朱麗君 王光宇
摘要 基于對循環(huán)農(nóng)業(yè)基本理論的梳理,總結(jié)、發(fā)展與創(chuàng)新了種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)的理論來源、內(nèi)涵、特征、模式構(gòu)建原則等基礎(chǔ)理論,并提出培育種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)對策建議,以期為種養(yǎng)一體化的可持續(xù)發(fā)展提供借鑒。
關(guān)鍵詞 種養(yǎng)一體化;循環(huán);內(nèi)涵;特征;構(gòu)建原則
中圖分類號 S-9 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 0517-6611(2015)20-324-04
Abstract Based on the basic theory of circulation agriculture, reviews and develops the basic theory of the integration of planting and breeding, and proposes some cultivation suggestions in order to provide reference for the sustainable development of the integration of planting and breeding.
Key words The integration of planting and breeding; Circulation; Content; Feature; Building principle
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)以高消耗、高產(chǎn)出為主要特點,化肥、農(nóng)藥等化學(xué)投入品的大量使用,直接提高了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量,解決了人們的吃飯問題。但是,它是高消耗、高投入的,是以犧牲農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境為代價的,加劇了氣候惡化與環(huán)境惡化。過量的化學(xué)品投入,也導(dǎo)致了食品安全問題的產(chǎn)生,嚴(yán)重威脅到人類身體健康。同時,眾所周知畜禽糞便是一種營養(yǎng)豐富的有機(jī)肥,然而每年產(chǎn)生的大量糞便往往得不到充分有效的利用而被白白浪費(fèi),甚至還在污染著環(huán)境。所以,在種、養(yǎng)之間實現(xiàn)資源的循環(huán)利用,拒絕種養(yǎng)分離,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品有機(jī)化、環(huán)境無害化,推進(jìn)種養(yǎng)一體化的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式,對促進(jìn)農(nóng)業(yè)碳減排與保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)、維護(hù)食品安全、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的意義。
1 種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)的理論來源
種養(yǎng)一體化,主要是指在一定土地管理區(qū)域內(nèi),通過將種、養(yǎng)進(jìn)行科學(xué)、高效、有機(jī)地結(jié)合,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的清潔化與農(nóng)產(chǎn)品的綠色、有機(jī)化,實現(xiàn)物質(zhì)的循環(huán)利用,使種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)之間物質(zhì)流、能量流順暢流轉(zhuǎn)起來[1],實現(xiàn)農(nóng)業(yè)活動對環(huán)境的有害影響零(最?。┡欧?,最終使得農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保持相對平衡的一種循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式。
1.1 循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論
種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)的理論根本是循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論。
循環(huán)經(jīng)濟(jì)誕生于全球人口劇增、資源短缺、環(huán)境污染的嚴(yán)峻形勢之下,它倡導(dǎo)基于資源循環(huán)利用、與環(huán)境和諧共存、可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式,以低消耗、低排放、高效率為基本特征,要求把經(jīng)濟(jì)活動組織成一個“資源—產(chǎn)品—再生資源”的閉合循環(huán)式流程,所有物質(zhì)與能源能夠在往復(fù)地循環(huán)中得到持久有效的利用,做到生產(chǎn)和消費(fèi)“污染排放最小化、廢物資源化和無害化”,以最小成本獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益。其核心內(nèi)容是資源的循環(huán)、高效利用,目的是實現(xiàn)環(huán)境友好和諧,同時保護(hù)經(jīng)濟(jì)的良性循環(huán)與發(fā)展[2]。其根本原則是無害化原則,要求產(chǎn)品在完成其使用功能后盡可能作為新的資源參與循環(huán)利用,不再有害于環(huán)境[2]。
循環(huán)經(jīng)濟(jì)遵循的基本原則是“減量化(Reduce)、再利用(Reuse)、再循環(huán)(Recycle)”(3R)原則。3R原則的要義就在于:首先,要減少對源頭污染物的排放;其次,對于源頭不能消減但可以再次利用的排放物進(jìn)行回收再利用;其三,對于不能利用的廢棄物,則進(jìn)行最終的無害化處理。隨著對循環(huán)經(jīng)濟(jì)的研究的深入,有研究建議引入“再思考(Rethink)、再修復(fù)(Repair)”原則,形成操作性更強(qiáng)的“5R”原則[3]。
