孫　瑤，陸　娜，宋吉玲

（杭州市農(nóng)業(yè)科學研究院，浙江杭州 310024）

不同基質(zhì)配比對一串紅育苗的影響

孫瑤，陸娜，宋吉玲

（杭州市農(nóng)業(yè)科學研究院，浙江杭州 310024）

以菌渣為栽培基質(zhì)，研究其對一串紅育苗的影響。結(jié)果表明，在80%育苗泥炭+20%菌渣基質(zhì)中，一串紅幼苗發(fā)芽率、生長勢及生物量均表現(xiàn)較好，較適合一串紅育苗。

菌渣；基質(zhì)；一串紅；育苗

文獻著錄格式：孫瑤，陸娜，宋吉玲.不同基質(zhì)配比對一串紅育苗的影響 ［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學，2015，56（12）：1989-1990.

近年來，我國食用菌生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，菌渣的產(chǎn)量也不斷增多。據(jù)中國食用菌協(xié)會統(tǒng)計，2010年中國食用菌產(chǎn)量達到2 200萬t，其中菌渣的剩余量高達1 320萬 t［1］。目前，處理菌渣的方法是焚燒或丟棄，不僅造成農(nóng)業(yè)有機資源的浪費，也對環(huán)境造成污染。國內(nèi)外學者在探索利用食用菌菌渣的有效途徑時發(fā)現(xiàn)，菌渣作為栽培基質(zhì)進行簡單發(fā)酵處理后，將發(fā)酵產(chǎn)物與其他基質(zhì)混合進行蔬菜和花卉的育苗和栽培，不僅可解決菌渣資源的利用，而且減少泥炭的使用量，降低育苗成本，具有良好的經(jīng)濟效益和社會效益［2-5］。本試驗通過調(diào)整食用菌菌渣與育苗泥炭的配比，篩選出一串紅育苗的最佳菌渣基質(zhì)配方，為食用菌菌渣育苗提供理論依據(jù)。

1　材料與方法

1.1材料

試驗于2013年10-11月在杭州市農(nóng)科院園藝所連棟大棚內(nèi)進行。供試一串紅品種為展望。種子播種于不同配比的基質(zhì)后，在催芽室中24℃下催芽。菌渣為種植秀珍菇后廢棄的培養(yǎng)基質(zhì)經(jīng)過發(fā)酵后備用。育苗泥炭為發(fā)發(fā)得播種育苗專用泥炭。

1.2處理設(shè)計

試驗共設(shè)6個處理。A，育苗泥炭 （100%泥炭）；B，80%育苗泥炭+20%菌渣；C，60%育苗泥炭+40%菌渣；D，40%育苗泥炭+60%菌渣；E，20%育苗泥炭+80%菌渣；F，100%菌渣。根據(jù)試驗設(shè)計，將菌渣與育苗泥炭按體積比混勻后裝盤，播種，每穴1粒，澆透水，覆蓋約0.5 cm的珍珠巖，放于催芽室催芽5 d，后放于連棟溫室內(nèi)。育苗采用200孔的穴盤，重復3次，每重復1盤，隨機排列。各處理從播種到育苗試驗完成一直澆清水，統(tǒng)一管理。

1.3測定項目與方法

測定基質(zhì)EC值、pH值、總氮、有效磷、全鉀和速效鉀。土壤樣品和水按1（m）∶5（V）的比例進行溶解、萃取、分離后測定其電導率。

幼苗生長的測定。統(tǒng)計發(fā)芽率、溫室內(nèi)放置5 d時每穴盤隨機取10株測定子葉開展度；溫室內(nèi)放置15 d時每穴盤隨機取10株測定第一對真葉開展度、株高和根長，然后將每穴盤測量的10株苗混合測定其干鮮重。

1.4統(tǒng)計方法

所有數(shù)據(jù)采用Excel數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)和DPS 14.5數(shù)據(jù)分析軟件進行統(tǒng)計分析，顯著性檢驗采用LSD法。

2　結(jié)果與分析

2.1不同基質(zhì)理化特性

從表1中可以看出，從A～F處理的EC值、pH值、總氮呈逐步增加的趨勢，以A處理數(shù)值最小，F(xiàn)處理的數(shù)值最大。相反，全鉀含量則逐步減少，以A處理最高，F(xiàn)處理最低。而有效磷和速效鉀處理間各不相同。

