敖禮林

近些年，水稻缺素比較常見，對植株生長發(fā)育、水稻產(chǎn)量和品質(zhì)等造成不同程度的影響，輕的水稻植株生長發(fā)育不良，嚴(yán)重的植株衰弱、葉片枯黃，導(dǎo)致減產(chǎn)20%～60%。水稻種植時(shí)，應(yīng)對缺素癥加以重視。

一、缺氮

1. 癥狀 水稻缺氮，植株葉片由下而上漸漸變淡或變黃。分蘗期缺氮，植株生長緩慢，苗小，苗弱，分蘗遲而少，葉小、短、直立，根系功能明顯下降，葉變?yōu)辄S綠色。此外，葉綠素和蛋白質(zhì)合成也會(huì)受影響，表現(xiàn)為光合作用減弱，干物質(zhì)積累減少或不能進(jìn)行。

2. 產(chǎn)生原因 稻田土壤有機(jī)質(zhì)缺乏、地力薄瘦、氮肥供應(yīng)不足或不及時(shí)等易出現(xiàn)缺氮癥。水稻一生中分蘗期需氮素最多，若供氮不足，極易發(fā)生缺氮癥。

3. 防控方法 當(dāng)?shù)咎锍霈F(xiàn)疑似缺氮癥狀時(shí)，可對小面積稻株葉面噴灑1%～2%尿素溶液或撒施適量速效氮肥，如短期內(nèi)癥狀消失即證明是缺氮，反之則不是。要從根本上解決水稻缺氮問題，應(yīng)高度重視土壤的退化、板結(jié)，著力培肥土壤，杜絕單施或偏施氮素化肥，做到農(nóng)家肥與化肥結(jié)合使用和氮、磷、鉀搭配施用，支持、鼓勵(lì)稻田冬、春季種植紫云英、肥田蘿卜等綠肥。每季水稻栽植前，于翻耕整田時(shí)畝均勻撒施1500～2000千克腐熟豬、牛糞等廄肥。水稻分蘗始期，據(jù)情畝均勻撒施尿素等化學(xué)氮肥10～15千克。水稻抽穗和揚(yáng)花期，如發(fā)現(xiàn)葉色變淡或轉(zhuǎn)黃，要及時(shí)畝撒施尿素等6～8千克。水稻成熟期若出現(xiàn)缺氮癥，可葉面噴施1～2次1%尿素溶液。

二、缺磷

1. 癥狀 水稻嚴(yán)重缺磷，葉鞘組織變?yōu)辄S綠色或藍(lán)綠色；輕度缺磷，葉鞘組織變?yōu)榈{(lán)色；不缺磷的稻株，葉鞘組織為深藍(lán)色。稻田缺磷，植株生長緩慢，不分蘗或分蘗緩慢；新葉暗綠偏藍(lán)；老葉暗綠色，無光澤，葉尖藍(lán)紫色，遠(yuǎn)看植株暗綠中帶灰紫色；葉片直立，嚴(yán)重的葉片沿中脈鞘卷曲；葉鞘長、葉片短；稻叢簇狀不散開，植株矮、瘦；根系短、少、細(xì)、弱，黃褐色，新根少。

2. 產(chǎn)生原因 稻田土壤為酸性時(shí)，磷易被鐵和鋁離子固定。稻田土壤為微堿性或石灰性時(shí)，磷易被鈣離子固定。無論是南方稻田還是北方稻田，磷素的有效性都較低，缺磷普遍。分蘗期的水稻需要大量的磷素，一旦缺磷，分蘗就會(huì)放緩或停止，形成僵苗。南方紅壤、黃壤、冷水和高山稻田含磷量低，速效磷含量更少，缺磷普遍而嚴(yán)重。水稻缺磷癥發(fā)展到肉眼可見時(shí)，其生長發(fā)育肯定已受到嚴(yán)重影響。

3. 防控方法 ①南方紅、黃壤稻田要提倡翻耕整田時(shí)撒施腐熟豬、牛糞或推行稻草還田等，畝廄肥施用量為1000～1500千克。②重視種植綠肥，在綠肥生長前、中期，每畝應(yīng)撒施鈣鎂磷肥30～40千克。③秧田缺磷，可在整畦時(shí)每畝撒施鈣鎂磷肥30～40千克，或每立方米育苗床土混拌入鈣鎂磷肥1千克；大田缺磷，可于翻耕稻田時(shí)每季每畝撒施鈣鎂磷肥30～50千克。④為增加磷的有效利用或緩解嚴(yán)重缺磷，可用鈣鎂磷肥蘸秧根后再栽插。缺磷水稻僵苗栽插后3～5天，應(yīng)對葉面噴灑0.2%磷酸二氫鉀溶液，或每畝用1千克過磷酸鈣對水20～25千克噴稻株。⑤水稻生長中期如缺磷，每畝應(yīng)撒施過磷酸鈣30～40千克。⑥為防水稻后期缺磷，可在灌漿期葉面噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液1～2次。

