周南辰 吳淑英

(宜興紫砂工藝廠 江蘇 宜興 214221)

宜興陽羨茶，一壺醉天下。這小小一把壺，如何讓天下人陶醉？紫砂壺作為一種器具的存在，它既能實用、也可觀賞，既是公認的最佳泡茶器具，也讓玩壺者欣賞到紫砂壺的美。一壺在握，泡茶品茗，舒體養(yǎng)身，在物質享受的同時，“方非一式，圓不一相”的砂壺，既給人視覺享受，怡情養(yǎng)性，增強人們對自然和生活的熱愛，又是一種精神享受。筆者認為，紫砂壺之美，首先是審美者在紫砂壺上看到了人的創(chuàng)造美，正如韓美林先生所說的：一把草值錢在智,兩塊泥千金靠巧。同時它的審美表現為：材質美、工藝美、造型美、裝飾美和意境美。

1 心靈手巧的藝人創(chuàng)造了紫砂的美

壺如其人，賞壺如同與作者對話。紫砂壺的藏家、玩家、使用者有時把賞壺稱為“讀壺”，讀的就是作者的品位、手法、特長、個性、喜好、心聲和心境，以至于在紫砂壺中“讀”出“溫潤如君子、豪邁如丈夫、風流如詞客、麗嫻如佳人、葆光如隱士、瀟灑如少年、短小如侏儒、樸納如仁人、飄逸如仙子、廉潔如高士、脫塵如納子”(日本人奧蘭田語)。

制壺藝人按照美的規(guī)律創(chuàng)造的作品，使個人的勤勞、智慧、品德、性格、意志、創(chuàng)造力在作品上得以充分展現，在此審美過程中，賞壺者認識到人類實踐與創(chuàng)造力量的崇高與偉大，以至于對人的才能與力量的積極肯定而產生了審美愉悅，因此人的創(chuàng)造性勞動獲得了審美的價值。

如清華大學美術學院教授陳若菊評價呂堯臣先生的壺：“……非常敬仰他的技藝，他的藝術一直給我很多啟發(fā)，這一點是由衷的。他一生潛心紫砂事業(yè)，既是繼承人，又是創(chuàng)造者。如絞泥雖在歷史上就有，但是用于紫砂上是呂堯臣首先使用，像“玉璽壺”、“沙漠之舟”等，都是非常感人的作品，讓人身臨其境……”；清華大學美術學院教授李正安同樣感慨：“湖南教育出版社于1998年出版了我的《中國陶瓷藝術圖典》一書，其中最后一個部分是精藝陶藝，里面收集的唯一的紫砂圖典就是呂堯臣先生的“天際壺”，表達了“孤帆遠影碧空盡”和“天人合一”之意，體現了呂堯臣先生的綜合實力及綜合素養(yǎng)，這不是一般人能達到的”。

鑒賞者在鑒賞作品過程中，發(fā)現了作者不同尋常的內在創(chuàng)造力和外在非凡的美，為之震撼、共鳴，從而引起審美愉悅。從這個角度來欣賞紫砂壺的美，首先看到的是人的美，其中更能體現心靈手巧的藝人的內在美，使壺更具魅力。

2 紫砂壺蘊涵的五種美

2.1 材質美

“世間只有一把紫砂壺”，首先講的就是獨一無二的黃龍山紫砂土材質。對紫砂陶土的認識和開發(fā)，是宜興陶人對世界的一大貢獻！獨特的地質成因條件、壓力環(huán)境、分子結構排列、豐富的色澤、寬泛的燒成溫度，成就了紫砂壺獨有的美感。高莊教授說過：“我戀紫砂無釉彩,相見如人披肝膽，不靠衣衫扶身價，唯依本質令人愛”。紫砂陶的肌理之美是任何陶瓷材料所無法取代的。溫潤古樸，素面素心，莊重典雅、不媚不俗。儒家的內斂、文人的儒雅、官人的莊重，做人的中庸，一壺面貌盡情表達。紫砂泥的高可塑性、低收縮性、不同溫度不同色的表現力，又給藝人的創(chuàng)作提供了優(yōu)越的條件和廣闊的空間。

