魏翠華，謝　宇，秦建彬，陳　沁

(福州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，福建 福州 350018)

金線蓮組培苗不同栽培期生長(zhǎng)量和干物質(zhì)含量比較

魏翠華，謝宇，秦建彬，陳沁

(福州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，福建 福州 350018)

對(duì)金線蓮Anoectochilus roxburghii組培苗不同栽培期的鮮重、干重與折干率進(jìn)行比較。結(jié)果表明，隨著栽培天數(shù)的增加，生長(zhǎng)量及干物質(zhì)含量都在不斷上升，鮮重增長(zhǎng)呈現(xiàn)慢—快—慢的上升趨勢(shì)，90～150 d栽培期內(nèi)植株鮮重迅速增加；0～150 d栽培期內(nèi)植株干重呈不斷上升的趨勢(shì)；30～120 d栽培期內(nèi)折干率增長(zhǎng)明顯。根據(jù)生長(zhǎng)量及干物質(zhì)含量增長(zhǎng)的規(guī)律，推薦最佳的金線蓮組培苗栽培采收期在120～150 d范圍內(nèi)。

金線蓮；組培苗；栽培期；生長(zhǎng)量；干物質(zhì)含量

金線蓮Anoectochilus r oxburghii屬蘭科開唇蘭屬多年生草本植物[1]，別名金線蘭、金不換，是珍稀中藥材。全草入藥，富含氨基酸、多糖、生物堿、微量元素、黃酮等成分，在保護(hù)肝臟、預(yù)防癌癥、糖尿病、心血管疾病和輔助抗腫瘤等方面具有很好的療效[2—6]，民間素有“金草”、“神藥”等美稱[7]。金線蓮的藥用和保健功效顯著，已成為民眾養(yǎng)生健體首選保健品，市場(chǎng)售價(jià)一路飚升。關(guān)于金線蓮栽培適宜的采收期，目前尚無明確的標(biāo)準(zhǔn)，一般認(rèn)為金線蓮組培苗要經(jīng)過4～6月甚至是更長(zhǎng)時(shí)間的種植才可采收。不同栽培期對(duì)金線蓮的內(nèi)含物含量以及經(jīng)濟(jì)效益的影響很大，黃瑞平等[8]和蔣元斌等[9]分別報(bào)道了不同采收期金線蓮主要內(nèi)含物的變化，陳裕德[10]對(duì)不同采收期臺(tái)灣金線蓮A. f ormosanus經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行了分析。關(guān)于不同栽培期金線蓮生長(zhǎng)量和干物質(zhì)含量的變化，尚未見報(bào)導(dǎo)。本文對(duì)金線蓮組培苗不同栽培期生長(zhǎng)量和干物質(zhì)含量的變化進(jìn)行研究，以期對(duì)廣大種植戶科學(xué)規(guī)范地種植金線蓮起到啟the period of 90—150 cultivation-days. The dry weight showed a rising trend during the period of 0—150 cultivation-days. The DW/FW increased significantly during the period of 30—120發(fā)作用，為金線蓮產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康有序地發(fā)展提供參考。

1　材料與方法

1.1材料

供試材料來源于海西農(nóng)作物品種引種中心福州引種圃，挑選福建金線蓮大小均勻、葉片平展、葉3～4片的健壯組培苗。

1.2方法

將同一批組培苗清洗干凈，挑選大小一致的組培苗，定植于無間隔塑料穴盤(55 cm × 27 cm × 5 cm)中，每穴盤定植100株，栽培基質(zhì)為泥炭土+珍珠巖(3∶1)。試驗(yàn)采用單因子對(duì)比及完全隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，按照栽培天數(shù)設(shè)9個(gè)處理，每30 d為一處理。以組培苗(栽培天數(shù)為0)作為對(duì)照處理，每處理種植1個(gè)穴盤，3次重復(fù)。試驗(yàn)于2013年4月1日至11月30日進(jìn)行，地點(diǎn)位于海西農(nóng)作物品種引種中心福州引種圃溫室大棚內(nèi)，通過水簾風(fēng)機(jī)、加溫機(jī)等設(shè)施自動(dòng)調(diào)節(jié)，維持棚內(nèi)溫度(25 ± 5) ℃、空氣相對(duì)濕度(70 ± 10)%，按相同的水肥、病蟲害和光溫條件進(jìn)行嚴(yán)格管理，定期觀察植株生長(zhǎng)狀況。