三、缺鉀

1. 癥狀 水稻缺鉀，植株矮小，分蘗減少，葉短、軟垂，葉尖現(xiàn)赤褐色斑點(diǎn)。老葉最早出現(xiàn)赤褐色斑點(diǎn)，后逐漸向新葉、葉尖和葉莖部延伸，形成赤褐色條塊和條斑，最后致整片葉或整株水稻變?yōu)槌嗪稚?。缺鉀的稻株，根系生長慢，為黃褐色和暗褐色。秈稻發(fā)生缺鉀，在葉尖枯焦現(xiàn)斑前，葉尖會(huì)褪淡發(fā)黃，但粳稻不會(huì)出現(xiàn)此癥狀。稻株分蘗前如缺鉀，易出現(xiàn)缺鉀癥狀。稻株分蘗后期缺鉀癥狀表現(xiàn)最明顯。晚稻缺鉀癥的出現(xiàn)比早稻早。

2. 產(chǎn)生原因 稻田土壤有效鉀不足，易發(fā)生缺鉀癥。沒有平衡施肥和偏施磷、氮肥，水稻缺鉀易發(fā)生。稻田土壤pH值在7左右時(shí)，土壤中有效鉀最多；土壤pH值超過8.5時(shí)，土壤中的鈣就會(huì)對鉀起很大的頡頏作用，使作物難以吸收鉀素。酸性的稻田土壤，鉀素易淋溶流失，故南方的紅、黃壤稻田缺鉀普遍。

3. 防控方法 ①稻田要重視氮、磷、鉀等肥的平衡施用，不可偏施氮、磷肥。②酸性重的稻田，可在每季翻耕時(shí)畝撒施生石灰50～60千克。③鉀肥與有機(jī)肥作為基肥施用效果最好，應(yīng)在每季稻田耕耙時(shí)畝撒施硫酸鉀10～15千克或草木灰130～150千克。砂壤水稻田鉀素易流失，鉀肥宜追施，每畝8～10千克。④稻田如已發(fā)生缺鉀，要盡快排水曬田，進(jìn)行干干濕濕處理，可促進(jìn)根系生長。⑤缺鉀的稻田，也可葉面噴灑1～2次1%氯化鉀溶液或0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液40～50千克，每畝用2千克硫酸鉀對水50千克噴灑葉面，亦有較好的補(bǔ)鉀作用。

四、缺鐵

1. 癥狀 水稻缺鐵老葉正常，嫩葉褪綠、變黃、發(fā)白，但葉脈仍呈綠色，根系多數(shù)變?yōu)楹谏?/p>

2. 產(chǎn)生原因 水稻需鐵很少，多數(shù)稻田不會(huì)缺鐵，只有土壤偏堿性或處于較強(qiáng)氧化狀態(tài)的稻田易出現(xiàn)鐵元素缺乏癥。

3. 防控方法 ①重視稻田農(nóng)家肥的施用，以增強(qiáng)土壤的保肥和供肥能力。②稻田出現(xiàn)白苗時(shí)，及時(shí)灌水，可提高土壤中亞鐵離子濃度，白苗多數(shù)很快會(huì)消除，水稻生長也能較快恢復(fù)。③水稻初現(xiàn)缺鐵癥，可及時(shí)噴1～2次0.2%～0.3%黃腐酸二胺鐵等鐵肥，有較好效果。

五、缺硅

1. 癥狀 缺硅的水稻植株變矮，根系變短，葉軟下披，易感染紋枯病、稻瘟病等病害。

2. 產(chǎn)生原因 硅可促使水稻植株節(jié)間變粗，增強(qiáng)抗折、抗倒伏能力。稻田土壤含硅不足或不施硅肥等，易產(chǎn)生缺硅癥。稻株中的硅酸化合物對害蟲和病原菌有抑制或毒害作用，不缺硅稻田病蟲害一般較輕，反之則重。水稻吸收足量的硅元素后，葉片直立、角度小，光合效率可大大提高。實(shí)驗(yàn)證明基施硅肥，水稻紋枯病可比對照減輕28.4%，稻瘟病比對照減輕5%～13%。

3. 防控方法 ①水稻莖葉中氧化硅的含量為10%～20%，稻草還田可很好地解決稻田缺硅的問題。②缺硅稻田可于翻整時(shí)每畝撒施硅肥100千克或在分蘗初期每畝撒施硅肥50～60千克。

