謝全喜， 于佳民， 徐 輝， 徐海燕， 張建梅， 谷 巍

（山東寶來利來生物工程股份有限公司，山東泰安 271000）

微生態(tài)制劑是一種利用正常微生物或促進微生物生長的物質(zhì)經(jīng)過特殊加工制成的活的微生物制劑，能調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，促進有益微生物菌群的生長繁殖，抑制致病菌的生長繁殖，具有防病和促生長的作用（霍永久等，2012；祝鑌，2010）。研究表明，乳酸菌、芽孢菌和酵母菌等益生菌對于腸道菌群平衡的調(diào)節(jié)至關重要。王不留行，系石竹科麥藍菜的種子，為常用中草藥，對雌性動物具有通乳、泌乳的作用，能刺激乳腺細胞增殖和乳蛋白合成（孟海洋，2013；丁月云，2008）。通草為五加科類植物，是目前應用廣泛的中草藥之一，具有良好的通氣下乳功效（鄭濤等，2012）。本試驗旨在探討復合微生態(tài)制劑和中草藥對泌乳母豬繁殖性能、糞便微生物菌群及哺乳仔豬生產(chǎn)性能等的影響，為復合微生態(tài)制劑和中草藥在泌乳母豬上的應用提供試驗依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料 復合微生態(tài)制劑：由山東寶來利來生物工程股份有限公司研究院研制，主要由乳酸桿菌、芽孢桿菌和酵母菌等組成，其活菌總數(shù)≥8.0×108cfu/g；試驗所用中草藥由王不留行和通草組成，均購自泰安市永春堂藥業(yè)有限公司永春堂藥店；載體為麥飯石。

1.2 試驗日糧 基礎日糧為玉米-豆粕型，以NRC（1998）中泌乳母豬的飼養(yǎng)標準為依據(jù)配制，日糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

表1 基礎日糧組成及營養(yǎng)水平（風干基礎）

1.3 動物選擇與分組 采用單因素完全隨機試驗設計，將胎次相同、體重和體況相近、健康無病的妊娠后期 （105 d左右）萊蕪黑豬90頭分為3組，每組3個重復，每重復10頭。對照組飼喂基礎日糧，試驗Ⅰ組飼喂基礎日糧+1.0‰復合微生態(tài)制劑+0.7‰中草藥，試驗Ⅱ組飼喂基礎日糧+0.7‰中草藥。

1.4 飼養(yǎng)管理 試驗母豬飼養(yǎng)于雙列式產(chǎn)房內(nèi)，單欄飼養(yǎng)，水泥地面，排氣扇通風。試驗母豬從預產(chǎn)期前7 d開始采食試驗日糧，日喂2次，保證料槽中不斷料及料槽內(nèi)的清潔衛(wèi)生，自由飲水。哺乳期仔豬不教槽，并且通過隔離仔豬與母豬料槽來避免哺乳仔豬采食母豬料，隨時觀察豬的食欲、精神狀況、糞便等情況。每天清掃圈舍2次，以保持圈內(nèi)清潔。整個圈舍采取自然通風，所有圈舍進行定期消毒。預飼期7 d，正式期從分娩第一天開始至仔豬斷奶結束，共28 d，分娩后1～7 d喂料情況參照豬場進行，7 d后母豬自由采食（以料槽中略有剩料為準）。試驗期間，按豬場常規(guī)免疫程序進行免疫，驅蟲。

1.5 測定指標

1.5.1 母豬繁殖性能及哺乳仔豬生長性能的測定母豬繁殖性能：分別記錄每頭母豬的總產(chǎn)仔數(shù)、活仔數(shù)、弱仔數(shù)（初生重小于0.9 kg）、初生個體重和窩重。弱仔率為弱仔數(shù)占活仔數(shù)的比例；活仔率為活仔數(shù)占總產(chǎn)仔數(shù)的比例。根據(jù)母豬的產(chǎn)活仔數(shù)和乳房發(fā)育情況調(diào)整母豬帶仔數(shù)，使母豬實際帶仔數(shù)為10頭左右，記錄每頭母豬的實際帶仔數(shù)；仔豬育成率為母豬帶仔數(shù)與斷奶仔豬數(shù)的比例。

