薛春苗

通常中醫(yī)開完處方后，會(huì)告訴患者要忌口，“辛辣”就是常見的忌口之一。很多常用調(diào)料就因?yàn)樾晾?，?yīng)當(dāng)在服中藥時(shí)注意。

大家熟悉的青紅辣椒、鮮干辣椒、胡椒、花椒、芥末、桂皮、八角、小茴香、生蔥、生蒜等，都屬于“辛辣”調(diào)料的范疇。它們都具有辛熱或辛溫的性質(zhì)，平時(shí)適當(dāng)吃有利健康。中醫(yī)講究“藥食同源”，這些調(diào)料也具有一定的藥性，如風(fēng)寒感冒時(shí)用生姜煮姜湯喝，就是將其當(dāng)成藥來(lái)用。補(bǔ)益類、清熱類、安神類、涼血類等中藥常用于治療虛證、熱病、血熱、失眠、潰瘍、便秘等病癥，需要避免辛辣。

辛辣調(diào)料不僅會(huì)削弱藥性，還可能加重病情、引起“上火”和炎癥、降低免疫力或引起出血。千萬(wàn)不要因?yàn)橐粫r(shí)貪吃誤了治病。服藥期間，不僅應(yīng)在做飯時(shí)少放這些調(diào)料，還應(yīng)在購(gòu)買食品時(shí)關(guān)注是否加了這些配料，盡量少吃。

（摘自《老人報(bào)》）