徐俐

（貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)碧陽街道辦事處農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州畢節(jié)551700）

貴州畢節(jié)白蘿卜栽培技術(shù)探討

徐俐

（貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)碧陽街道辦事處農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州畢節(jié)551700）

白蘿卜是貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)的主要蔬菜作物。從品種選用、整地播種及田間管理等方面對畢節(jié)白蘿卜栽培技術(shù)進(jìn)行了探討，為白蘿卜生產(chǎn)提供了技術(shù)借鑒。

白蘿卜；栽培；蔬菜

白蘿卜是貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)的主要蔬菜作物，常年種植面積2 500 hm2以上，其中，秋季栽培面積占90%以上，產(chǎn)量為75 000～90 000 kg/hm2。主要分布在流倉橋、三板橋、鴨池鎮(zhèn)等39個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)辦事處。平均產(chǎn)值45 000元/hm2以上，最高可達(dá)75 000元/hm2，尤以流倉橋和三板橋2個(gè)辦事處以及鴨池鎮(zhèn)栽培面積大且集中連片種植，七星關(guān)的白蘿卜在省內(nèi)外的農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)上受到廣大消費(fèi)者的好評（圖1、2）?，F(xiàn)對白蘿卜種植技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，旨在為該區(qū)白蘿卜生產(chǎn)提供參考依據(jù)。

1　品種選用

其栽培品種選用山西農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所培育的豐光一代和豐翹2個(gè)品種。根據(jù)該區(qū)多年來種植經(jīng)驗(yàn)，非常適合該區(qū)海拔1 300～1 600 m區(qū)域種植。播種前要進(jìn)行選種，種子質(zhì)量的好壞，對蘿卜植株的生長和產(chǎn)量的影響很大。為使出苗整齊、苗全、苗壯，應(yīng)精選種子，選用飽滿、健壯、無蟲孔的種子，剔除癟、碎、霉變的種子。

2　整地播種

2.1選地和整地

蘿卜生長發(fā)育以土層深厚、保水、排水良好、疏松透氣的砂質(zhì)壤土為宜。土壤黏重，石礫雜物多，蘿卜表皮不光潔，易發(fā)生畸形根。種植蘿卜的地塊，要求土壤肥沃，土層深厚且保水和排水性較好，土壤中含有豐富有機(jī)質(zhì)，蘿卜不得和十字花科的蔬菜品種連作，否則容易發(fā)生病蟲害，適宜與茄果類蔬菜接茬，種植地塊要求達(dá)到無公害生產(chǎn)條件。種植前應(yīng)在前茬作物收獲后及早清潔田園，進(jìn)行耕翻曬垡，種植大白蘿卜的地塊須深耕25 cm以上，之后進(jìn)行平整。

2.2起壟、施肥

蘿卜生長量大，需肥多，在肥料使用中要以基肥為主，在種植時(shí)一次性施入充足的基肥，在生長過程中結(jié)合追肥。種植時(shí)結(jié)合播前的翻地工作，施用充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥30 000～45 000 kg/hm2，草木灰1 500 kg/hm2或硫酸鉀600 kg/hm2，過磷酸鈣375～450 kg/hm2，施肥時(shí)肥料要與土壤充分拌勻。肥料使用必須禁止使用城市垃圾肥料和未經(jīng)腐熟的農(nóng)家肥等。在開廂時(shí)，為便于排水，要求采用深溝窄廂栽培方式，廂面高為15～20 cm，廂面寬度達(dá)到55～60 cm，每廂種植2行。種植時(shí)也可采用寬廂種植方式，廂面積寬度為95～100 cm，每個(gè)廂面可種植3行蘿卜。為了保證蘿卜的單位面積產(chǎn)量及品質(zhì)，需保持合理的種植密度，行株距（35～40）cm×40 cm。

