什么樣的食物最健康？

在家里找出一種用盒子或罐子包裝起來的食物。請一個大人幫助你找到包裝上面的營養(yǎng)信息。把各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量寫下來帶到學(xué)校，和同學(xué)們討論一下哪種食物更健康。

一般來說，脂肪、氯化鈉、糖的含量較少，而蛋白質(zhì)含量較多的食物比較健康。然而，食物中含有適量的脂肪、氯化鈉和糖對于人體健康也是比較重要的。

再看看下圖中的食物，把健康食物圈出來，在不健康食物上面畫一個“×”。

觀察脂肪

小朋友，你見過脂肪嗎？今天我們就借助一些工具來觀察一下脂肪。

建議在成人監(jiān)督下進(jìn)行

你需要：棕色牛皮紙袋，炸薯條，胡蘿卜，薯片，蘑菇，奶油，葡萄汁，臺燈，剪刀，一支記號筆。（如果這些食物準(zhǔn)備不全的話，你也可以用家里現(xiàn)有的一些食物。）

第一步：把牛皮紙袋剪成一張張小紙片。

第二步：在每一張小紙片上寫上一種食物的名稱。

第三步：把食物分別在相應(yīng)的紙片上摩擦幾下（或滴上幾滴）。

第四步：把紙片晾干。

第五步：把每張小紙片放在臺燈旁邊，觀察一下。

你看到了嗎？涂有薯條、薯片和奶油的紙片發(fā)亮，因為這三種食物里面的脂肪含量最高，而涂有胡蘿卜、蘑菇和葡萄汁的紙片幾乎不發(fā)亮。