宋良良

鐵皮石斛屬蘭科多年附生草本植物，是重點(diǎn)保護(hù)的中藥材之一。多生于海拔約1600米半陰濕的山地巖石上，喜歡溫暖、濕潤(rùn)、空氣暢通半陰半陽的自然環(huán)境，不耐寒。鐵皮石斛具有生津潤(rùn)喉、清熱消炎、清音明目，調(diào)節(jié)人體五臟六腑之功能，具有增強(qiáng)免疫力、提高抗衰老、抗輻射等作用，對(duì)消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)和眼科疾病有明顯的療效。因其獨(dú)特的生理生化特性和藥學(xué)機(jī)理，唐代開元年間的《道藏》就把鐵皮石斛與天山雪蓮、三兩重的人參、120年的首烏、蓯蓉、花甲之茯苓、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草并稱為中華九大仙草。早在1992年鐵皮石斛就被《中國(guó)植物紅皮書》收載為瀕危植物，目前資源稀缺，價(jià)格極其昂貴。崀山培養(yǎng)種植鐵皮石斛優(yōu)勢(shì)明顯，得天獨(dú)厚，已經(jīng)成為新寧林下經(jīng)濟(jì)的金字招牌。

溫潤(rùn)適宜，生長(zhǎng)環(huán)境佳

“為什么我眼里常含淚水，因?yàn)槲覍?duì)這土地愛得深沉?！痹娙税嘤蔑柡瑴厍榈脑捳Z彰顯了美麗幽靜的崀山所擁有的博大胸懷。湖南有崀山，崀山在新寧，新寧更有崀山鐵皮石斛。

新寧縣位于湖南省西南邊陲，東鄰東安，南界廣西全州，西抵城步，北接武岡、邵陽。地形屬五嶺山系，地貌類型多樣?？h境屬于中亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候區(qū)，具有氣候溫和，光、熱、水資源充足，四季分明，垂直分布明顯的氣候特色，素有“五嶺皆炎熱，宜人獨(dú)新寧”之譽(yù)。鐵皮石斛原產(chǎn)區(qū)大多處于溫帶和亞熱帶，全年氣候溫潤(rùn)，冬季氣溫在0℃以上，在我國(guó)多分布于滇桂浙閩地區(qū)。而崀山這座身處新寧“丹霞瑰寶”山林間裸露的巖石和溫暖濕潤(rùn)的亞熱帶季風(fēng)性氣候，為鐵皮石斛的生長(zhǎng)提供了絕佳之地，成為新寧縣野生鐵皮石斛的集中分布區(qū)。這里生長(zhǎng)的鐵皮石斛汁多、無渣、莖肥和色正，無疑跟當(dāng)?shù)貎?yōu)越的地理氣候條件密不可分。

專業(yè)指導(dǎo)，技術(shù)實(shí)力強(qiáng)

為了挽救鐵皮石斛這一瀕危物種，發(fā)展壯大林下經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)林業(yè)富民強(qiáng)農(nóng)，在中國(guó)科學(xué)院植物研究所專家指導(dǎo)下，歷經(jīng)3年的科學(xué)研究攻關(guān)，新寧總結(jié)出了一套林下鐵皮石斛原生態(tài)栽培技術(shù)，該栽培技術(shù)在2011年7月9日通過了湖南省科技廳、林業(yè)廳的科技成果鑒定，成功納入省林業(yè)廳科技推廣項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)了野生鐵皮石斛的規(guī)?；斯しN植。崀山鐵皮石斛更被中國(guó)科學(xué)院植物研究所證實(shí)，是全國(guó)少有的品質(zhì)良種。

2013年7月，由該縣高級(jí)工程師、享受國(guó)務(wù)院特殊津貼的老林業(yè)科技工作者羅仲春根據(jù)自己的栽培試驗(yàn)編寫的《鐵皮石斛原生態(tài)栽培技術(shù)》一書出版發(fā)行，成為新寧在鐵皮石斛栽培技術(shù)方面更加成熟的標(biāo)志，書中對(duì)鐵皮石斛培育栽種的詳細(xì)介紹為當(dāng)?shù)厝罕姺N植提供了切實(shí)可借鑒的專業(yè)指導(dǎo)，極大地推動(dòng)著鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展壯大，使其成為該縣的綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)、新興高效農(nóng)業(yè)和特色致富產(chǎn)業(yè)。省林業(yè)廳的政策支持，專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)，進(jìn)一步增強(qiáng)了當(dāng)?shù)厝罕姺N植的決心和信心。