種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)從始至終貫穿著“3R”原則。在種養(yǎng)一體的“資源—利用—資源”閉合循環(huán)中,要求物質(zhì)能量投入盡可能地減少,最大限度地利用已投入的物質(zhì)和能量,對于農(nóng)業(yè)廢棄物也作為新的資源加以利用或者做無害化處理,以達(dá)成農(nóng)業(yè)發(fā)展和環(huán)境友好。
1.2 農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展理論
可持續(xù)農(nóng)業(yè)是可持續(xù)發(fā)展延伸到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的產(chǎn)物。可持續(xù)發(fā)展的本質(zhì)就是要當(dāng)代人的發(fā)展不應(yīng)危及后代人的發(fā)展能力與機(jī)會,實現(xiàn)資源的公平配置和最佳效率,實現(xiàn)人與自然的和諧發(fā)展。農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展要求在合理利用與保護(hù)自然資源、實現(xiàn)生態(tài)持續(xù)的同時,進(jìn)行農(nóng)業(yè)技術(shù)革新以保證技術(shù)持續(xù),最終滿足目前與今后世世代代的人們對農(nóng)產(chǎn)品的需求,實現(xiàn)社會持續(xù)??沙掷m(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展理論的基本內(nèi)涵為:①可持續(xù)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)社會持續(xù),不能以犧牲子孫后代的生存發(fā)展權(quán)益換取當(dāng)代的發(fā)展;②可持續(xù)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)生態(tài)持續(xù),要求正確處理人與自然的關(guān)系,不能因為保護(hù)環(huán)境和維護(hù)資源而犧牲正常滿足人類需要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)目標(biāo),不會引起環(huán)境污染和生態(tài)惡化等社會問題[4]。
1.3 農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)理論[2-5] 種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)是通過對農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的調(diào)控來實現(xiàn)其發(fā)展目標(biāo)的,必須遵循農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)原理。農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)以生態(tài)學(xué)和系統(tǒng)論為理論基礎(chǔ),將農(nóng)業(yè)生物與其自然環(huán)境作為一個整體,研究其中生物與生物、生物與環(huán)境之間的能量和物質(zhì)聯(lián)系、協(xié)調(diào)演變以及社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境對其調(diào)節(jié)控制的規(guī)律,旨在實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)就是“種-養(yǎng)”這一農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)間能量與物質(zhì)輸出與輸入的農(nóng)業(yè)生態(tài)工程,其功能受人類經(jīng)濟(jì)活動控制,能夠創(chuàng)造出新的使用價值,是按照農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)規(guī)律建立起來的社會、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益相協(xié)調(diào)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)。
1.4 生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論[4-6] 生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)是研究社會經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)和生態(tài)系統(tǒng)之間的物質(zhì)循環(huán)、能量流動、信息傳遞、價值轉(zhuǎn)移和增值以及4者內(nèi)在聯(lián)系的一般規(guī)律及其應(yīng)用的科學(xué),強(qiáng)調(diào)實現(xiàn)生態(tài)經(jīng)濟(jì)的最優(yōu)目標(biāo)。種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)運(yùn)用生態(tài)經(jīng)濟(jì)規(guī)律,科學(xué)利用自然資源和環(huán)境容量,實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)活動的生態(tài)轉(zhuǎn)向[2],逐步加大科學(xué)技術(shù)投入力度,保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量,增加農(nóng)民收入、就業(yè)和生活質(zhì)量,實現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。它要求在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)活動中,所有物質(zhì)和資源在經(jīng)濟(jì)循環(huán)中能得到合理利用,積極推進(jìn)資源節(jié)約與清潔生產(chǎn),旨在把農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)活動對自然資源的影響降到最小,構(gòu)建環(huán)境效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會效益同步發(fā)展的生態(tài)產(chǎn)業(yè)模式。
