儲慧蓉

3月5日是一年一度的元宵佳節(jié)，受節(jié)日效應(yīng)影響，市場上各交易區(qū)內(nèi)又一次迎來購銷兩旺的小高峰。特別是蔬菜區(qū)內(nèi)總上市量充足，已恢復(fù)至正常供應(yīng)狀態(tài)，整體呈現(xiàn)出量足價低的交易態(tài)勢。

自春節(jié)過后，市場上蔬菜價格整體回落，這次元宵節(jié)日過后，部分精品蔬菜價格繼續(xù)呈下跌走勢，如目前西蘭花的批發(fā)價每公斤3.20元，茄子的批發(fā)價每公斤是5.0元，蘑菇的批發(fā)價每公斤是6.40元，冬筍的批發(fā)價每公斤是9.0元，與上周價格比，平均跌幅為10%。近期市場上有四川蒜苗新鮮上市，新蒜苗肉質(zhì)鮮嫩，很受歡迎。由于新蒜苗剛上市，價格略微高一些，批發(fā)價每公斤是11.0元，而原來山東產(chǎn)地的老蒜苗批發(fā)價每公斤是9.0元，目前市場上蒜苗仍然以山東貨源為主。時令鮮菜蘆蒿也開始新鮮上市，但日到貨量不多，只有1.0噸左右，批發(fā)價每公斤在8.0元至10.0元之間。

前段時間河蝦價格還堅挺在高價位上，近日河蝦價格開始回落，批發(fā)價從上周115元/公斤下跌至現(xiàn)在102元/公斤，跌幅是11%。目前水產(chǎn)區(qū)內(nèi)淡水魚的交易較為活躍，且價格整體比較平穩(wěn)，如草魚批發(fā)價每公斤是12.0元，鯽魚批發(fā)價每公斤是12.20元，白鰱批發(fā)價每公斤是5.80元。

3月6日洋雞蛋價格繼續(xù)平穩(wěn)在8.40元/公斤，每天的交易量恢復(fù)至8噸左右。

近期豬肉行情繼續(xù)呈量足價低態(tài)勢，批發(fā)價每公斤是15.0元，日上市量充足。

（作者單位：蘇州市南環(huán)橋市場信息部）endprint