臧藝玫

查遍我國(guó)的二十四史，前后有二百三十多位皇帝，短命的多，長(zhǎng)壽的少。乾隆皇帝（愛(ài)新覺(jué)羅？弘歷）是清朝第六代君主，在位六十年，活了八十九歲，是歷代皇帝中壽命最長(zhǎng)的。他經(jīng)歷了康熙、雍正、乾隆、嘉慶四朝，享受了七代同堂的天倫之樂(lè)。

那么，為何乾隆皇帝能夠活到耄耋之年，為歷代皇帝長(zhǎng)壽之首呢？這與他的養(yǎng)生態(tài)度、起居飲食、運(yùn)動(dòng)愛(ài)好是分不開(kāi)的。乾隆皇帝是一個(gè)深諳養(yǎng)生之道的人。

養(yǎng)生之道：“十常”理論

乾隆尊為天子，富有天下，美酒盈倉(cāng)，佳麗滿宮，但他卻視健康為人生之重。他總結(jié)了養(yǎng)生四訣：“吐納肺腑，活動(dòng)筋骨，十常四勿，適時(shí)進(jìn)補(bǔ)?！逼渲小笆！奔矗糊X常叩，津常咽，耳常撣，鼻常揉，睛常轉(zhuǎn)，面常搓，足常摩，腹常運(yùn)，肢常伸，肛常提?！八奈稹本褪牵菏澄鹧裕P勿語(yǔ)，飲勿醉，色勿迷。這“十常四勿”的生活態(tài)度便是符合保健養(yǎng)身的道理。

“十?！敝两袢钥勺鳛槿粘＝∩淼姆椒?。所謂“扣齒”，是指空口上下齒有節(jié)率、略聞聲響的扣擊，經(jīng)?？埤X，既能堅(jiān)齒固齒，防止牙齒松動(dòng)、脫落，又能活動(dòng)面部肌群，促進(jìn)面部血液循環(huán)?！把式颉笔菍⒖谥型僖郝氏?。該動(dòng)作是歷代養(yǎng)生學(xué)家都推崇的方法，稱其有“令人軀體光澤，津潤(rùn)力壯，有顏色”的作用?！叭啾恰本褪且噪p手沿鼻子兩側(cè)揉擦。中醫(yī)認(rèn)為肺葉為“嫩藏”，而其開(kāi)竅于鼻，鼻是肺之門(mén)戶，為氣體出入的孔穴，如肺氣調(diào)和，則鼻竅通暢，嗅覺(jué)敏銳?！稗D(zhuǎn)睛”指的是順、逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)眼球。中醫(yī)理論研究證實(shí)，人體十二條經(jīng)絡(luò)均與眼睛有密切聯(lián)系，因此經(jīng)常運(yùn)動(dòng)眼球，對(duì)改善視力、保持健康、紓解壓力有很好的功效?！按昝妗眲t是以雙手搓熱，再上下搓揉面部。中醫(yī)理論認(rèn)為，“心主血脈，其華在面”，有“晨起擦面，非徒為光澤也，和氣血而生陽(yáng)益胃也”的說(shuō)法，故搓面有改善面部血液循環(huán)、延緩顏面衰老、推遲老年斑和面部皺紋產(chǎn)生的效果。“摩足”就是經(jīng)常按摩足的底部。根據(jù)中醫(yī)理論，常摩足心，有滋陰降火、強(qiáng)腰健腎、益精補(bǔ)髓的功效?！斑\(yùn)腹”其實(shí)就是順時(shí)針?lè)较蛉喔?。腹部的自我按摩，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、疏通經(jīng)絡(luò)、活血化淤、防止便秘，以達(dá)健體強(qiáng)身的目的?！吧熘本褪撬闹?jīng)常進(jìn)行伸展運(yùn)動(dòng)。四肢的經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，能促進(jìn)全身的血液循環(huán)，增強(qiáng)代謝，特別是可以使循環(huán)系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的功能得到很大的改善?！疤岣亍本褪蔷劬珪?huì)神地收提肛門(mén)。通過(guò)使肛門(mén)周?chē)募∪饧败浗M織一張一弛的運(yùn)動(dòng)，可以增強(qiáng)肛門(mén)括約肌等提肛肌肉群的功能，以防治因?yàn)樵摷∪馊核沙谒鸬募膊?，提高肛門(mén)、直腸的抗病能力。

