武可明，劉祥貴，周天云，羅國全（.重慶市璧山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，40760；.重慶市植保植檢站）

設(shè)施番茄熊蜂授粉試驗

武可明1，劉祥貴2，周天云2，羅國全1
（1.重慶市璧山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，402760；2.重慶市植保植檢站）

在試驗區(qū)實施熊蜂授粉技術(shù)，通過與激素授粉相比較，以期探明熊蜂授粉對番茄產(chǎn)量、品質(zhì)的影響。試驗結(jié)果表明，與激素授粉相比，熊蜂授粉番茄產(chǎn)量顯著提高、番茄籽粒數(shù)增加、畸形果率顯著降低、VC含量提高、可溶性固形物含量變化不大、糖酸比（可溶性糖與可滴定酸比值）降低。

番茄；熊蜂授粉；試驗

番茄在我國廣泛栽培，既可普通鮮食，也可加工成農(nóng)副產(chǎn)品。為提高番茄產(chǎn)量，激素授粉被廣泛使用，但激素授粉有產(chǎn)量低、果實畸形率高、污染環(huán)境等缺點［1，2］，嚴(yán)重影響番茄產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。熊蜂授粉能夠提高坐果率，提高產(chǎn)品風(fēng)味，同時節(jié)省勞動力，提高產(chǎn)量，對促進(jìn)農(nóng)民增收、維護(hù)生態(tài)平衡、發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)具有重要意義［3］。試驗于2015年在重慶市璧山區(qū)進(jìn)行，在番茄開花初期對其實施熊蜂授粉，與對照激素授粉相比較，探討熊蜂授粉對番茄產(chǎn)量、品質(zhì)等的影響。

1　材料與方法

1.1試驗材料

番茄品種為中研988（北京中研益農(nóng)種苗科技有限公司）；熊蜂（北京市農(nóng)林科學(xué)院信息所，每箱50只）；激素授粉成分（芐胺、赤霉酸、番茄坐果王、磷酸二氫鉀）。

1.2試驗方法

試驗于2015年在重慶市璧山區(qū)蔬菜基地實施，在3個具有防蟲網(wǎng)的聚乙烯薄膜大棚（315.4 m2）進(jìn)行，每個大棚被尼龍紗網(wǎng)分隔為熊蜂授粉區(qū)與激素授粉區(qū)。

2015年3月19日番茄初花期釋放熊蜂，每個大棚釋放50只，蜂箱放置高度為距離地面15 cm，保持棚內(nèi)通風(fēng)，溫度低于35℃，蜂箱內(nèi)糖水充足。

3月26日、4月2日、4月8日分別對第1花穗、第2花穗、第3花穗進(jìn)行激素授粉處理，采用手持微型噴霧器，人工點花，處理時間為每1花穗開放盛期的上午，處理同常規(guī)。

1.3調(diào)查內(nèi)容

4月14日開始采收后調(diào)查番茄果實的畸形果率，調(diào)查番茄的籽粒數(shù)、果徑縱橫比、產(chǎn)量，檢測番茄果實品質(zhì)（可溶性固形物、可滴定酸、VC、可溶性糖含量）。

2　結(jié)果與分析

表1　熊蜂授粉對番茄產(chǎn)量、畸果率、籽粒數(shù)和果實品質(zhì)的影響

2.1熊蜂授粉對番茄產(chǎn)量、畸形果率、籽粒數(shù)的影響

由表1可見，通過熊蜂授粉的番茄果實平均單株產(chǎn)量為0.88 kg，比激素授粉高54.39%，t檢驗分析，兩者差異達(dá)顯著水平；同時，熊蜂授粉番茄的畸形果率為9.42%，比激素授粉低61.51%，兩者差異達(dá)顯著水平；其次，熊蜂授粉番茄的籽粒數(shù)為172粒，比激素授粉高52.21%，熊蜂授粉與激素授粉的番茄果實平均縱橫比無顯著性差異。

2.2熊蜂授粉對番茄品質(zhì)的影響

由表1可見，熊蜂授粉后的番茄VC、可滴定酸含量均高于激素授粉；可溶性糖含量低于激素授粉；可溶性固形物兩者含量相當(dāng)。通過t檢驗分析，僅可溶性糖含量具有差異顯著性。

3　討論與結(jié)論

與激素授粉相比，熊蜂授粉的柱頭授粉均勻，可以顯著提高番茄的產(chǎn)量［4］；同時，熊蜂授粉番茄籽粒數(shù)顯著高于激素授粉，種子越多，果實越大，間接提高番茄產(chǎn)量。其次，熊蜂授粉可降低番茄畸形果率，提高番茄產(chǎn)量。熊蜂授粉的番茄果徑縱橫比與激素授粉的無顯著性差異，表明熊蜂授粉對果形影響不明顯。通過對番茄品質(zhì)進(jìn)行檢測，除可溶性糖含量外，VC、可滴定酸、可溶性固形物含量二者均無顯著性差異。從數(shù)值上分析，熊蜂授粉的番茄VC含量高于激素授粉；番茄糖酸比（8.22）低于激素授粉（13.14），糖酸比越高，并不表明口感越好，研究表明果實糖酸比在6～10，口感最適［5］。

［1］陳泮江，薛建萍，孟琳.日光溫室番茄熊蜂授粉試驗［J］.中國瓜菜，2009，22（4）：26-27.

［2］劉新宇，高崇東，張建國，等.溫室番茄陜北密林熊蜂授粉試驗［J］.西北園藝：蔬菜，2008（2）：50-51.

［3］李笑碩，邢振彪，白全江，等.保護(hù)地番茄熊蜂授粉試驗［J］.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2007（1）：48-49.

［4］周運剛，鄭新疆，張靜，等.熊蜂授粉技術(shù)在設(shè)施櫻桃番茄上的應(yīng)用研究［J］.安徽農(nóng)學(xué)通報，2014（8）：85-86.

［5］何云中，劉世東.試論熊蜂授粉與設(shè)施農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效［J］.新疆農(nóng)業(yè)科技，2012（3）：1-2.

Experiment of Using Bumblebees to Pollinate Greenhouse Tomato

WU Keming1，LIU Xianggui2，ZHOU Tianyun2，LUO Guoquan1
（1.Bishan Agricultural Technology Promotion Center in Chongqing，402760；2.Chongqing Plant Protection and Inspection Station）

This paper studied the bumblebee pollination technique in test area，through comparing with hormone pollination treatment，to reveal the effect of bumblebee pollination on the quality and yield of greenhouse tomato.The results showed that bumblebee pollination，comparing with the hormone treatments，could improve the yield significantly，increase vitamin C contains and the number of seeds.Also，it could reduce the abnormal percentage significantly and the sugar-acid ratio，while there was no significant difference of the total soluble solid content between two treatments.

Tomato；Bumblebee；Pollination；Experiment

S641.2

A

1001-3547（2015）18-0056-02

10.3865/j.issn.1001-3547.2015.18.023

農(nóng)業(yè)部部門預(yù)算項目中“農(nóng)業(yè)技術(shù)試驗示范（種植業(yè)）”之“蜜蜂授粉與綠色防控增產(chǎn)技術(shù)集成應(yīng)用示范”項目

武可明（1988-），男，碩士，助理農(nóng)藝師，主要從事病蟲測報及植物檢疫工作，電話：15223012302，E-mail：747022285@qq.com

2015-07-14