木村秋則,一位長相干瘦矮小的日本老頭,嘴中牙齒一顆不剩,發(fā)出笑聲是奇怪的“啊、啊、啊”,沒有H音。他卻因?yàn)樘魬?zhàn)了全人類的常識,種出了完全不打農(nóng)藥不施化肥的蘋果,在日本成為“神”一般的存在。
他種出的蘋果,放在空氣中數(shù)年不爛,只會枯萎風(fēng)干,研究者不解,只能解釋為木村的蘋果“凝聚了種植者的靈魂”。
他的蘋果,有人形容,當(dāng)咬上第一口,那種格外好吃的味道,讓人情不自禁想要流淚——蘋果中充滿了活在這個世界的喜悅之情。
許多日本人都有一個心愿:“希望可以吃到木村先生的蘋果,哪怕只有一次。”
日本東京白金臺的一家法國餐廳,預(yù)約用餐需要等待半年之久,而那家餐廳的招牌菜,就是木村的“蘋果湯”。
木村的事跡2006年被日本NHK電視臺“專家風(fēng)采”欄目播出后,在觀眾的一再要求后,前后重播了100多遍,激勵了從普通白領(lǐng)到黑道大哥的無數(shù)日本人。
有一天,木村家門前停下一輛豪華轎車,下來三位幫派成員,走進(jìn)木村家中,拿出電話讓木村接聽,電話那頭是黑道大哥的聲音:“我看了你的節(jié)目,看哭了!特地派三位兄弟過來,只想告訴你一句:‘改天單獨(dú)請你喝酒!”
一位想要自殺的年輕人看了電視后打電話給木村傾訴人生的苦悶,這位老頭說:“既然想死,那就在死前當(dāng)一次傻瓜吧!為了一件事瘋狂,總有一天你會找到答案的!”
別人的蘋果園都修剪得整整齊齊,精耕細(xì)作,木村的果園內(nèi)卻雜草叢生,棲息著很多昆蟲,青蛙在此產(chǎn)卵,鳥鳴此起彼伏,進(jìn)入園中得“劃草”穿行,這里不像是果園,更像是叢林,卻是木村產(chǎn)出“奇跡蘋果”的地方——為此,他傻瓜式堅(jiān)持了11年。
在掌握真正門道之前,木村近乎傾家蕩產(chǎn),并被周圍所有人視為一個瘋子,一個自我毀滅者。乃至為了不讓周圍人的鄙視眼神影響他的心情,他天不亮就出發(fā)去果園,天黑之后才結(jié)束果園勞作,走上回家之路,以避開熟人眼光。
木村從小就是一個喜歡琢磨事物原理的少年,他通過拆卸汽車引擎的方法,掌握了引擎工作原理,成為改裝引擎提升汽車性能的一把好手,并憑此在城里謀得一份不錯的職業(yè)。
工作不到兩年,他還是響應(yīng)父親召喚回鄉(xiāng)下務(wù)農(nóng)。后又入贅到妻家,經(jīng)營著妻家的農(nóng)田。他買了臺大型農(nóng)用拖拉機(jī)并改裝提升其性能,大大提升了農(nóng)田作業(yè)效率。
但農(nóng)田作物只能滿足自家食用,家庭經(jīng)濟(jì)收入則要依靠蘋果園。妻家和自家共有4座果園,由木村一人負(fù)責(zé)經(jīng)營。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植離不開農(nóng)藥和化肥,而蘋果作為一種嬌貴的水果,更是如此。蘋果雖自古就有,但自然野生的蘋果又小又澀,沒法食用。供人們食用的又大又甜的蘋果,是發(fā)展了數(shù)百年的農(nóng)業(yè)嫁接種植技術(shù)的成果。作為一種改良水果,蘋果缺乏抵抗自然病蟲害的能力,必須用農(nóng)藥阻擋病蟲害。蘋果從開花到采摘果實(shí),中間大致要經(jīng)歷十幾種農(nóng)藥的洗禮。你如果見到蘋果園因?yàn)⑥r(nóng)藥而一片雪白,那不奇怪。
