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        給哥哥的一封信

        2015-11-06 01:40:52楊嶼汀
        關(guān)鍵詞:淮揚菜龍蝦淮安

        楊嶼汀

        哥哥:

        你好!

        去年假期,我在你的家鄉(xiāng)——合肥玩得很開心,那些難忘的情景至今還深深印在我的腦海中??煲偶倭耍蚁胝埬愕轿业募亦l(xiāng)來做客。

        我的家鄉(xiāng)淮安坐落在廣袤的江淮平原上。這里風(fēng)景如畫,名人輩出。古黃河邊,鮮花綠樹,讓人心曠神怡;楚秀園里,花鳥蟲魚,是玩樂的好去處;新區(qū)生態(tài)園,更是人間仙境,令我和同學(xué)們流連忘返;還有桃花塢、柳樹灣……風(fēng)景勝地游不完。一代偉人周恩來從小生活在這里,《西游記》的作者吳承恩從這里走出,漢代軍事家韓信、巾幗英雄梁紅玉也都是我們淮安人呢……

        我是個吃客,最想向你推薦的還是我們家鄉(xiāng)的淮揚菜?;磽P菜是中國四大菜系之一,軟兜長魚、平橋豆腐、活魚鍋貼等美味佳肴數(shù)不勝數(shù)。而我最鐘愛的,非手抓龍蝦莫屬了。我的爸爸是位好客之人??矗裉旒依镉謥砹艘粨軆耗矫鴣淼陌职值耐獾赝?。慕什么名呢?當(dāng)然是我家做的手抓龍蝦啦!爸爸一大早就買來了10斤龍蝦,大家齊動手,把龍蝦洗得干凈透亮。廚房里,媽媽往鍋里倒上油。龍蝦下鍋啦,一陣噼里啪啦,幾下翻炒,龍蝦油光光的,鮮紅誘人。媽媽放上各種調(diào)料,炒了炒,又燜了燜,香味立即飄滿了整個廚房。這下子可把客人們饞壞了,都迫不及待地在鍋前等著龍蝦出鍋。龍蝦一上桌,我就“口水直流三千尺”,忙不迭地抓起一只:“哎喲,燙!”一桌人也都搶著開吃了?!罢嫦?,真鮮!”叔叔、阿姨們個個贊不絕口。小妹妹被辣得直吐舌頭,卻還叫著:“好吃,我還要!”

        說到這兒,你也流口水了吧!那就來吧,到我的家鄉(xiāng)淮安來,我保證會讓你既大飽眼福,又大飽口福!

        ?祝你生活愉快,學(xué)習(xí)進(jìn)步!

        ? ? ? ? ? ? ? 你的妹妹:嶼 汀

        ? ? ? ? ? ? ? 2015年10月20日

        評點:

        ?正文第一段交代寫信的起因。

        ?第二段概括地介紹家鄉(xiāng)的風(fēng)景和歷代名人,讓讀者對小作者的家鄉(xiāng)產(chǎn)生喜愛之情。

        ?第三段詳寫家鄉(xiāng)的美食——淮揚菜手抓龍蝦。具體生動的介紹,讓人垂涎欲滴,對小作者的家鄉(xiāng)產(chǎn)生向往之情。

        丁素芬

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