王曉晶+呼鳳蘭+褚盼盼

摘 ? ?要：通過(guò)油菜盆栽試驗(yàn)研究了2種多年篩選的無(wú)機(jī)有機(jī)復(fù)合包膜肥料對(duì)油菜的生長(zhǎng)及其氮素釋放的影響。通過(guò)測(cè)定土壤中的速效N，P，K，油菜生物量，Vc，硝酸鹽，還原糖，葉綠素等，對(duì)包膜肥料進(jìn)行評(píng)價(jià)。結(jié)果顯示，從油菜產(chǎn)量來(lái)看，包膜尿素生物量比尿素有所降低。這與材料的性質(zhì)有關(guān)，油菜的生育期較短，而有機(jī)材料包膜養(yǎng)分在短期內(nèi)不能釋放，所以導(dǎo)致了產(chǎn)量降低。從油菜的品質(zhì)來(lái)看，包膜肥料能夠提高油菜Vc、還原糖、葉綠素的含量，降低硝酸鹽的含量。

關(guān)鍵詞：包膜肥料;油菜;養(yǎng)分釋放;利用率

中圖分類號(hào)：TQ441.41 ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ? ? ? DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2015.11.005

Slow Release Effect of Different Kinds of Inorganic and Organic Coated Urea

WANG Xiao-jing1，HU Feng-lan2，CHU Pan-pan3

（Luliang University，Luliang ， Shanxi ?033000， China）

Abstract： The effect of 2 different kinds of coated urea on rape growth was studied by pot experiment. These coated fertilizers were appraised from their impact on ?available N，P， K， biomass of rape， Vc， content of nitrate ， chlorophyll content ，content of reducing sugar. The result showed that the biomass of rape with applying urea was lower than that of coated urea. This is related to the properties of materials， the growth period of rape was short， while the organic material coating nutrients in the short term cannot be released. Think about the quality of rape， coated urea can improve Vc content， sugar content， chlorophyll content， reduce nitrate ?content.

Key words： coated fertilizers;rape;nutrient releasing;fertilizer utilization rate

在1840年德國(guó)化學(xué)家李比希（J. V. Liebig）提出植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)理論后，經(jīng)過(guò)半個(gè)多世紀(jì)，化學(xué)肥料已發(fā)展為比較完善的技術(shù)系統(tǒng)和產(chǎn)業(yè)體系，成為推動(dòng)世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的強(qiáng)大力量。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）估計(jì)，施用化肥可提高糧食作物單產(chǎn)55%～57%[1-5]，提高總產(chǎn)30%～31%。美國(guó)著名的作物育種學(xué)家，諾貝爾獎(jiǎng)獲得者Norman E·Borlaug 對(duì)21世紀(jì)影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各種因素做了全面分析后提出，由于化肥的使用，才使得全世界農(nóng)作物產(chǎn)量增加了一半。我國(guó)化肥網(wǎng)數(shù)據(jù)表明，在多年平均施用化肥150 kg·hm-2時(shí)，可提高單產(chǎn)40%～60%，提高總產(chǎn)35%左右。因此，可以認(rèn)為，化肥使用量和糧食產(chǎn)量之間存在著很強(qiáng)的正相關(guān)性，化肥施用量越多，糧食產(chǎn)量越高。因此，解決了肥料生產(chǎn)中存在的問(wèn)題，就可以解決我國(guó)的糧食問(wèn)題[6-8]。

1 材料和方法

1.1 供試土壤

供試土壤的基本理化性狀，如表1。

1.2 供試作物

油菜，品種為四月蔓。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

每盆裝土5 kg，施肥水平為N：1 g·盆-1;P2O5：1 g·盆-1;K2O：1 g·盆-1。各處理為在施用等量磷、鉀肥的基礎(chǔ)上：（1）施用包膜尿素WRF-1;（2）施用包膜尿素WRF-2;（3）施用尿素。所有包膜材料的粘結(jié)劑為AA。WRF-1為MD和MJ材料混合包膜尿素，WRF-2為MA和MJ材料混合包膜尿素。MJ為有機(jī)材料。其中磷、鉀肥分別為過(guò)磷酸鈣和硫酸鉀。過(guò)磷酸鈣為2.734 g，硫酸鉀為1.851 g，分別為2.8 g。在包膜時(shí)，整個(gè)材料均占到肥料質(zhì)量的20%，填加微肥時(shí)，微肥占到整個(gè)材料的5%，其中硼砂和硫酸鋅的比例為1∶1。各處理隨機(jī)排列，重復(fù)3次。

1.4 測(cè)試項(xiàng)目與方法

4月5日移苗，于4月17日、4月27日、5月7日分別取1次土樣，5月11日收獲。采用常規(guī)法測(cè)定土壤中的速效N、P、K含量[9]。收獲后，稱油菜鮮質(zhì)量，采用2，6-二氯靛酚法測(cè)油菜中Vc含量[13]。

硫酸水楊酸比色法測(cè)油菜硝酸鹽含量，3，5-二硝基水楊酸比色法測(cè)油菜還原糖含量，丙酮、乙醇提取比色法測(cè)油菜葉綠素含量[10]。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同無(wú)機(jī)-有機(jī)包膜尿素肥料對(duì)土壤堿解氮的影響

從表2可以看出，WRF-1在作物生長(zhǎng)旺盛期氮素釋放最大，但總體而言，均小于尿素，這可能是由于包膜了有機(jī)材料，致使養(yǎng)分的釋放速度明顯延遲，在短期內(nèi)養(yǎng)分不能釋放出來(lái)。而WRF-2在前期就大量釋放，中期的養(yǎng)分也明顯高于其他處理。滿足了作物的生長(zhǎng)需求。由此可以得出，WRF-1比較適合生育期較長(zhǎng)的作物，而WRF-2比較適合生育期較短的作物。