圖1　貴州畢節(jié)產(chǎn)白蘿卜

圖2　貴州畢節(jié)地區(qū)白蘿卜種植田

2.3播種方式

白蘿卜一般采用直播方式種植，根據(jù)七星關(guān)區(qū)多年種植經(jīng)驗(yàn)，蘿卜不宜采用育苗移栽方式，育苗移栽的蘿卜，較容易出現(xiàn)蘿卜“分叉”現(xiàn)象，大幅度降低蘿卜的商品性，宜采用直播方式開穴播種，為保證有效苗數(shù)量，一般每穴播種量需達(dá)到為4～5粒，本田用種量為4 500～6 000 g/hm2。播種后進(jìn)行覆土，覆土厚度不得超過2 cm，覆土厚度不能過淺，也不能過深。覆土過淺，蘿卜根系生長不直，容易形成畸形蘿卜而失去商品價(jià)值；覆土過深，影響出苗速度，從而對產(chǎn)量造成影響。播種后要及時(shí)澆透水，保持土壤濕潤直至出苗。在盛暑播種時(shí)，除蓋土外，還應(yīng)用谷殼、灰肥等覆蓋，以防烈日、暴雨影響出苗。

3　田間管理

3.1及時(shí)間苗

一般幼苗出土后生長速度很快，幼苗出土后要及時(shí)進(jìn)行間苗工作，如果不及時(shí)進(jìn)行間苗，幼苗發(fā)生郁蔽，生長擁擠，引起幼苗的徒長，從而形成“高腳”苗，對蘿卜產(chǎn)量造成嚴(yán)重影響。間苗要早，一般間苗2次，第1次在2～3片真葉時(shí)進(jìn)行，間苗原則是去劣存優(yōu)，拔除病、弱苗，選留健壯苗，定苗時(shí)每穴留1株。

3.2合理澆水和分期追肥

在種子的發(fā)芽期，要進(jìn)行澆水以保持土壤含水量，要求達(dá)到在80%以上，以保證出苗快而齊。蘿卜的幼苗期根系較淺，如果土壤含水量達(dá)不到要求，對幼苗生長不利，幼苗期要求土壤含水量在60%左右為佳，澆水要按“少澆勤澆”的原則進(jìn)行。在種子破肚之前要進(jìn)行蹲苗，以便使直根下扎。在葉生長盛期，要適當(dāng)控水，以防葉片徒長，影響肉質(zhì)根生長，同時(shí)進(jìn)行第1次追施沼肥或清糞水30 000 kg/hm2+硫鐵基多元復(fù)合肥375 kg/hm2，促進(jìn)白蘿卜前期營養(yǎng)生長發(fā)育。根生長盛期應(yīng)充分均勻澆水，以防裂根，并進(jìn)行第2次追施沼肥或清糞水37 500 kg/hm2+硫鐵基多元復(fù)合肥375 kg/hm2，促進(jìn)肉質(zhì)根膨大。蘿卜的生長后期仍需澆水以防空心。

3.3中耕、除草和培土

蘿卜生長期要勤中耕除草。苗期結(jié)合間苗先進(jìn)行1次中耕除草，在肉質(zhì)根迅速膨大期間，更應(yīng)及時(shí)中耕除草，防止草害。長型露身品種，因生長初期根莖部細(xì)長軟弱，常易彎曲、倒伏，應(yīng)注意培土，使其直立生長。中耕宜淺，封行后停止中耕。到生長中后期，需經(jīng)常摘除老黃葉，以利通風(fēng)。

3.4病蟲草害防治

采用輪作換茬、人工鋤草、選用抗病品種、安裝頻振式殺蟲燈等一系列綜合農(nóng)藝措施，搭配使用多菌靈、百菌清、敵殺死、辛硫磷等低毒、高效農(nóng)藥防治病蟲害。

4　適時(shí)采收

蘿卜不同品種的生長期不同，收獲期就相應(yīng)不同，但各品種都有適宜的收獲期。一般以肉質(zhì)根充分膨大、葉色低、開始變?yōu)辄S綠色為采收適宜期。收獲過早則產(chǎn)量低，過遲則易空心，降低產(chǎn)品品質(zhì)。收獲前20 d停止追施氮肥，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。

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Discussion on Cultivation Techniques of White Radish in Bijie of Guizhou

XU Li（Biyang Street Agency Agricultural Service Center of Qixingguan Arear in Bijie City，Bijie，Guizhou 551700）

White radish was one of the main vegetable crops in Qixingguan Area of Bijie.The cultivation techniques of white radish in Bijie of Guizhou were discussed from the following aspects，including varieties selection，soil preparation and plant，field management，etc.The results provided

for production of white radish.

White radish；Cultivation；Vegetable

S436

A

2095-0896（2015）12-038-03

徐俐（1985-），女，貴州畢節(jié)人，技術(shù)員，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

2015-11-22