劉二生，李勝英，王 飛

（江西省贛州市信豐縣林業(yè)局，江西 信豐341600）

1 引言

油茶被譽為“東方橄欖”，是我國種植范圍最廣的油料，同時也是一種工業(yè)原料，應用尤為廣泛，油茶種植給種植戶創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟效益。研究高產(chǎn)油茶種植技術對于提高油茶產(chǎn)量具有重大的現(xiàn)實意義。同時贛南地區(qū)油茶品種良雋不齊，栽植技術不科學，管理方式不恰當，缺乏綜合開發(fā)技術，導致了油茶質量差，效益低［1］。因此，積極探究出適合信豐縣高產(chǎn)油茶栽植技術，意義尤為重大。

2 信豐縣概況

信豐縣位于江西省南部，地貌屬低山丘陵區(qū)，最高海拔為1 090m，最低海拔為135m。境處中亞熱帶東亞季風區(qū)，氣候溫和、雨量充沛、無霜期長，平均氣溫19.5℃，極端最高氣溫39.4℃，極端最低氣溫－5.3℃，年平均活動積溫（≥10℃）6 981.1℃，年平均日照時數(shù)1 810.7h，年降水量1 500～1 800mm（主要集中在夏季），相對溫度80%以上，無霜期294d。

3 贛南高產(chǎn)油茶栽植技術

3.1 林地選擇

林地盡量選擇海拔≤500m、坡度≤25°、排水性能好的陽坡或半陽坡，土壤疏松、深厚、肥沃、濕潤、保水、透氣，酸性＜6的黃紅土壤或紅土壤的林地。

3.2 整地方法

（1）機械整地。造林密度100株/畝，株行距為2.2 m×3m。在水平梯帶上采用穴墾方式進行整地，即每隔3m沿坡面水平修筑一條梯帶，帶外側砌邊齊整，梯面外高內低（高差10cm以上），帶寬2m；在這一地帶挖一個50cm×50cm×40cm的洞穴，每一個洞穴之間的距離必須達到2.2m。挖穴時應把心土同表面土壤分開堆放，先表土后心土填滿洞穴［2］。

（2）人工整地。在不適宜機械作業(yè)的山場須通過人工進行整地，即通過全面清山煉山或每隔3m人工撿成水平條帶后，按照2.2m×3m的規(guī)格進行人工挖穴（魚鱗坑塊狀整地），密度為100株/畝；穴規(guī)格50cm×50 cm×40cm，進行反坡挖穴（內外高差10cm以上），并將表土和心土分開放置，回填時，先表土后心土；在以后的撫育過程中，逐步修筑成水平的梯帶。

3.3 造林

（1）種苗選擇：盡量選擇優(yōu)良無性系嫁接苗。苗木質量具體要求是：健康成長，強壯，無病蟲害。2年生苗高30cm以上，地徑0.3cm以上；1年生苗高15cm以上，地徑0.15cm以上。

（2）造林季節(jié)：2月初至3月上旬土壤濕潤時為宜［3］。

（3）造林方法：植苗造林，一個洞穴種植一株，把樹苗栽植在洞穴中央，舒展根系，壓實土壤，栽植完成后復上一層松散的土壤，種植深度以比苗木根系高1～3cm為宜。同時根據(jù)地形條件建設作業(yè)道，包括主作業(yè)道和次作業(yè)道。其中主作業(yè)道用水泥硬化或沙石輔墊，路面寬3.5～4.5m，保持雨天車輛通行運輸肥料和作業(yè)工具；次作業(yè)道為小班分界線或因地制宜設置便于施工作業(yè)，寬1.2～3.5m，道路兩邊開挖流水溝，直山次作業(yè)道修成階梯，路面踏實。作業(yè)道和次作業(yè)道旁建設排水溝，排水溝之間每隔50～100m建一水池。因地制宜200～500畝范圍選擇山頂建設容量30～50m3磚混結構的蓄水池。采用節(jié)水灌溉措施，推薦滴灌、微灌等節(jié)水系統(tǒng)。

3.4 撫育管理

（1）墾復除草：除草時應該同樹苗保持一定的距離，不得過深，避免損傷樹根，樹底下的雜草盡量用手清除，同時把鏟下的草覆蓋在樹兜附近的地面上。

（2）土壤管理：冬季撫育以施有機肥為主，也可少量施商品肥。采用開溝施肥，即在上坡位沿樹冠外緣投影地開半圓形環(huán)狀溝或條狀溝，溝深15cm左右，肥料放入后覆土。第二年沿另一方向施肥，幼樹施商品肥必須距樹兜30cm以上，以免燒根。