哺乳仔豬生長性能：測定哺乳仔豬28日齡的斷奶個體重和窩重，分別計算各組仔豬在哺乳期間的增重速度。

腹瀉率/%=腹瀉豬頭次數(shù)/（試驗豬頭數(shù)×正式期天數(shù)）×100。

1.5.2 母豬泌乳力和常乳乳汁成分的測定 以同窩存活仔豬哺乳至21日齡時的全窩增重代表母豬的泌乳力，包括寄養(yǎng)的仔豬在內(nèi)，但寄出仔豬的體重不計在內(nèi)。

日泌乳量=（斷奶窩重-初生窩重）×3/21。

采集每頭母豬泌乳14 d的乳汁放入滅菌離心管中，-20℃保存?zhèn)溆?，用福斯乳汁分析儀測定初乳成分。

1.5.3 乳汁中IgG和IgM的測定 采集每頭母豬泌乳7 d和14 d的乳汁放入滅菌離心管中，-20℃保存?zhèn)溆?，采用豬IgG和IgM酶聯(lián)免疫檢測試劑盒檢測，測定OD450nm值，根據(jù)標準曲線計算樣品中IgG和IgM含量，每個樣品3個平行。

1.5.4 血清催乳素（PRL）含量的測定 每頭母豬分娩后 7、14、21 d，每組隨機挑選 15頭母豬（共30頭）用真空采血管耳緣靜脈采血10 mL，分離血清，盛放于滅菌離心管中，-20℃保存?zhèn)溆?。采用豬催乳素（PRL）ELISA檢測試劑盒檢測。

表2 復合微生態(tài)制劑和中草藥對母豬繁殖性能的影響

1.5.5 母豬糞便菌群數(shù)量的測定 在母豬哺乳期14 d和28 d的08∶30，于母豬飼喂前采集其新鮮糞便，-20℃保存?zhèn)溆?；將每頭母豬2次糞樣等量混勻，用平板菌落計數(shù)法測定糞便菌群數(shù)量。大腸桿菌采用伊紅美藍培養(yǎng)基，乳酸菌采用LBS培養(yǎng)基，采用十倍稀釋計數(shù)法進行菌群計數(shù)，分別于37℃培養(yǎng)48 h后，記錄菌落數(shù)，并換算成每克內(nèi)容物所含菌落數(shù)。

1.6 數(shù)據(jù)處理 試驗數(shù)據(jù)用Excel軟件進行初步處理后，采用SPSS 13.0進行統(tǒng)計分析，采用Oneway ANOVA進行方差分析，LSD法進行組間多重比較，結果以“平均值±標準差”表示，P＜0.05表示差異顯著。

2 結果與分析

2.1 復合微生態(tài)制劑和中草藥對母豬繁殖性能的影響 由表2可知，各組試驗豬的總產(chǎn)仔數(shù)、活仔數(shù)、死胎數(shù)、弱仔數(shù)、斷奶仔豬數(shù)差異均不顯著（P＞0.05），其中試驗Ⅰ組死胎數(shù)最少，比對照組降低了40.00%，活仔率最高，提高了8.57%；試驗Ⅱ組死胎數(shù)低于對照組34.00%，活仔率高于對照組7.15%，差異均不顯著。仔豬育成率試驗Ⅰ組最高，分別高出對照組和試驗Ⅱ組6.75%和1.93%。說明單獨使用王不留行和通草類催乳中草藥對母豬繁殖性能有所改善，但復合益生菌與中草藥聯(lián)用時效果更佳。

2.2 復合微生態(tài)制劑和中草藥對哺乳仔豬生長性能及腹瀉率的影響 由表3可知，與對照組相比，試驗Ⅰ、Ⅱ組斷奶重和平均日增重分別提高14.01%（P＜0.05）、3.03%（P＞0.05） 和25.73%（P＜0.05）、6.52%（P ＞ 0.05）， 其中試驗Ⅰ組平均日增重較試驗Ⅱ組提高18.03%（P＞0.05）。仔豬腹瀉率試驗Ⅰ組最低，分別低于對照組和試驗Ⅱ組24.62%和21.59%（P＜0.05）。說明在改善哺乳仔豬生產(chǎn)性能和降低腹瀉率方面各試驗組均比對照組好，其中以試驗Ⅰ組效果最優(yōu)。