對于果農(nóng)來說,不打農(nóng)藥就種不出蘋果,這是常識中的常識。而木村試圖獨(dú)自顛覆這個常識。
最初的動因很簡單:因?yàn)樗拮訉r(nóng)藥過敏,每次到蘋果園干農(nóng)活后都會生病。
而由簡單動機(jī),變成強(qiáng)烈執(zhí)念,則純屬偶然。有一回木村在書店翻一本拖拉機(jī)方面的書,不小心將另一本書碰到了地上,他撿起一看,是一本福岡正信撰寫的《自然農(nóng)法》。
這本書馬上震撼了木村。它革命性地提出,人類的文明是建立在欲望的基礎(chǔ)上。人類運(yùn)用智慧滿足欲望。為生而執(zhí)著、為明天而憂慮是人類智慧的產(chǎn)物。而人類的智慧都將是徒勞。
福岡正信試圖探索著一種不依靠人類智慧的農(nóng)業(yè)方法,用以證明在農(nóng)業(yè)這個人類活動領(lǐng)域里,人類的智慧和作為是徒勞的。他是這樣認(rèn)為的,大自然是一個可以自給自足的體系,即使沒有人類的協(xié)助,草木也可以枝葉茂盛、開花結(jié)果。
福岡正信花了三十多年的時間試驗(yàn)他的自然農(nóng)法理論,在稻、麥、苜蓿種植方面取得了令人難以置信的成就。
木村對《自然農(nóng)法》一書愛不釋手,反復(fù)看了多遍,并開始想:不打農(nóng)藥不施化肥,能否種出蘋果呢?
自然農(nóng)法在稻、麥、苜蓿等作物上能成功,在蘋果種植上能成功嗎?畢竟,人類數(shù)百年摸索的經(jīng)驗(yàn)表明:不打農(nóng)藥,不可能長出蘋果。
木村的性格是:一旦心中產(chǎn)生想法,非得琢磨個透,不碰南墻不回頭。
隨著自己越陷越深,不使用農(nóng)藥和化肥種出蘋果,漸漸成為他生活中最重要的目標(biāo)。
木村在第一年里停掉了一座果園的農(nóng)藥和化肥使用,手工捉蟲,給蘋果樹噴灑自己能想到的各種無害物質(zhì),比如醋液,甚至醬油,進(jìn)行滅菌除病,并用雞糞豬糞替代化肥。
由于蘋果一年才結(jié)一次果,木村嫌試驗(yàn)效果太慢,接下來兩年,他又相繼在另外三座果園中停用農(nóng)藥和化肥。
兩家人的主要經(jīng)濟(jì)來源,就這樣被他拿來豪賭自己的理想。
結(jié)果,奇跡并沒有出現(xiàn)??膳碌慕Y(jié)果出現(xiàn)了。木村發(fā)動全家沒日沒夜地拼命給蘋果樹捉蟲,但樹上的各種昆蟲卻越來越多,樹葉變得瘦弱枯黃,鄰家果園里,果樹茁壯成長,一片繁盛,他家果園卻老氣橫秋,滿園衰敗。
隨著農(nóng)藥化肥的停用,木村家蘋果樹上的花開始大面積凋零。蟲子吃掉了樹葉,蘋果樹沒法充分進(jìn)行光合作用,缺乏營養(yǎng),導(dǎo)致蘋果樹不再開花。甚至用手一推,蘋果樹都搖搖欲墜。
木村的家人提出過擔(dān)憂,但木村卻態(tài)度堅(jiān)決,要將試驗(yàn)進(jìn)行到底。兩家的經(jīng)濟(jì)被他拖到了谷底,僅靠一點(diǎn)農(nóng)田度日。周圍果農(nóng)全都將他看作一個敗家子,一個腦子出問題的瘋子。他也開始躲避周圍人的目光。
他違逆全世界蘋果栽培的歷史,走向毀滅之路。
停用農(nóng)藥六年之后,木村家的果園形同一片死園,毫無生機(jī),一意孤行的木村內(nèi)心有些悲涼,有一次他問女兒,怎么看爸爸的蘋果園,沒想到女兒卻說:“如果放棄的話,我們不就白窮這么久了?”
