乙白蓮

唐代飲茶之風遍及民間，成為時尚。茶與詩結下不解之緣，品茗飲茶、在茶香彌漫中吟詩填詞，茶成為詩人寄托情感、尋求心靈慰藉、感悟人生真諦的摯友。

詩仙李白見禪師常飲“仙人掌茶”，年逾八十卻“面若桃花”，鶴發(fā)童顏，情不自禁對茶唱出了贊歌：“常聞玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠如白鴉，倒懸清溪月。茗生此中石，玉泉流不歇。根柯灑芳津，采服潤肌骨。”（《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶并序》）詩句浪漫飄逸、讀來若聞氤氳仙氣，別有一番神韻在，把仙人掌茶的出處、品質和功效都作了詳盡的描述，表達了他對茶的贊譽和向往。

詩王白居易對茶懷有濃厚的興味，寫下很多詠茶的詩篇，如《夜聞賈常州崔湖州茶山境會亭歡宴》：“遙聞境會茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身。盤下中分兩州界，燈前各作一家春。青娥遞舞應爭妙，紫筍齊嘗各斗新?！卑盐娜四推凡瓒穭俚氖r、茶興詩興齊發(fā)描寫得淋漓盡致。詩人的愛茶另有一種高遠的精神寄托，其茶詩或與閑適相伴、或與傷感為伍，常以茶宣泄沉郁，茶水澆開其胸中的塊壘，他自己總結為“起嘗一碗茗，行讀一行書”、“夜茶一兩杓，秋吟三數(shù)聲”、“或飲茶一盞，或吟詩一章”。 “食罷一覺睡，起來兩碗茶”（《食后》）寫出了他食后睡起，手持茶碗，無憂無慮，自得其樂的情趣。他在《何處堪避暑》中寫道：“游罷睡一覺，覺來茶一甌”，“從心到百骸，無一不自由”，“雖被世間笑，終無身外憂”。以茶陶冶性情、欲從憂憤中尋求一條新路來。

陸羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶葉專著《茶經》聞名于世，被譽為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。他的茶詩《六羨歌》：“不羨黃金，不羨白玉杯。不羨朝入省，不羨暮入臺。千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來?！痹妼懥肆鶄€“羨”字，其中四個“不羨”，一個“千羨”一個“萬羨”?！包S金”、“白玉杯”是人世間的寶物，然而，陸羽不羨慕這些，而愿意過著清淡樸素的生活。陸羽不愿從政當官?！俺胧　?，“暮入臺”，“省”、“臺”即從政當官之意。 陸羽不羨金銀財寶、高官厚祿，唯有羨慕西江水泡的茶，足見一個茶人的情懷，也恰好詮釋了茶的文化底蘊。

盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》，是飲茶詩中膾炙人口的名篇：“一碗喉吻潤， 二碗破孤悶。 三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。 四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。 五碗肌骨清， 六碗通仙靈。 七碗吃不得，惟覺兩腋習習清風生?！痹娙艘耘疟染浞?，從一碗到七碗，寫得瀟灑浪漫，不同凡響。讀此詩如吮香茶，體察到品茗者神清氣爽、飄飄欲仙的神情。盧仝也因此被人稱為“茶癡”，贏得茶界“亞圣”之譽。這“七碗茶”把飲茶時的心境逐漸空靈、漸入佳境，最后飄逸欲仙的深切感受，幾乎推到了極致。

元稹的寶塔詩《茶》是一首風格獨特、對仗工整的吟茶詩：

茶，

香葉，嫩芽，

慕詩客，愛僧家。

碾雕白玉，羅織紅紗。

銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花。

夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。

洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸。

此詩是元稹等人歡送白居易以太子賓客身份去洛陽的送別詩，白居易以“詩”為題寫一首，元稹以“茶”為題回贈此詩。此詩妙趣橫生，描寫上有動人的芬芳：香葉；有楚楚的形態(tài)：嫩芽、曲塵花；還有生動的色彩：“碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色。”詩從茶的本性說到了人們對茶的喜愛，從茶的煎煮說到了人們的飲茶習俗，就茶的功用說到了茶能提神醒酒。前三句極贊茶質優(yōu)異，暗喻白品質高尚；四、五句寫茶受詩客與僧家愛慕，實言好友之間的深情厚誼；結尾夸茶“洗盡古今人不倦”的功效，比喻有好茶為伴、摯友送行，還有什么煩憂呢？元稹以此勸慰白樂天，表達了兩位詩人之間如茶高潔的友誼，堪稱啜英咀華的傳世名篇。