章謙

在日常生活中，許多朋友有這樣的習慣：手上裂了口子馬上拿家里的二鍋頭來消毒；在外面餐館吃飯，用紙蘸些啤酒來消毒碗筷；做飯時切到了手順手拿來喝剩的白酒涂在傷口上消毒……

北京積水潭醫(yī)院藥劑科主任甄健存告訴大家，白酒不能起到和酒精一樣的消毒作用，而且還可能會促使擦拭處細菌快速生長，起到反作用。

醫(yī)學上使用的藥用消毒酒精，是經(jīng)過嚴格配比而成的75%濃度的酒精溶液，成分只有酒精和水。這一濃度的酒精具有很大的滲透力，能穿過細菌表面的膜，打入細菌內(nèi)部，使組成細菌的蛋白質(zhì)凝固，從而將細菌殺死。而人們喝的啤酒和白酒通常是以度數(shù)來標志酒精濃度。比如60度的白酒，就是指含有60%的酒精。而且白酒的成分復雜，一般除了酒精和水，還含有高級醇、有機酸、酯類、多元醇、酚類等成分。這些成分對細菌的作用也十分復雜，有消滅作用也有促進作用，因此使用酒類來替代酒精殺毒是不科學的。

另外，在使用酒精類產(chǎn)品消毒時，濃度也不能太高。高濃度的酒精溶液也起不到殺菌的作用，這是因為酒精濃度越高，使蛋白質(zhì)凝固的作用越強。當高濃度的酒精與細菌接觸時，會使菌體表面迅速凝固，形成一層包膜，阻止酒精繼續(xù)殺死細菌的進程。

在家里遇到需要馬上消毒的情況時，最好使用75%的醫(yī)用酒精或是碘伏、碘酒。其中，使用碘酒時一定要注意保質(zhì)期和儲存條件，因為碘酒極易揮發(fā)。甄主任還提醒大家，如果被金屬器具劃上很深的傷口，要及時到醫(yī)院注射破傷風抗毒素。

雖然白酒起不到消毒作用，但由于具有揮發(fā)性，在臨床上可以做為物理治療使用。例如，將酒精含量40%～50%的白酒倒入手中，按摩長期臥床患者的背、腰等部位，可促進局部血液循環(huán)，預防褥瘡。

（摘自《農(nóng)家參謀》）