起居飲食之道：規(guī)律且得宜

乾隆的起居飲食很有規(guī)律。他大約六時(shí)起床，洗漱后用早膳。上午處理政務(wù)，和大臣們議事，午后游覽休息。晚飯后看書(shū)習(xí)字，作文賦詩(shī)，然后就寢。他的膳食以新鮮蔬菜為主，少吃肉類(lèi)，并且從不過(guò)飽。乾隆從不抽煙，但喜飲茶。他對(duì)飲用水十分講究，以西山泉水作為御用水。

乾隆的日常飲食中無(wú)不體現(xiàn)著恰到好處的進(jìn)補(bǔ)，如他所用“松齡酒”、“龜齡集”之類(lèi)，主要由補(bǔ)脾腎、益氣血為主的中草藥制成。又如他一年四季早膳前都要先吃一碗冰糖燉燕窩，在早晚兩正膳中，也常有燕窩菜。燕窩有養(yǎng)陰、潤(rùn)躁、益氣、補(bǔ)中、養(yǎng)顏等五大功效，長(zhǎng)久食用，對(duì)健康大有裨益。

乾隆喜歡吃新鮮的山珍，每次他到避暑山莊去，食用的藥膳單都是以鹿肉為主，如鹿筋拆肉、烘鹿肉、鹿肉丸子燉豆腐、鹿尾燒鹿肉等等。我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鹿肉性溫和，有補(bǔ)脾益氣、溫腎壯陽(yáng)的功效，其補(bǔ)益腎氣之功為所有肉類(lèi)之首。

乾隆還喜歡吃各種藥粥和點(diǎn)心，這些粥與點(diǎn)心對(duì)于老年的脾胃很有益處。他還親自配制了甜點(diǎn)“八珍糕”的配方，即把黨參、茯苓、白術(shù)、薏米、芡實(shí)、扁豆、蓮子、山藥，研成細(xì)末，和白米粉、白糖蒸糕，每天吃四到六塊。在晚年時(shí)，乾隆經(jīng)常食用“八珍糕”，的確起到了健胃補(bǔ)氣、固腎養(yǎng)脾、寧心安神、延年益壽的功效?！鞍苏涓狻敝械闹饕煞周蜍咴凇渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品，說(shuō)它“久服，安魂養(yǎng)神，不饑延年”，是古代醫(yī)家常用的益壽藥。現(xiàn)代研究證明，茯苓主要含茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂等，能增強(qiáng)人體的免疫功能，提高機(jī)體的抗病能力。蓮子也在《圣農(nóng)本草經(jīng)》有所記述，其性平味甘、澀，入心、肺、腎經(jīng)，能“補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力，除百疾，久服，輕身耐老，不饑延年”，即有益心補(bǔ)腎、健脾止瀉、固精安神的作用。芡實(shí)則主治“濕痹，腰背膝痛，補(bǔ)中，除暴疾，益精氣，強(qiáng)志，令人耳目聰明，久服輕身不饑，耐老。”

運(yùn)動(dòng)之道：騎射旅游強(qiáng)體健身

乾隆自幼習(xí)騎射，曾在避暑山莊幾次皇家射箭比賽中大顯身手。當(dāng)上皇帝后，更以騎射為樂(lè)。每年夏天乾隆接見(jiàn)武官后，就在宮門(mén)外比試射箭，賽三次，每次射三箭。弘歷九箭一般中六七箭。乾隆二十八年（1763年）十月，他在大西門(mén)射九箭，箭箭中的。直到他八十歲高齡時(shí)還去行圍狩借。騎馬射箭，活動(dòng)量很大，無(wú)疑是一種鍛煉身體的好辦法。

乾隆喜好旅游，其下江南的故事幾乎是家喻戶曉。乾隆一生中，曾六次下江南，三次上五臺(tái)山。不少名山大川、古剎佛界都留下他的足跡。通過(guò)游覽名山大川，不僅使他開(kāi)闊視野，磨練意志，而且鍛煉身體，怡養(yǎng)心神，是一種很好的保健方法。

