進入6月，全國豬價整體繼續(xù)呈現(xiàn)上調(diào)態(tài)勢，雖然北方豬價有點不給力，但基本已止跌回升，南方部分地區(qū)已出現(xiàn)8元/斤的收購價格。

據(jù)新牧網(wǎng)監(jiān)測，6月3日新牧豬價指數(shù)115.65，全國生豬均價為7.36元/斤，較上一周同期上漲0.09元/斤，上漲幅度為1.22%。部分產(chǎn)區(qū)“價升豬少”，全國生豬出欄價再度走高。

東北地區(qū)受降雨影響，養(yǎng)豬戶出欄積極性下降，屠宰場結(jié)算價普漲0.1-0.2元/公斤。華中市場穩(wěn)中伴漲，河南豬出欄減少，兩湖溫氏生豬出欄價調(diào)高至7.5元/斤。西南地區(qū)市場較為缺豬，散戶出欄價格上升，肉聯(lián)廠要貨積極。廣東地區(qū)出欄價本周初窄幅回落后穩(wěn)定，毛批市場外省豬比例減少，本地豬出欄均價維持在7.7元/斤，出欄體重維持在250斤左右。

據(jù)中商情報網(wǎng)預(yù)測，由于此前母豬存欄減少，生豬產(chǎn)能持續(xù)降低，2015年底預(yù)計將出現(xiàn)全年的最高價格。結(jié)合去年母豬的淘汰情況及冬季仔豬由于高發(fā)病率帶來的數(shù)量減少，生豬價格正式打開快速上漲通道預(yù)計在6月份后期至7月份之間。

但下半年還存在一些不利因素：豬肉消費仍然趨于平穩(wěn)，同時豬肉進口量有可能會繼續(xù)增加，壓制豬價的大幅上漲。1-4月份生豬產(chǎn)品進口量47.3萬噸，同比增4.6%，其中豬肉進口量20.4萬噸，同比增1.2%。下半年豬價繼續(xù)回升或?qū)碳へi肉進口明顯增加。

據(jù)中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，5月末國家發(fā)改委對1150個飼養(yǎng)場（戶）調(diào)查顯示，4月份豬肉價格結(jié)束連續(xù)14個月下跌，養(yǎng)豬扭虧為盈。5月豬肉價格延續(xù)漲勢，全國豬肉均價達到18元公斤。專家認(rèn)為“豬周期”向上趨勢確立，建議適當(dāng)補欄，著眼春節(jié)。

國務(wù)院參事室特約研究員姚景源表示，豬肉價格上漲的根本原因是豬肉生產(chǎn)的周期性。也就是，本期產(chǎn)量決定本期價格，本期價格決定下期產(chǎn)量的經(jīng)濟學(xué)規(guī)律。他建議農(nóng)戶適當(dāng)補欄，增加收入。

姚景源表示，因為現(xiàn)在從仔豬到商品豬，一般來說出欄的時間是6個月，6-8個月就能長到180斤出欄?，F(xiàn)在進行補欄，6-8個月后恰恰就是年底，也就是春節(jié)前，到時能賣出一個好價錢。

同時，姚景源認(rèn)為，豬肉溫和上漲不會對全年CPI造成過大影響。他表示，我們?nèi)闏PI目標(biāo)是3%，現(xiàn)在只有1.2%，生豬價格還是溫和上漲，不會是暴漲。CPI再往上回升一點也不是壞事。