艾鵬達(dá)

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年，全國糧食產(chǎn)量達(dá)到12142億斤，增加103億斤。我國糧食實(shí)現(xiàn)了“十一連增”。然而，作為世界人口大國，糧食安全形勢依然嚴(yán)峻。一方面，糧食產(chǎn)量的增加空間越來越??；另一方面，全國在糧食儲藏、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)浪費(fèi)嚴(yán)重。據(jù)國家糧食局統(tǒng)計(jì)，我國農(nóng)戶儲糧每年在5000億斤左右，因儲糧方法不當(dāng)造成的損耗為8%，也就是說每年在存儲過程中造成的糧食浪費(fèi)就達(dá)到400億斤。愛糧節(jié)糧，迫切需要行動(dòng)。

3月6日，遼寧省召開了全省糧食流通工作會議。保證糧食安全，成為全會的主題，尤其是愛糧節(jié)糧方面，遼寧更是亮點(diǎn)頻出。

小糧倉 農(nóng)民大實(shí)惠

遼寧省新賓滿族自治縣新賓鎮(zhèn)郝家村農(nóng)民楊希正說：“我們這里家家都有新型玉米倉。這種倉子防耗子、防霉?fàn)€，玉米基本都沒有損耗了。國家這項(xiàng)惠民工程真是太好了，第一年，我家的玉米就比往年多賣了1200多元，不但收回了購糧倉的錢，連做糧倉基礎(chǔ)的錢都收回了?！睏钕Ｕf的玉米倉，就是遼寧省農(nóng)委近幾年推出的科學(xué)儲糧倉。

2008年，遼寧省農(nóng)委開始在全省實(shí)施農(nóng)戶科學(xué)儲糧倉計(jì)劃?？茖W(xué)儲糧倉結(jié)構(gòu)以鋼管骨架為主要受力桿件，鋼板網(wǎng)為輔助受力件，組成長方體裝糧空間，倉頂用彩鋼瓦防雨雪，倉體內(nèi)襯防鼠網(wǎng)，糧倉具有自然通風(fēng)降水、防霉、防鼠等功能。高水分玉米穗用該糧倉儲存，可實(shí)現(xiàn)自然降水、無霉變、無鼠害、無損失，達(dá)到了低碳、環(huán)保、綠色儲糧的目的，從源頭上保障了國家糧食安全。截至2014年，遼寧全省14市、60縣（市、區(qū)）累計(jì)推廣48萬套，減損54萬噸，促進(jìn)農(nóng)民增收27.2億元，節(jié)省燃煤26.6萬噸，節(jié)約干燥成本4億元，深受廣大農(nóng)民歡迎。

2013年11月中旬，遼寧省又在昌圖縣開展高水分玉米穗儲糧試驗(yàn)。此次試驗(yàn)，裝糧量達(dá)50噸。經(jīng)過5個(gè)月的存儲，玉米穗經(jīng)過自然通風(fēng)降水效果明顯，接近于安全水分，生霉粒及不完善粒沒有變化。這就是遼寧為適應(yīng)土地流轉(zhuǎn)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集約化的新形勢，針對農(nóng)戶規(guī)?；瘍Z的實(shí)際需求，研制開發(fā)了專門針對于“家庭農(nóng)場”、“農(nóng)民合作社”、“種糧大戶”的大型儲糧倉。經(jīng)過幾次試驗(yàn)，單倉儲糧50-100噸的新倉型已經(jīng)在遼寧獲得了成功，單倉年增效益2000元。

新技術(shù) 糧食保質(zhì)量

早在上世紀(jì)90年代末，遼寧省糧食科學(xué)研究所就在省內(nèi)多家國儲庫開展了多年的生產(chǎn)性試驗(yàn)研究，他們結(jié)合傳統(tǒng)儲糧技術(shù)、低溫儲糧技術(shù)、生態(tài)儲糧技術(shù)，逐步形成了一套適合本地區(qū)儲糧條件的儲糧技術(shù)。近年來，遼寧省農(nóng)委更致力于糧食保水減損儲藏集成技術(shù)、玉米減碎集成技術(shù)、糧食烘干機(jī)系統(tǒng)節(jié)能減排技術(shù)、自動(dòng)分級技術(shù)、糧食“四散化”物流技術(shù)等糧食儲存創(chuàng)新技術(shù)的大范圍推廣。

節(jié)糧的最終落腳點(diǎn)是保障糧食安全，遼寧省這幾年也一直在努力從儲存、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)降低糧食減損?，F(xiàn)在遼寧的糧食儲存環(huán)節(jié)，不但要保證產(chǎn)量不減損，還要求糧食品質(zhì)不減損。過去，很多糧食儲藏企業(yè)，不注重糧食品質(zhì)的保存，從2014年起，遼寧省糧食局開始在個(gè)別企業(yè)嘗試儲藏新技術(shù)的應(yīng)用。企業(yè)從糧食品質(zhì)的保存中獲取到了更大的經(jīng)濟(jì)效益，其他企業(yè)也開始紛紛效仿。保量保質(zhì)，成為遼寧省在做好糧食儲藏工作的同時(shí)，對自己提出的更高要求。

強(qiáng)宣傳 糧食心中有

沈陽市民張慧敏阿姨深切地感受到了自己上四年級的小孫子吃飯的變化?！耙郧俺燥垼少M(fèi)勁了，一碗米飯剩半碗，小零食扔得到處是。去年參加了學(xué)校的愛糧宣傳周，現(xiàn)在掉在桌子上的飯粒，都撿起來吃了！”張阿姨高興地說。

為了營造良好的愛糧節(jié)糧氛圍，減少消費(fèi)過程中的浪費(fèi)現(xiàn)象，遼寧省舉行了“2014年世界糧食日和全國愛糧節(jié)糧宣傳周活動(dòng)”。活動(dòng)當(dāng)天，政府代表、中小學(xué)生代表、糧油企業(yè)員工代表、社區(qū)消費(fèi)者代表等500余人參加了當(dāng)日的啟動(dòng)儀式?，F(xiàn)場借助宣傳周的平臺，向全社會發(fā)出呼吁，推動(dòng)全省愛糧節(jié)糧活動(dòng)深入開展?；顒?dòng)結(jié)束后，學(xué)生代表參加了“全國中小學(xué)愛糧節(jié)糧教育社會實(shí)踐基地開放日”活動(dòng)，并前往糧庫加工廠內(nèi)進(jìn)行參觀。其中大部分學(xué)生均為第一次近距離實(shí)地參觀大米、面粉的加工流程，全透明的生產(chǎn)車間、全機(jī)械化的操作工藝、先進(jìn)的生產(chǎn)線。參觀學(xué)生通過工廠工作人員詳細(xì)的講解，了解了糧食從生產(chǎn)到加工的不易，從而也更加珍惜每一粒糧食。

保障糧食安全，增產(chǎn)和節(jié)約同樣重要。很多時(shí)候增產(chǎn)靠天，但節(jié)約靠我們自己。杜絕損失浪費(fèi)，從你我開始，把愛糧節(jié)糧變成一種行為習(xí)慣。endprint