王磊　劉薇　王繼伍

摘要：養(yǎng)殖肉驢是滿(mǎn)足現(xiàn)代人生活水平提高的需要，素有“天上龍肉，地下驢肉”的說(shuō)法，因此養(yǎng)殖效益較高，但是由于多是進(jìn)行傳統(tǒng)養(yǎng)殖，效益相對(duì)不高，現(xiàn)對(duì)肉驢的飼養(yǎng)管理及育肥技術(shù)進(jìn)行了全面介紹，希望能夠增加養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：驢；飼養(yǎng)管理；育肥；技術(shù)

河北保定有很多肉驢養(yǎng)殖戶(hù)，當(dāng)然在我國(guó)的其他地區(qū)也廣泛養(yǎng)殖肉驢。肉驢的養(yǎng)殖要比肉豬、家禽的養(yǎng)殖容易很多，而且投入比較小，經(jīng)濟(jì)收益比較大且收效快。筆者現(xiàn)對(duì)肉驢的飼養(yǎng)管理及育肥技術(shù)進(jìn)行介紹，希望能夠規(guī)范養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖管理方式，提高養(yǎng)殖的技術(shù)，增加經(jīng)濟(jì)效益。

1肉驢飼養(yǎng)的日常管理經(jīng)驗(yàn)

驢舍的管理工作需要做好以下幾點(diǎn)：①驢舍的衛(wèi)生工作：飼養(yǎng)肉驢不同于家禽或者是肉豬、肉牛，肉驢要相對(duì)干凈衛(wèi)生一些。不過(guò)，盡管如此，也需要重視驢舍的衛(wèi)生工作，經(jīng)常打掃驢舍，使驢舍內(nèi)干凈、整齊，為肉驢清理出開(kāi)闊的生存空間、舒適的休息場(chǎng)所；②驢舍的干燥情況：春、夏兩季雨量比較充沛，驢舍容易潮濕。潮濕的驢舍會(huì)滋生各種病菌，所以要保證驢舍的干燥情況，可以通過(guò)經(jīng)常更換驢舍鋪設(shè)的干草，將驢舍修建在通風(fēng)的場(chǎng)所等常見(jiàn)易行的辦法；③定期對(duì)驢舍進(jìn)行消毒工作：為了保證肉驢健康生長(zhǎng)，要定期給驢舍進(jìn)行藥物消毒。消毒工作一般選在早上進(jìn)行，肉驢白天在室外散養(yǎng)，到晚上再關(guān)人消毒過(guò)的驢舍。

養(yǎng)殖戶(hù)們?cè)陲曫B(yǎng)肉驢時(shí)必須要掌握一些肉驢常見(jiàn)的病癥以及患染疾病后的臨床癥狀。一旦發(fā)現(xiàn)自家喂養(yǎng)的肉驢有疾病的癥狀需要及時(shí)進(jìn)行藥物治療。當(dāng)然，飼養(yǎng)者應(yīng)該堅(jiān)持預(yù)防為主，診治為輔的原則。在肉驢幼年期注射必要的疫苗，在疫病多發(fā)的時(shí)節(jié)通過(guò)給肉驢注射相應(yīng)的藥物增強(qiáng)其免疫能力。

肉驢的培育工作需要引起飼養(yǎng)者足夠的重視，可以將自家飼養(yǎng)場(chǎng)強(qiáng)壯，基因優(yōu)良的公驢作為種驢，將優(yōu)秀的基因傳遞下去。驢舍在圈養(yǎng)肉驢時(shí)避免雌、雄兩種肉驢混養(yǎng)在同一驢舍（交配期除外），分舍飼養(yǎng)有利于肉驢的增肥。幼年期的肉驢應(yīng)該與雌性肉驢同舍，幼驢的成長(zhǎng)速度更快而且不易受到傷害。

2肉驢日常飼養(yǎng)技術(shù)

肉驢飼養(yǎng)的飼料選擇應(yīng)該注意兩個(gè)方面：一是要足夠的衛(wèi)生。飼料衛(wèi)生可以減少肉驢患染腸胃疾病的概率；另一個(gè)是注意飼料的營(yíng)養(yǎng)搭配。不可一直喂養(yǎng)肉驢同一種飼料，應(yīng)該根據(jù)肉驢的生長(zhǎng)期，健康情況科學(xué)搭配飼料。此外，喂養(yǎng)的次數(shù)一般為早晚各1次，主要以晚上的飼喂為主，即在晚上應(yīng)該多飼喂。飼喂的飼料一般為秸稈（略有水分）、玉米、高粱等。

飼養(yǎng)時(shí)應(yīng)該首先飼喂干草，當(dāng)肉驢吃至七分飽時(shí)，再添入豆蔓等含高蛋白的飼料，當(dāng)肉驢出現(xiàn)停止進(jìn)食的現(xiàn)象時(shí)，再飼喂玉米、高粱等引起其食欲的飼料以增加其進(jìn)食，最后再往水槽中注入充足的水以供其飲水。

3肉驢飼養(yǎng)的育肥技術(shù)

肉驢在不同的生長(zhǎng)期以及性別不同需要采用不同的增肥技術(shù)。但是總的來(lái)說(shuō)，在肉驢的幼年期應(yīng)該注重營(yíng)養(yǎng)飼料的飼喂，多喂養(yǎng)幼年期肉驢高蛋白的飼料即豆蔓、豆皮等。肉驢幼年期需要促進(jìn)其運(yùn)動(dòng)，為其提供寬敞的生活場(chǎng)所，促進(jìn)消化吸收。成年期的肉驢應(yīng)該以圈養(yǎng)為主，散養(yǎng)為輔，而且圈養(yǎng)的時(shí)候避免將異性的肉驢同舍飼養(yǎng)，以免發(fā)生相互之間的打斗侵?jǐn)_。驢舍的食槽和水槽要時(shí)刻保存一定量的干草和干凈衛(wèi)生的水。每間驢舍的食槽中的食物槽位應(yīng)該在0.5m左右，水量為水槽的1/3。

4結(jié)語(yǔ)

肉驢的飼養(yǎng)管理及育肥技術(shù)對(duì)于肉驢的飼養(yǎng)有著重要的意義，養(yǎng)殖戶(hù)掌握一定的科學(xué)合理的肉驢飼養(yǎng)管理經(jīng)驗(yàn)和育肥技術(shù)能夠幫助養(yǎng)殖戶(hù)大大地提高飼養(yǎng)的效率，增加養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)收益，提升肉驢的肉質(zhì)。筆者對(duì)飼養(yǎng)肉驢的日常管理、飼養(yǎng)技術(shù)、育肥技術(shù)分別進(jìn)行了介紹，希望養(yǎng)殖戶(hù)能夠掌握一定的管理模式和技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，使得我國(guó)飼養(yǎng)肉驢的產(chǎn)業(yè)早日實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、體系化、科學(xué)化。