大的，可以說(shuō)是面面俱到，但是存在的問題也非常多，這點(diǎn)從目前母豬年出欄肥豬的數(shù)量水平上就可以窺見一斑（目前國(guó)內(nèi)母豬年出欄肥豬平均水平在13～15頭，而年生產(chǎn)仔豬數(shù)是25～30頭，即有50%的死淘率）。

表1 江蘇某豬場(chǎng)免疫程序（生產(chǎn)種豬）

縱觀當(dāng)前豬場(chǎng)的免疫防疫程序，主要是以下幾種：

一是機(jī)械的免疫程序。嚴(yán)格按照程序來(lái)進(jìn)行防疫，這是目前做多的，見表1至3。

二是帶有學(xué)術(shù)性質(zhì)的免疫程序。特別是20世紀(jì)90年代流行的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的養(yǎng)豬場(chǎng)，很多免疫程序都是由合作的學(xué)校、科研機(jī)構(gòu)或者專家顧問團(tuán)制定，會(huì)有一些臨時(shí)性的調(diào)整。

表2 福建某豬場(chǎng)免疫程序（商品豬）

表3 山東某豬場(chǎng)免疫程序（種豬）

三是隨機(jī)性的免疫防疫。這類豬場(chǎng)一般規(guī)模較小，為了省事少投入，只有在流行病嚴(yán)重時(shí)節(jié)才會(huì)臨時(shí)進(jìn)行一些必要的免疫保健，系統(tǒng)性的防疫基本上沒有進(jìn)行。

無(wú)論是哪種類型，這些豬場(chǎng)有不少共同點(diǎn)，主要如下：

其一，每次防疫前的健康狀況抽查不到位，多數(shù)沒有進(jìn)行抽查。

其二，少數(shù)規(guī)模較大企業(yè)開始進(jìn)行抽查，但是抽查的方法不正確，沒有按照生物統(tǒng)計(jì)學(xué)方法進(jìn)行，抽查的結(jié)果其實(shí)不具有代表性。

其三，對(duì)于豬群的防疫采取一刀切的方法，嚴(yán)重干擾了豬群的正常健康狀況；具體的做法有所有母豬一刀切防疫，乳仔豬、肥豬一刀切防疫，這種不科學(xué)的免疫防疫措施，必然導(dǎo)致豬群生產(chǎn)力水平的低下，因?yàn)檫@樣免疫的結(jié)果是不可能理想的。

其四，從來(lái)不對(duì)免疫效果進(jìn)行抽查，哪怕是不具有代表性的抽查，只有在發(fā)病情況下才進(jìn)行應(yīng)急性的診斷。

其五，缺乏豬群的健康數(shù)據(jù)累積，對(duì)本場(chǎng)不管是種豬群還是商品群的健康規(guī)律沒有概念。

其六，“重防輕治”是口號(hào)，“重治輕防”是行動(dòng)，“重養(yǎng)”還沒有領(lǐng)悟究竟是怎么回事（我國(guó)從2003年開始才有了“養(yǎng)重于防，防重于治”的新養(yǎng)殖口號(hào)，但是落實(shí)到實(shí)際生產(chǎn)中還任重道遠(yuǎn)）。

對(duì)于以上的共性或許有些同行不認(rèn)可，但是不爭(zhēng)的事實(shí)卻又讓他們無(wú)力辯駁。就拿每年秋季的防疫來(lái)說(shuō)，每到秋季，各地區(qū)畜牧獸醫(yī)管理部門都會(huì)下到基層督促落實(shí)防疫保健工作，而且國(guó)家對(duì)豬瘟、口蹄疫還有免費(fèi)的疫苗發(fā)放，但是為何豬瘟、口蹄疫還是防不住呢？我們來(lái)看看具體情況。一般而言，豬場(chǎng)在進(jìn)行某種疾病防疫前，正常程序是要進(jìn)行該種疾病抗體的監(jiān)測(cè)，以確定是否可以進(jìn)行免疫接種，但是目前大多數(shù)豬場(chǎng)采取的是看免疫程序時(shí)間表，而不是看抗體水平本身。也有些豬場(chǎng)會(huì)拜托地方畜牧獸醫(yī)站進(jìn)行免費(fèi)的抗體水平檢測(cè)，一般能夠送檢20份血樣，對(duì)豬瘟、口蹄疫抗體進(jìn)行測(cè)定，但是據(jù)調(diào)查，大多數(shù)檢測(cè)報(bào)告上只有抗體陰性或者陽(yáng)性的結(jié)果，沒有具體數(shù)據(jù)，另外有地方對(duì)于豬瘟抗體超過(guò)512時(shí)全部以512記錄，不管有沒有數(shù)據(jù)，獸醫(yī)站檢測(cè)發(fā)現(xiàn)抗體陽(yáng)性均判定為防疫合格，這里面有幾種情況要注意：一是抽樣數(shù)量是否能夠代表即將進(jìn)行免疫的群體水平，二是所謂的合格是否等同于抗體有保護(hù)力。

而要改變這個(gè)狀況，就要做好每次防疫效果的即時(shí)監(jiān)測(cè)。具體做法建議如下：

首先，一定要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速監(jiān)測(cè)，在豬場(chǎng)內(nèi)部進(jìn)行快速抽樣監(jiān)測(cè)。