1.5 系統(tǒng)論理論[4-6] 系統(tǒng)論以大型復(fù)雜的系統(tǒng)為研究對象,從全局出發(fā)來考慮局部,通過組織協(xié)調(diào)系統(tǒng)內(nèi)部各要素的活動,處理好整體與各個局部之間的關(guān)系,使各要素為實現(xiàn)整體功能(各要素在孤立狀態(tài)時沒有的新質(zhì))發(fā)揮適當(dāng)作用,以實現(xiàn)系統(tǒng)整體目標(biāo)最優(yōu)化。遵循系統(tǒng)論原理,種養(yǎng)一體化農(nóng)業(yè)循環(huán)系統(tǒng)是由物質(zhì)循環(huán)的各個要素環(huán)節(jié)組成的一個有機(jī)整體;通過組織協(xié)調(diào)種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)這一系統(tǒng)內(nèi)部的各要素活動,實現(xiàn)其整體功能效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于各個獨(dú)立生產(chǎn)環(huán)節(jié)功能效益之和,整體上達(dá)到外界能量輸入最小化、產(chǎn)出最大化的自我維持的平衡狀態(tài)。
1.6 資源經(jīng)濟(jì)學(xué)原理[4-8] 資源經(jīng)濟(jì)學(xué)認(rèn)為,“廢棄物”不再是一種單純意義上的廢棄物,對于一個生產(chǎn)者或消費(fèi)者而言,這種廢棄物或許是再無價值,但是對于其他生產(chǎn)者或消費(fèi)者可能還是可利用的資源。從這個意義上說,廢棄物是被放錯了位置的“資源”。這就為發(fā)展種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)提供了最強(qiáng)有力的理論依據(jù)。在“種-豬”一體循環(huán)農(nóng)業(yè)中,豬的糞便本是養(yǎng)殖業(yè)廢棄物,對于種植業(yè)來說,卻是很好的有機(jī)肥料,還可以用來生產(chǎn)沼氣作為清潔能源使用。正是因為存在這樣一個變廢棄物為再生資源的生態(tài)鏈,種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)才有了存在的客觀可能?,F(xiàn)階段我國畜牧業(yè)發(fā)展已具規(guī)模,僅安徽一省生豬養(yǎng)殖量年逾4 500萬頭,全省畜禽糞便每年排泄量已是相當(dāng)可觀,這是一筆巨大的綠色安全的有機(jī)肥資源(表1)。
1.7 農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變理論[4-8] 農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨著資源與環(huán)境的約束越來越明顯,這就要求農(nóng)業(yè)從數(shù)量擴(kuò)張型向質(zhì)量效益型增長轉(zhuǎn)變,實現(xiàn)依靠要素生產(chǎn)率提高的集約內(nèi)涵增長轉(zhuǎn)變。種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長的新方式,以經(jīng)濟(jì)持續(xù)、社會持續(xù)、生態(tài)持續(xù)為目標(biāo),解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展與環(huán)境污染的矛盾,解放農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長的空間,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)從數(shù)量擴(kuò)張型增長向質(zhì)量效益型增長轉(zhuǎn)變,兼顧環(huán)境友好、資源循環(huán)利用與節(jié)約高效型農(nóng)業(yè)技術(shù)。我國農(nóng)業(yè)目前屬于粗放高耗型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,依靠農(nóng)業(yè)投入品數(shù)量擴(kuò)張來獲得農(nóng)業(yè)產(chǎn)品與經(jīng)濟(jì)效益。以安徽省為例,2000~2013年化肥、農(nóng)藥施用量逐年上升,化肥施用量由253.15萬t增加到338.40萬t,增加了33.68%;農(nóng)藥施用量由7.56萬t增加到11.78萬t,增加了55.82%(表2)。大量化肥、農(nóng)藥的投入,帶來短期利益的同時使得農(nóng)業(yè)環(huán)境遭到破壞,農(nóng)產(chǎn)品安全受到威脅,農(nóng)業(yè)增長方式亟需向集約內(nèi)涵增長方式轉(zhuǎn)變。
2 種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)內(nèi)涵和特征
2.1 種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵[9-13] 目前學(xué)術(shù)界尚未形成種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)的明確定義。研究文獻(xiàn)中較多涉及的是對循環(huán)經(jīng)濟(jì)的一般原理、運(yùn)行機(jī)理與運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行闡釋。綜其所述,農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)(Agriculture Recycle Economy)是指運(yùn)用可持續(xù)發(fā)展思想,遵循“3R”原則,把循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論應(yīng)用于農(nóng)業(yè)系統(tǒng),在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程減少資源、物質(zhì)的投人量和廢棄物的排放量,實現(xiàn)物質(zhì)的多級循環(huán)使用和農(nóng)業(yè)活動對環(huán)境的有害因子零(最小)排放或零(最?。└蓴_,真正實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益協(xié)調(diào)統(tǒng)一的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式。