1.3測(cè)定項(xiàng)目

測(cè)定項(xiàng)目為鮮重、干重和折干率(DW/FW)。參照食品中水分的測(cè)定方法GB 5009.3-2010，測(cè)定不同栽培期植株的烘干重量，計(jì)算出折干率。

鮮重增加比(%) = (不同栽培期植株鮮重 - 組培苗鮮重) / 組培苗鮮重 × 100%

折干率(%) = 植株干重 / 植株鮮重 × 100%

折干率增幅(%) = (不同栽培期植株折干率 - 組培苗折干率) / 組培苗折干率 × 100%

1.4數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

采用DPS v14.10數(shù)據(jù)分析軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2　結(jié)果與分析

2.1金線蓮組培苗不同栽培期鮮重生長(zhǎng)量的比較

金線蓮組培苗不同栽培期的鮮重及鮮重增加比的測(cè)定結(jié)果見圖1、表1。由圖1可知，對(duì)照組培苗鮮重最低，隨著栽培天數(shù)的增加，植株鮮重呈不斷上升的趨勢(shì)。栽培期0～60 d植株鮮重緩慢增加，30、60 d植株較對(duì)照組培苗鮮重分別增加5.5%、5.8%，90～150 d范圍內(nèi)植株鮮重迅速增加，150 d的植株較對(duì)照組培苗鮮重增加34.1%，180～240 d范圍內(nèi)植株鮮重增加速度放緩，呈緩慢上升趨勢(shì)，240 d的植株較對(duì)照組培苗鮮重增加37.9%。從表1可知，30、60 d植株的鮮重差異不顯著，而與其他各栽培期植株之間鮮重差異達(dá)極顯著水平。組培苗栽培期鮮重快速增長(zhǎng)的時(shí)段是60～150 d。

表1　金線蓮組培苗不同栽培期干物質(zhì)積累的比較Table 1　Comparison on dry matter accumulation of plantlets in vitro under different cultivating periods

圖1　金線蓮組培苗不同栽培期鮮重增加百分比Fig. 1　The percentage of fresh weight increase of different cultivating periods of Anoectochilus roxburghii

2.2金線蓮組培苗不同栽培期干物質(zhì)積累的比較

金線蓮組培苗不同栽培期的干重、折干率和折干率增幅見表1。對(duì)照組培苗的干重最低，0～150 d范圍內(nèi)隨著栽培天數(shù)的增加，植株干重呈不斷上升的趨勢(shì)，150～240 d范圍內(nèi)植株干重增長(zhǎng)趨于停滯。相對(duì)于對(duì)照組培苗，栽培240 d的單株干重為158 mg，同比增長(zhǎng)了79.5%；而240 d植株鮮重同比增長(zhǎng)了37.9%，干重增長(zhǎng)率是鮮重增長(zhǎng)率的2.1倍，這說明隨著栽培天數(shù)的增加，在鮮重增加的同時(shí)，植株所含干物質(zhì)比例不斷上升，所含水分比例在不斷降低。栽培30、60 d植株的干重差異顯著，150、180 和210 d植株的干重差異不顯著，與其他各栽培期植株之間差異達(dá)到顯著水平。從折干率來看，240 d最大，對(duì)照組培苗最小，30～120 d范圍內(nèi)折干率快速上升，120 d后折干率緩慢上升。從折干率增幅來看，組培苗栽培240 d，折干率增長(zhǎng)了28.4%，這也反應(yīng)了隨著栽培天數(shù)的增加，植株內(nèi)的含水量逐漸降低，干物質(zhì)積累不斷增加。綜上所述，金線蓮組培苗栽培后，干重快速增長(zhǎng)的栽培期是0～150 d，折干率快速增長(zhǎng)的栽培期是30～120 d。

