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        加加食品楊振:一個(gè)創(chuàng)意成就一個(gè)企業(yè)

        2015-10-29 14:26:39
        名人傳記·財(cái)富人物 2015年6期
        關(guān)鍵詞:醬油高端食品

        當(dāng)下定決心棄教從商時(shí),楊振就許下諾言:要么不做,要做就做最好。時(shí)至今日,這位“中國(guó)醬油第一股”的掌門人,每時(shí)每刻都在思量,如何超越強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

        如果沒(méi)有成為一個(gè)企業(yè)家,楊振可能有另外一條成功的路徑:營(yíng)銷大師或者廣告人。在運(yùn)營(yíng)“加加”之前,楊振已經(jīng)成功推廣過(guò)多個(gè)產(chǎn)品?,F(xiàn)在風(fēng)行全國(guó)的隱形紗窗正是當(dāng)年楊振的作品之一。

        下海創(chuàng)業(yè)成了首批“萬(wàn)元戶”

        楊振辦公桌后立著的一個(gè)超大書柜,擺滿了《資治通鑒》、《中國(guó)通史》等成套史書以及各類文學(xué)名著、經(jīng)管類書籍。尤其是西方文學(xué)名著,曾影響了他的青少年時(shí)代。書里所描繪的那些西方繁榮富庶的生活,別墅、小車、億萬(wàn)富翁……在20世紀(jì)70年代,曾點(diǎn)燃了一個(gè)少年執(zhí)意改變家庭經(jīng)濟(jì)狀況下的夢(mèng)想。

        雖然現(xiàn)在楊振的身家以“億”元計(jì)算,但在20世紀(jì)70年代,他卻是個(gè)連飯也吃不飽的鄉(xiāng)下伢。父親在他7歲時(shí)早逝,兩個(gè)姐姐早嫁,母親一人拉扯著三兄弟長(zhǎng)大。在他的童年歲月里,他每天都在做著賺錢養(yǎng)家的夢(mèng)。

        對(duì)于20世紀(jì)60年代出生的人,能讀個(gè)高中,其實(shí)已經(jīng)是非常幸運(yùn)的事,讀大學(xué)簡(jiǎn)直就是天方夜譚。但楊振做到了,他先是考進(jìn)了寧鄉(xiāng)四中,后來(lái)又考取了益陽(yáng)師范,真的吃上了“國(guó)家糧”。

        畢業(yè)當(dāng)了兩年語(yǔ)文教師后,楊振選擇了辭職下海。他的理由很簡(jiǎn)單:想把母親從鄉(xiāng)下接出來(lái),不讓她再干農(nóng)活,讓兩個(gè)哥哥都能討到老婆。

        童年的缺憾讓楊振的創(chuàng)業(yè)充滿了動(dòng)力。起初經(jīng)商的十年間,楊振并未從事與醬油相關(guān)的業(yè)務(wù),搞特種養(yǎng)殖、研究食品加工技術(shù)、做隱形紗窗的技術(shù)轉(zhuǎn)讓和推廣……楊振的創(chuàng)業(yè)之路一步一個(gè)腳印,他成為寧鄉(xiāng)的第一批“萬(wàn)元戶”。

        這十年,不僅為他日后創(chuàng)立“加加”食品淘到了第一桶金,更為重要的是十年的商海歷練,令他增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),開(kāi)闊了思維,并在創(chuàng)意與營(yíng)銷等方面積累了一套行之有效的經(jīng)驗(yàn)。

        在頭十年商海經(jīng)歷中,楊振特別喜愛(ài)與注重營(yíng)銷策劃,重視公司及產(chǎn)品的宣傳與推廣,這為以后“加加”食品的成功創(chuàng)立與發(fā)展壯大奠定了基礎(chǔ)。“做隱形紗窗時(shí),我賣的主要不是產(chǎn)品,而是一種創(chuàng)新的技術(shù)。”楊振說(shuō)。

        從改進(jìn)瓶蓋到干脆辦醬油廠

        楊振產(chǎn)生創(chuàng)辦一家醬油企業(yè)的念頭,源自極為平常的炒菜。據(jù)楊振介紹,他愛(ài)做菜,但當(dāng)時(shí)的醬油瓶蓋要用利器捅破,才能倒出醬油,容易弄臟手,于是,他產(chǎn)生了改進(jìn)醬油瓶蓋的想法——?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)在于打開(kāi)醬油瓶外蓋時(shí),直接拉開(kāi)內(nèi)蓋便可,也即現(xiàn)在醬油瓶所用的瓶蓋。

        楊振最初想把方案以50萬(wàn)元賣給湖南的醬油廠,在賣出無(wú)果后,楊振決定創(chuàng)辦一家醬油廠。公司成立前,楊振在圖書館泡了兩個(gè)月,學(xué)會(huì)了醬油生產(chǎn)工藝。除此之外,他對(duì)如何擠進(jìn)這個(gè)陌生的市場(chǎng)有了全盤計(jì)劃。

        1997年初,“加加”醬油廠在湖南寧鄉(xiāng)縣創(chuàng)辦。據(jù)楊振回憶,當(dāng)時(shí)的“加加”醬油廠僅有3畝地,幾十個(gè)工人。但此時(shí)楊振所要做的是一家定位高端的醬油企業(yè),讓“加加”食品在消費(fèi)者面前呈現(xiàn)出高端產(chǎn)品形象,“一出生便風(fēng)華正茂”。