種養(yǎng)一體化農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)是循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一個分支,是循環(huán)經(jīng)濟(jì)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的應(yīng)用與延伸。該研究認(rèn)為,種養(yǎng)平衡區(qū)域一體化(簡稱種養(yǎng)一體化)是指在一定土地管理區(qū)域內(nèi),運(yùn)用循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論與可持續(xù)發(fā)展理論等,通過將木本植物與栽培作物同農(nóng)業(yè)畜禽進(jìn)行科學(xué)、高效、有機(jī)地結(jié)合,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的清潔化與農(nóng)產(chǎn)品的綠色、有機(jī)化,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的集約化利用與農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化再利用,實現(xiàn)物質(zhì)的循環(huán)利用,使種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)之間物質(zhì)流、能量流順暢流轉(zhuǎn)起來,實現(xiàn)種、養(yǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的循環(huán)和延伸,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)活動對環(huán)境的有害影響零(最?。┡欧?,最終使得生物種群和非生物環(huán)境之間保持相對穩(wěn)定與平衡的狀態(tài)的一種循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式。
種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)的總體目標(biāo)是在種養(yǎng)生產(chǎn)過程中減少資源、物質(zhì)的投人量和減少廢物的產(chǎn)生與排放量,加大對種、養(yǎng)廢棄物資源的循環(huán)利用,提高種、養(yǎng)生產(chǎn)系統(tǒng)的產(chǎn)出量,使經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益得以和諧統(tǒng)一;其本質(zhì)特征是產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和資源節(jié)約;其核心是實現(xiàn)種、養(yǎng)農(nóng)業(yè)資源的“減量化、再利用、再循環(huán)”;中心任務(wù)是將種、養(yǎng)的資源消耗型線性增長方式轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷳B(tài)型循環(huán)發(fā)展增長方式,在節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的同時發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè);實現(xiàn)途徑是把種、養(yǎng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)活動組織成一個“農(nóng)業(yè)資源-農(nóng)產(chǎn)品-再生資源”的反饋式物質(zhì)循環(huán)鏈。
2.2 種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)的特征
從本質(zhì)上看, 種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)最主要特征是產(chǎn)業(yè)鏈延伸和資源節(jié)約。種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)在種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)鏈中以減少資源的投入量和廢棄物的排放量為主線,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的集約化利用與農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化再利用,實現(xiàn)種、養(yǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的循環(huán)和延伸,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)活動對環(huán)境的有害影響零(最小)排放。
種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)具有以下4個基本特征[14-16]。
2.2.1 遵循循環(huán)經(jīng)濟(jì)思想。種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)是遵循循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念的新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,要求農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)活動按照農(nóng)業(yè)廢棄物再循環(huán)的反饋式流程(圖1)來運(yùn)行,強(qiáng)調(diào)在種、養(yǎng)生產(chǎn)過程和農(nóng)產(chǎn)品生命周期中減少資源的投入量和廢棄物的排放量。
2.2.2 內(nèi)涵式經(jīng)濟(jì)增長方式。種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)是一種資源節(jié)約與高效利用型的內(nèi)涵式內(nèi)涵式農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長方式,把傳統(tǒng)的依賴農(nóng)業(yè)資源消耗的線性增長方式,轉(zhuǎn)換為依靠農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用的內(nèi)涵式增長方式,運(yùn)用農(nóng)業(yè)高新技術(shù)及先進(jìn)的適用技術(shù),最大限度地釋放資源潛力,減輕資源需求壓力。