2.2 不同無(wú)機(jī)-有機(jī)包膜尿素肥料對(duì)土壤速效磷的影響

從表3可以看出，WRF-1，WRF-2在油菜的生長(zhǎng)過(guò)程中，速效磷含量呈增加趨勢(shì)，在后期仍然能提供養(yǎng)分，有利于下茬作物的生長(zhǎng)。空白處理速效磷含量呈下降趨勢(shì)。

2.3 不同無(wú)機(jī)-有機(jī)包膜尿素肥料對(duì)土壤速效鉀的影響

從表4可看出，在油菜生長(zhǎng)初期，WRF-1、WRF-2處理差異不顯著，但與尿素和空白差異顯著，尿素處理和空白之間差異顯著。在油菜生長(zhǎng)旺盛期，WRF-1、WRF-2、尿素3個(gè)處理之間差異不顯著，但與空白相比差異均顯著。在油菜生長(zhǎng)后期，WRF-1與WRF-2差異顯著，WRF-1、WRF-2處理與尿素處理均差異不顯著，WRF-1、WRF-2、尿素處理與空白相比差異顯著。在油菜的生育期間，土壤速效鉀含量呈下降趨勢(shì)。WRF-1、WRF-2是包膜無(wú)機(jī)礦物材料后又包膜了一層有機(jī)材料，緩釋效果較好。

2.4 不同無(wú)機(jī)-有機(jī)包膜尿素肥料對(duì)油菜生物產(chǎn)量的影響

從表5可以看出，WRF-1、WRF-2處理的生物量均比尿素處理有所降低，WRF-1與尿素處理相比差異不顯著，WRF-2與尿素處理相比差異顯著。WRF-1與WRF-2處理之間差異不顯著。WRF-1、WRF-2處理比尿素處理的生物量低，可能與尿素包膜有機(jī)材料有關(guān)。有機(jī)材料包膜，養(yǎng)分釋放比無(wú)機(jī)材料緩慢，而油菜的生育期較短，不能與油菜的需肥規(guī)律相一致。所以有機(jī)材料包膜肥料對(duì)生育期較長(zhǎng)的作物有較好的效果，而對(duì)生育期短的作物效果較差。

2.5 不同無(wú)機(jī)-有機(jī)包膜尿素肥料對(duì)油菜品質(zhì)的影響

從表6可以看出，WRF-1、WRF-2處理的油菜品質(zhì)與尿素處理和空白差異顯著，WRF-1、WRF-2顯著提高了油菜中Vc含量。這說(shuō)明用有機(jī)材料包膜尿素能顯著提高油菜中Vc含量。這可能是因?yàn)榘し柿厢尫硼B(yǎng)分較慢，滿足了油菜生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)養(yǎng)分的需求，并且增強(qiáng)了光合作用，從而提高了Vc含量。

Vc、硝酸鹽、還原糖、葉綠素是評(píng)價(jià)蔬菜品質(zhì)的重要指標(biāo)。人若食用了含有大量亞硝酸鹽的蔬菜、糧食、魚、肉制品、酸菜、隔夜炒菜等，或者飲用了含有大量亞硝酸鹽的水，可使人中毒。亞硝酸鹽與人體血液作用，能形成高鐵血紅蛋白，從而使血液失去攜氧作用，使人缺氧中毒，輕者頭昏、心悸、嘔吐、口唇青紫，重者神志不清、抽搐、呼吸急促，甚至死亡。部分硝酸鹽會(huì)在硝酸還原菌的作用下轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽。不僅如此，亞硝酸鹽還可以與仲胺類物質(zhì)作用形成亞硝胺類，它在人體內(nèi)達(dá)到一定劑量時(shí)有致癌、致畸、致突變作用，對(duì)人體有極大的危害。因此，要科學(xué)合理地施用化肥，降低硝酸鹽和亞硝酸鹽的危害。

從表6可以看出，WRF-1、WRF-2處理與尿素處理相比，能很好地降低硝酸鹽含量，其中WRF-2與尿素處理相比差異顯著。包膜肥料能夠降低油菜中的硝酸鹽含量，這可能是因?yàn)榘し柿洗龠M(jìn)了油菜中硝酸還原酶的活性，從而促進(jìn)了硝酸鹽的還原，降低了硝酸鹽的含量。

油菜中葉綠素的含量能反映出光合作用的強(qiáng)度，是蔬菜的品質(zhì)指標(biāo)之一。還原糖作為蔬菜的另一個(gè)品質(zhì)指標(biāo)，對(duì)作物營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)有重要影響。從表5可以看出，WRF-1、WRF-2處理能顯著提高油菜中的還原糖，與尿素相比差異顯著，但它們之間差異不顯著。

3 結(jié) ?論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，無(wú)機(jī)有機(jī)復(fù)合包膜肥料能夠促進(jìn)油菜的生長(zhǎng)發(fā)育，能夠做到一次施肥，長(zhǎng)期供應(yīng)，滿足油菜生長(zhǎng)旺盛期對(duì)養(yǎng)分的需求。但有機(jī)材料包膜尿素處理的生物量比尿素的有所降低。這與材料的性質(zhì)有關(guān)，油菜的生育期較短，而有機(jī)材料包膜養(yǎng)分在短期內(nèi)不能釋放，所以導(dǎo)致了產(chǎn)量降低。

從油菜的品質(zhì)來(lái)看，包膜肥料能夠提高油菜Vc、還原糖、葉綠素的含量，降低硝酸鹽的含量。無(wú)機(jī)—有機(jī)材料相比較尿素，可使Vc含量提高32.3%～34.2%，葉綠素含量提高3.7%，硝酸鹽含量降低52.6%～95.5%。

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