【摘 要】有機(jī)水稻是今后水稻生產(chǎn)的發(fā)展方向，是在水稻生產(chǎn)中全程不施用化肥、農(nóng)藥及其他化學(xué)合成制劑，生產(chǎn)中使用農(nóng)家肥或有機(jī)肥，充分利用栽培管理技術(shù)控制病、蟲、草害的發(fā)生，必要時(shí)使用人工防除或使用天然、生物制劑；因此，為降低生產(chǎn)成本，保證全程有機(jī)生產(chǎn)，本文對(duì)大壟覆地膜人工插秧有機(jī)水稻生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行探討，以供參考。

【關(guān)鍵詞】大壟 覆地膜 人工插秧 有機(jī)水稻 栽培技術(shù)

1品種選擇

選用適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、抗倒伏、分蘗能力強(qiáng)和耐低溫的優(yōu)良品種。

2培育壯秧

用3%“克菌康”可濕性粉劑稀釋600倍液浸種5～7d；或用1%的生石灰水浸種5～7d，撈出后用清水沖洗稻種。

采用智能化催芽系統(tǒng)，在30～32℃條件下破胸，當(dāng)種子80%左右破胸時(shí)， 25℃控溫催芽。當(dāng)芽長(zhǎng)1～2mm時(shí)溫度降到15～20℃，晾芽6h左右，方可播種。

選無農(nóng)藥殘留的熟地旱田表土或山地腐殖土做基質(zhì)，用乙蒜素或寡雄腐霉對(duì)基質(zhì)進(jìn)行殺菌消毒，旱田土除草籽也可用熏蒸法。

采用開閉式大棚，床寬8～10m，床長(zhǎng)20～30m，中間設(shè)步行道寬40cm，棚高為2.4～2.5m。

做床的要早春淺耕10～15cm，整平床面。每平方米用充分腐熟豬糞2.5kg，充分腐熟的雞糞1kg，混拌均勻后施于耕層10cm床土內(nèi)，整平好床面。

水稻秧苗最適宜的土壤PH值為4.5～5.5，每300kg基質(zhì)使用“生物壯秧劑”一袋（2.5kg） 或生物多元有機(jī)酸（200ml/360m2）進(jìn)行調(diào)酸，土壤PH值調(diào)到5.5以下，確保在20d 之內(nèi)床土PH值不能超過6.0。床面整平后分2～3次澆足底水，播種前再澆水，使床土水分達(dá)到飽和狀態(tài)。

人工插秧育秧盤每公頃600盤，每盤裝土6斤，裝土?xí)r要裝滿，澆水后剩余盤高的2╱3。

當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定通過5℃～6℃時(shí)開始播種，一般適宜播種期4月13日至4月15日，水育稻育苗期不超過30天為宜。

播量：要堅(jiān)持稀播種，人工插秧要求每平方米芽籽500～600克。

覆土、覆地膜：播后將種子壓一遍，使種子三面入地，用熏蒸消過毒的基質(zhì)土蓋上種子，覆土厚度0.7cm～1cm。覆土完成后在床面平鋪地膜。

播種至出苗期，以密封保溫為主。出苗80%左右，撤掉地膜，出苗到一葉一心期，盡量不澆水，棚內(nèi)溫度不超過28℃。1.5～2.5葉期，棚溫控制在22～25℃；二葉一心至插秧，棚溫控制在20℃。二葉一心期以后，發(fā)現(xiàn)床面干旱，早晨葉尖不吐水珠，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)水。選擇早晚澆水，一次性澆足澆透。揭膜后插秧前可適當(dāng)增加澆水次數(shù)，但不能灌水上床。

秧苗1.5～2.5葉期如發(fā)現(xiàn)脫肥，追施有機(jī)類葉面肥、沼渣肥或雞豬糞浸出液。

如發(fā)現(xiàn)雜草應(yīng)及時(shí)人工拔除。應(yīng)用生物壯秧劑或調(diào)酸劑把床土pH值調(diào)到5.5以下，可以抑制立枯病的發(fā)生；秧苗一葉一心期應(yīng)及時(shí)通風(fēng)煉苗，以增強(qiáng)秧苗的抗病能力，在一葉一心期前用1%的“武夷菌素”生物農(nóng)藥100～150倍

液噴灑苗床預(yù)防立枯病。

3插秧技術(shù)

