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        “辣燙”出來(lái)的口腔癌

        2015-12-06 02:56:08周海文
        共產(chǎn)黨員(遼寧) 2015年20期
        關(guān)鍵詞:熱食熱飲樂(lè)事

        邀好友一起吃著熱氣騰騰的火鍋,可謂人生一大樂(lè)事。然而,火鍋吃多了或食用方法不正確可能引起口腔黏膜損害。

        口腔黏膜是一層比皮膚薄得多的上皮組織,非常嬌嫩,天生就不耐燙,懼怕辣。同時(shí),口腔黏膜又有很強(qiáng)的再生能力,一旦遭受“殘酷折磨”便會(huì)努力修復(fù)被“摧殘”的地方。人最適宜的進(jìn)食溫度在10℃-40℃,當(dāng)感到很燙時(shí),溫度一般為70℃左右。在接觸熱食熱飲時(shí),我們嬌嫩的口腔、食管黏膜就會(huì)有輕度灼傷,灼傷的黏膜表層會(huì)脫落,細(xì)胞會(huì)迅速增生、更新。在這種情況下,一旦細(xì)胞的增生速度異常加快,或在不良刺激(如辛辣刺激)下變異,就可能發(fā)生癌變。

        另外,黏膜在熱刺激下不斷增生的同時(shí)還會(huì)增厚,增厚的黏膜對(duì)熱刺激、辛辣刺激反應(yīng)會(huì)越來(lái)越不敏感,口腔黏膜就會(huì)越增越厚,形成惡性循環(huán)。從此意義上來(lái)說(shuō),某些黏膜上皮的癌癥很有可能是“燙”出來(lái)、“辣”出來(lái)的。

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