王 亮，趙紅云，張 萍

（山西省平陸縣果業(yè)局，山西 平陸 044300）

蘋果樹通過合理的整形修剪，幼樹可以加速擴(kuò)展樹冠，增加枝量，提前結(jié)果，實(shí)現(xiàn)早期豐產(chǎn)；盛果期樹可平衡樹勢(shì)，實(shí)現(xiàn)連年高產(chǎn)，盡可能延長盛果期年限；衰老樹可使老樹復(fù)壯，維持一定的產(chǎn)量［1］。

修剪技術(shù)總的方向是由復(fù)雜向簡單化方向發(fā)展［2］。其中短截、扭梢、摘心不僅方法簡單，而且能有效提高蘋果樹萌芽力和成枝力，是實(shí)現(xiàn)蘋果早期豐產(chǎn)的關(guān)鍵措施之一。短截可增加新梢枝葉量，有利于細(xì)胞的分裂和伸長，促進(jìn)營養(yǎng)生長，減少生長素源，緩和局部，增加坐果，促進(jìn)側(cè)芽發(fā)育和二次生長［3］。扭梢可改變枝條的生長方向，抑制新梢旺長，積累有機(jī)營養(yǎng)，促進(jìn)花芽形成［4］。摘心可削弱枝條生長勢(shì)，促進(jìn)新梢萌發(fā)二次枝，增加枝條密度，促進(jìn)花芽形成，還具有抑制新梢旺長，提高坐果率和減少生理落果的作用［5］。但不同品種修剪反應(yīng)不同。本試驗(yàn)選用珊夏、長富2號(hào)、藤牧、嘎拉4個(gè)蘋果品種，通過對(duì)其修剪后枝條粗度、側(cè)生新梢發(fā)枝量、側(cè)生新梢生長總量等指標(biāo)的調(diào)查，尋求不同品種適宜的修剪方法，以指導(dǎo)果樹生產(chǎn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)在平陸縣圣人澗鎮(zhèn)槐下村果樹示范園進(jìn)行，試材為6年生的珊夏、長富2號(hào)、藤牧、嘎拉。南北行向栽植，株行距2m×4m，自由紡錘形樹形，采用常規(guī)管理。

1.2 試驗(yàn)方法

2014年6月15日，在各品種蘋果樹中選擇樹勢(shì)中庸、生長健壯、長勢(shì)一致的植株6株，分別在每株樹上選取枝粗2～5mm、枝長40～80cm、斜向上（水平夾角40°～60°）生長的當(dāng)年生枝6 個(gè)，分別隨機(jī)給予短截10cm、短截20cm、扭梢10cm、扭梢20cm、摘心5種不同處理，剩下一個(gè)不做任何處理，設(shè)為對(duì)照（CK），并掛上標(biāo)簽。4個(gè)品種6次重復(fù)，6種處理，共144個(gè)枝條。在10月25日測(cè)量所選枝條的粗度（距枝條基部2cm 處測(cè)量）、新梢生長量及其長度。試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel和SAS處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)蘋果枝條粗度的影響

試驗(yàn)結(jié)果表明（表1），同對(duì)照相比，不同的修剪方式都對(duì)蘋果枝條增粗有一定的抑制作用。其中短截10cm、扭梢10cm、扭梢20cm，對(duì)枝條增粗的抑制達(dá)到極顯著水平。摘心對(duì)枝條粗度的影響最不明顯。

表1 不同處理對(duì)蘋果枝條生長的影響

由圖1可以看出，不同的修剪方式對(duì)珊夏、嘎拉枝條粗度的影響不顯著。而不同的修剪對(duì)長富2號(hào)、藤牧枝條粗度的影響較大，其中在長富2號(hào)中短截10cm、短截20cm、扭梢10cm、扭梢20cm 后莖粗與對(duì)照差異顯著；在藤牧中扭梢10cm 與對(duì)照差異極顯著。

圖1 不同處理對(duì)蘋果枝條粗度的影響

2.2 不同處理對(duì)蘋果枝條側(cè)生新梢數(shù)的影響

從表1可以看出，不同的處理都可促進(jìn)蘋果枝條長出側(cè)生新梢。其中短截10cm、短截20cm、摘心與對(duì)照差異極顯著，短截10cm、摘心與扭梢20cm 差異極顯著；短截10cm、摘心與扭梢10cm 差異顯著；短截20cm 對(duì)照差異顯著。扭梢10cm、扭梢20cm 與對(duì)照差異不明顯。