首先，整地起壟后泡田：旋耕地地平土碎，用大鏵直接起大壟，壟距130cm（壟臺(tái)100cm，壟溝30cm），壟高大于15cm，并用拉棒耢平。壟兩側(cè)清出壟溝，與順壟溝相互貫通。起壟在灌水泡田前完成，在適宜農(nóng)時(shí)內(nèi)越早越好。平翻地必須在早春旋耕打碎拉棒耢平。其次，可在泡田水耙地沉降后，人工拉線起壟平壟臺(tái)。

隨起壟施基肥，也可起壟后再施。一般畝施完全腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥750公斤或含氮5%的有機(jī)生物肥120公斤、含氮3%的有機(jī)生物肥200公斤或大豆餅肥300kg/hm2。利用開溝器條側(cè)深施肥，壟上4行，采用側(cè)施5cm，深施3～4cm。

旱起壟施肥后，立即開始灌水泡田。需小水漫灌，達(dá)到壟溝滿水，壟體表面成剛好浸水，要求早上水早泡田。

選用厚0.008mm，寬1.1～1.2m的黑色地膜。每公頃用膜量為65～75kg。覆膜前撤水至壟溝1/2處。在大壟一側(cè)用手將膜插入壟體15cm左右，人工鋪膜，鋪平鋪嚴(yán)，并用手將膜順壟幫斜插入壟體10cm。

人工插秧，順壟溝行走，插秧左右各2行。具體插法：用中指將膜破孔，順勢(shì)將手捏苗插入孔中，深度適宜一般1.8～2.0cm。行距拉線，小行距分別為20、40、20cm，插成壟上寬窄行，缽苗穴距14.5cm，確保每公頃23萬穴以上。

4本田管理

水稻有效分蘗期前不用灌水，保持畦溝有水，畦面無水，畦面有水畦面溫度低影響水稻分蘗。有效分蘗期（插秧至6月25日前）灌3～4cm淺水。有效分蘗期前3～5天看苗、看地，若長(zhǎng)勢(shì)過旺，葉色濃綠也沒有草荒危險(xiǎn)則排水曬田5～7天。曬后先濕潤(rùn)灌溉，然后恢復(fù)正常。孕穗至抽穗前，灌10cm活水。即抽穗前8～14天，遇到低溫（17℃以下）時(shí)灌15～17cm深水護(hù)胎。抽穗揚(yáng)花期灌5～7cm活水，蠟熟期開始間歇灌水，黃熟初期開始排水，一般8月25后斷水為宜。洼地可適當(dāng)提早排水，漏水地可適當(dāng)晚排水。

水稻在移栽當(dāng)天返青時(shí)使用歸農(nóng)水稻專用返青肥100kg/hm2。

插秧后馬上撒施大豆餅肥300公斤/公頃（施肥前必須將豆餅粉碎，在溫水中浸泡1～2周，充分發(fā)酵）。7月8日左右噴施奕源生物菌肥。

沼渣做追肥時(shí)，每公頃用量為15～22.5 t，可以直接開溝挖穴澆灌在作物根部的周圍，并覆上土以提高肥效。水利條件好的地方，可以結(jié)合農(nóng)田灌溉，把沼氣發(fā)酵殘留物加入灌溉水中，隨水均勻流入田間。

水稻稻瘟病正常預(yù)防，可用春雷霉素防治，每次每畝噴施75～100ml（有效成分1.5～2.0g）防治，也可用生物農(nóng)藥枯草芽孢桿菌進(jìn)行預(yù)防，每次每畝10g；水稻潛葉蠅不用防治，其他害蟲使用性誘劑或殺蟲燈進(jìn)行防治；用黑色地膜覆蓋畦面無雜草不用防治，畦溝雜草在水稻生長(zhǎng)中后期進(jìn)行人工鏟除。

水稻有效分蘗結(jié)束，有機(jī)水稻田正常灌水，灌水2～3天后，畦土變軟，二人一組站在畦溝，從畦的一頭開始撤掉地膜，拿出田間統(tǒng)一處理。

5收獲

適時(shí)排水，采用機(jī)械收割。收割前排水，不要停水過早以影響米質(zhì)。完熟率達(dá)95%以上，霜前搶晴進(jìn)行收割。

作者簡(jiǎn)介：宋長(zhǎng)庚（1965—），黑龍江省湯原縣人，現(xiàn)就職于湯原縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，副主任、高級(jí)農(nóng)藝師職稱，1986年以來至今從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。目前研究方向是水稻、玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)