許奧雪

大學(xué)專業(yè)里的文化元素

許奧雪

在中國(guó)的文明史上，華夏兒女創(chuàng)造了五彩斑斕的文化。有些文化，放在世界范圍內(nèi)是共通的，有些文化卻是中國(guó)獨(dú)有的。歷經(jīng)時(shí)光的篩選，這些寶貴的文化元素頑強(qiáng)地存留下來，成為中國(guó)的標(biāo)志。這些文化元素，在我們的大學(xué)專業(yè)里也得到了傳承。

書法學(xué)

有人這樣稱贊書法：“鐵畫銀鉤藏雅韻，粗微濃淡漫馨香。群龍墨海翻飛浪，羨煞雛鴨翼欲張?！睍ǖ墓诺涿?，是它的靈魂。要不然，為何它流傳這么久？踏過了這么多春秋？書法的遒勁美，是它的姿容。要不然，為何它那么惹人愛？那么讓賢人為其折服？

書法是世界上獨(dú)一無二的藝術(shù)瑰寶，也是中華文化的燦爛之花。我們?cè)鵀闀ù蠹覀兊乃囆g(shù)所傾倒，曾因書法的魅力而留戀，也曾幻想著有一天在墨海中做到風(fēng)生水起。但是，你可能并不了解，你的愛好，在這一刻也許會(huì)成為你夢(mèng)寐的專業(yè)。書法學(xué)屬于二級(jí)學(xué)科，面向全國(guó)文理科招生，該專業(yè)的學(xué)生主要學(xué)習(xí)篆書、隸書、楷書、篆刻、行草、古代漢語(yǔ)、中國(guó)書法史、書畫鑒定概論等基本課程。但是，要想成為名噪一時(shí)的書法大家，只學(xué)習(xí)基本課程是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，除了依靠天賦和興趣，更重要的就是勤于練習(xí)。

該專業(yè)畢業(yè)生可以到書法藝術(shù)專業(yè)團(tuán)體或研究機(jī)構(gòu)，從事書法創(chuàng)作和理論研究，或進(jìn)入出版社、電視臺(tái)、設(shè)計(jì)單位從事美術(shù)編輯、設(shè)計(jì)、刊物創(chuàng)辦、書刊出版和相關(guān)的書法藝術(shù)節(jié)目主持工作。由于教育部要求各級(jí)學(xué)校開設(shè)書法課程，因此各級(jí)學(xué)校對(duì)書法老師的需求也會(huì)相應(yīng)增多，做一名書法老師也是不錯(cuò)的選擇呢。

中國(guó)畫

中國(guó)畫又名國(guó)畫，包括水墨畫、墨筆畫、彩墨畫、工筆重彩畫、白描畫等。中國(guó)畫源起古代，以早期的象形字為基礎(chǔ)。早在周代，我國(guó)就有了人物畫像，春秋時(shí)期出現(xiàn)了大型壁畫。無與倫比的畫藝使中國(guó)畫成為中華民族的傳世之寶。

中國(guó)畫的價(jià)值并不僅在于收藏和觀賞，寫實(shí)、寫意更是激發(fā)古代詩(shī)人的靈感，間接帶動(dòng)古代詩(shī)歌的繁榮。唐代詩(shī)人杜牧曾在《屏風(fēng)絕句》寫到：“屏風(fēng)周昉畫纖腰，歲久丹青色半銷。斜倚玉窗鸞發(fā)女，拂塵猶自妒嬌嬈。”詩(shī)畫自成一體，正所謂“畫中有詩(shī)”。

在大學(xué)里，中國(guó)畫的專業(yè)教學(xué)以其基礎(chǔ)理論和基礎(chǔ)實(shí)踐為本。傳統(tǒng)課的核心是創(chuàng)造性地領(lǐng)悟中國(guó)意象美學(xué)的內(nèi)涵；寫生課的核心是以體驗(yàn)中國(guó)藝術(shù)的創(chuàng)造精神為基礎(chǔ)；創(chuàng)作課的核心是傳承中國(guó)文化的精神，開拓人文美學(xué)的新境界。多數(shù)院校的本科生以一二年級(jí)教學(xué)為基礎(chǔ)課程，學(xué)習(xí)掌握傳統(tǒng)繪畫技法，體悟傳統(tǒng)美學(xué)精神；三年級(jí)分別進(jìn)入水墨人物畫、工筆人物畫、山水畫、花鳥畫四個(gè)專業(yè)方向?qū)W習(xí)（學(xué)生自愿選擇專業(yè)方向）；四年級(jí)進(jìn)入工作室，在工作室導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行學(xué)習(xí)。