由圖2可以看出，不同處理對(duì)珊夏枝條側(cè)生新梢數(shù)的影響不顯著，而對(duì)長富2號(hào)、藤牧、嘎拉的影響較為顯著。其中，對(duì)長富2號(hào)短截10cm、短截20cm、摘心后側(cè)生新梢數(shù)與對(duì)照差異顯著；短截20cm 與扭梢10cm、扭梢20cm差異也顯著。對(duì)藤牧進(jìn)行不同的處理都與對(duì)照差異顯著；短截10cm 與其他4個(gè)處理相比差異顯著；扭梢20cm 在所有處理中與對(duì)照差異最不明顯。

圖2 不同處理對(duì)蘋果枝條側(cè)生新梢數(shù)的影響

2.3 不同處理對(duì)蘋果枝條新梢生長總量的影響

從表1可以看出，不同的處理均增加了蘋果枝條的新梢生長總量。其中經(jīng)摘心、短截20cm、短截10cm、扭梢10cm 處理后枝條新梢生長總量與對(duì)照相比差異極顯著；摘心、短截20cm、短截10cm 與扭梢20cm 的新梢生長總量差異顯著。扭梢20cm 與對(duì)照差異最不顯著。

由圖3 可以看出，不同的處理對(duì)試驗(yàn)的4個(gè)蘋果品種枝條新梢生長總量都有影響。珊夏經(jīng)摘心處理后，新梢生長總量與對(duì)照相比差異顯著；經(jīng)短截20cm 處理后，新梢生長總量與對(duì)照相比，差異在5 種處理中最不明顯。長富2號(hào)經(jīng)短截10cm、短截20cm 以及摘心處理后，新梢生長總量與對(duì)照相比差異顯著。藤牧經(jīng)短截10cm 處理后，新梢生長總量與對(duì)照相比差異顯著；而扭梢20cm、摘心對(duì)藤牧新梢生長總量影響不明顯；嘎拉經(jīng)短截10cm、短截20cm、扭梢10cm 以及摘心處理后，新梢生長總量與對(duì)照相比差異顯著；經(jīng)扭梢20cm 處理后，新梢生長總量與對(duì)照差異最不明顯。

圖3 不同處理對(duì)蘋果枝條新梢生長總量的影響

3 小結(jié)

不同蘋果品種的樹勢(shì)、生長狀況決定著其枝條粗度、側(cè)生新梢數(shù)、新梢生長總量。例如長富2號(hào)、藤牧樹勢(shì)較強(qiáng)，而珊夏、嘎拉樹勢(shì)較弱。因此，同一品種采用不同的修剪措施和不同品種對(duì)同一種修剪方法均表現(xiàn)出不同的修剪反應(yīng)。本試驗(yàn)結(jié)果表明：經(jīng)不同處理后，枝條粗度增長受到不同程度的抑制，其中短截10cm 抑制作用最明顯，經(jīng)摘心處理抑制作用最不明顯。同時(shí)，由于不同品種的樹勢(shì)和修剪反應(yīng)敏感性的不同，經(jīng)不同處理后，4個(gè)試驗(yàn)品種也表現(xiàn)出了不同的差異，例如，對(duì)于樹勢(shì)較強(qiáng)的長富2號(hào)、藤牧來說，不同的處理對(duì)其枝條粗度的抑制作用并不明顯，而對(duì)于樹勢(shì)較弱的珊夏、嘎拉來說抑制作用則較明顯。從側(cè)生新梢數(shù)、新梢生長總量這兩個(gè)指標(biāo)來看，長富2號(hào)、藤牧水平較高，可以看出這兩個(gè)品種的修剪反應(yīng)敏感性較珊夏、嘎拉的強(qiáng)。

［1］張玉星.果樹栽培學(xué)各論［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2003：1-2.

［2］楊慶山.蘋果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1997：179.

［3］龍興桂.蘋果栽培管理實(shí)用技術(shù)大全［M］.北京：農(nóng)業(yè)出版社，1993：118-137.