2.2.3 產(chǎn)業(yè)鏈延伸。種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)是一種產(chǎn)業(yè)鏈延伸型的農(nóng)業(yè)空間拓展路徑,實行全過程的循環(huán)生產(chǎn),使上一環(huán)節(jié)的廢棄物成為下一環(huán)節(jié)的投入品,在產(chǎn)品深加工和資源化處理的過程中延長產(chǎn)業(yè)鏈條,拓寬了農(nóng)業(yè)發(fā)展空間。
2.2.4 環(huán)境友好。種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)是一種建設(shè)環(huán)境友好型新農(nóng)村的新理念,在節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的同時發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),遏制農(nóng)業(yè)污染和生態(tài)破壞,在全社會倡導(dǎo)資源節(jié)約的增長方式和健康文明的消費(fèi)模式,使資源得到最佳配置,使廢棄物得到有效利用,環(huán)境影響降低到最低水平,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
3 種養(yǎng)一體化農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的構(gòu)建原則
種養(yǎng)一體化農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)是循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一種延伸,自然要遵循其基本原則——“3R”原則,其目的是真正實現(xiàn)種、養(yǎng)生產(chǎn)源頭預(yù)防和全過程治理,其核心是種養(yǎng)農(nóng)業(yè)自然資源的節(jié)約與循環(huán)利用,實現(xiàn)種養(yǎng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益與種養(yǎng)生態(tài)環(huán)境效益友好協(xié)調(diào)。此外,由于農(nóng)業(yè)發(fā)展的地域性顯著,每一個區(qū)域都有一其不同于眾的特色,因此種養(yǎng)一體化農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)還要遵循因地制宜原則。
3.1 “3R”原則
3.1.1 減量化原則。減量化原則是種養(yǎng)一體化農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的第一原則,是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程乃至農(nóng)產(chǎn)品生命周期中減少資源、物質(zhì)的投入量和減少廢物的產(chǎn)生量,核心是最大限度的節(jié)省農(nóng)業(yè)投入成本。季昆森把農(nóng)業(yè)中的減量化原則歸納為“九節(jié)一減”,即節(jié)地、節(jié)水、節(jié)種、節(jié)肥、節(jié)藥、節(jié)電、節(jié)油、節(jié)柴(節(jié)煤)、節(jié)糧和減人[17],換言之就是最大限度地節(jié)約農(nóng)業(yè)投入成本。
3.1.2 再利用原則。再利用原則是以資源利用最大化為目標(biāo),對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中所產(chǎn)生的副產(chǎn)品和有機(jī)廢棄物,通過生物技術(shù)、工程技術(shù)等高新技術(shù)手段進(jìn)行再次利用,降低污染的同時延伸產(chǎn)業(yè)鏈。強(qiáng)調(diào)的是在生產(chǎn)過程中的循環(huán),保證生態(tài)效益的同時增加經(jīng)濟(jì)效益。
3.1.3 再循環(huán)原則。再循環(huán)原則是對生產(chǎn)或消費(fèi)產(chǎn)生的廢物進(jìn)行循環(huán)利用,使生產(chǎn)出來的物品在完成其使用功能后通過生物技術(shù),使其化廢為寶,再回歸到農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),重新變成可以利用的資源,而不再是無用的垃圾。在種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)中,種植業(yè)的廢棄物——秸稈,經(jīng)過青貯氨化處理,成為畜禽的優(yōu)質(zhì)飼料,而畜禽的廢棄物——糞便,則成為種植作物的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。
3.1.4 再思考原則。即不斷深入思考在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行過程中如何系統(tǒng)的減少農(nóng)業(yè)廢棄物,最大限度地提高農(nóng)業(yè)資源利用率,使得農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)利用最大化。
3.1.5 再修復(fù)原則。種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)不斷地修復(fù)因農(nóng)業(yè)生產(chǎn)遭到破壞的自然生態(tài)系統(tǒng)。
3.2 無害化原則 要求將種養(yǎng)一體化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢物進(jìn)行無害化處理,這也是發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的最終目標(biāo)。
3.3 因地制宜原則
種養(yǎng)一體化農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的具體模式是與地區(qū)的生態(tài)環(huán)境狀況、資源狀況、生產(chǎn)條件、農(nóng)業(yè)布局、市場分布、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)狀況密切相關(guān)的,因地制宜地發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢,才能真正發(fā)揮農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢。
3.4 產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)原則