模式創(chuàng)新，市場(chǎng)美譽(yù)高

2010年，新寧縣湘斛種植科技開發(fā)有限公司投資600余萬元，因地制宜的采用“公司+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)行模式，積極建立和發(fā)展鐵皮石斛農(nóng)業(yè)合作社，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民擴(kuò)大種植面積，拓寬營(yíng)銷渠道，幫助林農(nóng)走上不砍樹也能致富的綠色發(fā)展道路，實(shí)現(xiàn)了“生態(tài)得保護(hù)，林農(nóng)得實(shí)惠”的目標(biāo)。該公司已建成標(biāo)準(zhǔn)化種植大棚24個(gè)、野生鐵皮石斛生態(tài)園1個(gè)，種植鐵皮石斛2公頃，馴化苗木2000萬株，大大提高了新寧縣鐵皮石斛在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的知名度和信譽(yù)度。

相對(duì)貧困的新寧，“空巢化”現(xiàn)象嚴(yán)重，養(yǎng)老、留守人群的生活保障等社會(huì)問題尖銳。鐵皮石斛低成本、長(zhǎng)收效期的特性，非常適合經(jīng)濟(jì)條件欠佳的留守人群種植。目前新寧縣鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，崀山、萬塘、白沙、金石、水廟等地建設(shè)種植基地9個(gè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)有近100戶林農(nóng)已經(jīng)種植或準(zhǔn)備種植。新寧縣林業(yè)局按照大棚規(guī)?；N植與散戶零星種植相結(jié)合的模式，在全縣范圍推廣鐵皮石斛種植，以市場(chǎng)化運(yùn)作為主，爭(zhēng)取大公司標(biāo)準(zhǔn)化種植，迅速形成產(chǎn)業(yè)鏈，計(jì)劃到2015年推廣種植面積133.34公頃。

打造品牌，經(jīng)濟(jì)效益好

“在林下種植鐵皮石斛，不僅產(chǎn)值高，而且還保護(hù)樹木，具有很好的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益，崀山石田村的何烈熙2008年種的30平方米的鐵皮石斛賣了10000多元?！币晃昏F皮石斛種植戶這樣說道。近年來，新寧縣充分利用本地資源稟賦和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，采用林下高低棚床式栽培、林下自然床式栽培、樹體栽培、丹霞巖壁栽培等多種模式，通過控制溫度、濕度及空氣通暢度，人工模擬鐵皮石斛生長(zhǎng)的原生態(tài)環(huán)境，著力打造鐵皮石斛林下經(jīng)濟(jì)的技術(shù)樣板。目前已在水廟鎮(zhèn)、金石鎮(zhèn)、回龍鎮(zhèn)等地建設(shè)珍稀大苗培育基地9處，總面積達(dá)到66.67公頃；黃龍茶亭村鐵皮石斛種植合作社發(fā)展石斛種植面積4公頃，大棚70個(gè)；崀山珍稀植物研究所2000平方米的鐵皮石斛苗木馴化基地已建成，新寧縣也成為全省種植鐵皮石斛面積最多的縣。

如今，鐵皮石斛已經(jīng)成為新寧縣林業(yè)經(jīng)濟(jì)的金字招牌，每年都有江浙、福建一帶的很多種植商戶和商家前來咨詢購買。按照目前每千克6000元的市場(chǎng)價(jià)測(cè)算，每公頃鐵皮石斛年產(chǎn)出可達(dá)225萬元，新寧縣鐵皮石斛的產(chǎn)值可達(dá)上億元。新寧秉持經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益兩手抓、兩手都要硬的原則，下一步目標(biāo)是：讓?shí)~山鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)成為全省發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)致富林農(nóng)的亮點(diǎn)，把崀山鐵皮石斛系列產(chǎn)品打造成崀山旅游的新名片。endprint