中外美術(shù)史、藝術(shù)概論、美學(xué)概論、素描、色彩、速寫、中國(guó)古典詩(shī)詞、中國(guó)畫論、透視、解剖、人物畫、山水畫、花鳥畫、書法篆刻、創(chuàng)作都是中國(guó)畫的必修課程。學(xué)習(xí)中國(guó)畫并非只對(duì)一種畫系進(jìn)行鉆研，“知己知彼方能大放異彩”，所以，該專業(yè)的學(xué)生還需要與其他畫種互補(bǔ)，培養(yǎng)綜合素質(zhì)，擁有發(fā)現(xiàn)美的眼睛和創(chuàng)造美的心靈。畢業(yè)生適合在美術(shù)創(chuàng)作部門，從事中國(guó)畫創(chuàng)作工作；在各級(jí)美術(shù)院校從事教學(xué)工作；在各級(jí)藝術(shù)館、文化館，從事美術(shù)創(chuàng)作或美術(shù)普及工作；在出版社和報(bào)刊社，從事美術(shù)編輯工作。現(xiàn)在，中國(guó)畫的畢業(yè)生就業(yè)有一定的壓力，但隨著時(shí)代的發(fā)展和進(jìn)步，國(guó)民文化素質(zhì)會(huì)穩(wěn)步提高，對(duì)中國(guó)畫的欣賞能力也會(huì)不斷增強(qiáng)。與此同時(shí)，中國(guó)畫在海外也享有頗高贊譽(yù)。因此，國(guó)畫的瑰寶地位不可動(dòng)搖，只要你肯于認(rèn)真學(xué)，沒有什么做不到的。

【填報(bào)指南】

中國(guó)美術(shù)學(xué)院的書法學(xué)分書法與篆刻、書法學(xué)與教育兩個(gè)方向。書法與篆刻方向的考試科目：書法臨摹與創(chuàng)作、篆刻、古漢語(yǔ)。書法學(xué)與教育方向的考試科目：書法臨摹與創(chuàng)作、篆刻和古漢語(yǔ)。

【填報(bào)指南】

中央美術(shù)學(xué)院：中國(guó)畫（美術(shù)學(xué)類）的考試科目為素描、速寫和書法創(chuàng)作。其中，素描和速寫工具只能使用黑色鉛筆、黑色炭筆、橡皮。

中國(guó)美術(shù)學(xué)院：根據(jù)四個(gè)專業(yè)培養(yǎng)方向，即中國(guó)畫人物、中國(guó)畫山水、中國(guó)畫花鳥、中國(guó)畫綜合，依托潘天壽（中西繪畫拉開距離）、林風(fēng)眠（中西融合）兩位先生的學(xué)術(shù)主張，在教學(xué)上實(shí)施兩端發(fā)展的人才培養(yǎng)模式。報(bào)考中國(guó)美術(shù)學(xué)院中國(guó)畫有兩種考試方式，即：第一種，素描、線描、速寫；第二種，造型基礎(chǔ)、命題創(chuàng)作、書法。

武術(shù)與民族傳統(tǒng)體育

56個(gè)民族共同鑄就了燦爛的中華文明，這其中包括了他們特有的傳統(tǒng)體育項(xiàng)目，比如蒙古族的摔跤、壯族的拋繡球等，也少不了中國(guó)武術(shù)。所以，填報(bào)大學(xué)里的武術(shù)與民族傳統(tǒng)體育不僅是展露技術(shù)、彰顯志向的好選擇，更是背負(fù)民族傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)光大的重要使命。

該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)武術(shù)、傳統(tǒng)體育養(yǎng)生學(xué)、民族民間傳統(tǒng)體育的基本理論與知識(shí)，受到這些方面的技術(shù)、技能的基本訓(xùn)練，具有組織教學(xué)、訓(xùn)練、科研、競(jìng)賽、裁判、管理等方面的基本能力。