表3 復合微生態(tài)制劑和中草藥對哺乳仔豬生長性能及腹瀉率的影響

2.3 復合微生態(tài)制劑和中草藥對母豬泌乳力的影響 由表4可知，母豬泌乳力方面，試驗Ⅰ組和Ⅱ組分別高出對照組38.04%和25.06%（P＜0.05），其中試驗Ⅰ組高出Ⅱ組 10.38%（P＞0.05）；總耗料量方面，試驗Ⅰ組和Ⅱ組分別高出對照組5.02%和4.55%（P＞0.05）；料乳比方面，試驗Ⅰ組最低，分別低于對照組和試驗Ⅱ組18.81%和4.77%（P＞0.05）。在提高母豬泌乳力方面各試驗組均比對照組高，差異顯著。在提高總耗料量和降低料乳比方面效果均不顯著。

表4 復合微生態(tài)制劑和中草藥對母豬泌乳力的影響

2.4 復合微生態(tài)制劑和中草藥對泌乳14d常乳乳成分含量的影響 由表5可知，14 d時乳汁中乳脂、非脂、乳蛋白和乳糖含量各組間差異均不顯著（P＞0.05），其中乳脂、非脂和乳蛋白含量以試驗Ⅰ組稍高。說明使用復合微生態(tài)制劑和中草藥對乳汁中各成分含量無顯著影響。

2.5 復合微生態(tài)制劑和中草藥對乳汁中IgG和IgM含量的影響 由表6可知，IgM含量方面，7 d時試驗Ⅱ組最高，高出對照組和試驗Ⅰ組42.17%和24.56%（P＞0.05）；14 d時試驗Ⅰ組最高，分別高出對照組和試驗Ⅱ組23.28%和31.16%（P＞0.05）。IgG含量方面，7 d和14 d時均為試驗Ⅰ組最高，分別高出對照組、試驗Ⅱ組25.49%、16.51%和 35.54%、80.30%，但差異均不顯著（P＞0.05）?？梢?，飼喂復合微生態(tài)制劑和中草藥對母豬乳汁中免疫球蛋白含量影響不顯著。

表5 復合微生態(tài)制劑和中草藥對母豬14 d常乳乳成分含量的影響

表6 復合微生態(tài)制劑和中草藥對乳汁IgG和IgM含量的影響 ng/mL

2.6 復合微生態(tài)制劑和中草藥對母豬血清催乳素含量的影響 由表7可知，7 d、14 d和21 d各試驗組母豬血清中催乳素含量均以試驗Ⅰ組最高，但差異均不顯著（P＞0.05），說明復合微生態(tài)制劑、王不留行和通草等對母豬血清中催乳素含量無顯著影響。

表7 復合微生態(tài)制劑和中草藥對母豬血清PRL含量的影響 ng/mL

2.7 復合微生態(tài)制劑和中草藥對母豬糞便菌群數(shù)量的影響 由表8可知，大腸桿菌方面，與對照組相比，試驗Ⅰ組母豬糞便大腸桿菌數(shù)降低了4.71%（P＜0.05），試驗Ⅱ組與對照組間差異不顯著（P＞0.05）；乳酸桿菌方面，試驗Ⅰ組最高，分別高出對照組和試驗Ⅱ組6.63%和6.94%（P＜0.05）；R/D常作為動物腸道健康的評價指標，試驗Ⅰ組R/D值最高，高出對照組11.82%（P＞0.05）。在改善母豬糞便菌群方面，試驗Ⅱ組豬只飼喂中草藥時和對照組相比無顯著差異，但試驗Ⅰ組由于復合益生菌的添加調(diào)節(jié)了腸道的菌群平衡，維持了腸道健康。

表8 復合微生態(tài)制劑和中草藥對母豬糞便菌群數(shù)量的影響 lg cfu/g

3 討論

3.1 復合微生態(tài)制劑和中草藥對母豬繁殖性能的影響 目前有關益生菌或中草藥在哺乳母豬上的應用報道較多。曹國文等（2008）在母豬產(chǎn)前30 d開始每天每頭飼喂含30 g復方女貞子散的日糧到仔豬40日齡斷奶，結果顯示，母豬的產(chǎn)活仔數(shù)、成活率均提高，仔豬初生重、斷奶重和日增重均極顯著提高。本試驗結果表明，給泌乳母豬飼喂復合微生態(tài)制劑和中草藥能夠提高繁殖性能，在一定程度上降低了仔豬死胎數(shù)，提高了仔豬活仔率和育成率。顯著提高了母豬泌乳力，同時在一定程度上改善了乳汁品質(zhì)，為哺乳仔豬的生長發(fā)育提供了保障，也保證了斷奶母豬具有良好的體況。

