◇文/陳忠平 黃大山 程飛虎（江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站）

緩解高溫?zé)岷?穩(wěn)定糧食產(chǎn)量

◇文/陳忠平 黃大山 程飛虎（江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站）

隨著全球氣候變暖，高溫天氣日益頻繁，已成為影響水稻生長(zhǎng)發(fā)育尤其是關(guān)鍵生育期的主要生態(tài)環(huán)境因素之一。江西是產(chǎn)糧大省，多年來(lái)一直是全國(guó)重要的商品糧凈調(diào)出區(qū)，為保障國(guó)家糧食安全做出了重要貢獻(xiàn)。同時(shí)，江西也是氣象災(zāi)害多發(fā)省份，其中高溫?zé)岷κ怯绊懰旧a(chǎn)的主要原因之一。水稻高溫?zé)岷σ话闶侵冈谒境樗虢Y(jié)實(shí)期氣溫超過(guò)水稻正常生育溫度上限，影響其正常開(kāi)花結(jié)實(shí)，造成空癟粒率上升而減產(chǎn)甚至絕收的一種農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害。因此，開(kāi)展水稻高溫?zé)岷徑獯胧┭芯繉?duì)應(yīng)對(duì)異常高溫天氣，減輕或避免高溫?zé)岷?duì)水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的影響具有重要意義。本文針對(duì)江西中稻抽穗期高溫天氣，應(yīng)用生化制劑調(diào)節(jié)和不同水分管理方式兩種措施開(kāi)展對(duì)高溫?zé)岷徑獯胧┑难芯?，以期降低江西中稻產(chǎn)區(qū)因高溫而減產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)，為水稻生產(chǎn)提供技術(shù)參考。

材料與方法

試驗(yàn)基本情況。本試驗(yàn)安排在南昌縣南新鄉(xiāng)豐洲村，設(shè)置了不同生化制劑對(duì)比、不同水分管理試驗(yàn)，供試土壤為潛育性水稻土，質(zhì)地中等，肥力均勻。

不同生化制劑施用比較試驗(yàn)。以兩優(yōu)培九為供試品種，在水稻抽穗揚(yáng)花期設(shè)置5個(gè)處理，分別噴施“噸田寶”、“噴施寶”、“碧護(hù)”、“磷酸二氫鉀”和空白對(duì)照。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，2次重復(fù)，小區(qū)面積30m2，小區(qū)之間設(shè)1m寬隔離帶，試驗(yàn)區(qū)設(shè)置保護(hù)行，于5月22日播種，6月21日移栽，化控制劑于孕穗期8月13日和抽穗期8月26日各噴施1次，成熟期考查產(chǎn)量結(jié)構(gòu)，實(shí)割測(cè)產(chǎn)。

不同水分管理措施試驗(yàn)。以兩優(yōu)培九為供試品種，在水稻抽穗揚(yáng)花期設(shè)土壤濕潤(rùn)和淹水2個(gè)處理，土壤濕潤(rùn)處理采用薄露灌溉法，保持抽穗期土壤濕潤(rùn)；淹水處理保持淺水層3cm左右，成熟期考查產(chǎn)量結(jié)構(gòu)，測(cè)定產(chǎn)量并分析稻米品質(zhì)。

結(jié)果與分析

水稻抽穗期施用不同生化制劑，產(chǎn)量以噴施“噴施寶”最高，為632.1kg/畝，較對(duì)照增產(chǎn)44.8kg/畝，其他產(chǎn)量從高到低依次為：磷酸二氫鉀、噴施“碧護(hù)”、噴施“噸田寶”，產(chǎn)量分別為624.4kg/畝、617kg/畝、610.3kg/畝，分別比對(duì)照增產(chǎn)37.1kg/畝、29.7kg/畝、23kg/畝，增產(chǎn)顯著。從產(chǎn)量構(gòu)成來(lái)看，采用生化制劑措施總粒數(shù)平均比對(duì)照增加7.7粒/穗，結(jié)實(shí)率提高2個(gè)百分點(diǎn)，千粒重提高0.4g；以噴施“噴施寶”處理產(chǎn)量結(jié)構(gòu)最優(yōu)。綜合看，噴施“噴施寶”處理對(duì)高溫?zé)岷徑庾饔米蠲黠@。

不同水分管理方式對(duì)高溫?zé)岷Φ木徑庾饔?。抽穗期采用土壤濕?rùn)和淹水處理，土壤濕潤(rùn)處理較淹水處理畝產(chǎn)增加14.6kg，總粒數(shù)增加0.6粒/穗，結(jié)實(shí)率提高2.5個(gè)百分點(diǎn)，千粒重增加0.2g。土壤濕潤(rùn)處理較淹水處理惡白率降低0.4個(gè)百分點(diǎn)，出糙率、精米率、整精米率分別提高0.4、0.7、0.4個(gè)百分點(diǎn)。綜合產(chǎn)量、品質(zhì)及產(chǎn)量結(jié)構(gòu)結(jié)果表明，淹水處理不是緩解高溫?zé)岷Φ挠行Т胧?，保持土壤濕?rùn)有助于緩解水稻高溫?zé)岷Α?/p>

討論與結(jié)論

江西省7月中旬至8月中下旬屬全年最熱年份，出現(xiàn)35℃高溫天氣頻率較高，持續(xù)高溫時(shí)期較長(zhǎng)，此期中稻正處抽穗揚(yáng)花期，受高溫為害減產(chǎn)幅度大，最高減產(chǎn)可達(dá)30%左右。針對(duì)高溫天氣采取相應(yīng)措施是減輕高溫?zé)岷Φ闹匾胧?，本研究?yīng)用生化制劑和采用不同水分管理方式對(duì)高溫?zé)岷M(jìn)行緩解，一方面對(duì)稻株進(jìn)行生理活性調(diào)節(jié)，提高功能葉活力，另一方面改善土壤通透性，增強(qiáng)根系活力，兩種措施作用明顯，效果顯著。但高溫?zé)岷?dǎo)致水稻減產(chǎn)原因復(fù)雜，對(duì)于進(jìn)一步闡明高溫為害機(jī)理，提出綜合緩解措施，有待于加強(qiáng)播期播量、育（拋）秧技術(shù)、肥料運(yùn)籌等方面的研究。