施宏遠(yuǎn),魯 鑫,孫琪恒
(營(yíng)口理工學(xué)院,遼寧 營(yíng)口 115014)
農(nóng)超對(duì)接在遼寧省的發(fā)展現(xiàn)狀及建議
施宏遠(yuǎn),魯 鑫,孫琪恒
(營(yíng)口理工學(xué)院,遼寧 營(yíng)口 115014)
本文概述了遼寧省農(nóng)超對(duì)接的現(xiàn)狀及面臨的問題,并結(jié)合遼寧省的實(shí)際情況,提出了促進(jìn)遼寧省農(nóng)超對(duì)接發(fā)展的建議。
農(nóng)超對(duì)接;發(fā)展現(xiàn)狀;遼寧省
農(nóng)超對(duì)接是指農(nóng)戶或者農(nóng)業(yè)合作社和商家簽訂意向性協(xié)議,為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入超市搭建平臺(tái),由農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)合作社直接向超市、菜市場(chǎng)、便民店等直供農(nóng)產(chǎn)品的新型流通方式。農(nóng)超對(duì)接是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的優(yōu)化與創(chuàng)新,其本質(zhì)是將現(xiàn)代流通方式引向廣闊農(nóng)村,將農(nóng)村發(fā)散的小生產(chǎn)與都市聚合的大商超對(duì)接,構(gòu)建市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的產(chǎn)銷一體化鏈條,旨在減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié),提高流通效率,降低流通成本。
自2009年遼寧省開始農(nóng)超對(duì)接試點(diǎn)以來,通過5年的發(fā)展,取得了不錯(cuò)的成果,但從總體來看,農(nóng)超對(duì)接在遼寧省還處于初級(jí)階段,在農(nóng)產(chǎn)品流通中所占比重還很小,對(duì)于地區(qū)整體菜價(jià)的影響力并不大,農(nóng)超對(duì)接發(fā)展過程中仍面臨諸多困難。
2.1農(nóng)超對(duì)接取得的成就
遼寧不僅是工業(yè)大省,也是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展較快的農(nóng)業(yè)大省,實(shí)現(xiàn)了大米、肉類、蔬菜、禽蛋、水果、水產(chǎn)品等主要農(nóng)產(chǎn)品的自給有余,正因如此,2009年,遼寧省成為國(guó)家首批農(nóng)超對(duì)接試點(diǎn)省份。表1為近幾年遼寧省農(nóng)超對(duì)接的一些典型項(xiàng)目,在這些項(xiàng)目的示范帶動(dòng)下,遼寧省涌現(xiàn)出一大批農(nóng)超對(duì)接連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)、生產(chǎn)基地及合作社,促進(jìn)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)健康發(fā)展,農(nóng)超對(duì)接各方獲得了共贏。
表1 近幾年遼寧省農(nóng)超對(duì)接典型項(xiàng)目
2.2農(nóng)超對(duì)接的總體情況
2010年,全省規(guī)模以上開展農(nóng)超對(duì)接的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)23家,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地269個(gè)。實(shí)現(xiàn)直供超市的農(nóng)產(chǎn)品總量為46.85萬噸,金額為40.63億元,受益農(nóng)戶達(dá)6萬余戶,帶動(dòng)農(nóng)戶年均增收8 520元。
2011年,全省規(guī)模以上開展農(nóng)超對(duì)接的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)54家,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地413個(gè),實(shí)現(xiàn)超市銷售基地直接采購(gòu)鮮活農(nóng)產(chǎn)品20萬噸,銷售額7.5億元,分別占超市鮮活農(nóng)產(chǎn)品的41.8%和41.2%,受益農(nóng)戶達(dá)3.5萬戶,帶動(dòng)農(nóng)戶年均增收3 000元以上。
2012年,全省64家大型超市的1 136家門店開展了農(nóng)超對(duì)接工作,對(duì)接合作社2 530個(gè),直采農(nóng)產(chǎn)品銷售額達(dá)32.4億元,比上年增長(zhǎng)16.9%。依托商務(wù)部網(wǎng)上平臺(tái),先后舉辦了夏、秋、冬季3場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上對(duì)接會(huì),銷售各類農(nóng)產(chǎn)品4億元。
2013年,全省共建設(shè)和改造配送中心8個(gè),新增倉(cāng)儲(chǔ)面積6.6萬m2。全省規(guī)模以上開展農(nóng)超對(duì)接的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)66家,擁有直營(yíng)門店1 179個(gè),生鮮配送中心135個(gè),對(duì)接生產(chǎn)基地及合作社2 159個(gè),生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售額達(dá)50億元,其中基地直采占50%。2.3農(nóng)超對(duì)接存在的問題