3.2 飼喂復合微生態(tài)制劑和中草藥對哺乳仔豬生長性能及腹瀉率的影響 本試驗結果表明，試驗Ⅰ組由于復合微生態(tài)制劑的添加顯著提高了哺乳仔豬斷奶重和平均日增重，同時顯著降低了仔豬的腹瀉率。主要是因為泌乳母豬日糧中添加復合微生態(tài)制劑，改善了母豬腸道菌群平衡及母豬泌乳性能，為仔豬提供充足的乳汁營養(yǎng) （韋明宇等，2012）。同時，仔豬剛出生時的腸道是無菌的，出生后隨著仔豬哺乳以及與產(chǎn)床等環(huán)境的接觸，外來菌群進入腸道，經(jīng)過黏附和定植，建立自身的腸道菌群。給泌乳母豬飼喂復合微生態(tài)制劑，可使得有益菌通過哺乳進入仔豬腸道，使得乳酸菌等有益菌較早占據(jù)優(yōu)勢，競爭抑制其他病原菌的黏附和繁殖，有效阻止有害菌的入侵，降低仔豬腹瀉等疾病的發(fā)生（蘭青，2008）。

3.3 飼喂復合微生態(tài)制劑和中草藥對母豬繁殖性能和哺乳仔豬生長性能影響的作用機理 本試驗結果表明，試驗Ⅰ組由于添加復合微生態(tài)制劑提高了母豬泌乳7 d和14 d乳汁中IgG和IgM含量，均高出對照組20%以上。添加微生態(tài)制劑和中草藥對14 d常乳中乳脂、非脂和乳蛋白含量也具有一定的影響。IgG和IgM是母豬初乳中的主要免疫球蛋白，能活化補體，清除病原體，增強仔豬免疫力（Klobasa等，1981）。母豬胎盤為上皮絨毛膜型，妊娠期免疫球蛋白等大分子物質(zhì)不能通過胎盤傳遞到仔豬體內(nèi)，同時，母乳是仔豬初生最重要的營養(yǎng)物質(zhì)，母乳中所含的蛋白質(zhì)在仔豬體內(nèi)消化率極高。因此母乳的營養(yǎng)水平及泌乳量直接影響仔豬生長性能及后期健康狀況（秦宜德，2000）。本試驗中飼喂復合益生菌和中草藥對母豬血清中催乳素含量無顯著影響。這與王不留行等中草藥類催乳作用的試驗結果并不完全一致。苗培（2007）研究發(fā)現(xiàn)，對大鼠灌服王不留行提取液后顯著提高了血清、乳腺和腦垂體中催乳素水平。但本試驗中各試驗組添加了王不留行提取液并未提高母豬血清中催乳素含量。

本試驗結果表明，飼喂復合微生態(tài)制劑能夠顯著降低母豬糞便中大腸桿菌的數(shù)量，顯著提高母豬糞便中乳桿菌的數(shù)量。這與許多研究結果相一致。楚青惠等（2014）研究發(fā)現(xiàn)，飼喂乳酸菌能夠降低母豬糞便中大腸桿菌和沙門氏菌的數(shù)量，提高乳酸菌的數(shù)量。Muralidhara等（1977）研究發(fā)現(xiàn)，飼喂乳酸菌能顯著降低仔豬腸道組織及糞便中大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌的數(shù)量，增加乳酸菌菌群數(shù)量。腸道內(nèi)由于乳酸菌和芽孢菌等有益微生物的增加，競爭抑制了致病微生物的生長，使其數(shù)量減少。

4 結論

本試驗結果表明，給泌乳期母豬飼喂1.0‰復合微生態(tài)制劑+0.7‰中草藥對其繁殖性能、泌乳性能、糞便菌群數(shù)量及哺乳仔豬生長性能、腹瀉率等有一定改善作用。

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