文|李莉

夏季飲食，小心甜蜜變負(fù)擔(dān)

文|李莉

時(shí)至八月，全國(guó)大部分地區(qū)已進(jìn)入“燒烤”天氣。在這個(gè)如火的季節(jié)里，食欲也會(huì)受到影響，甜品就成了每天飲食中不可缺少的一塊“心頭肉”。而對(duì)于很多青少年來說，最愛的應(yīng)該就是冰鎮(zhèn)飲料啦！自由的暑假里，可以暢飲無限。殊不知，危害，就在甜蜜的背后。

甜蜜背后，危害多多

在所有甜品中，大家對(duì)于飲料的警惕性最低，有人喝甜飲料就像喝水一樣，不知不覺中就攝入太多的能量。而要想達(dá)到令人滿意的甜味，飲料中的糖要達(dá)到10%，也就是說一瓶600毫升的雪碧，含糖量約為60克，相當(dāng)于吃進(jìn)15塊方糖！而一瓶往往還不能夠讓青少年朋友們過足癮，所以能量攝入過多的問題就非常明顯了。

能量過多，易引發(fā)早熟

肥胖，除了大家熟知的體型上的改變以及使慢性病的風(fēng)險(xiǎn)增大之外，與時(shí)下非常敏感的早熟問題也息息相關(guān)。有研究表明，大量早熟與肥胖有關(guān)！人們與其因?yàn)槭称分械募に貢?huì)增加早熟風(fēng)險(xiǎn)而盡量減少攝入肉制品，還不如從手中的飲料瓶開始努力。

甜飲料

齲齒

對(duì)于青少年來說，人生的第二副牙齒還是全新的，此時(shí)更需要多保護(hù)才能讓牙齒在一生中都能健康美麗。過多地?cái)z入甜飲料會(huì)增加齲齒的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是碳酸飲料會(huì)腐蝕破壞牙釉質(zhì)保護(hù)層，使得牙齒變得脆弱，而且碳酸飲料也會(huì)導(dǎo)致口腔內(nèi)細(xì)菌增多，使齲齒發(fā)生率大大增加。因此建議青少年盡量少喝，如果偶爾喝也應(yīng)該盡量用吸管，減少甜飲料與牙齒“見面”的機(jī)會(huì)，喝完及時(shí)用清水漱口。

添加劑過多

如果你有看食品標(biāo)簽的習(xí)慣，你一定會(huì)記得甜飲料的配料表中有一長(zhǎng)串食品添加劑。雖說只要在國(guó)家規(guī)定的范圍內(nèi)添加，不會(huì)有大的影響，但是隨著量的累積，加上青少年的肝腎功能依舊沒有成年人強(qiáng)大，添加劑對(duì)大家的傷害遠(yuǎn)比對(duì)成年人嚴(yán)重。尤其飲料中的過量人工色素在體內(nèi)積蓄會(huì)干擾多種酶的功能，影響新陳代謝和生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)也是引起青少年多動(dòng)癥的重要因素之一。

對(duì)胃腸道的傷害

甜飲料中大多數(shù)屬于碳酸飲料，而其中的二氧化碳會(huì)對(duì)胃腸道的菌群均衡產(chǎn)生影響，長(zhǎng)此以往會(huì)影響胃腸道的功能。而且大多數(shù)青少年追求飲料的冰爽感覺，尤其偏愛剛剛從冰箱里拿出來的飲料，過涼的飲料與胃腸道的溫暖形成了明顯的對(duì)比，忽然的降溫可能會(huì)導(dǎo)致胃痙攣，刺激胃腸道，影響腸道正常功能。飲料中色素沉積在消化道黏膜，也極易引起消化道的不適。腹脹、腹瀉甚至消化不良都會(huì)影響青少年?duì)I養(yǎng)素的吸收，而且甜飲料“侵占”了正常飲食的攝入空間，使得營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足的風(fēng)險(xiǎn)也增高，不利于青少年的生長(zhǎng)發(fā)育。

綠豆湯

綠茶水

酸梅湯

白開水

推薦健康飲料

絕對(duì)的禁止可能會(huì)適得其反，那么用一些健康美味的飲品來代替碳酸飲料是個(gè)不錯(cuò)的選擇。接下來就給大家介紹幾款適宜夏季飲用的健康飲料。

綠豆湯

綠豆湯清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫，是夏季健康飲品的五星級(jí)選擇。綠豆湯對(duì)于防止中暑也有很好的效果，而且綠豆本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，蛋白質(zhì)以及各種維生素和礦物質(zhì)均含量豐富，再搭配點(diǎn)南瓜或者百合更是味道甜美爽口。

綠茶水

茶在中國(guó)可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，被我國(guó)人民稱為“國(guó)飲”，其湯清葉綠，茶葉中還含有很多與人體健康密不可分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等，對(duì)于青少年來說具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、降火明目、止痢除濕等藥理作用。

酸梅湯

這里所說的酸梅湯不是飯館街邊賣的酸酸甜甜的酸梅湯，因?yàn)槭袌?chǎng)上大多數(shù)酸梅湯中添加了各種酸味調(diào)節(jié)劑以及甜味劑，可謂是食品添加劑的集合。我們推薦的是自制酸梅湯，可以用烏梅、甘草、薄荷熬制而成，生津止渴，除煩安神。如果再加上幾塊冰糖，也許會(huì)讓青少年更深深地愛上它。

白開水

如果說推薦一款最健康的飲料，那一定是它——白開水。經(jīng)濟(jì)方便，也最止渴、最安全。白開水進(jìn)入人體后可以立即發(fā)揮促進(jìn)新陳代謝的功能，調(diào)節(jié)體溫、輸送養(yǎng)分，稱得上是效率最高的飲料。美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，煮沸后自然冷卻的涼開水最容易透過細(xì)胞膜，促進(jìn)新陳代謝，增進(jìn)免疫功能，提高機(jī)體抗病能力，這對(duì)于青少年的健康成長(zhǎng)有重要的幫助。