遼寧省自開展農(nóng)超對(duì)接試點(diǎn)以來,在促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化、增加農(nóng)民收入、創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷機(jī)制等方面取得了一定成績(jī),但農(nóng)超對(duì)接仍然面臨很大困境,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
2.3.1農(nóng)超對(duì)接認(rèn)識(shí)程度不高
在農(nóng)超對(duì)接發(fā)展的初級(jí)階段,各方面對(duì)接條件還不完備,大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)還只是把農(nóng)超對(duì)接當(dāng)作一種嘗試,不愿從自身打破原有的供銷及流通模式,加上其在農(nóng)超對(duì)接供應(yīng)鏈上處于強(qiáng)勢(shì),不愿犧牲自身利益去做變革;農(nóng)業(yè)合作社處于起步階段,在農(nóng)超對(duì)接中多充當(dāng)中介的角色,不掌握話語權(quán),造成了農(nóng)戶入社積極性不高,使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)組織化程度低,不利于農(nóng)超對(duì)接的實(shí)施;居民消費(fèi)習(xí)慣很難改變,遼寧人在超市購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品的比例不到20%,大多數(shù)居民習(xí)慣了在菜市場(chǎng)特別是“早市”購(gòu)買生鮮蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品。
2.3.2農(nóng)超對(duì)接各方地位不對(duì)稱
與傳統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)相比,幾乎所有超市都對(duì)農(nóng)超對(duì)接設(shè)置了準(zhǔn)入門檻,入場(chǎng)費(fèi)、條碼費(fèi)、包裝費(fèi)、廣告費(fèi)等費(fèi)用的收取令農(nóng)業(yè)合作社苦不堪言,尤其是中小合作社在與大型商超巨頭“對(duì)接”的過程中,往往處于弱勢(shì)地位,自身利益很難得到保證。
在104例患者中,63例診斷為DM,占比為60.58%,7例糖耐量異常(IGT),占比為6.73%,5例空腹血糖受損(IFG),占比 4.81%,11例 IGT+IFG,占 10.58%,18例糖耐量正常,占17.31%。見表1。
2.3.3農(nóng)業(yè)生產(chǎn)沒有實(shí)現(xiàn)集約化
農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)以一家一戶的分散生產(chǎn)為主,組織化水平低、機(jī)械現(xiàn)代化程度低,導(dǎo)致生產(chǎn)無法形成規(guī)?;?,產(chǎn)品無法形成標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量化;即便是農(nóng)業(yè)合作社,也由于發(fā)展時(shí)間短,存在產(chǎn)品品種單一、產(chǎn)能規(guī)模偏小的問題,難以適應(yīng)超市規(guī)?;?jīng)營(yíng)。
2.3.4價(jià)格問題
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地大多遠(yuǎn)離城市消費(fèi)市場(chǎng),致使超市物流費(fèi)用較高,加上冷鏈運(yùn)輸條件不成熟,鮮活農(nóng)產(chǎn)品損耗較大,超市不得不壓低對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的收購(gòu)價(jià)格,抬高銷售價(jià)格來保證銷售利潤(rùn)。農(nóng)民覺得超市收購(gòu)價(jià)和把農(nóng)產(chǎn)品賣給批發(fā)商的價(jià)格相差無幾,便更加沒有了農(nóng)超對(duì)接積極性。
2.3.5結(jié)算與稅收問題
大型超市通常都有嚴(yán)格的采購(gòu)程序,款項(xiàng)結(jié)算有一定的賬期,這使得農(nóng)業(yè)合作社的流動(dòng)資金大量積壓在超市,令經(jīng)濟(jì)實(shí)力低下的農(nóng)民難以接受。另外,超市收購(gòu)免稅農(nóng)產(chǎn)品可以憑發(fā)票抵扣13%的進(jìn)項(xiàng)稅,但合作社通常無法開具增值稅專用發(fā)票,從而影響超市的稅款抵扣。
在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供需信息的傳遞過程中,由于現(xiàn)有的信息共享機(jī)制不完善,農(nóng)超之間容易出現(xiàn)信息不對(duì)稱問題,這種不對(duì)稱會(huì)導(dǎo)致農(nóng)超二者利益分配不均。
3.1發(fā)揮政府“有形之手”的作用