        “加加”醬油的“高端定位”體現(xiàn)在價(jià)格上,一瓶醬油的市場(chǎng)售價(jià)為6.5元,而當(dāng)時(shí)湖南市場(chǎng)的醬油售價(jià)普遍在1.6元左右。楊振說(shuō),消費(fèi)者完全可以接受這種“高端定位”的醬油產(chǎn)品。企業(yè)不能只迎合消費(fèi),而要刺激消費(fèi),引導(dǎo)消費(fèi)。

        楊振做了一件當(dāng)時(shí)所有醬油企業(yè)都沒(méi)有做過(guò)的事情——打廣告。他那時(shí)還想不到,這個(gè)行業(yè)將被他改變。在正式開(kāi)始招商前,他在報(bào)紙上大量做廣告,這種廣告形式即使在現(xiàn)在看來(lái),依然有先鋒姿態(tài)。報(bào)紙上出現(xiàn)的是:“小麥+大豆=?”。除此之外,別無(wú)其他內(nèi)容。這樣的“懸疑廣告”一連數(shù)期,吊足所有人胃口之后,“加加”醬油才在千呼萬(wàn)喚中露出廬山真面目。這個(gè)品牌迅速為人所知。

        當(dāng)市場(chǎng)已經(jīng)達(dá)到興奮點(diǎn)的時(shí)候,楊振開(kāi)始招商。經(jīng)銷商們發(fā)現(xiàn),“加加”醬油和他們以往看到的醬油完全不一樣。看上去很高端的外觀設(shè)計(jì),讓“加加”醬油迅速?gòu)耐惍a(chǎn)品中脫穎而出。公司成立次年,“加加”醬油年收入即達(dá)到1368萬(wàn)元。

        兩年后的1999年,公司已賺了幾千萬(wàn)元,多家湖南老牌醬油企業(yè)被打敗。

        頭腦靈活的營(yíng)銷大師

        在“加加”的發(fā)展道路上,豪賭標(biāo)王,再一次印證了楊振的營(yíng)銷謀略。

        在攻下湘鄂贛三省市場(chǎng)后,楊振開(kāi)始籌劃進(jìn)軍全國(guó)其他市場(chǎng),怎么打開(kāi)市場(chǎng)呢?楊振想到了到央視做廣告提升知名度。

        4800萬(wàn),這是楊振最終中標(biāo)的價(jià)格,他獲得了央視兩個(gè)月的“標(biāo)王”。這兩個(gè)月里,“加加”醬油的廣告每天準(zhǔn)時(shí)在中央一套7點(diǎn)整報(bào)時(shí)與7點(diǎn)半《新聞聯(lián)播》結(jié)束時(shí),出現(xiàn)在全國(guó)觀眾眼前。

        這是一次豪賭。4800萬(wàn)元是幾年里“加加”食品的全部利潤(rùn),楊振不得不面對(duì)“一夜回到解放前”的現(xiàn)實(shí)?!盀榱舜蜷_(kāi)全國(guó)市場(chǎng)只能這樣做。”楊振認(rèn)為自己必須賭一把。廣告在2003年五六月播放。恰逢SARS肆虐,人們都躲在家里,“加加”的廣告得到超乎尋常的收視率。

        此一役,“加加”的江湖地位確立?!皹?biāo)王”之后,從全國(guó)打來(lái)要求加盟的經(jīng)銷商電話如同潮水。2004年,“加加”食品營(yíng)收達(dá)到5億元。

        2008年,楊振開(kāi)始有了上市的計(jì)劃,“加加”食品的股東中共有6只PE基金。在決定上市之前,楊振對(duì)于資本市場(chǎng)以及金融機(jī)構(gòu)并不是很了解?!昂芏嗌鲜泄径家M(jìn)了PE,所以我們也打算這樣做?!边@段時(shí)間里他閱讀了大量經(jīng)濟(jì)類的書籍,“為了更好地跟投行溝通”。

        2012年1月6日,“加加”成功上市,被譽(yù)為“中國(guó)醬油第一股”,上市給楊振帶來(lái)了與資本市場(chǎng)親密接觸的機(jī)會(huì)。他開(kāi)始對(duì)資本操作的擴(kuò)張方式進(jìn)行思考,他說(shuō),以后會(huì)收購(gòu)或者參股在地方具有品牌優(yōu)勢(shì)的調(diào)味品類企業(yè)。

        “加加”上市后,楊振曾提到高端定位的初心。在一次接受采訪時(shí)曾說(shuō):“高端產(chǎn)品追求的是高附加值,但要以產(chǎn)品質(zhì)量為基礎(chǔ);“加加”醬油以前也有‘內(nèi)傷,受實(shí)力的限制,品質(zhì)還有待提高,現(xiàn)在公司已經(jīng)壯大,在研發(fā)、生產(chǎn)及銷售上都具備了相當(dāng)?shù)膶?shí)力,是強(qiáng)力實(shí)現(xiàn)“加加”醬油高端定位想法的時(shí)候了?!保ň庉?可敬)endprint

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        故事大王(2016年10期)2016-11-07 15:30:12
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        竟然被“健康食品”調(diào)戲了這么多年
        Coco薇(2016年7期)2016-06-28 19:07:36
        我把醬油打回來(lái)啦
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