武術(shù)與民族傳統(tǒng)體育的主要課程有民族傳統(tǒng)體育概論、中國(guó)武術(shù)史、中國(guó)文化概論、武術(shù)理論基礎(chǔ)、傳統(tǒng)體育養(yǎng)生學(xué)、中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、專項(xiàng)理論與技術(shù)、運(yùn)動(dòng)生理學(xué)、運(yùn)動(dòng)解剖學(xué)、運(yùn)動(dòng)心理學(xué)等。

該專業(yè)的畢業(yè)生大多進(jìn)入體育產(chǎn)業(yè)、教育機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位，從事教練、保安、教師和其他社會(huì)急需的體育工作。

開設(shè)武術(shù)與民族傳統(tǒng)體育的高校有鄭州大學(xué)體育學(xué)院、北京體育大學(xué)、上海體育學(xué)院、武漢體育學(xué)院、成都體育學(xué)院、首都體育學(xué)院、東北師范大學(xué)、徐州師范大學(xué)、山東師范大學(xué)、西北師范大學(xué)、河南大學(xué)、集美大學(xué)等。

【填報(bào)指南】

上海體育學(xué)院作為全國(guó)高等學(xué)校體育學(xué)類武術(shù)與民族傳統(tǒng)體育規(guī)范研制的牽頭單位，擁有全國(guó)唯一的民族傳統(tǒng)體育學(xué)博士學(xué)位授予點(diǎn)、博士后流動(dòng)站。

茶學(xué)

傳說在公元前2737年，神農(nóng)上山采藥，一邊采一邊嘗，不知不覺就嘗了72種中草藥。草藥中的毒性令他口干舌燥，渾身非常不舒服，他便坐在樹下休息，正在這時(shí)，幾片樹葉飄落到他面前。憑著往常的習(xí)慣，他撿起樹葉放入口中嘗試，可令他驚奇的是，過了一會(huì)兒開始覺得身體舒暢起來，口也不渴了，感覺輕松許多。這幾片神奇的樹葉就是我們所熟知的茶葉。據(jù)記載，茶葉最早是作為藥物使用，后來發(fā)展成為飲料。東漢時(shí)期的《神農(nóng)本草》中記述了以上故事，也就是“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解支”。

說到茶學(xué)，我們不能不提一個(gè)人，那就是被譽(yù)為“茶圣”的陸羽。陸羽一生嗜茶，精于茶道，以著《茶經(jīng)》而聞名于世。如果陸羽穿越到現(xiàn)代，他是否愿意報(bào)考茶學(xué)這門專業(yè)呢？那也只有等他穿越過來才知道。

該專業(yè)主要學(xué)習(xí)植物生理與生物化學(xué)、遺傳學(xué)、土壤學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、茶樹栽培與育種學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉機(jī)械、茶葉加工學(xué)、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)等基本理論課程。但是，學(xué)習(xí)了理論課程僅僅是一點(diǎn)皮毛，要想精通還得實(shí)踐。看到土壤學(xué)和茶樹栽培與育種學(xué)這門課程沒有？這是在為種茶打基礎(chǔ)呀！所以，該專業(yè)的學(xué)生要“品得了極品，種得了茶樹”。當(dāng)然了，學(xué)習(xí)茶學(xué)對(duì)學(xué)生的最大饋贈(zèng)就是可以“天下好茶隨便喝”。這樣的饋贈(zèng)，你會(huì)被誘惑到嗎？

目前，茶葉行業(yè)在國(guó)內(nèi)具有很大的市場(chǎng)潛力。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)約85%的人都飲用過茶。隨著生活節(jié)奏的加快，生活壓力越來越大，人們更加追求一種對(duì)生活的享受，飲茶、品茶已經(jīng)成為許多人首選的享受方式。同時(shí)，社會(huì)的日益發(fā)展，養(yǎng)生節(jié)目使人們開始關(guān)注身體健康如何“養(yǎng)生”幾乎成了全民話題，這也給養(yǎng)生茶、保健茶帶了不可估量的商機(jī)。近年來，茶文化已經(jīng)走出國(guó)門，進(jìn)入廣闊的東、西歐市場(chǎng)，茶葉貿(mào)易的前景逐年看好。所以，茶學(xué)畢業(yè)生的就業(yè)前景較為樂觀。

【填報(bào)指南】

茶學(xué)是我國(guó)控制布點(diǎn)專業(yè)，目前開設(shè)茶學(xué)專業(yè)的本科高校有安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、信陽(yáng)師范學(xué)院、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)武夷學(xué)院等。

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)

編輯/黃書滿