六、缺鋅

1. 癥狀 水稻缺鋅葉片主脈失綠，并沿主脈向葉緣不斷擴(kuò)大變?yōu)辄S白色，最后整片葉變?yōu)楹稚恢仓臧s，很少分蘗或分蘗弱?。桓瞪L緩慢；成熟期推遲。

2. 產(chǎn)生原因 稻田土壤有效鋅的臨界值為0.5毫克/升，稻株正常鋅含量是20～120毫克/升，如葉片鋅含量低于20毫克/升，就會(huì)出現(xiàn)輕微缺鋅。低洼、冷浸稻田和灰沙土、白漿土、小粉土、高沙土、沙僵黑土等稻田易缺鋅，應(yīng)加以注意。

3. 防控方法 ①缺鋅的稻田翻整時(shí)每畝撒施硫酸鋅1～1.5千克。②用0.1%～0.2%硫酸鋅溶液浸稻種12小時(shí)。③秧苗3葉期或秧苗移栽前4～5天，或秧苗移栽大田后4～7天，可葉面噴施1次0.1%～0.2%硫酸鋅溶液。④溫室育秧時(shí)，為防止缺鋅，可在水稻小苗期用0.2%硫酸鋅溶液浸泡秧盤3～4小時(shí)，也可用1%氧化鋅或0.2%硫酸鋅溶液蘸秧移栽。⑤大田中、后期缺鋅，應(yīng)葉面噴施0.2%硫酸鋅溶液1～2次，每次間隔10～15天。

七、缺硼

1. 癥狀 水稻缺硼，新葉葉尖變成黃白色并卷曲，缺硼嚴(yán)重時(shí)新葉頂部生長停止，后長出的葉片彎曲并變?yōu)榘咨?。缺硼的稻株中、后期花粉粒發(fā)育不良，不能正常受精，產(chǎn)生大量空殼，對產(chǎn)量影響很大。

2. 產(chǎn)生原因 多數(shù)稻田不會(huì)缺硼，酸性、砂性和石灰性土壤易出現(xiàn)缺硼。土壤中有效硼易與鈣產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成不溶性的硼酸鈣，故堿性土稻田易缺硼。

3. 防控方法 ①重視施用腐熟廄肥，每季稻于翻耕前每畝撒施腐熟豬、牛糞1000～1500千克，以改良土壤，提高保水、供肥能力。②缺硼的稻田，可于生長前、中期葉面各噴1次0.02%～0.03%硼酸溶液，還可在翻耕整田時(shí)每畝撒施硼砂0.6～1千克。

八、缺錳

1. 癥狀 缺錳的水稻會(huì)出現(xiàn)植株矮小，分蘗減少，新葉葉脈間褪淡變黃，葉脈清晰并保持綠色；根系發(fā)育不良，根短、褐色。

2. 產(chǎn)生原因 多數(shù)稻田不存在缺錳問題。紅、黃壤等酸性稻田如施用大量生石灰，易產(chǎn)生缺錳。稻田缺錳，易發(fā)生胡麻葉斑病。

3. 防控方法 ①酸性稻田不要過量施用生石灰，一般以每畝施70～100千克為好。②缺錳的稻田可在水稻生育前、中期各葉面噴灑1～2次0.1%硫酸錳溶液。

九、缺硫

1. 癥狀 水稻缺硫，插秧后返青緩慢，植株矮瘦，分蘗減少或不分蘗；幼葉淡綠色或黃綠色；葉尖焦枯，有水浸狀圓形褐斑；白根減少，暗褐色。

2. 產(chǎn)生原因 稻田缺乏有機(jī)質(zhì)、偏施或只施無硫化肥、土壤淋溶嚴(yán)重和土壤本身硫元素缺乏等，都會(huì)引發(fā)缺硫。

3. 防控方法 缺硫的稻田，按產(chǎn)品說明書的量靈活選用硫酸鉀或硫酸銨等作基肥、種肥或追肥。硫肥用作基肥，一般每畝用量為6～10千克。

十、缺鈣

1. 癥狀 水稻缺鈣，植株矮小，組織老化；幼葉卷曲、枯黃，新生葉前端和葉緣枯黃；老葉保持綠色；結(jié)實(shí)減少，空殼增多。

2. 產(chǎn)生原因 稻田薄瘦、缺乏有機(jī)質(zhì)和土壤淋溶較重的易缺鈣；酸性稻田易發(fā)生缺鈣；稻田土壤鹽分含量過高，會(huì)抑制水稻對鈣的吸收，易發(fā)生缺鈣。

3. 防控方法 缺鈣的稻田可于翻耕整田時(shí)每畝撒施生石灰60～100千克或在水稻分蘗初期撒施生石灰40～50千克。

（作者聯(lián)系地址：江西省奉新縣畜牧水產(chǎn)局 郵編：330700）