□中國花協(xié)荷花分會名譽會長、教授級高工　王其超

臺灣荷花考察散記

□中國花協(xié)荷花分會名譽會長、教授級高工王其超

2015年7月15日至22日，我有機會偕夫人行言在女兒、女婿的陪同下去臺灣作了短暫的荷花考察，實現(xiàn)了大半輩子想往寶島的美夢。這次臺灣行，是在臺灣蓮友的精心安排和熱情接待下完成的。首先，我要衷心的向海峽那邊的友好道一聲：謝謝！

臺灣的荷花是土生土長的？還是從大陸傳去的？何時傳入的？待考?，F(xiàn)臺灣南北均有分布，以子蓮、藕蓮生產(chǎn)為主，亦有少量花蓮栽培，以臺南白河地區(qū)較為集中。臺灣有個花蓮縣，我原以為盛產(chǎn)花蓮而得名，向東道主提出首先到那里去看看。主人告知那是因花蓮溪口一帶，溪水注入和海浪沖擊形成“洄讕”狀，臺語“洄讕”和“花蓮”發(fā)音相近，清代雅化為“花蓮港”、“花蓮縣”；另一說，當?shù)赜猩?，山峰如蓮花狀，縣依山而得名。其實，花蓮并未種蓮花。鬧了笑話，長了見識。臺灣土地有限，沒有像大陸習(xí)見千畝以上的荷花產(chǎn)業(yè)園、荷花風(fēng)景區(qū)，他們都是農(nóng)民一家一戶自由種植，一塊蓮田三、五畝或十畝、八畝，種植多的也只有三、四十畝，都很分散，極少見有百畝連片的。種植的品種，見到的盡是較早的紅、白建蓮。每當子蓮花期，地方農(nóng)會常把各農(nóng)戶組織起來舉辦蓮花節(jié)，招引外地游客前來賞荷，各農(nóng)戶趁機辦蓮食餐飲、出售蓮加工產(chǎn)品，頗像內(nèi)地蓮鄉(xiāng)觀光而興起的“農(nóng)家樂”，既發(fā)展了地方蓮業(yè)，又幫助農(nóng)民創(chuàng)收。

臺灣屬亞熱帶地區(qū)，四月中下旬高雄、臺南一帶的荷花便已破蕾綻放，到六月下旬多數(shù)花敗結(jié)實，我們只在臺中郊區(qū)看到一塊蓮田里尚有些許盛開的花朵，仍吸引了不少拍客。因人工貴，農(nóng)戶并不處理殘荷促開二茬花，等到冬春，抽挖部分蓮藕加工成藕粉。后至北部桃源縣觀音鄉(xiāng)考察，才見到百十畝盛花的子蓮，那兒聚集了一大群賞荷、攝荷的游客，擠在窄小的田埂上，手握相機，揮汗不止，享受生活，逍遙自樂。

農(nóng)戶植蓮的同時，有的兼植熱帶睡蓮和菱角。睡蓮采其花制成香水蓮（茶）出售，菱角則直接進入市場。接待我們的簡先生說，種菱藕、睡蓮一畝地收入高于種水稻3倍，農(nóng)民很少有全種水稻的。收獲的蓮子由少數(shù)加工者收購，如做成蓮子酥、蓮子糕之類，但規(guī)模都不大。

我們考察路線是從南至北經(jīng)高雄、臺南、南投、嘉義、臺中、桃園直至臺北，全程約500公里，沿公路兩側(cè)所見蜿蜒起伏的大山小山，均郁郁蔥蔥，未見有被砍伐的傷痕或一處荒草坡，可見臺灣人十分珍愛自己的生存環(huán)境。所到的農(nóng)戶，多蓋有別墅式的小樓房，綠墻圍院，家禽圈養(yǎng)，干干凈凈，門前屋后見不到一點垃圾，這種生活文明是否與臺灣蓮農(nóng)長期受蓮之圣潔品格感染所致？