情志之道：詩(shī)詞歌賦修身養(yǎng)性

乾隆皇帝是古往今來(lái)搜羅最富的收藏家和鑒賞家之一，作為“文奮武欽”的一代帝王，卻擁有著小卻極為雅致的書(shū)房——三希堂。其御筆手書(shū)的“三希堂”匾額和《三希堂記》墨跡，至今還懸掛在墻上，匾額兩側(cè)對(duì)聯(lián)為“懷抱觀古今，深心托豪素”（豪素指書(shū)法），從內(nèi)容可見(jiàn)乾隆之胸襟與志趣?！叭Ｌ谩钡年愒O(shè)幽雅樸素，既彌補(bǔ)了空間的不足，又帶有極強(qiáng)的人文氣息。古樸而不失優(yōu)雅，清新而富有內(nèi)蘊(yùn)。

書(shū)齋之所以名為“三希堂”，是因?yàn)榍∈荒辏ü?746年）間在此收藏了晉朝大書(shū)法家王羲之的《快雪時(shí)晴帖》、王獻(xiàn)之的《中秋帖》和王珣的《伯遠(yuǎn)帖》。這三件古代墨寶，尤其受到乾隆帝的珍愛(ài)，并特意貯存于此，不時(shí)把玩。實(shí)際上，至乾隆十五年（公元1750年）時(shí)，“三希堂”還收藏了晉以后歷代名家一百三十四人的作品，包括墨跡三百四十件以及拓本四百九十五種。這些中國(guó)書(shū)法史上的精品力作，凡經(jīng)乾隆親自鑒賞過(guò)的珍品，往往鈐有“乾隆御覽”和“天子古稀”二璽。由此可見(jiàn)，乾隆皇帝在藝術(shù)上擁有最挑剔的眼睛和最精微的直覺(jué)。

乾隆在詩(shī)詞、曲賦、書(shū)法、繪畫(huà)、音樂(lè)上都有很深的造詣。據(jù)報(bào)道，北京故宮工作人員在清理故宮文物時(shí)，找到乾隆帝2.8萬(wàn)首詩(shī)稿，再加上過(guò)去庫(kù)房存有的1.7萬(wàn)首詩(shī)，就有4萬(wàn)多首，這表示乾隆88年的一生，每天平均就要寫(xiě)上1.3首詩(shī)。而《全唐詩(shī)》共有兩千多名作者，合起來(lái)也不超過(guò)4萬(wàn)首詩(shī)，乾隆一人之力就超過(guò)2000多人。不少人認(rèn)為，他是中國(guó)歷史上寫(xiě)詩(shī)最多，也是全世界史上寫(xiě)詩(shī)最多的人。

習(xí)練書(shū)法所以能夠健身，是因?yàn)樵趽]筆之前需要沉思凝神，心不外弛。揮毫?xí)r要心正氣和，一心專(zhuān)注，一氣呵成。實(shí)際上和氣功有著許多相同之處。把所吟所賦凝于筆端，當(dāng)作健身執(zhí)法，這是長(zhǎng)壽的重要原因之一。乾隆喜書(shū)法，寫(xiě)得一手好字，其字圓潤(rùn)遒麗，很有功底。每到一處，必要御筆垂青。西湖十景就是由他親手題的碑。

乾隆還是一位語(yǔ)言學(xué)家，其語(yǔ)言能力超群，精通滿語(yǔ)、漢語(yǔ)和蒙古語(yǔ)，藏語(yǔ)和維吾爾語(yǔ)也達(dá)到了“能之”的程度，這在古代帝王中是絕無(wú)僅有的。這些愛(ài)好對(duì)乾隆健腦、強(qiáng)身、養(yǎng)性，是大有裨益的。

由于養(yǎng)生有法，長(zhǎng)壽有道，乾隆皇帝身體建壯，年近90還神智清醒，活動(dòng)自如，有時(shí)還以太上皇的身份過(guò)問(wèn)朝政，自稱“十全老人”，不愧是一個(gè)健康的壽星。