紫砂壺是無釉陶，以本色示人，就泥色美感而言：《陽羨茗壺系》所謂“嫩泥”，“以和一切色”；“石黃泥”，“即未觸風日之石骨也。陶之乃變朱砂色”；“天青泥，陶之變黯肝色。又其夾支，有梨皮泥，陶現梨凍色；淡紅泥，陶現松花色，淺黃泥，陶現豆碧色；蜜泥，陶現輕赭色；梨皮和白砂，陶現淡墨色。山靈腠絡，陶冶變化，尚露種種光怪云”。

各類紫砂泥再經配以土，窯溫變化，色澤更加多變?！霸靿刂?，取色土篩搗，取用配合，各有心法，秘不相授”。入窯，“若窯有變相，匪夷所思，傾湯貯茶，云霞綺閃，直是神之所為，億千或一見耳”。

砂粒也有美感：壺之土色，自供春而下，及時大初年，皆細土淡墨色，上有銀沙閃點，迨碙砂和制，縠縐周身，珠粒隱隱，更自奪目。

壺經泡養(yǎng)之后，更使其“美”不釋手，壺經久用，滌拭日加，自發(fā)闇然之光，入手可鑒。

2.2 工藝美

紫砂的顯微結構是團粒狀、層狀氣孔(雙氣孔)、鱗狀表面，適宜拍打成形，形成宜興紫砂壺獨有的片筑法成形技法，進而使紫砂壺具有耐熱性好、收縮小、透氣不漏水、“水色”好等優(yōu)點。這種成形方法，不同于其它陶瓷的拉坯成形、泥條盤筑、注漿成形。

拍打成形的片筑法，因為紫砂泥料的礦物晶體形態(tài)主要為較大尺寸的片狀，拍打成形使泥片中的晶體產生了定向排列，導致紫砂具有收縮小，保溫性能好等特點。因此，紫砂茶具具有端拿不燙手，冷熱急變性能好的特點。泥坯收縮小，坯體不易變形，有利于制作復雜、精致的造型，可精細捏塑盡情發(fā)揮，成品率高。

泥坯表面再經“明甄(針)”加工?！懊髡?針)”是宜興紫砂壺成形工序中使用的一種關鍵工具，是對壺表面“精加工”的主要工具，更是紫砂工藝中極其重要的特殊的加工手法。瓷器施釉，紫砂上“明甄(針)”可造成迥然不同的審美效果。紫砂壺表面效果通過對半干狀態(tài)的泥坯表面進行“明甄(針)”加工，紫砂壺坯體表面的晶體排列發(fā)生變化，形成鱗狀結構，影響到成品的抗?jié)B漏性能和“水色”。 手工拍打成形基礎扎實、“明甄(針)”功夫過硬的砂壺作品，經使用泡養(yǎng)，氣韻溫雅，越發(fā)光潤可愛。如聞龍在《茶箋》中所描述的：“嘗畜一龔春壺，摩挲寶愛，不啻掌珠，用之既久，外類紫玉，內如碧云，真奇物也”。 獨特工藝，產生不同凡響的藝術效果。

2.3 造型美

紫砂壺“方非一式，圓不一相”，千變萬化，是日用器皿中造型最豐富的品種之一。譬如，圓器珠圓玉潤、骨肉亭勻、比例協調、輪廓周正、轉折圓潤、雋永耐看，體現出圓、穩(wěn)、勻、正的特質。方器的線面挺刮平正、輪廓線條分明、直線橫線為主、曲線弧線為輔、中軸線平衡線準確、方中寓圓、剛柔相濟?；ㄆ魇菭钗锵笮?，維妙維肖。筋紋器上下對應、身蓋齊同、體型和諧、比例精確、紋理清晰、深淺自如、呈現出精密、整齊之美。

圖1 荷葉青蛙壺

各類器型在設計創(chuàng)作過程中，遵循美的法則，兼顧齊一與參差、對稱與平衡、比例與尺度、主從與重點、過渡與照應、穩(wěn)定與輕巧、節(jié)奏與韻律、滲透與層次、質感與肌理、調和與對比、多樣與統(tǒng)一等，既有規(guī)范，又有變化，千姿百態(tài)，爭奇斗艷。如圓器中的“大亨掇子壺”、“景舟仿鼓壺”；方器中的黃玉麟“觚棱壺”、 俞國良“傳爐壺”；花貨中蔣蓉的“荷葉青蛙壺”(見圖1)、陳國良“松靈芝壺”等，工精型美，如詩如畫。

