張揚(yáng)

冬至將至，被寒風(fēng)穿透的身體急需溫暖能量的攝入。添衣保暖只是皮毛功夫。讓身體自內(nèi)而外真正暖起來，戰(zhàn)勝寒冬那就是勝券在握。說到讓身體內(nèi)部暖起來，那自然是離不開吃的。而除了吃之外，運(yùn)動(dòng)當(dāng)然也是另一個(gè)必勝籌碼。如此說來，運(yùn)動(dòng)員對食的嚴(yán)苛倒也是除了星級大廚和美食專家之外最有發(fā)言權(quán)的人選了。李娜，是有口皆碑的超級網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員明星。告別了網(wǎng)球場，當(dāng)了辣媽，她似乎愛上了更廣闊的天地。最近，她竟跨界到了美食領(lǐng)域，與健康飲食餐廳新元素進(jìn)行了一場橫跨運(yùn)動(dòng)與美食的健康又暖體的飲食系列，開啟了新元素與李娜個(gè)人品牌（“LI NA 李娜”？）的跨界合作。娜姐在賽場上霸氣揮拍的“辛辣”，新元素國際化廚師團(tuán)隊(duì)對于各國“辛”料的鉆研與迷戀，都成了制造這次全新冬季菜品“娜般辛鮮”的最完美契合。

娜姐不再穿著網(wǎng)球服，而是換上了廚師服，不僅現(xiàn)場派發(fā)了新鮮出爐的全新菜品“姜先生的蘋果汁”。更親自掌廚演繹了結(jié)合美國和意大利特色的“加州海鮮燴”。本刊記者也在娜姐做菜之余，與她來了場直通心脾的暖心交流。

Q = 《北京青年》周刊A = 李娜

Q：這次與新元素的合作為什么是“娜般辛鮮”和“辛鮮無界”呢？

A：我自己本身也游歷過很多國家，比賽也好，旅游也好，嘗過很多美食；作為一個(gè)湖北人，也比較喜歡香料調(diào)配的食物，新元素本身也很國際化，對香料也很有研究，所以我們都覺得這次的主題很適合雙方。我也希望把自己對辛香美食的想法融入食物中，希望大家喜歡我的5款新菜。

Q：這5款全新菜品都是什么呢？能簡單介紹下嗎？

A：那不勒斯香腸通心粉，配合西班牙香腸，極具那不勒斯風(fēng)情，是我老公姜山的最愛。姜黃椒麻鰈魚，選用南亞的鮮美龍利魚柳搭配黑木耳和白玉鮮菇，結(jié)合了東南亞的黃姜風(fēng)味和中國花椒口味，這款極具混搭精神的菜是我媽媽的欽點(diǎn)。加州海鮮燴，源自舊金山的fishmen market的意式海鮮湯，既可以分享，也可以是一款正餐燴菜，我最喜歡的是這款。姜先生的蘋果汁，以我老公命名的，國內(nèi)首創(chuàng)100%鮮榨熱果汁，配合姜汁利于冬季驅(qū)寒，就和老公一樣溫暖。最后是娜姐的普洱巧克力茶，這款中西合璧的飲料是以自己命名的，感覺和自己的個(gè)性相符，既富有普洱的香醇，亦有巧克力的絲滑。

Q：在這個(gè)菜品系列中，你最喜歡加州海鮮燴，為什么推薦呢？

A：因?yàn)樵虾拖懔虾茇S富，我看到的時(shí)候就覺得有很多元素混搭，讓我想起了自己的很多經(jīng)歷，算是滿有感觸的一款菜品；兩款飲料我也很喜歡，一方面由我和我先生的名字命名的，另外一方面真的很特別，無論是口感還是原料或是做法都很奇特，很像我和我先生之間的互補(bǔ)關(guān)系，讓我感覺很溫暖。

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