2.2發(fā)芽率

如表2所示，A處理的發(fā)芽率最高，達89.7%，其次為B，C，D，F(xiàn)和E處理。A，B，C，D各處理間無顯著差異。E處理的發(fā)芽率最低，只有77.8%，與A，B，C處理間差異達0.01顯著水平。

表1　不同基質(zhì)的理化性質(zhì)

表2　不同育苗基質(zhì)對一串紅發(fā)芽率的影響

2.3幼苗素質(zhì)

不同基質(zhì)對一串紅葉片生長的影響較大。由表3可知，以A和B處理的幼苗子葉和第一片真葉的生長情況較好，且植株整齊，葉色濃綠。E，F(xiàn)處理的幼苗葉片生長情況較差，生長緩慢且整齊度差，與其他各處理間差異達極顯著水平。

表3　不同育苗基質(zhì)對一串紅葉片生長的影響

表4顯示，各處理間的株高、根長和干鮮重差異顯著。B處理的幼苗表現(xiàn)良好，除地上部分干重外，其余指標均高于其他各處理。A處理僅次于B處理，植株生長情況良好。E和F處理的植株株高、根長、地上部和地下部的干鮮重均較低。

表4　不同育苗基質(zhì)對一串紅真葉期幼苗素質(zhì)及生物量的影響

3　小結(jié)與討論

試驗結(jié)果表明，不同基質(zhì)配比在一串紅不同生長發(fā)育階段的表現(xiàn)各不相同。A和B處理一串紅的發(fā)芽率、生長勢及生物量均表現(xiàn)較好，是較為理想的一串紅育苗基質(zhì)，其基質(zhì)分別是育苗泥炭100%和育苗泥炭80%+菌渣20%。

食用菌菌渣有機質(zhì)含量豐富，可促進作物生長。在一串紅育苗中，隨著菌渣比例的升高，發(fā)芽率和生長勢呈現(xiàn)下降的趨勢，且差異達顯著水平。而基質(zhì)含低濃度的菌渣 （菌渣含量20%）對一串紅的發(fā)芽與生長有明顯的促進作用，這與馮志威等［3，6］的研究結(jié)果相似。而C，D，E，F(xiàn)處理雖然總N含量豐富，但pH值偏高，不宜作為一串紅育苗基質(zhì)。因此，在利用菌渣作為栽培基質(zhì)時，務(wù)必對菌渣的特性進行測定，才能提高作物品質(zhì)。

菌渣的發(fā)酵程度受種類、溫度、水分和時間等因素的影響，將其作為栽培或育苗基質(zhì)時，需對其理化性質(zhì)進行分析，以達到降低成本，提高經(jīng)濟效益和社會效益等目的。

［1］ 刁清清，毛碧增.蘑菇渣處理現(xiàn)狀及在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應用［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學，2012（12）：1710-1712.

［2］ 周祖法，閆靜，王偉科.不同培養(yǎng)料配方栽培大球蓋菇試驗 ［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學，2013（2）：149-150.

［3］ 馮志威，巫東堂，趙乘鳳.不同基質(zhì)配比對番茄育苗質(zhì)量的影響 ［J］.山西農(nóng)業(yè)科學，2014，42（5）：460-462.

［4］ 陳恩波，鐘建明，梁文芳，等.蘑菇菇渣不同配比基質(zhì)的性狀及其對姜柄瓜幼苗影響的初步研究 ［J］.中國農(nóng)學通報，2010，26（5）：201-204.

［5］ 劉二偉，張晨曦.蘑菇渣基質(zhì)對大花蕙蘭和矮牽牛生長的影響 ［J］.河北林果研究，2010，25（3）：292-295.

［6］ 馮德慶，黃勤樓，黃秀聲，等.菌渣對水稻生長性狀、產(chǎn)量及土壤肥力的影響 ［J］.中國土壤與肥料，2012（1）：74-77.

（責任編輯：張瑞麟）

S 317

B

0528-9017（2015）12-1989-02

10.16178/j.issn.0528-9017.20151223

2015-07-10

國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系 （CARS-24）；杭州市科研院所專項 （20132231E02）

孫 瑤 （1979-），女，浙江杭州人，高級農(nóng)藝師，碩士，從事園藝作物生理生化研究工作。E-mail：sunyaohz@126.com。