3　結(jié)論

金線蓮是珍稀中藥材，根、莖、葉均可入藥，栽培后收獲的是全草。鮮重是金線蓮植株(包含根、莖、葉)整個(gè)生長(zhǎng)過程生長(zhǎng)狀態(tài)的綜合體現(xiàn)，干重反應(yīng)了植株干物質(zhì)的積累，折干率是栽培后干重與鮮重的比率。本研究通過鮮重、干重和折干率三個(gè)因子，直觀地反應(yīng)了金線蓮植株生長(zhǎng)量和干物質(zhì)積累等方面的主要情況。結(jié)果表明，組培苗栽培后，隨著栽培天數(shù)的增加，植株鮮重增長(zhǎng)呈現(xiàn)出慢—快—慢的上升趨勢(shì)，30～60 d的植株鮮重緩慢增加，90～150 d的植株鮮重迅速增加，180～240 d的植株鮮重增加又呈緩慢上升趨勢(shì)；0～150 d植株干重隨栽培天數(shù)的增加呈不斷上升的趨勢(shì)，150 d后植株干重增長(zhǎng)趨于停滯；組培苗栽培240 d，折干率增長(zhǎng)28.4%，其中30～120 d折干率增長(zhǎng)明顯，120 d后變化較小。

綜上所述，金線蓮組培苗隨著栽培天數(shù)的增加，生長(zhǎng)量及干物質(zhì)含量都在不斷上升，鮮重和干重增長(zhǎng)較快的是前150 d，折干率增長(zhǎng)較快的是前120 d。在實(shí)際生產(chǎn)上，產(chǎn)量是考查經(jīng)濟(jì)效益的最重要指標(biāo)，栽培時(shí)間太長(zhǎng)成活率降低從而影響產(chǎn)量。綜合考慮，金線蓮組培苗栽培最佳的采收期是120～150 d，在此栽培期內(nèi)生長(zhǎng)量及干物質(zhì)得到有效積累獲得理想的收益，這與陳裕德[10]認(rèn)為金線蓮采收期為4個(gè)月時(shí)經(jīng)濟(jì)效益最好的結(jié)論相符合。

[1] 中國(guó)科學(xué)院中國(guó)植物志編委. 中國(guó)植物志(第七卷)[M]. 北京：科學(xué)出版社，2000: 225—227.

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Comparison of Growth and Dry Matter Content of Plantlets in vitro of Anoectochilus roxburghii under Different Cultivating Periods

WEI Cui-hua, XIE Yu, QIN Jian-bin, CHEN Qin
(Fuzhou Institute of Agricultural Science, Fuzhou 350018, Fujian China)

Comparison of fresh weight(FW), dry weight(DW) and DW/FW of plantlets in vitro of Anoectochilus roxburghii under different cultivating periods were carried out. The results showed that growth and dry matter content were on the rise with the increase of cultivation-days. The increased trend of fresh weight was showing as slow-fast-slow, and the fresh weight increased rapidly during cultivation-days. According to the increased rules of growth and dry matter content, it was recommended that the best harvest period of plantlets in vitro of A. roxburghii was during 120—150 cultivation-days.

Anoectochilus roxburghii; plantlet in vitro; cultivating periods; growth; dry matter content

10.3969/j.issn.1009-7791.2015.02.004

Q945.3

A

1009-7791(2015)02-0107-03

2015-03-09

福建省福州市科技計(jì)劃項(xiàng)目(2011-N-29)

魏翠華，副研究員，從事花卉及藥用植物快繁與栽培技術(shù)研究。E-mail: cuihuaw@126.com