加大政府支持力度,應(yīng)出臺(tái)包括財(cái)政,稅收優(yōu)惠等扶持措施,落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)項(xiàng)稅收抵扣政策,制定與完善農(nóng)產(chǎn)品發(fā)票使用與流通的法律法規(guī);建立完善的金融與保險(xiǎn)支持政策,農(nóng)超對(duì)接離不開金融服務(wù)和保險(xiǎn)服務(wù)政策的保障。只有當(dāng)金融服務(wù)和保險(xiǎn)服務(wù)產(chǎn)品運(yùn)用到農(nóng)超對(duì)接中時(shí),農(nóng)超對(duì)接才能穩(wěn)定持續(xù)地發(fā)展;加大農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備的投資建設(shè),積極引導(dǎo)第三方物流企業(yè)成為農(nóng)業(yè)合作和大型超市的紐帶。
3.2發(fā)揮大型超市的龍頭作用
超市作為農(nóng)超對(duì)接的優(yōu)勢(shì)方,應(yīng)主動(dòng)引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品的組織化和規(guī)?;a(chǎn),及時(shí)洞悉市場(chǎng)變化,分享市場(chǎng)信息,根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)者需求導(dǎo)向正確引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。
3.3提高農(nóng)民的組織化程度
發(fā)揮合作社群體優(yōu)勢(shì),通過橫向聯(lián)合組建合作聯(lián)社,亦可通過縱向聯(lián)合組建行業(yè)聯(lián)盟。用現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)作的模式去規(guī)范和升級(jí)農(nóng)業(yè)合作社,使其初步具備現(xiàn)代企業(yè)意識(shí)和管理能力。提高生產(chǎn)集約化和規(guī)?;潭龋瑪U(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)地域和農(nóng)產(chǎn)品種類數(shù)量,能多層面滿足采購(gòu)方的要求。合作聯(lián)社可以有力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),創(chuàng)建富有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品品牌。通過聯(lián)合提高綜合實(shí)力,增強(qiáng)在農(nóng)超對(duì)接中的話語權(quán),與超市進(jìn)行相對(duì)平等的合作,維護(hù)農(nóng)民利益。
3.4探索利益聯(lián)結(jié)機(jī)制
建立穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制是農(nóng)超對(duì)接各方實(shí)現(xiàn)共贏的保障。堅(jiān)持平等互利、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的原則,充分考慮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)、市場(chǎng)狀況、企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力和農(nóng)民生產(chǎn)成本等因素,探索兼顧各方利益的分配方式,調(diào)動(dòng)參與各方的積極性,形成推動(dòng)農(nóng)超對(duì)接的強(qiáng)大合力。
3.5促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展
發(fā)展創(chuàng)新合作模式,建立農(nóng)超對(duì)接電子商務(wù)平臺(tái),能將分散在不同地方的各類經(jīng)營(yíng)主體、第三方物流企業(yè)、農(nóng)民等有效連接在一起,進(jìn)行在線信息交換與溝通,開展在線交易,并獲得延伸服務(wù),能極大地拓展農(nóng)超對(duì)接范圍,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)、大流通,推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的信息化。
目前,遼寧省的農(nóng)超對(duì)接仍處于初級(jí)階段,有待深入發(fā)展。在農(nóng)超對(duì)接過程中,超市農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格尚未真正降低,有些農(nóng)業(yè)合作社停止了農(nóng)超對(duì)接項(xiàng)目。農(nóng)超對(duì)接作為一種新型流通模式,在起步階段必然會(huì)面臨各種挑戰(zhàn),這需要社會(huì)各方不斷努力,探索一條適合遼寧省的農(nóng)超對(duì)接之路,使農(nóng)超對(duì)接能真正深入人心,走進(jìn)每個(gè)人的生活中。
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10.3969/j.issn.1673 - 0194.2015.06.121
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1673-0194(2015)06-0187-02
2015-02-05