種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)選擇上必須堅持市場導(dǎo)向,要突出區(qū)域優(yōu)勢、品質(zhì)特色,滿足市場需求的多樣、優(yōu)質(zhì)、動態(tài)要求,選擇最經(jīng)濟(jì)的手段,最大限度地提升效益,延展產(chǎn)業(yè)鏈條,拓展種養(yǎng)一體化農(nóng)業(yè)空間。
3.5 創(chuàng)新支撐
種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)本質(zhì)上是一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)范式的變革,技術(shù)創(chuàng)新是其發(fā)展的根本動力。種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展有賴于大力開發(fā)以節(jié)約資源與保護(hù)環(huán)境為中心的農(nóng)業(yè)技術(shù),開發(fā)與推廣農(nóng)業(yè)廢棄物綜合治理技術(shù)、相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈接技術(shù)和可再生能源開發(fā)利用技術(shù)等。
種養(yǎng)一體化農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展還要堅持整體性協(xié)調(diào)原則、生物共存互利原則、相生相克趨利避害原則、最大綠色覆蓋原則、最小土壤流失原則、土地資源用養(yǎng)保結(jié)合原則、資源合理流動與最佳配置原則、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)合理化原則、生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈接原則和社會經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)環(huán)境效益雙贏原則及綜合治理原則等[18]。
4 結(jié)論與建議
該研究對近年來種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)的理論來源、內(nèi)涵、特征、發(fā)展模式構(gòu)建原則等方面研究成果進(jìn)行了總結(jié)與發(fā)展、創(chuàng)新,以期為我國種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)的理論研究和實踐培育提供參考依據(jù)。筆者認(rèn)為我國未來種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)的培育需注意以下幾個方面:
第一,注重以養(yǎng)殖大戶、農(nóng)民專業(yè)合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體為主體培育種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)。養(yǎng)殖大戶、農(nóng)民專業(yè)合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體種植、養(yǎng)殖生產(chǎn)系統(tǒng)已具相當(dāng)規(guī)模,生產(chǎn)連片、集約化,更有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的清潔化與農(nóng)產(chǎn)品的有機(jī)化,更有利于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的集約化利用與農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化再利用,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物的循環(huán)利用,使種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)兩者之間物質(zhì)流、能量流順暢流轉(zhuǎn)起來,實現(xiàn)種、養(yǎng)之間農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的循環(huán)和延伸。
第二,加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科研,加快發(fā)展農(nóng)業(yè)廢棄物多級循環(huán)利用技術(shù)。農(nóng)業(yè)廢棄物多級循環(huán)利用技術(shù),是將可利用的農(nóng)業(yè)廢棄物作為“資源”利用起來,最終實現(xiàn)“零排放”,是種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)得以可持續(xù)發(fā)展的技術(shù)支撐。目前在種養(yǎng)一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)中應(yīng)用最廣泛的是秸稈循環(huán)利用技術(shù)和畜禽糞便利用技術(shù),這兩方面的循環(huán)利用技術(shù)的發(fā)展與創(chuàng)新迫在眉睫,亟需加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科研力量,將秸稈能源化、肥料化、飼料化、材料化,將畜禽糞便能源化、肥料化,應(yīng)用于農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)和循環(huán)利用,促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)良性循環(huán)。
第三,加大國家財政支持力度。種養(yǎng)一體化農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的驅(qū)動力是經(jīng)濟(jì)效益。然而農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)利用的最終實現(xiàn)是以相關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)與設(shè)備創(chuàng)新為支撐的,這需要大量財力與物力的投入,這對于各農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體而言是一筆巨大支出,但這一投入短期并未預(yù)期到相應(yīng)的利益,“利益預(yù)期-內(nèi)生驅(qū)動”尚未實現(xiàn),因此,種養(yǎng)一體化的持續(xù)發(fā)展還是要依靠國家財政支持。
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