泡筒

爸爸說(shuō)：“我小時(shí)候可喜歡泡筒了，不僅可以吃，還可以玩。一根是劍，折斷變成雙刀，再抹點(diǎn)口水沾一沾又變成槍?zhuān)崃?！?/p>

爆米花和泡簡(jiǎn)都是膨化食品，沒(méi)錯(cuò)，和你們愛(ài)吃的薯片是一類(lèi)的。當(dāng)大米被放進(jìn)膨化器（就是小販用的那個(gè)小機(jī)器），在里面加溫、加壓。打開(kāi)蓋子的時(shí)候，高壓迅速變成常壓，大米瞬間長(zhǎng)成大胖子，所以你會(huì)看到一小杯大米可以“膨脹”出好多的泡筒和米花。

你一定聽(tīng)媽媽說(shuō)過(guò)膨化食品不健康，其實(shí)“膨化”完全是幫添加劑背了黑鍋。膨化只是一種物理加工技術(shù)，不會(huì)給食物添加不健康的成分。但是，膨化食品在加工過(guò)程中通常都會(huì)通過(guò)鉛錫合金做的金屬管道，它們?cè)诟邷仄癄顟B(tài)下有可能污染食物，造成膨化食品含鉛比較多。為了獲得更好的口味，食物還被添加很多糖、奶油、味精什么的，這些添加劑才是不健康的重要來(lái)源。當(dāng)然啦，爸爸媽媽小時(shí)候吃的這些泡筒、米花，能加一勺糖就不錯(cuò)了，沒(méi)有那么多添加劑，所以也算是健康的膨化食品。

小浣熊干脆面

媽媽說(shuō)：“小浣熊干脆面，小學(xué)的時(shí)候好流行呀。其實(shí)就是方便面，但是不用泡，直接吃。不但有脆脆的面，還有漂亮的卡片、書(shū)簽什么的，班上的男生都特別愛(ài)收集‘水滸108將’。每次打開(kāi)新的一包都像期待一個(gè)新禮物一樣?！?/p>

方便面的做法是用棕櫚油把煮熟的面條炸一炸使其變硬，再壓成塊。在面條處理過(guò)程中，通常會(huì)添加磷，這種成分吃多了會(huì)給腎臟帶來(lái)負(fù)擔(dān)。為了更好吃，調(diào)料包里會(huì)放很多鹽和味精，加上纖維素和蛋白質(zhì)少，所以方便面一向被認(rèn)為是垃圾食品。噓！別說(shuō)是我告訴你的，快去笑一笑爸爸媽媽?zhuān)麄冃r(shí)候也吃了不少垃圾食品呢。

跳跳糖

爸爸說(shuō)：“跳跳糖，哈哈，太有趣了！放進(jìn)嘴里，就像有個(gè)調(diào)皮的小人在蹦蹦跳跳。那時(shí)候我特別想知道，如果直接吞到肚子里，肚子會(huì)不會(huì)炸開(kāi)？”

跳跳糖的制作方法是把糖、香料什么的溶解在少量的水中，然后把混合溶液加熱，再打入二氧化碳?xì)怏w，將細(xì)微的高壓二氧化碳?xì)馀莅苍谔抢?。?dāng)我們吃糖的時(shí)候，表面的糖被唾液溶解之后，里面的小氣泡就被釋放出來(lái)，當(dāng)它們?cè)谏囝^上炸開(kāi)時(shí)，就讓我們有了“跳”的感覺(jué)啦。

大大卷

爸爸說(shuō)：“大大卷好棒！一大盒可以吃好久，還可以和小伙伴分享。然后比賽誰(shuí)的泡泡吹得大，我可常常得冠軍哦！”

大大卷其實(shí)就是一種泡泡糖。泡泡糖和口香糖差不多，只是膠質(zhì)的黏性更大。你有沒(méi)有擔(dān)心過(guò)，“如果把泡泡糖吞進(jìn)肚子，腸子和胃會(huì)不會(huì)被黏住”這樣的問(wèn)題？完全不用擔(dān)心，泡泡糖里的主要成分是樹(shù)膠，它不溶于胃液也不會(huì)被消化吸收。在你的消化道走一遭，過(guò)幾天還是會(huì)被排出體外。當(dāng)然，你最好還是不要把它吞進(jìn)肚子哦，畢竟，它也不怎么好吃。

果丹皮

媽媽說(shuō)：“果丹皮酸酸甜甜的，太好吃了！調(diào)皮的男同學(xué)還愛(ài)用果丹皮假裝老爸抽煙的姿勢(shì)，以為自己帥爆了，但是我們女生都覺(jué)得他很蠢。”

果丹皮其實(shí)是用山楂制成的卷，山楂有開(kāi)胃、幫助消化的作用，所以媽媽們也愿意給孩子當(dāng)零食吃。不僅如此，對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，山楂有擴(kuò)張和軟化血管的作用。對(duì)愛(ài)美的媽媽來(lái)說(shuō)，還能減肥呢！當(dāng)然，這說(shuō)的是新鮮山楂，果丹皮加入了比較多的糖，就沒(méi)有這個(gè)功能了。