其次，對(duì)免疫豬群分群對(duì)待，例如將后備母豬、懷孕母豬、哺乳母豬、同一批次乳仔豬、同一批次育肥豬等進(jìn)行歸類。

表4 隨機(jī)抽樣比例

第三，根據(jù)群體大小，按表4比例隨機(jī)抽樣進(jìn)行防疫效果的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。

第四，把抽樣監(jiān)測(cè)的抗體水平結(jié)果和保護(hù)力水平進(jìn)行比較，同時(shí)觀測(cè)樣本抗體水平的整齊度（偏差絕對(duì)值不能超過(guò)平均水平的50%），可能出現(xiàn)如下幾種情況：抗體抽測(cè)水平處于有效保護(hù)力范圍，且整齊度很好，那么表明該種疾病的防疫成功了；抗體抽測(cè)水平低于有效保護(hù)力范圍，且整齊度很好，那么應(yīng)該延后一周再次進(jìn)行該種抗體水平的抽測(cè)，觀測(cè)結(jié)果；抗體抽測(cè)水平高于有效保護(hù)力底線范圍，但是整齊度不好，那么可能需要對(duì)該種疾病進(jìn)行二次重新免疫；抗體抽測(cè)水平超過(guò)有效保護(hù)力合理高線范圍，且整齊度很好，則表明防疫成功了，而且抗體水平很高，該群豬本疾病的下次防疫時(shí)間一定要延后，或者在規(guī)定的免疫時(shí)間到來(lái)時(shí)進(jìn)行抗體水平的再次確認(rèn)，如果還是高且整齊度好，則必須延后免疫；抗體抽測(cè)水平高于有效保護(hù)力合理高線范圍，且整齊度不好，則表明防疫失敗，而且該豬群很可能已經(jīng)被野毒感染，應(yīng)采取果斷措施進(jìn)行補(bǔ)救。

總之，如果希望2016年豬場(chǎng)能夠獲得經(jīng)營(yíng)上的豐收，那么就應(yīng)抓緊落實(shí)2015年秋季防疫的效果情況，只有豬場(chǎng)2015年存欄、出欄都增加，飼料企業(yè)的訂單、產(chǎn)能、銷售量和經(jīng)濟(jì)收益才會(huì)增加。豬場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)健康監(jiān)護(hù)技術(shù)應(yīng)用單位有望在2016年產(chǎn)生更多的經(jīng)濟(jì)收益。

上海奧登飼料科技有限公司 上海梵藍(lán)國(guó)際貿(mào)易有限公司

上海奧登飼料科技有限公司是一家主要針對(duì)專業(yè)化、規(guī)模化養(yǎng)豬研究、開發(fā)、生產(chǎn)銷售高檔教槽料和復(fù)合預(yù)混合飼料的專業(yè)化飼料公司。

公司擁有海外歸來(lái)的博士組成的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)以及在國(guó)內(nèi)外有著許多年養(yǎng)豬實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)豬專家組成的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為客戶提供先進(jìn)的技術(shù)支持和強(qiáng)有力的服務(wù)保障，真正為客戶創(chuàng)造價(jià)值。

公司的使命是為農(nóng)牧業(yè)的現(xiàn)在及將來(lái)不斷發(fā)展的需求提供專業(yè)化的解決方案，通過(guò)與客戶及供應(yīng)商建立合作伙伴關(guān)系，在重視產(chǎn)品質(zhì)量、效力及安全性的基礎(chǔ)上進(jìn)一步開發(fā)出有應(yīng)用價(jià)值的、創(chuàng)新性的產(chǎn)品。

上海梵藍(lán)國(guó)際貿(mào)易有限公司為中外合資企業(yè)，與歐美等飼料工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的同行有著密切聯(lián)系。公司通過(guò)引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)技術(shù)，改善現(xiàn)有飼養(yǎng)環(huán)境，提高飼料品質(zhì)，致力于服務(wù)中國(guó)畜牧業(yè)與飼料工業(yè)。公司主要從事飼料原料、添加劑的引進(jìn)、研發(fā)與銷售，并為客戶提供系統(tǒng)的技術(shù)服務(wù)和解決方案。

公司以“綠色、環(huán)?！睘槔砟睿浴案呖萍肌睘楹诵膬r(jià)值，希望自己的國(guó)際資源優(yōu)勢(shì)和專業(yè)水平能為國(guó)內(nèi)的飼料、養(yǎng)殖企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和專業(yè)的服務(wù)。另外，公司擁有自主經(jīng)營(yíng)進(jìn)出口權(quán)，同時(shí)也把國(guó)內(nèi)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品推向歐美、日韓及東南亞國(guó)家。

上海新邦生物科技有限公司 江蘇興旺農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司

上海新邦生物科技有限公司成立于2002年，是一家專門針對(duì)規(guī)?；i場(chǎng)研制、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售預(yù)混合飼料、濃縮飼料、全價(jià)配合飼料的專業(yè)化公司。

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江蘇興旺農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司成立于2003年7月，經(jīng)過(guò)10多年的開拓和進(jìn)取，發(fā)展成為集種豬繁育、生產(chǎn)、加工、連鎖直營(yíng)、研發(fā)為一體的省級(jí)農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，年可出欄優(yōu)質(zhì)商品豬2.2萬(wàn)頭。公司常年與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等多家科研單位和高等院校進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研緊密型的技術(shù)合作，在繁育種豬和養(yǎng)殖領(lǐng)域里處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。