但是果園的日益頹廢是不爭的事實(shí),經(jīng)歷千百次嘗試失敗后,木村終于明白自己正在挑戰(zhàn)一個經(jīng)驗(yàn)和知識完全不起作用的世界。
1985年,36歲的木村,正值盛年,卻因極度的痛苦,臉上看起來如老人般滄桑。他看到了自己對蘋果樹其實(shí)是無能為力的。他發(fā)現(xiàn)自己只是為一個理想而活著,幾年來他一直在嘗試不顧一切向上攀登,攀登本身已經(jīng)成為他的生命意義,但他不知道這個攀登,何時是盡頭。
如果不能實(shí)現(xiàn)理想,茍活在世間沒有意義。
痛苦萬狀之際,他想到了死。只有死才能解脫他的痛苦,讓他停止對家人的愧疚感。只有死才能讓他放棄理想。
在一個月圓之夜,他拿起一根繩子,向附近的山上走去,他在一棵樹的枝頭系好繩子準(zhǔn)備上吊之際,卻突然看到,月光下的山谷里,有一棵樹,看起來很像蘋果樹,茂盛地生長著。
而那絕不會是一棵人工種植的樹。
那一刻,絕境的谷底,命運(yùn)之光突然閃現(xiàn)。
木村放下繩子,沖下山谷,走到那棵樹的跟前。那不是一棵蘋果樹,而是一棵野生橡樹。
它沒有噴灑農(nóng)藥,樹葉卻非常茂盛。
不光是這棵樹,樹林里的樹都不需要農(nóng)藥。
為什么他之前都不曾產(chǎn)生質(zhì)疑?為什么對大自然的植物不需要農(nóng)藥也可以茁壯成長沒有感到不可思議?
為什么蟲子和疾病沒有侵害這棵樹?
木村在月亮之下,趴在這棵樹底下細(xì)細(xì)研究,他終于發(fā)現(xiàn)了秘密所在:土壤。
這里雜草叢生,地面松軟,一踩下去,腳幾乎陷進(jìn)去,他第一次看到這么松軟的泥土,而土壤里有股刺鼻的異味,將手伸進(jìn)土壤里,充滿溫暖。
回想他的果園,樹下的土壤是冰冷,堅(jiān)硬的,也沒有任何異味。
他發(fā)現(xiàn)了野生橡樹與他果園內(nèi)蘋果樹的本質(zhì)差別:大自然中,沒各種生命互相聯(lián)系,相互支援,樹下的雜草為樹提供了肥料,而土壤中的微生物,使土壤保持松軟,各種微量元素源源不斷地從土壤進(jìn)入樹木的根部,被樹吸收。野生橡樹底下泥土中那股刺鼻的氣味,后經(jīng)檢測,來自一種放線菌,它可以吸收并貯存空氣中的氮。
他突然明白,他以前一味在乎蘋果樹的樹葉,完全忘了蘋果樹的根。
他以前一直以為是病蟲害導(dǎo)致蘋果樹衰弱,以為只要排除這些因素,蘋果樹就可以恢復(fù)健康。事實(shí)上并非如此,病蟲害只是結(jié)果。蘋果樹失去了天性中的堅(jiān)強(qiáng),變得衰弱,才會招致大量害蟲和疾病。
一直以來他以為雜草是與蘋果樹爭奪營養(yǎng)的大敵,以為割草會有幫助,原來割草才是最大的錯誤!
應(yīng)該為蘋果樹找回大自然的感覺。而不是將它與大自然隔離起來,用農(nóng)藥將病蟲害擋在外面。由于農(nóng)藥的使用,果園的生態(tài)系統(tǒng)遭到了嚴(yán)重的破壞。至于化肥,其實(shí)樹木根本不需要肥料!肥料讓樹木輕松獲得營養(yǎng),它的根部反而喪失拼命扎到土壤深處吸取營養(yǎng)的動力。而土壤中有樹木需要的所有營養(yǎng)!