2.4 裝飾美

作為一門傳統(tǒng)工藝，紫砂壺發(fā)展到清代已十分注重器型表面的裝飾。當代紫砂行業(yè)更是敞開胸懷，匯聚全國各地人才，博彩眾長。較之其它陶瓷藝術，裝飾手段更加多樣化。裝飾手法有陶刻、篆刻、泥繪、堆繪、點彩、剔花、堆花、施釉、絞泥、鏤空、雕漆、鑲金、鋦藝、包錫、磨光等，眼花繚亂，因器思變，可以說是集中國陶瓷工藝裝飾之大成。如清代由于皇帝的愛好，此時出現了宮廷指定燒造裝飾的皇室用紫砂器，高貴、華麗，富麗堂皇，裝飾工藝繁瑣獨特，有爐均、琺瑯、描金、皇帝御題詩等，多姿多彩，品位較高。捧一壺茶，除了給予味覺及嗅覺的享受，茶壺外飾在視覺、觸覺上也為品茶者帶來另一番樂趣。

2.5 意境美

紫砂壺作為一種三維空間的造型藝術，在發(fā)展的過程中，尤其是隨著“熱愛工藝的文人”的介入，藝人文化程度、藝術修養(yǎng)的普遍提高，審美特征逾越了傳統(tǒng)的“再現”框架，既有“再現”，也有“表現”。這種表現性是指紫砂藝人通過造型藝術的創(chuàng)作活動來表現和傳達自己的某種意識及情感傾向，去追求和建構一個深遠的意味世界。

如，清代韻石制，赧翁銘的“博浪椎壺”(見圖2)，此壺造型是仿古代的武器即帶鐵索的大鐵錘，又稱博浪椎。其創(chuàng)意出自秦時張良派刺客在河南博浪沙行刺秦始皇，此舉雖未成功，但其志可嘉。晚清紫砂藝人的韻石受此歷史故事啟發(fā)，經藝術設計改制成飲茶的茗壺，而赧翁梅調鼎的銘文為：“鐵為之，沙摶之，彼一時，此一時”。該壺制于清末，當時外敵入侵，滿清王朝對外軟弱，割地賠款喪權辱國，對內腐敗民不聊生，處于風雨飄搖之中。作者托物寄情，體現出既憂國憂民又無力救國的無奈情懷。

圖2 博浪椎壺

當代紫砂更強調“工”與“意”的結合。曹亞麟大師《魚》系列中的“母子情深”(見圖3)，以相互依偎的金魚母子為壺鈕，壺身、壺蓋、壺把等均為圓形，似乎是魚兒吐出的氣泡，壺身上的幾圈“漣漪”，更見作者的用心，金玉(魚)滿堂、魚水情深的美好寓意躍然“壺”上;《竹》系列中的“君風”，造型以直線為主、曲線為輔，并在壺身、壺嘴、壺把處都設置了竹節(jié)，以竹子之剛勁挺拔、虛心有節(jié)，象征君子的清正廉潔、高風亮節(jié)……。

圖3 母子情深壺

清代鄭板橋曾有詩詠壺：“嘴尖肚大耳偏高,才免饑寒便自豪。量小不堪容大物,兩三寸水起波濤”。當代著名學者于丹曾經撰文，將紫砂歸納為“紫砂是一把握在手心的鄉(xiāng)土；紫砂是一種文化態(tài)度的載體；紫砂是一種生活態(tài)度的培育”，睹物生情，小小茶壺大世界。托物言志，一柄在手，物我相通，發(fā)思古之幽情，品人生之沉浮。

總之，宜興砂壺，源于自然、高于自然，源于生活，高于生活。充分發(fā)揮材質、工藝優(yōu)勢，在造型、裝飾上鑒古開今，形成小小茶壺大境界。融詩、書、畫、印、陶于一體，集中國傳統(tǒng)文化元素于一壺，將中國人的聰明才智發(fā)揮得淋漓盡致。一壺在手，美不勝收。