（3）整形修剪：幼林期要進行定形修剪，培養(yǎng)良好的樹形，為構建合理的樹體結構和群體結構奠定基礎。根據(jù)油茶生物學特性，樹形培養(yǎng)以培養(yǎng)自然開心形或自然圓頭形為主。

3.5 病蟲害防治

在防治油茶病蟲害時應該堅持“預防為主，綜合治理”的原則，日常勤修剪樹枝、清除雜草，縮小病蟲源，避免病蟲肆掠，降低產(chǎn)量損失；當大面積發(fā)生嚴重危害暴發(fā)成災時，可使用化學防治。

（1）炭疽病：油茶生產(chǎn)上最主要的病害。由于炭疽病會導致茶果大量掉落，減少產(chǎn)量高達30%。防治該病需要科學合理管理茶樹林。防治方法：冬春季節(jié)頻繁修剪清除病葉、病枝、病果等，從而縮小傳染源；將茶樹林分為重病林和重病株，在夏天茶果病害高峰期前10d噴灑2%茶枯水和1%波爾多液的混合液體；或50%退菌特可濕粉300倍液；或50%多菌靈500倍液［4］，連噴3～4次，間隔10～14d噴一次。

（2）油茶煤污病：這一疾病普遍出現(xiàn)在海拔較高的山區(qū)，由蚜蟲、粉虱類、蚧蟲類等病蟲引起。油茶煤污病的周期性特征較為明顯，一般都是11～13年后大范圍爆發(fā)1次。防治方法除了營林外，預防和治理油茶刺綿蚧等害蟲尤為關鍵。防治方法：5月中旬到6月上旬期間是該病蟲孵化盛期，這時噴灑2.5%溴氰菊酯30×10－6液或1 000～1 500倍液的50%敵敵畏，其防治效果較為明顯［3］。

（3）茶梢蛾：該害蟲大量吞噬當年的春梢，導致油茶樹無法開花結果。防治方法：保護寄生蜂。具體做法是將病害樹梢剪掉，全部放到樹林間的紗籠中，等到寄生蜂羽化后，茶梢蛾羽化之前將其燒毀；5～6月對嚴重受害林分用40%氧化樂果50倍液加適量黃泥制成藥泥漿，涂刷樹干，防治效果達80%以上。

（4）茶籽象甲：成蟲危害果實，幼蟲蛀食種仁。防治方法：深挖墾復油茶，消滅部分土中的幼蟲和蛹；8～1月幼蟲出果入土越冬期間，定期收集落果燒毀（可兼治炭疽?。?；5～7月成蟲羽化出土期，用4%樂果和80%敵敵畏1∶1兌水1000倍液，噴藥2～3次，防治效果較好。

3.6 采摘和收集

高產(chǎn)油茶普遍是3年掛果，5年投產(chǎn)，6年后盛產(chǎn)，盛產(chǎn)期高達100年，茶果采摘時間一般是在寒露后5d采摘，霜降籽在霜降后5d采摘，采摘時間過早會降低出油率，采摘時間晚了便會爆出，對來年的產(chǎn)量產(chǎn)生影響。及時采收成熟茶果不僅能夠增加茶籽的含油量，而且能夠避免過于成熟的茶果爆殼。采摘下來的茶果應該堆放在室內一周以上，然后再暴曬3～4d，茶果便自然裂開，沒有裂開的茶果可以進行人工剝離，之后再繼續(xù)暴曬6d，曬好的油茶籽收藏在通風干燥處。

隨著人們對油茶經(jīng)濟價值越來越重視，對油茶自身及其相關產(chǎn)品的要求也不斷提高。這便要求在實際種植過程中不斷探究出適合信豐縣地區(qū)實際情況的油茶栽植技術，不斷提高目前的油茶產(chǎn)量和品質，不斷培育出優(yōu)良的油茶品種，確保油茶更加優(yōu)質、高產(chǎn)，生產(chǎn)出更加符合健康飲食的綠色食品，從而促使油茶的經(jīng)濟價值和社會效益進一步提升。

［1］黃敦元，葉素瓊，張孝金，等.贛南地區(qū)幾種不同油茶種植發(fā)展模式的探索［J］.江西林業(yè)科技，2010，2（1）：511～516.

［2］雷小林，黃建建，何小三，等.高產(chǎn)油茶超級壯苗關鍵培育技術的研究［J］.中南林業(yè)科技大學學報，2011，11（6）：87～89.

［3］賈治邦.解決突出問題，把住關鍵環(huán)節(jié)，積極穩(wěn)妥推進油茶產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展［J］.湖南林業(yè)，2011，7（10）：1 122～1 125.