他原以為是自己無能為力,原來根本不是那么回事。
他之所以覺得無能為力,乃是對真正重要的問題視而不見!他太在意肉眼看得到的部分,忽略了肉眼看不到的地方。
在理想面臨絕境之際,一棵野生橡樹,讓木村瞬間開悟。
在山上找到答案后,木村莫名其妙的自尊心突然消失了,他已經(jīng)不在乎任何人的目光了。
他轉(zhuǎn)而采取新的方式管理他的果園:春天里在果園種上大豆,因?yàn)榇蠖沟母鼍梢晕湛諝饫锏牡?。不久后大豆長到齊腰深,果園變成了原始森林。
之前每月割一次草的習(xí)慣也停止了,大豆下方長滿各式各樣的雜草,昆蟲在草中鳴叫,青蛙捕捉昆蟲,蛇在青蛙身后虎視眈眈,甚至還有野鼠、野兔。果園一度成為山鴿的天堂,因?yàn)樗鼈冊谶@里可以吃到大豆。
而他對蘋果則充滿了歉意,他經(jīng)常一個人站在果樹底下,口中喃喃發(fā)聲,對蘋果樹表達(dá)歉意,并懇求它們:不開花結(jié)果沒關(guān)系,但千萬不能枯萎,不能死。他終于不再是用經(jīng)驗(yàn)和知識,而是以一顆純潔的心,在正視蘋果樹。
他覺得,在蘋果樹面前,他當(dāng)一個傻子就好。
他還發(fā)現(xiàn),他以前一直視之為害蟲的各種昆蟲,其實(shí)細(xì)看之下,大都有著一張可愛的面孔。它們被人類界定為害蟲,其實(shí)它們是大自然里可愛的小生靈,是生態(tài)體系里的一個組成部分。
對昆蟲有了耐心細(xì)致的觀察之后,他覺察出了昆蟲之間微妙的天敵關(guān)系,并學(xué)會怎么用一種昆蟲去對付另一種昆蟲。
經(jīng)過六七年“蹂躪”,木村的4座果園,800棵蘋果樹,近一半已經(jīng)枯萎,成為死樹。
而在他撒大豆的第三年、所有果園停止使用農(nóng)藥的第八年春天,他的蘋果園里,終于開出了七朵花!
這七朵花中,有兩朵在秋天結(jié)了果。那兩個蘋果是那一年的全部收成。
在佛堂拜過蘋果后,木村全家人一起分享。
那兩顆蘋果好吃得令人驚訝。這是他以生以來吃到的最好吃的蘋果。
第二年,滿園的蘋果花開放了,當(dāng)木村終于敢跑到蘋果園去看,并看到滿園燦爛的蘋果花時,淚光模糊了他的雙眼。
這滿園的蘋果花,真正意味著木村家凜冬過去,春天來臨。他家果園不借助農(nóng)藥和化肥的野蠻生長時代,真正到來!
這年秋天果園結(jié)出很多蘋果,但個頭都很小,外觀不好看。他采摘了一車去城里販賣,幾乎乏人問津。這一年果園摘下的小蘋果,最后都低價(jià)賣給了蘋果加工商。
又過了一年,他居然收到了郵寄來的訂單,原來上一年有買過他蘋果的顧客,覺得蘋果太好吃了,發(fā)訂單過來。
再后來,在種植方法上幾經(jīng)改善,木村的蘋果,在保持好味道的同時,外觀也越來越漂亮。
從放棄使用農(nóng)藥,到重新大面積結(jié)果,這當(dāng)中是長達(dá)11年的傻瓜式堅(jiān)持。
“我是傻瓜,所以我只會像野豬一樣一心往前沖,心想總有一天會成功?!?/p>
在他堅(jiān)持不打農(nóng)藥不施化肥種植方式的約20年后,隨著NHK一次訪談節(jié)目的火爆,他開始名揚(yáng)整個日本,他的蘋果也變得奇貨可居。
如果從“揚(yáng)名立萬”的角度來看,這是一條漫長而寂寞的路。但當(dāng)木村想要種出不打農(nóng)藥不施化肥的蘋果時,那就是他跟自己一個人在較勁,成功后有何經(jīng)濟(jì)效應(yīng)和社會效應(yīng),他想得不多。
對于他創(chuàng)造的“奇跡的蘋果”,他也覺得沒有什么可驕傲的地方。他說:“是蘋果自己在努力,我只是協(xié)助蘋果而已?!?/p>
或者干脆說:“可能是我太笨了,蘋果樹也受不了我,只好結(jié)出蘋果了。哈哈哈?!?