為深入貫徹落實黨中央、國務院和省委、省政府關(guān)于食品安全工作的部署要求，進一步提高食品安全治理能力，保障人民群眾食品安全，根據(jù)《國務院辦公廳關(guān)于印發(fā)2015年食品安全重點工作安排的通知》（國辦發(fā)〔2015〕10號），江蘇省對食品安全治理工作制定了五條措施：1.加強食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理。深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治，采取完善標準、制定行為規(guī)范、加強抽檢、建立追溯體系等措施，著力解決農(nóng)藥獸藥殘留問題。加大食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管力度，大力推行標準化生產(chǎn)和質(zhì)量控制，嚴格管控化肥、農(nóng)藥獸藥等投入品使用，推動病蟲害綠色防控和病死畜禽無害化處理。2.加強食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程監(jiān)管。圍繞嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品、清真食品、乳制品、肉制品、食用植物油、“大桶水”、白酒等重點大宗食品開展綜合治理。3.加強風險隱患排查治理。結(jié)合專項整治和綜合治理，綜合運用調(diào)查摸底、監(jiān)測抽檢等多種手段，深入排查整治各類食品安全風險隱患。開展食品生產(chǎn)經(jīng)營主體基本情況統(tǒng)計調(diào)查，摸清底數(shù)、排查風險。重點加強對農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、食品加工業(yè)集聚區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場、農(nóng)村集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部等區(qū)域的食品安全風險防控。加強對學校食堂、旅游景區(qū)等就餐人員密集場所的食品安全監(jiān)管，對農(nóng)村集體聚餐進行指導，防范食物中毒事故的發(fā)生。4.加強法規(guī)制度建設(shè)。繼續(xù)推進制定《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》，完善食品安全法律法規(guī)體系。制定修訂食品生產(chǎn)經(jīng)營許可、食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查、食品經(jīng)營監(jiān)督管理、保健食品監(jiān)督檢查、食品召回和停止經(jīng)營、食品標識、食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督管理、食品安全標準管理等制度規(guī)范。5.嚴厲打擊違法犯罪行為。針對嚴重危害食品安全的突出問題，深入開展打擊食品犯罪“利劍行動”，強化刑事責任追究，依法嚴懲危害食品安全的違法犯罪行為。加快出臺推進行政執(zhí)法與刑事司法銜接的指導意見，健全線索通報、案情通報、案件移送、信息發(fā)布等工作銜接機制，強化涉案物品處置、涉案產(chǎn)品檢驗鑒定、證據(jù)轉(zhuǎn)換等工作的協(xié)調(diào)配合。繼續(xù)推動公安機關(guān)食品安全犯罪偵查隊伍建設(shè)，充實人員力量。

（鄭 巖）